影片
更多
2013-09-08
28 瀏覽
ส้มตำปูปลาร้า หรือตำไทย เคยทานสองอย่างนี้ ร้านนี้ทำได้แซ่บมากๆ ค่ะ ส่วนตัวเวลามาทานคนเดียวจะสั่งแบบไม่ใส่มะเขือ กับมะขาม รสชาติออกมาแบบเข้มข้นเหมือนยำเลยค่ะ เส้นมะระกอที่นี่ก็สับได้เส้นเล็ก กรอบดีค่ะ ตำไทย ถั่ว หรือแม้แต่กุ้งแห้ง ร้านนี้ก็ไม่มีกลิ่นค่ะ ถั่วไม่ไหม้ด้วย กุ้งแห้งอาจจะไซส์ไม่ใหญ่แต่ก็ใช้ได้ค่ะ ตำปูปลาร้ารสชาติไม่ออกเค็มไป เห็นตอนใส่น้ำปลาคนขายจะใส่น้อย เพราะเห็นบอกว่าความเค็มจากปลาร้า ปูดองก็พอดีแล้ว กลัวเค็มไป ทำได้เผ็ด เปรี้ยวถูกใจดีค่ะ สั่งทานคู่กับขนมจีน หรือสั่งทานเป็นตำซั่วก็อร่อยค่ะ
เวลามาทานคนเดียวจะสั่งแบบไม่ใส่มะเขือ กับมะขาม รสชาติออกมาแบบเข้มข้น
เหมือนยำเลยค่ะ เส้นมะระกอที่นี่ก็สับได้เส้นเล็ก กรอบดีค่ะ ตำไทย ถั่ว หรือแม้
แต่กุ้งแห้ง ร้านนี้ก็ไม่มีกลิ่นค่ะ ถั่วไม่ไหม้ด้วย กุ้งแห้งอาจจะไซส์ไม่ใหญ่แต่ก็
ใช้ได้ค่ะ
ตำปูปลาร้ารสชาติไม่ออกเค็มไป เห็นตอนใส่น้ำปลาคนขายจะใส่น้อย เพราะเห็น
บอกว่าความเค็มจากปลาร้า ปูดองก็พอดีแล้ว กลัวเค็มไป ทำได้เผ็ด เปรี้ยวถูกใจดีค่ะ
สั่งทานคู่กับขนมจีน หรือสั่งทานเป็นตำซั่วก็อร่อยค่ะ
張貼