更多
2014-03-10
551 瀏覽
มาถึงหาดใหญ่ทั้งที ไม่กินติ่มซำสักมื้อถือว่ามาไม่ถึงค่ะ วันนี้พามาชิมร้านติ่มซำขึ้นชื่อที่หาดใหญ่ อยู่บนถนนละม้ายสงเคราะห์ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านใหญ่ในจังหวัด คนเยอะตลอด เปิดสองรอบ เช้ากับเย็นค่ะ 06.00 - 12.00 และ 17.00 - 22.00 น.ชื่อว่าร้าน "โชคดีแต่เตี๊ยม" ไม่มีสาขาอื่นในกรุงเทพฯ ของแท้ต้องที่หาดใหญ่เท่านันค่ะร้านเป็นตึกแถวขนาดใหญ่ มีโต๊ะรองรับลูกค้ามากมาย แต่ถ้าช่วงเทศกาลถึงโต๊ะเยอะก็เติมหมดนะคะส่วนราคาอาหารไม่แพงเลย ติ่มซำเมนูละ 16.- ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องบะกุดแต๋มากๆ แถมเติมได้ตลอดด้วย ทั้งที่เราสั่งจานเล็ก ลองถามดูเล่นๆ ไม่คิดว่าเติมให้ด้วย ดีจังเลยอุปกรณ์บนโต๊ะก็พร้อมให้บริการ บริการน้ำชาฟรีค่ะ รสชาดอร่อยมากก่อนจะไปเลือกติ่มซำหรือ
ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านใหญ่ในจังหวัด คนเยอะตลอด เปิดสองรอบ เช้ากับเย็นค่ะ 06.00 - 12.00 และ 17.00 - 22.00 น.
ชื่อว่าร้าน "โชคดีแต่เตี๊ยม" ไม่มีสาขาอื่นในกรุงเทพฯ ของแท้ต้องที่หาดใหญ่เท่านันค่ะ
ร้านเป็นตึกแถวขนาดใหญ่ มีโต๊ะรองรับลูกค้ามากมาย แต่ถ้าช่วงเทศกาลถึงโต๊ะเยอะก็เติมหมดนะคะ
ส่วนราคาอาหารไม่แพงเลย ติ่มซำเมนูละ 16.- ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องบะกุดแต๋มากๆ แถมเติมได้ตลอดด้วย ทั้งที่เราสั่งจานเล็ก ลองถามดูเล่นๆ ไม่คิดว่าเติมให้ด้วย ดีจังเลย
อุปกรณ์บนโต๊ะก็พร้อมให้บริการ
บริการน้ำชาฟรีค่ะ รสชาดอร่อยมาก
ก่อนจะไปเลือกติ่มซำหรือแต่เตี้ยมเราก็สั่งเครื่องดื่มมาก่อน เป็นกาแฟเย็นโบราณ รสชาดหวานมันส์กำลังดีค่ะ
น้ำรสชาดกำลังดีไม่หวานมาก ทานแล้วสดชื่น ว่าแล้วก็ไปเลือกติ่มซำที่หน้าเคาน์เตอร์กันดีกว่า ซึ่งทางร้านจะนึ่งร้อนๆ มาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะอีกที
แต่ละเมนูจำชื่อไม่ได้เลยค่ะ จิ้มๆ เอาอย่างเดียว ที่เรารู้จักกันพื้นฐานก็มีขนมจีบกุ้ง จีบหมู ฮะเก๋า ซาลาเปาหมูแดง ส่วนเมนูอื่นๆ ไม่รู้จักชื่อค่ะ รู้แต่ว่าเข่งใหญ่ และรสชาดอร่อยทุกเข่งเลย เข่งไหนมีแป้งห่อ เนื้อแป้งจะบาง และส่วนที่เป็นเนื้อก็ได้รสชาดเนื้อแท้ๆ
ไม่ค่อยมีแป้งผสมเลย รสชาดไม่ค่อยเค็มด้วย ถูกปากมากๆ
เต็มโต๊ะไปหมด เพราะไปกันหลายคน กินกันจนพุงจะแตก บางเข่งก็สั่งมาเบิ้ล เพราะอร่อย
มาดูไฮไลต์ของที่นี่ดีกว่า บะกุดแต๊ คือ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน เป็นอาหารประจำชาติชองประเทศสิงคโปร์ มาเลเซีย โดยเค้าเชื่อว่าเป็นอาหารบำรุงกำลัง ที่ผสมเครื่องเทศหลายชนิด มีกลิ่นหอมเหมือนน้ำพะโล้ เสิร์ฟพร้อมกับผักชีและผักกาดหอม ใส่เห็ดเข็มทอง
ด้วย รสชาดเข้มข้นมาก ซีโครงหมูตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม รสหวานอร่อย ถูกใจมากๆ ค่ะ
張貼
