更多
2012-02-19
75 瀏覽
ชะอำเป็นแหล่งเที่ยวที่ดูเหมือนจะเป็นแค่ทางผ่านไปสู่หัวหินสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไป ด้วยความที่เป็นอำเภอที่ค่อนข้างเล็ก ไม่ค่อยมีแหล่งท่องเที่ยวมากนัก เมื่อเทียบกับหัวหินซึ่งขับเลยไปเพียงไม่เท่าไหร่ แต่ความจริงแล้วชะอำยังมีแหล่งของกินอร่อยๆ แอบอยู่หลายร้าน อย่างเช่นร้านนี้ เย็นตาโฟทูโทน ซึ่งความจริงก็ไม่ได้แอบเท่าไหร่ อยู่ติดถนนใหญ่เลยทีเดียว เพียงแต่อยู่ถัดจากโค้ง และเมื่อเลยไปหน่อยก็ต้องเตรียมตัวระวังไฟแดง หลายๆ คนจึงได้แค่เห็นแบบผ่านๆ หรือไม่ทันได้เห็นการเดินทางมาที่ร้านเมื่อเลี้ยวจากทางแยก Bypass ถนนเพชรเกษมเพื่อไปทางชะอำแล้ว ขับไปซักระยะ จะเจอสะพานโค้งขวาเพื่อลงสู่ 4 แยกชะอำ เมื่อลงจากสะพานแล้วให้สังเกตุด้านซ้าย จะมีเห็นป้ายร้
การเดินทางมาที่ร้านเมื่อเลี้ยวจากทางแยก Bypass ถนนเพชรเกษมเพื่อไปทางชะอำแล้ว ขับไปซักระยะ จะเจอสะพานโค้งขวาเพื่อลงสู่ 4 แยกชะอำ เมื่อลงจากสะพานแล้วให้สังเกตุด้านซ้าย จะมีเห็นป้ายร้านขนาดใหญ่ ซึ่งติดกับร้านขายอุปกรณ์ก่อสร้าง เราสามารถเลี้ยวเข้าร้านอุปกรณ์ก่อสร้างเพื่อจอดรถได้เช่นกัน เพราะเป็นเจ้าของเดียวกัน
จุดเด่นของร้านคือมีการออกแบบทั้ง Logo ร้าน Mascot ประจำร้านขึ้นมาใหม่ เพื่อสร้างความโดดเด่น มี Menu ที่แปลกเป็น Menu เด่นประจำร้านคือ เย็นตาโฟทูโทน มีน้ำซุปเป็นสีฟ้า ซึ่งใส่ดอกอัญชันเพื่อให้เกิดสีฟ้า ไม่ได้ใช้สีผสมอาหารแต่อย่างใด
การบริการค่อนข้างรวดเร็ว แต่อาจติดขัดเล็กน้อยช่วงที่มีลูกค้าเข้าร้านจำนวนมาก เพราะมีพนักงานเพียง 4-5 คนเท่านั้น พนักงานอัธยาศัยดี ตัวร้านเป็นลักษณะหลังคาสูงเปิดโล่ง แต่โล่งยังไง ในวันที่อากาศร้อนจัดก็ยังร้อนอยู่ดี ทางร้านก็จะมีพัดลมตั้งพื้นคอยเสริมเพื่อระบายความร้อนได้ดี พอดีวันที่ได้ไปทานมีฝนตกปรอยๆ จะไม่รู้สึกร้อนเมือนเช่นทุกที ตอนจะกลับฝนยังตกอยู่ พนักงานใจดี เสนอจะกางร่มไปส่งให้ที่รถอีกคันที่จอดไกลออกไปด้วย เรียกว่าบริการผ่านครับMenu แรกเป็น Menu ประจำร้านครับ เย็นตาโฟทูโทน ถามว่ารสชาติแปลกไปจากเย็นตาโฟปกติมั้ย คือรสชาติเหมือนเย็นตาโฟสีแดงปกติครับ เค้าใส่สีฟ้ามาเพื่อให้แปลกตาสวยงามเท่านั้น
ส่วนรสชาติน้ำซุปก็คือ ออกหวานกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเพิ่ม ในชุดจะมีน้ำจิ้มคล้ายๆ น้ำจิ้มซีฟู๊ดมาให้ด้วย สำหรับคนที่ชอบเอาเครื่องจิ้มทานพร้อมกับก๋วยเตี๋ยว หรือจะเทลงในก๋วยเตี๋ยวเลยก็อร่อยไปอีกแบบ รสน้ำจิ้มจะออกเปรี้ยว+เค็ม+เผ็ดเล็กน้อย เข้ากันดีกับเครื่องทะเลในก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีทั้งกุ้งสดและปลาหมึกซึ่งนุ่มมาก ไม่เหนียวไม่คาว น่าจะสดทีเดียว
และที่เด็ดอีกอย่างที่ค่อนข้างชอบก็คือ ปาท่องโก๋หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งกรอบอย่างมาก อร่อยขนาดที่ขอสั่งเพิ่มต่างหากมาทานเปล่าๆ เลยทีเดียว ทางร้านคิดเพียงชามละ 10 บาทเอง Menu นี้เรียกว่าผ่านไปอย่างไม่ต้องสงสัย
Menu ถัดไปคือข้าวไก่ทอดราดซอสเขียวหวาน ตัวข้าวหุงมาพอดี ไม่เละไม่แข็งเกินไป ไก่ทอดก็หั่นมาพอดีคำและยังร้อนและกรอบอยู่ คิดว่าน่าจะเป็นการทอดจานต่อจาน รสชาติไม่ได้ปรุงรสมานัก คิดว่าน่าจะตั้งใจเพื่อให้ทานพร้อมกับน้ำจิ้มเขียวหวาน ซึ่งก็มีรสแบบแกงเขียวหวานปกติ ไม่มีอะไรโดดเด่นนัก และยังมีผักสลัดอีกเล็กน้อยมาพองาม ไม่น่าจะช่วยเรื่องคุณค่าอาหารได้เท่าไหร่
ในชุดยังมีน้ำซุปมาให้ทานแก้เลี่ยนด้วย ซึ่งน้ำซุปรสชาติใช้ได้ หอมมีรสชาติออกเค็มและหวานเล็กน้อย Menu นี้ให้ผ่านครับ แต่ไม่ได้โดดเด่นอะไรมาก เหมาะสำหรับคนต้องการทานอิ่มๆ
張貼
