แป๊ะก๋วยเตี๋ยวปู

營業中

休息中

Bang Khonthi

฿100以下

泰式食品餐廳

等級4

304

ร้านนี้เป็นร้านที่ชอบมากๆ ต้องหาเวลาแวะมาเมื่อมาเที่ยวแถวๆ อัมพวา

<<การเดินทาง>>

ถ้ามาจากอัมพวา ก็วิ่งเส้นในมาเรื่อยๆ ไปทางบางคนที พอเจอโบสถ์แม่พระบังเกิด ขึ้นสะพาน ก็เตรียมชลอรถเพื่อเลี้ยวซ้ายเข้าตลาดเก่าบางนกแขวก ร้านแป๊ะจะอยู่ทางเข้าตลาด มีป้ายใหญ่โต ที่จอดรถก็ตรงข้ามร้านเลยค่ะ

<<บรรยากาศ & บริการ>>

บรรยากาศไม่มีนะคะร้านนี้ 555 มันร้านบ้านๆ อะเนาะ ส่วนการบริการ ถ้ามาเที่ยง เสาร์ หรือวันหยุด คนล้นร้าน ก็รอไปค่ะ แต่แป๊ะกะอาเจ๊แกทำตามคิวนะคะ เคยพลาดไปวันที่คนเยอะมากๆ ก็อาจจะมีมึนๆ บ้าง แต่เห็นลูกชายแกมาช่วยจัดคิวให้แป๊ะทำ ก็พอไหวอยู่ เคยไปวันธรรมดา ก็ชิลๆ ไม่ต้องแย่งโต๊ะ อาหารแป๊บเดียวได้ค่ะ

อ้อ .. ปู เป็นอาหารทะเลมีกลิ่นอะเนาะ ย่อมมากับแมลงวัน ถ้าใครรับไม่ได้ที่ร้านมีแมลงวันเยอะ ก็ไม่แนะนำให้มานะคะ กินไปปัดแมลงวันไป กลัวจะเสียอารมณ์ ส่วนเราไม่สนนะคะ แค่ปัดๆ ไม่ให้มีตัวไหนบินเข้าปากก็โอเชแล้วอะ 5555

<<อาหาร>>

แวะเวียนไปหาแป๊ะหลายครั้ง ก็ได้ลองหลายเมนูค่ะ

■ บะหมี่แห้งปู (30 บ.) 🌟🌟🌟🌟

สั่งเมนูนี้ทุกครั้งที่มาร้านนี้นะคะ เริ่มทานร้านนี้ตอนบะหมี่ชามละ 25 ตอนนี้ชามละ 30 ก็ยังคุ้มเกินคุ้ม

บะหมี่แห้ง ลวกเส้นมากำลังดี เหนียว นุ่ม มีปูมาให้เต็มชาม แต่รสชาติจะออกหวานนำนะคะ ต้องปรุงเพิ่ม น้ำปลา น้ำส้ม ก็อร่อยเด็ดค่ะ

■ กระเพราปูราดข้าว (35 บ.) 🌟🌟🌟🌟

จานนี้ก็ชอบมากอีกเช่นกันค่ะ แป๊ะแกจะผัดรวมกันในกระทะทีละหลายๆ จานแล้วเอามาราดข้าวแยกให้นะคะ กระเพราปูรสจัด มีแต่ปู ใบกระเพราและพริก ปูราดข้าวปิดข้าวแทบมิด แต่ข้าวจะไม่ค่อยอร่อยนะคะ ค่อนข้างแข็ง และร่วนๆ but who cares for the rice anyway right?? 555 มากินปูค่ะ ข้าวยังไงก็ช่างนะ แต่ก็ทำให้ความอร่อยดรอปลงไปซักหน่อยค่ะ

■ ราดหน้าปู (40 บ.) 🌟🌟🌟

จานนี้รสชาติยังไม่คงที่ ลองครั้งแรกน้ำราดหน้าอร่อยมากๆ รสชาติหวาน-เค็มกำลังดี ไม่ต้องปรุงอะไรเลย ครั้งหลังรสชาติดรอปลงไปหน่อย รสอ่อนลง ออกจืด-หวาน ปรุงรสก็ยังไม่ค่อยโอ เส้นราดหน้าจะแบบออกนิ่มๆ ค่ะ แต่ปูมาตู้มๆ เต็มชามค่ะ

■ ข้าวผัดปู (35 บ.) 🌟🌟🌟

ข้าวผัดปูของแป๊ะจะออกแฉะๆ หน่อยนะคะ ก็แอบแปลกใจนะเพราะข้าวที่เวลาเสิร์ฟราดกะเพรามาจะออกแข็งๆ แต่เวลาสั่งข้าวผัด จะออกแฉะๆ ซะงั้น แต่รสชาติโอเคนะคะ รสอ่อนๆ แบบข้าวผัดสไตล์จีน ปูแทรกอยู่เพียบค่ะ

■ เกี๊ยวน้ำปู (35 บ.) 🌟🌟🌟

สำหรับเกี๊ยวน้ำปู น้ำซุปจะออกจืดๆ ค่ะ ถ้าไม่ปรุงเลย ก็จะรสชาติเฉยๆ ก็ต้องปรุงเพิ่มตามชอบใจกันเลยค่ะ แต่เกี๊ยวนุ่มอร่อยดีนะคะ ปูก็ล่องลอยโปะหน้าเต็มๆ ค่ะ

■ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วปู (40 บ.) 🌟🌟🌟🌟

ปกติจานนี้จะไม่มีในเมนูค่ะ แต่เคยเห็นลุงที่เป็นลูกค้าประจำของแป๊ะสั่ง ดูน่าสนใจมาก เคยมาทานร้านแป๊ะช่วงสุดสัปดาห์ คนเยอะเต็มร้าน จะสั่งผัดซีอิ๊ว แป๊ะไม่ทำให้ค่ะ บอกว่าต้องใช้เวลา เพราะแป๊ะต้องทำแยกจานเดียว ซึ่งก็เข้าใจได้ว่าเสียเวลา ถ้าอยากทานเมนูนี้ก็จะมาสั่งกลับบ้านในช่วงวันธรรมดาค่ะ

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วปู สีอาจจะไม่เข้มมาก แต่รสชาติกำลังดีค่ะ หวาน-เค็ม กำลังกลมกล่อม เส้นเยอะมาก ปูก็เยอะ ผักน้อยไปนิด โดยรวมรสชาติอร่อย สมราคาค่ะ

<<สรุป>

เป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาดถ้ามาเที่ยวอัมพวานะคะ แต่วันเสาร์ และวันหยุด ช่วงเที่ยงก็คงต้องทำใจ เพราะคนเยอะมากแน่นอนค่ะ และก็แมลงวันเยอะนะคะ ใครไม่ชอบร้านที่มีแมลงวันก็ไม่แนะนำค่ะ

อ้อ .. เห็นแป๊ะติดป้ายเปลี่ยนวันหยุด เป็นหยุดวันอาทิตย์ จากปกติที่จะหยุดวันพุธด้วยนะคะ

แป๊ะก๋วยเตี๋ยวปู 營業中 休息中

แป๊ะก๋วยเตี๋ยวปู

營業中

休息中