更多
2013-08-20
400 瀏覽
มาทะเลก็ต้องทานอาหารทะเล ยิ่งเป็นทะเลสงขลาเค้าว่าอาหารทะเลไม่แค่สด อร่อย แถมยังได้คุณภาพ ไม่ว่าปลา หอย ปู หรือปลาหมึกตัวไซส์ใหญ่ๆ ทั้งนั้นค่ะ ปลากระพงทอดน้ำปลาที่นี่ทอดได้กรอบมาก กรอบถึงท้องเนื้อใน ก้างที่เป็นก้างใหญ่ๆ จะกรอบทานได้หมด นอกจากเหลือแต่ก้างเส้นเล็กๆ หัว ครีบ ท้อง หาง กรอบมากค่ะ น้ำปลาที่ราดตัวปลามีรสหวานนิดๆ ทำให้เพิ่มความหอมให้กับตัวปลาอีกจานเป็นปลาหมึกนึ่งมะนาว แซ่บ พริกโรยคลุกทั่วชิ้นปลาหมึก หั่นแว่น (เปลือกไม่ลอกอาจเพื่อให้มีสีสวยงาม) มีไข่ปลาหมึกให้ด้วยค่ะ รสชาติได้ความแซ่บ เผ็ด เปรี้ยวลงตัวมากๆ ปลาสั่งไปแล้ว ปลาหมึกแซ่บๆ ไปจานนึงแล้ว มาที่กุ้งดีกว่าค่ะ สั่งเป็นทอดมันกุ้ง เราเคยทานทอดมันกุ้งที่ร้านอาห
คุณภาพ ไม่ว่าปลา หอย ปู หรือปลาหมึกตัวไซส์ใหญ่ๆ ทั้งนั้นค่ะ
ปลากระพงทอดน้ำปลาที่นี่ทอดได้กรอบมาก กรอบถึงท้องเนื้อใน ก้างที่เป็นก้างใหญ่ๆ จะกรอบ
ทานได้หมด นอกจากเหลือแต่ก้างเส้นเล็กๆ หัว ครีบ ท้อง หาง กรอบมากค่ะ น้ำปลาที่ราดตัวปลา
มีรสหวานนิดๆ ทำให้เพิ่มความหอมให้กับตัวปลา
อีกจานเป็นปลาหมึกนึ่งมะนาว แซ่บ พริกโรยคลุกทั่วชิ้นปลาหมึก หั่นแว่น (เปลือกไม่ลอกอาจเพื่อ
ให้มีสีสวยงาม) มีไข่ปลาหมึกให้ด้วยค่ะ รสชาติได้ความแซ่บ เผ็ด เปรี้ยวลงตัวมากๆ
ปลาสั่งไปแล้ว ปลาหมึกแซ่บๆ ไปจานนึงแล้ว มาที่กุ้งดีกว่าค่ะ สั่งเป็นทอดมันกุ้ง เราเคยทานทอด
มันกุ้งที่ร้านอาหารทะเลในตัวเมืองแล้ว ที่ว่าอร่อยขนาดไหนยังไม่เท่าร้านโพธิ์ทะเลที่นี่ที่ทานไปแต่
ละคำมีเนื้อกุ้งเป็นชิ้นโตๆ ที่อยู่ไส้ในทอดมันให้ได้กรุบๆ อร่อย และหอมเครื่องปรุงที่ผสมไว้กับตัวกุ้ง
ส่วนทอดมันด้านนอกก็ทอดได้กรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย (น้ำจิ้มก็อร่อยสุดๆ ค่ะ) ที่ทั้งหวาน เปรี้ยว บวก
ทอดมันกุ้งที่กรอบ ไส้ในกรุบๆ อร่อยมากค่ะ
ที่นี่ทั้งอาหาร และบรรยากาศทั้ง อาหารสด อร่อย อากาศดี สูดได้เต็มๆ ปอด
張貼