0
1
0
招牌菜
Grilled Fish ผัดฉ่าปลา Larb Pla
食評 (1)
มีโอกาสไปเที่ยวตลาดท่าเสด็จ และได้พักแถวๆ ตลาด ริมแม่น้ำโขงเก็บของเสร็จ ช่วงบ่ายๆ เดินหาร้านอาหารตามริมแม่น้ำโขงไปเจอร้านชื่อ แพเรือสำราญ เจ๊ติ๋มปลาเผาหน้าร้านจะอยู่ในตัวตลาดท่าเสด็จ และมีที่นั่งสำหรับทานในร้านและมีที่นั่งแบบแพบนแม่น้ำโขง สามารถเข้าได้สองทาง คือเดินตามถนนเลียบริมแม่น้ำโขงก็ได้ สามารถทะลุออกมาด้านหน้าร้านได้ หน้าร้านมีปลาเผาวางเรียงไว้ ใครชอบแบบไหนก็มาเล็งไว้ก่อนได้เลย บริเวณครัว และอุปกรณ์ปรุงอาหาร ดูสะอาดดีที่นั่งสำหรับนั่งทาน และทางเดินไปที่ถนนเลียบริมแม่น้ำโขงทางเดินลงไปยังแพที่นั่งทานอาหารอยู่ในแม่น้ำโขงเลย เดินลงไปค่อนข้างไกล ใครมีเด็กหรือผู้อายุไปด้วยคงไม่สะดวก แนะในให้นั่งในร้านนะคะแพที่นั่งทานอาหารวันนี้ค่ะ ทานไปชมวิวแม่น้ำโขงไป ลมเย็นๆเป็นระยะๆ นั่งสบายเพราะมีพัดลมช่วยช่วงที่ไปเวลาประมาณบ่ายสอง ไม่มีลูกค้านั่งเลย พอสั่งอาหารเสร็จ มากันเต็มแพ เกือบทุกโต๊ะเลยค่ะ มีแบบมาเป็นครอบครัว มาเที่ยว และมีนักเรียนนักศึกษามานั่งทานกับกลุ่มเพื่อน เมนูเป็นกระดาษเคลือบแผ่นใหญ่ๆ มี 1 แผ่น 2 หน้า มีราคาบอก มีอาหารหลายอย่าง ต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ส้มตำ อาหารจานเดียว ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท เมนูแรก เมี่ยงปลาช่อนเผา ราคา 300 บาท ปลาตัวขนาดกลาง ย่างมากแบบสุกดี เนื้อปลามีความมัน ไม่แห้ง เค็มเกลือเล็กน้อยตามชื่อเมนู เนื้อปลาแน่น สดดี แต่รู้สึกว่าน่าจะย่างไว้แล้ว เลยไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ และมาเสิร์ฟเร็วด้วยมาพร้อมน้ำจิ้ม 3 อย่าง มีปลาร้าบอง(มั้ง) น้ำจิ้มแบบแจ่ว อีกอย่างอะไรไม่รู้  3 อย่างนี้ไม่ชอบทาน เลยไม่รู้รสชาติต้องขอน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้ม พอได้อยู่ค่ะ และก็มีเครื่องสำหรับทานเมี่ยง หอม ขิงซอย ตะไคร้ซอย ผักดอง หัวหอม มะเขือเปราะ กระเทียม และขนมจีนเปล่า อันนี้เราไม่ได้ทานเลยค่ะ เราทานปลาห่อด้วยผักราดน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักสดสำหรับทานกับเมี่ยงปลาช่อน สดสะอาดดี  ส้มตำปูปลาร้า มีเม็ดกระถินโรยมาข้างหน้า ใส่มะกอกให้รสชาติที่ดีด้วยเมนูนี้ปลื้มที่สุดค่ะ รสชาติแซ่บนัวมาก เส้นมะละกอสดกรอบ ปลาร้าหอม หอมเปลือกมะนาวและมะกอกเอาขนมจีนมาคลุกกับน้ำ หมดเกลี้ยง ต้มยำปลาคัง ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ ไม่ค่อยเดือด รสไม่จัดจ้าน เปรี้ยวนำ ไม่เผ็ด แต่ชอบที่ใส่เห็ดมาให้เยอะเนื้อปลาไม่ได้ทานค่ะ ไม่ค่อยชอบ เพื่อนทานบอกว่าก็สดดี แต่รวมๆก็ธรรมดา จานสุดท้าย ทอดมันปลากราย จานนี้อร่อยดีค่ะ ทอดมาร้อนๆ ใหม่ๆ นุ่มเหนียวเคี้ยวหนึบดี ตัวน้ำจิ้มไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ออกแนวจืดแต่ตัวทอดมันมีรสชาติดีอยู่แล้ว ก็เลยไม่ต้องจิ้มก็ได้ ทานกับข้าวสวยอร่อยดีค่ะแต่เสียนิดเดียวตรงที่มีน้ำมันเยิ้มไปนิด ถ้าสะเด็ดน้ำมันมากกว่านี้จะดีมากไปทานทั้งหมด 3 คน สั่งโค้กขวดขนาด 1.25 ลิตร และน้ำแข็ง 2 ถังเล็ก ประมาณ 720 บาทอาหารโดยรวมก็อร่อยใช้ได้ ราคาไม่แพงเกินไป บรรยากาศดี เห็นวิวแม่น้ำโขง และฝั่ง สปป.ลาว ประเทศเพื่อนบ้านด้วยนั่งได้สบายๆ ไม่มีโคลงเคลง แลดูปลอดภัยดีไม่น่ามีอันตรายทานอิ่มแล้วก็เดินเล่นริมแม่น้ำโขง หรือใครจะเดินหาซื้อของฝากที่ตลาดท่าเสด็จก็สะดวกค่ะ เพราะทำเลร้านคือสะดวกทั้งสองด้าน  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)