影片
更多
2013-10-15
337 瀏覽
"ร้านอาหารเก่าแก่ของหัวหิน บรรยากาศดี ติดทะเล อาหารอร่อย"ร้านอาหารแถบถนนนเรศดำริห์ ล้วนเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของหัวหินทั้งนั้น บรรยากาศดีเพราะอยู่ติดทำเลทุกร้าน เสียอย่างเดียวที่ที่จอดรถมีน้อย เพราะอยู่กลางเมืองหัวหิน วันนี้จะขอแนะนำร้านอาหารที่เป็นร้านเก่าแก่ของหัวหินอีกร้านนึงนะครับ คือร้าน เจริญโภชนา ถนนนเรศดำริห์ สะพานปลาหัวหิน ร้านเจริญโภชนา วิธีการเดินทางมาร้านเจริญโภชนาก็ง่ายมากครับ จากเส้นเพชรเกษมมุ่งหน้าเขาตะเกียบให้เลี้ยวซ้ายที่ 4 แยกไฟแดงกลางเมืองหัวหิน ที่ผมชอบเรียกว่า “แยกจี้อันตึ้ง” เพระตรงแยกนี้จะมีร้านขายยาจี้อันตึ้งตั้งอยู่ครับ พอเลี้ยวซ้ายเข้าไปก็ขับตรงลงไปจนสุดทาง ทางซ้ายมือจะเป็นสะพานปลาหัวหิน ตรงหน้
ร้านอาหารแถบถนนนเรศดำริห์ ล้วนเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของหัวหินทั้งนั้น บรรยากาศดีเพราะอยู่ติดทำเลทุกร้าน เสียอย่างเดียวที่ที่จอดรถมีน้อย เพราะอยู่กลางเมืองหัวหิน
วันนี้จะขอแนะนำร้านอาหารที่เป็นร้านเก่าแก่ของหัวหินอีกร้านนึงนะครับ คือร้าน เจริญโภชนา ถนนนเรศดำริห์ สะพานปลาหัวหิน
ร้านเจริญโภชนา
วิธีการเดินทางมาร้านเจริญโภชนาก็ง่ายมากครับ จากเส้นเพชรเกษมมุ่งหน้าเขาตะเกียบให้เลี้ยวซ้ายที่ 4 แยกไฟแดงกลางเมืองหัวหิน ที่ผมชอบเรียกว่า “แยกจี้อันตึ้ง” เพระตรงแยกนี้จะมีร้านขายยาจี้อันตึ้งตั้งอยู่ครับ พอเลี้ยวซ้ายเข้าไปก็ขับตรงลงไปจนสุดทาง ทางซ้ายมือจะเป็นสะพานปลาหัวหิน ตรงหน้าจะเป็นร้านอาหารแสงไทยซีฟู๊ด ให้เลี้ยวรถมาทางขวานิดนึงครับ จะเห็นร้านเจริญโภชนาอยู่ทางซ้ายมือ ติดกับร้านแสงไทยซีฟู๊ดครับ ทางร้านมีที่จอดรถบริการฟรีทางขวามือ เป็นลานโล่งๆ ติดกับ 7-11 ครับ ถ้าที่จอดรถเต็มก็สามารถจอดหน้าร้านได้ครับ
ตัวร้านจะทำเป็นระเบียงโล่งๆยื่นออกไปถึงชายหาดเลยครับ เมื่อก่อนนี้ระเบียงกว้างกว่านี้มาก ยื่นออกไปในทะเลเลย ตอนหลังมาเจอการจัดระเบียบร้านอาหารริมทะเล เลยต้องรื้อออก แต่ผมชอบให้ยื่นไปให้เห็นหาดมากกว่าครับ นั่งกินข้าวไป มองน้ำทะเลซัดหาดไป มีความสุขที่สุดครับ
ร้านในส่วนที่มีหลังคาไม่ค่อยอยากจะมีคนนั่งซักเท่าไหร่ครับ แต่ทางร้านก็ต้องมีโต๊ะในร่มไว้บ้างเผื่อฝนตกนะครับ อาหารที่สั่งมาอย่างแรกเป็นอาหารแนะนำของทางร้านครับ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ - สิ่งที่สังเกตได้ของจานนี้คือกลิ่นผงกะหรี่ที่หอมอบอวลมาแต่ไกล เนื้อปูก็เป็นเนื้อขาวแทบทั้งนั้น เนื้อจากก้ามไม่ค่อยเห็นนะครับ รสชาติของผัดจานนี้กลมกล่อม เค็มๆ หวานๆ เผ็ดน้ำพริกเผานิดเดียวครับ น้ำผัดเป็นครีมข้นๆ ไม่เกาะกันเป็นก้อนๆ สุดท้ายใส่คึ่นฉ่ายมาอย่างเต็มที่เลย ถูกใจสุดๆครับ
จานที่สอง กุ้งผัดน้ำพริกแกง - กุ้งสดๆ เนื้อแน่นๆ ผัดมาในน้ำพริกแกงเผ็ดหอมฉุย รสชาติเผ็ด เค็ม หวานนิดๆ มีใบมะกรูดฉีกใส่มาด้วย ยิ่งเพิ่มกลิ่นหอมให้กับกุ้งผัดน้ำพริกแกงจานนี้ได้มากเลยครับ
หมึกผัดไข่เค็ม - จานนี้ก็เป็นอาหารแนะนำของทางร้านอีกเช่นกันครับ เนื้อหมึกสดๆ แน่นๆ กำลังเคี้ยว นำไปผัดกับไข่แดงของไข่เค็มจนเข้าเนื้อ เป็นครีมๆ รสชาติหวาน เค็ม เผ็ดนิดเดียวจากน้ำพริกเผา จานนี้ต้องเรียกหาข้าวสวยจานใหญ่ๆเลยครับ กินเปล่าๆมันเหมือนขาดอะไรไปบางอย่างครับ อิอิอิ
กะพงทอดน้ำปลา - ปลากะพงสดๆ เอามาทอดจนกรอบนอก นุ่มใน ราดน้ำราดรสหวานๆ เค็มๆ จานนี้เจ้าปิงชอบมากๆครับ สำหรับผู้ใหญ่ก็ต้องทานกับยำมะม่วงเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ครับ ถึงจะเข้ากัน
จานไฮไลท์ในวันนี้เป็น กั้งกระดานทอดกระเทียม - กั้งกระดานตัวขนาดกำลังกิน ทอดกรอบ ที่นี่เค้าใช้กั้งสดนะครับ เนื้อไม่หดเลยด้วย แล้วราดน้ำปรุงรสเค็มๆหวานๆ หอมกระเทียมเจียวกับพริกไทยมากๆครับ จานนี้อยากแทะเปลือกกั้งได้จัง เสียดายอะครับ เปลือกเยอะกว่าเนื้อซะอีก อิอิอิ
สุดท้ายเป็นแกงจืดปลาหมึกยัดไส้ - หมึกสดๆ เนื้อแน่ๆ นำมายัดใส้หมูสับจนล้นปรี่ แล้วเอาไปทำแกงจืดหอมๆ น้ำใสๆ ซดน้ำกันเพลินเรยครับ
張貼
