更多
2013-09-21
51 瀏覽
สวัสดีค่าพาไปหม่ำที่เพชรบุรีกันอีกเช่นเคยนะคะ ซึ่งการไปร้านนี้ก็เนื่องด้วยจากตอนที่ไปกินผัดไทยท่ายางสาขาท่ายางแล้วเพื่อนที่ท่ายางบอกว่า ที่จริงตอนนี้สาขาเพชรบุรีอร่อยกว่านะ ก็เลยลองไปหม่ำดูค่ะพิกัดก็อยู่ถนนโพธิ์การ้องนะคะ ให้วัดใหญ่สุวรรณารามอยู่ทางขวามือ วิ่งไปจนเจอสามแยกไฟแดงแรก เลี้ยวขวาเข้าถนนโพธิ์การ้อง วิ่งไปหน่อยหนึ่ง สังเกตทางขวามือ จะมีซอยแคบๆ เล็กๆ ให้วิ่งเข้าซอยมาค่ะนี่คือร้านผัดไทยท่ายางสาขาเพชรบุรีแล้วนะคะ ให้ดูซอยที่ข้าพเจ้าขับรถเข้ามา เหอๆร้านนี้เปิด 9.00-16.00 นะคะ เพราะงั้นคงไม่เหมาะกับมื้อเย็นหละค่ะ รถต้องจอดที่ลานจอดรถฝั่งตรงข้ามกับร้านนี้หละนะคะภายในร้านค่ะ กว้างขวางพอควร ลักษณะเอาบริเวณบ้านมาเป็นร้านหล
พาไปหม่ำที่เพชรบุรีกันอีกเช่นเคยนะคะ ซึ่งการไปร้านนี้ก็เนื่องด้วยจากตอนที่ไปกินผัดไทยท่ายางสาขาท่ายางแล้วเพื่อนที่ท่ายางบอกว่า ที่จริงตอนนี้สาขาเพชรบุรีอร่อยกว่านะ ก็เลยลองไปหม่ำดูค่ะ
พิกัดก็อยู่ถนนโพธิ์การ้องนะคะ ให้วัดใหญ่สุวรรณารามอยู่ทางขวามือ วิ่งไปจนเจอสามแยกไฟแดงแรก เลี้ยวขวาเข้าถนนโพธิ์การ้อง วิ่งไปหน่อยหนึ่ง สังเกตทางขวามือ จะมีซอยแคบๆ เล็กๆ ให้วิ่งเข้าซอยมาค่ะ
นี่คือร้านผัดไทยท่ายางสาขาเพชรบุรีแล้วนะคะ
ให้ดูซอยที่ข้าพเจ้าขับรถเข้ามา เหอๆ
ร้านนี้เปิด 9.00-16.00 นะคะ เพราะงั้นคงไม่เหมาะกับมื้อเย็นหละค่ะ รถต้องจอดที่ลานจอดรถฝั่งตรงข้ามกับร้านนี้หละนะคะ
ภายในร้านค่ะ กว้างขวางพอควร ลักษณะเอาบริเวณบ้านมาเป็นร้านหละนะคะ แฮ่...ป้ายอาหารและราคาค่ะ มีเตือนด้วยนะคะว่าพริกกะเหรี่ยงเผ็ดมาก ของเพชรบุรีนี่ ถ้าบอกว่าใช้พริกกะเหรี่ยงคือพริกกะเหรี่ยงแท้ๆ ค่ะ หาปลอมปนยาก เพราะใช้กันหลายร้าน ร้านไหนใช้ของปลอมปนนี่...จะแตกต่างชัดเจนมากๆ ค่ะ
อุปกรณ์และเครื่องปรุงบนโต๊ะค่ะ จะเห็นว่าตะเกียบทำจากไม้ตาลด้วย เก๋ซ้า...ชอบๆ
หน้าตาผู้ที่เราฝากรสชาติไว้ในกำมือค่า
ไปส่องของหวานในตู้เย็นค่ะ เหมือนที่สาขาท่ายางแหละเนาะคะ
มาแล้วค่ะจานแรก ข้าวผัดไข่ปู พิเศษไข่ปู อั๊ยหยะ ไข่ปูเยอะมวั่ก ผัดมาได้กลิ่นกะทะ หอมสม่ำเสมอดีค่ะ เม็ดร่วนไม่แฉะ อร่อย
เครื่องดื่มที่นี่ให้เป็นน้ำชาแบบนี้นะคะ แก้วที่ไม่ใส่น้ำแข็งนั่นของแม่ค่ะ
พริกน้ำปลาที่ให้มาค่ะ ชอบที่ใส่มะนาวให้ด้วยนี่แหละ เดี๋ยวนี้ร้านส่วนใหญ่ใส่แต่พริกกับน้ำปลาอะนะคะ
ผัดไทยหมูของแม่ค่ะ แอร๊ยส์ เส้นหวานหอมสม่ำเสมอมาก แม่กินคำแรกนี่ส่งเสียง “อื้มม..” เลยค่ะ (แสดงว่าอร่อย) แล้วก็เรียกเราให้ชิม อร่อยจริงๆ ค่ะ อร่อยกว่าสาขาท่ายางหละ
ผักเคียงของผัดไทย เราน่ะถ้าร้านไหนไม่มีปลีนี่ ถ้าไม่อร่อยหรือไม่จำเป็นจริงๆ จะไม่กินเลยค่ะ เราชอบกินปลีกับผัดไทยอ้ะ มันอาหย่อย แต่ร้านนี้ไม่พลาดค่ะ มีมาให้เสร็จสรรพอีกเช่นกัน
ลูกตาลลอยแก้วฮับ เนื้อลูกตาลนิ่มดีค่ะ แทบไม่มีอันแข็งๆ มาให้ระคายลิ้นเลย แต่ยังมีกลิ่นตู้เย็นอยู่นิดๆ นะคะ แหะๆ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ เราปลื้มนะคะ ท่านใดที่มาเที่ยวตัวเมืองเพชรแล้วหามื้อเที่ยง ก็ลองไปหม่ำได้ค่ะ 張貼
