影片
更多
2013-10-31
520 瀏覽
มื้อนี้เราดั้งด้นจากกรุงเทพขับรถมุ่งตรงสู่อยุธยาเพื่อมากินกุ้งแม่น้ำให้หายอยาก หลังจากเราและเพื่อนๆเฝ้าคอยทริปจัดเต็มกุ้งแม่น้ำนี้มายาวนานมาก ร้านเรือนไทยกุ้งเผาอยู่ในบริเวณรั้วของวัดเชิงเลนมีลานจอดรถกว้างขวางอยู่ค่ะ ตอนไปถึงประมาณบ่ายโมงของวันเสาร์ คนเยอะมาก แต่ในร้านมีที่นั่งเยอะค่ะ วันนี้เรามากัน 12 คน ได้โต๊ะใหญ่ฝั่งแพด้านหน้า นี่เป็นมุมจากตรงโต๊ะที่เรานั่งค่ะมองเห็นแม่น้ำ เพลินๆเริ่มมื้อเบาๆด้วย ทอดมันปลากราย (จานเล็ก 90 บาท ใหญ่ 150 บาท) เราสั่งมาทั้งสองขนาดเนื้อปลากรายหนึบๆ อร่อยใช้ได้ ชิ้นใหญ่เต็มคำ แต่ทอดมาอมน้ำมันไปหน่อย น้ำมันอย่างชุ่มเลย ต้องซับนิดนึงต่อด้วยฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน (200 บาท)ปกติเป็นคนไม่ชอบกินปลาเนื้ออ่อนแบบน
ตอนไปถึงประมาณบ่ายโมงของวันเสาร์ คนเยอะมาก แต่ในร้านมีที่นั่งเยอะค่ะ วันนี้เรามากัน 12 คน ได้โต๊ะใหญ่ฝั่งแพด้านหน้า นี่เป็นมุมจากตรงโต๊ะที่เรานั่งค่ะมองเห็นแม่น้ำ เพลินๆ
เริ่มมื้อเบาๆด้วย ทอดมันปลากราย (จานเล็ก 90 บาท ใหญ่ 150 บาท) เราสั่งมาทั้งสองขนาดเนื้อปลากรายหนึบๆ อร่อยใช้ได้ ชิ้นใหญ่เต็มคำ แต่ทอดมาอมน้ำมันไปหน่อย น้ำมันอย่างชุ่มเลย ต้องซับนิดนึง
ต่อด้วยฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน (200 บาท)ปกติเป็นคนไม่ชอบกินปลาเนื้ออ่อนแบบนำไปต้มหรือผัดเพราะไม่ชอบเนื้อสัมผัสที่ลื่นๆของหนังมัน ชอบเอาไปทอดกระเทียมมากกว่า
แต่แอบชิมน้ำฉู่ฉี่ อร่อยมาตรฐานทั่วไป ไม่ถึงกับประทับใจมาก
ปลาทับทิมทอดน้ำปลา (180 บาท)ปลาทอดมาได้กรอบมาก กินคู่กับข้าวสวยร้อนรสชาติเค็มกำลังดี อร่อยตามมาตรฐานของเมนูปลาทอดค่ะ
กุ้งทอดเกลือ (180 บาท)กุ้งตัวค่อนข้างใหญ่ สด เนื้อเด้งๆ ปริมาณเยอะกำลังดี มีมันกุ้งด้วย จะออกเค็มๆมันๆ ทานได้เพลินๆ
ยำถั่วพู (150 บาท)รสชาติไม่ค่อยเหมือนยำถั่วพูที่เคยทาน ขาดความกลมกล่อมเพราะไม่มีกะทิมันๆ แต่ก็เป็นรสที่อร่อยใช้ได้ แต่ให้เครื่องมาแบบจัดเต็ม กุ้ง ปลาหมึก เม็ดมะม่วง จานค่อนข้างใหญ่
ต้มโค้งปลาม้า (180 บาท)ปกติเราไม่ค่อยได้กินปลาม้า ปลาทอดมากรอบๆแล้วค่อยนำไปต้มโค้ง ตัวน้ำซุปเผ็ด กลมกล่อมกำลังดี แต่เป็นรสอร่อยแบบบ้านๆ ไม่ถึงขนาดกินแล้วประทับใจ
ต้มยำกุ้งหม้อไฟน้ำข้น (180 บาท)ให้กุ้งมาเยอะดีค่ะ ร้านนี้กุ้งสด เนื้อเด้งแน่นๆ ตัวน้ำซุปอร่อยทั่วไป ครบรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดอ่อนๆ
พระเอกของเรามาแล้ว กุ้งเผา ที่ร้านมีหลายราคาให้เลือกตั้งแต่ 700 - 1600 บาท เนื่องจากเราตั้งตาคอยทริปนี้มานานมาก ขับมาถึงขนาดนี้แล้ว เราจัดไปเอาแบบกิโลละ 1600 บาท
ใครว่าเราจะสั่งแค่จานเดียว ทั้งหมดนี่ 5.4 โลค่ะ ตัวใหญ่มากๆ ตอนมาเสริฟทุกคนตาค้าง แต่ละคนพร้อมโชว์พลัง ไม่หมดไม่ยอมแพ้แต่ขอบอกว่ารอนานมาก ต้องตามอยู่หลายรอบ รวมๆแล้วรอประมาณ 40 นาที เพราะแขกเยอะด้วย และเนื่องจากตัวมันใหญ่จึงเผามาไม่ค่อยสุก ด้านในยังเป็นสีใสๆ จึงต้องให้พนักงานนำไปเผาให้อีกรอบ เลยแอบขาดตอนการกินไปนิด ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยค่ะ จัดจ้านดี
หลังจากกินตัวและหัวของกุ้ง เราก็ให้ที่ร้านเอาเนื้อส่วนก้ามไปผัดผักรวมมิตร จานใหญ่มาก (180 บาท)ขอบอกว่าเมนูเบสิคจานนี้กลับอร่อยสุดๆ ตลกดี อร่อยกว่าหลายๆจานที่ได้ลองมา ผักกรอบหวานๆ ผัดมาเค็มนิดๆ กินเพลินมาก ช่วยแก้เลี่ยนจากกุ้งเผาเป็นอย่างดี แต่เราไม่ชอบเนื้อสัมผัสของขากุ้งมันเด้งๆ ลื่นๆ แปลกๆ เหมือนกินปลาหมึกกรอบที่ใส่ในเย็นตาโฟ ส่วนตัวแล้วไม่ชอบค่ะ
วันนี้ก็มาจัดเต็มกุ้งสมใจ สำหรับ 12 คนมื้อนี้หมดไป 10,540 บาทรวมน้ำและข้าวด้วย เฉพาะค่ากุ้งอย่างเดียวกิโลละ 1600 ทั้งหมด 6.4 โล เป็นเงิน 8640 เรียกได้ว่าแต่ละคนบ้าพลังมากๆความจริงราคาอาหารของร้านนี้อยู่ตามเกณฑ์ทั่วไป แต่โต๊ะเราจัดเต็มเกินค่ะ ในเรื่องของรสชาติเราว่ารสชาติกลางๆ ทั่วไป อร่อยเหมือนทำกินที่บ้าน เรียกว่าเน้นมาทานวัตถุดิบของสดอร่อยที่ตัวมันเองมากกว่าค่ะ หากใครกำลังหาร้านกุ้งเผาในอยุธยาลองแวะร้านนี้ได้ค่ะ แต่ถ้าคนเยอะต้องทำใจเรื่องรอนานค่ะ
張貼
