ยกเข่ง

營業中

休息中

Item: Yok Kheng
Rating: 3
Author: grandto

Yok Kheng

3.5

4 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Mueang Suratthani

฿100以下

泰南菜泰式食品粉麵店屋

grandto

等級4

109

ขอไม่พูดถึงเส้นทางการเดินทางและที่ตั้ง เพราะว่าไปแบบมีเจ้าถิ่นเมืองสุราษฎร์ธานีพาไปค่ะ (เราไม่คุ้นเลย) กับร้านเก่าแก่ของจังหวัดและเมนูชื่อแปลกที่คงหาที่ไหนไม่ได้อีกแค่ชื่อร้าน "ยกเข่งโล้งโต้ง" ก็แปลกแล้ว เมนูของร้านชื่อยังแปลกกว่า .... "โล่งโต้ง" (40 บาท) ชื่อแปลกๆนี้ จริงๆแล้วมันคือเส้นหมี่น้ำใสธรรมดาๆนี่แหล่ะค่ะ ใส่กระดูกหมู ลูกชิ้นทอด เต้าหู้ เสิร์ฟมาพร้อมพวงเครื่องปรุง คราวนี้ก็ปรุงรสกันได้ตามชอบก่อนทานเลยค่ะ ส่วนอีกหนึ่งเมนูแปลกของร้าน "ผักบุ้งไต่ราว" (40 บาท) เมนูนี้ยังคงเป็นเส้นหมี่เช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือเครื่องที่ใส่มาเป็นผักบุ้งทอด กุ้งทอด และซอสสีแดงๆคล้ายที่ใส่ในเย็นตาโฟ แต่รสชาติจะออกเปรี้ยวๆหน่อย ส่วนตัวชามนี้ไม่ค่อยโดนเท่าไห

ส่วนอีกหนึ่งเมนูแปลกของร้าน "ผักบุ้งไต่ราว" (40 บาท) เมนูนี้ยังคงเป็นเส้นหมี่เช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือเครื่องที่ใส่มาเป็นผักบุ้งทอด กุ้งทอด และซอสสีแดงๆคล้ายที่ใส่ในเย็นตาโฟ แต่รสชาติจะออกเปรี้ยวๆหน่อย ส่วนตัวชามนี้ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ เพราะว่าไม่ชอบทานเปรี้ยวอ่ะคะ

หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่เด่นๆเลยจะเป็นโถน้ำเชื่อมข้นเหนียว ที่มาจากการเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว นำมาใส่เติมรสหวานแทนน้ำตาล จะทำให้ได้ความหอมของน้ำตาลมะพร้าวด้วย ถือว่าดีงามสำหรับทุกเมนูของร้านค่ะ ... โดยรวมรสชาติอาหารถือว่าโอเคนะคะ ได้ลองเมนูท้องถิ่นสักหน่อย ก็ถือว่าไปถึงจังหวัดแล้ว ^^

ในส่วนของตัวร้านเองเป็นห้องแถวริมถนน 2 คูหา ที่ค่อนข้างจะดูเก่าแก่ตามอายุของร้านได้เลย ไม่ได้สว่างมาก ไม่มีห้องแอร์ แต่ว่าจำนวนลูกค้าที่รออยู่หน้าร้านนี่เป็นที่น่าสนใจ และทำให้เราต้องลองมาตามรอยแน่นอน ... เพราะขนาดคนท้องถิ่นยังไปรอทานกันขนาดนี้ คนต่างถิ่นอย่างเราก็ต้องจัดด้วยเหมือนกันค่ะ