ดีน แอนด์ เดลูก้า (Closed)

วันนี้นัดกับเพื่อนไว้ว่าจะมาทานข้าวกันที่ Dean & Deluca แถวๆสถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี ที่ร้านตกแต่งโล่ง โปร่งสบาย เพดานสูงครับมีเมนูหลากหลายให้เลือก คนก็เยอะสมควร เลือกเมนูได้แล้วก็เดินไปสั่งที่ เคาท์เตอร์เลยครับวันนี้ที่สั่งไปก็จะมีFull Crab louis Salad เป็นสลัดใส่เนื้อปูชิ้นโต ราดด้วยครีมสลัด ผัดสดชิ้นใหญ่เคี้ยวกรุบกรอบดีมากครับSalmon Teriyaki เซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เนื้อแน่น รสชาติอร่อย สุดยอดไปเลยร้านนี้เคาะไป 9.5/10

วันนี้ลองเปลี่ยนบรรยากาศมารีวิวเค้กกันบ้างค่ะ1. ทำเล : อยู่ติดกับ BTS ช่องนนทรีเลยจ้า ไปมาสะดวก นัดกะเพื่อนๆก็ชิลๆ 2. พนักงาน : ร้านนี้พนักงานค่อนข้างเยอะ เดินกันกระฉับกระเฉงดีค่ะ วันนี้ทีมงานไปสอบถามโน่นนี่นั่นกะพนักงานจนวุ่นวาย แต่พนักงานก็ยังยิ้มแย้ม ตอบมาอย่าอารมณ์ดีค่ะ ^^3.รสชาติ : - สตรอเบอรี่เครปเค้ก เมนูนี้ก็ค่อนข้างจะโอเคนะคะ แต่โดยส่วนตัวแล้วมะค่อยชอบทานเครปเค้กเท่าไหร่ แต่ทีมงานบอกกันว่าผ่านค่ะ- เค้กชาเขียว ชิ้นนี้น่าจะเป็นพระเอกของวันนี้เลยทีเดียว หมดไวมากก กลิ่นชาเขียวเข้มขนเข้ากะกลิ่นชีสได้ดีจริงๆ ค่ะ - นิวยอร์คชีสเค้ก ชิ้นนี้ก็อร่อยแบบกลิ่นชีสเน้นๆ ค่ะ ใครชอบทานชีสเค้กอย่าได้พลาดเชียว ^^

ร้านที่เราจะพามาแนะนำกันวันนี้ร้าน bakery สุดหรูย่านสาธร ร้าน Dean & Deluca เมนูที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้คือ Elvis presley เป็นคล้ายๆแซนวิชที่มีไส้ตรงกลางเป็นเบค่อนและกล้วย ราดด้วยน้ำผึ้งและไอซ์ซิ่ง รสชาติจะออกเป็นแป้งขนมปังกับไส้ตรงกลางที่มีความหวารขอวกล้วยและรสชาติของเบค่อนที่หอมเนื้อติดมันรสดูเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ระหว่างของคาวและของหวาน ลักษณะของร้านเป็นร้านกระจกตกแต่งดูหรูหราสวยงามราคาค่อนข้างสูง

ร้านที่เราจะมาแนะนำกันวันนี้อยู่แถวย่านสาธร ในโครงการมหานคร ร้านนี้มีชื่อว่า Dean&Deluca เป็นร้านหรู เมนูทึีเราสั่งมาวันนี้เป็น แฮมเบอเกอร์ แฮมชีส กับน้ำพีชโซดา รสชาติของแฮมเบอเกอร์ ตัวแป้งและแฮมมีคุณภาพที่ดี กัดไปใน1คำได้รสชาติของแฮมและชีสแบบเต็มๆ เป็นแฮมเบอเกอร์ที่อร่อยเรย แถมมีมันฝรั่งให้ทานเล่่นด้วยกันมันๆดีอร่อยค่ะส่วนน้ำพีชโซดานั้นดื่มแล้วได้กลิ่นและรสพีชมีความซ่าโซดาสดชื่นเย็นดีค่ะ บรรยากาศร้านดูใหญ่ดีค่ะ ร้านดูหรูหราร้านกว้าง การให้บริการก็ดีค่ะ

Dean & Deluca Cafe สั่งตรงมาจากนิวยอร์ก กับบรรยากาศสบาย เหมาะกับการมานั่งชิลๆ จิบกาแฟ และทานขนมในวันหยุด ซึ่งในร้านจะมีอาหารเบาๆ ถึงเกือบหนักให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็นสลัด แซนด์วิช แต่ที่ผมชอบที่สุดของร้าน Dean & Deluca ก็คือ ขนมหวานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสตอร์เบอร์รี่ทาร์ต หรือคัพเค้กหน้าต่างๆ มีให้เลือกมากมายยยยเลยครับ

ร้านนี้เพื่อนผมแนะนำมาครับ ตกแต่งร้านแบบ Modern เพดานสูงครับ เหมาะสำหรับมานั่งชิวกับเพื่อน จิบไวน์เพลินๆครับ หรือจะมาเป็นช่วงเช้าก็จะมีเป็นพวกอาหารเช้า หรือกาแฟครับเมนูนี้เพื่อนแนะนำให้สั่งครับ แซลมอนเทอริยากิ อร่อยดีครับสดใหม่มากกินคู่กับสลัดเนื้อข้างในจะไม่สุกดีเพื่อให้ได้ลิ้มรสกับแซลมอน ส่วนข้างนอกย่างสุกครับ ลองไปสั่งทานกันดูนะครับ

บ่ายวันอาทิตย์ที่ผ่านมา นัดเจอเพื่อนเพื่อเอาของฝาก+ฝากซื้อไปให้แน่นอนว่านัดกันเมื่อไหร่ ต้องหนีไม่พ้นเรื่อง "กิน" อิอิ ร้านนี้คุณเพื่อนเป็นคนเลือกค่ะ เราก็โอเคเลยทันทีเพราะจด ๆ จ้อง ๆ มานานแล้วพิกัดร้านอยู่ตรงอาคารมหานคร BTS ช่องนนทรีย์ เดินทางสะดวก + หาไม่ยากค่ะลงบันได BTS มาก็เจอเลยด้านในร้านลักษณะเหมือนโรงอาหาร เข้าไปแล้วก็หาที่นั่งเลยนะคะ เดี๋ยวเราจะพาไปสั่งอาหารกันค่ะเมนูอาหารค่ะ มีทั้งเมนูเบา ๆ อย่างสลัด หรือหนักขึ้นมาหน่อยแบบแซนวิชหรือหนักขึ้นมาอีกก็มีเมนูสปาเกตตี้ , แฮมเบอร์เกอร์ ฯลฯแอบส่องตู้กระจกเค้า สวรรค์ของคนรักแป้งอย่างเราจริงๆ อิอิสลัด แซนวิช คีช ทาร์ต พาย เยอะแยะไปหมด แอบตาลายเลือกไม่ถูกมุมนี้เป็นตย.

วันนี้มีหลายสิ่งให้ทำมากเลย แต่แล้วความคิดที่อยากกินเบเกิ้ลก็เข้ามาแทรกได้ไงไม่รู้ค่ะสุดท้ายก็เลยนึกถึงสองร้านคือ Au bon pain และร้านนี้ค่ะ Dean & Delucaและแล้วก็มาลงเอยที่ร้านนี้ เย่ ได้กินแล้วจนได้มาถึงที่ร้านโชคดีที่มีที่่จอดข้างๆ ถนน พอดีค่ะ ตอนแรกๆ เค้าจะมีที่จอดข้างในให้ แต่มาอีกทีที่จอดไม่มีแล้ว เหลือแต่ข้างทาง เคยตั้งใจมากินแล้วก็ไม่มีที่จอดไปสองสาม ครั้งได้แน่ะ ครั้งนี้ได้แล้ว สมความตั้งใจค่ะ ร้าน Dean & Deluca ใกล้ BTS ช่องนนทรีมาก ประมาณว่าลงบันไดมาปุ๊บเจอเลย หรือว่าออกจากร้านจะขึ้นบันไดกลับ BTS เลยก็ง่ายมากเข้ามาเลือกที่นั่งได้แล้ว ก็เดินไปดูเมนูก่อนเลยค่ะ ถ้าอยากเห็นหน้าตาอาหาร ว่าเป็นยังไงก็ดูในตู้ได้เลย แล้วก็จะพบว่าเลือก

เป็นคาเฟ่ขายกาแฟ แซนด์วิช สลัด ขนมปัง ครัวซอง เค้ก และคุ้กกี้ นอกจากนี้ยังมีในส่วนของอาหารแห้งนำเข้าวางขายเล็กน้อย ไปกินที่ Dean ทีไร เป็นต้องสั่งทุกครั้ง เมนู Salmon Teriyaki อร่อยม๊าก ๆ น้ำสลัดที่ราดมาบนผัก อร่อยลงตัวสุด ๆ เคยถามว่ามีซอสขายมั้ย ก็ได้คำตอบว่า เมนูนี้ เซฟคิดเอง ไม่มีขาย (เสียดาย) และที่ชอบมาก อีก อย่างคือ ครัวซอง อาหารอร่อยหลาย ๆ เมนู แต่หลายเมนูก็ถูกตัดทิ้งอย่างน่าเสียดาย เช่นเมนูไก่ย่าง + สลัด อร่อยมาก แต่ไม่ีมีแล้วค่ะ ซุปหอยลายก็อร่อยค่ะ ไม่เลี่ยนมากอยากนั่งสบาย ๆ ต้องไปวันธรรมดา ตอนเช้า ๆ ประมาณ 8 โมงนะคะ ไม่มีคนเลย เราชอบไปเวลานี้ค่ะ ส่งลูกเสร็จแวะไปทานอาหารเช้ากับเพื่อน ๆ ค่ะ คนน้อ

Dean & Deluca แบรนด์ดังจาก Soho New York มาเปิดที่เมืองไทย ใครๆก็ไปลอง เลยขอไปลองบ้าง ร้านตกแต่งสบายด้วยเพดานสูงโปร่ง ประตูทางเข้าใหญ่สูงมากไม่รู้จะใหญ่ไปไหน ถ้าเกิดประตูร้านนี้กระแทกหน้าคงจะสลบไปเลย เมนูเครื่องดื่มที่ได้ลองคือ สตรอเบอรี่โยเกิร์ตปั่น, แซนด์วิชแฮมชีส, Green Tea Cheese Cake, เสาวรสปั่นกับอะไรซักอย่าง จำชื่อเมนูเค้าไม่ค่อยได้เลยแฮะ ราคาก็สูงแนวๆเดียวกับ Starbucks แต่อาหารอย่างพวกสลัดหรือพาสต้ายังไม่เคยลิ้มลอง น่าจะเป็นที่โด่งดังจริง เคยไปตอนกลางวันโต๊ะเต็ม ฝรั่งเยอะมากเลย ไว้มีโอกาสจะลองเมนูอื่นมาเพิ่มเติมค่ะ ดูรายละเอียดเพิ่มเติม -->>http://www.nanareview.com/

ในวันอาทิตย์ว่างๆ ไม่รู้จะไปไหนดี เลยชวนพี่สาว และพี่ชายที่แสนดี ไปหาอะไรหม่ำๆ กัน ซึ่งเคยร่ำๆ ว่าจะไปกินกันที่ร้านดังคือ "Dean & Deluca" ครับ ร้านนี้เป็นร้านอาหารดังที่ย่านโซโห New York ซึ่งมีสาขาอยู่ในหลายประเทศ และได้มาเปิดที่ประเทศไทยเป็นครั้งแรก อยู่ด้านหน้าของโครงการก่อสร้างอาคารมหานคร ติดกับสถานี BTS ช่องนนทรี ทำให้เดินทางได้สะดวกด้านในมีป้ายร้านขนาดใหญ่แขวนเรียงราย ถามพนักงานที่ร้านทำให้รู้ว่าร้านนี้เป็นร้านชั่วคราว เพื่อรอโครงการมหานครเสร็จ ก็จะย้ายเข้าไปอยู่ด้านใน ซึ่งร้านจะดูดีไฮโซกว่าที่เป็นอยู่ครับ ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายคล้ายโรงอาหารเหมือนกัน แต่ก็มีมุมโซฟานุ่มๆ เป็นส่วนตัวอยู่ด้วย มาเลือกรายการอาหาร

วันนี้จะมารีวิวเจาะลึก 3 เมนูเพื่อสุขภาพ จากร้าน Dean & Deluca ร้านอาหารเพื่อสุขภาพจากนิวยอร์กที่กำลังฮอตมากในเมืองไทย เพราะนอกจากหลากหลายเมนูอาหารทั้งเช้า กลางวัน เย็นแล้ว ยังโดดเด่นด้วยกาแฟหลากหลายชนิด รวมถึง Kopi Luwak กาแฟขี้ชะมดที่แพงที่สุดในโลก และยังมีกูเม่ต์ มาร์เก็ต ขนาดใหญ่ ให้ได้ช้อปปิ้งวัตถุดิบ เครื่องปรุง หรือขนมที่คัดสรรมาแล้วถึงคุณภาพเกรดเอจากทุกมุมโลกอย่าช้า เรามาเริ่มรีวิว 3 เมนู ของวันนี้กันครับ เมนูแรก คือ Vegetable Wrap เป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยแท้เลย เริ่มจากแป้งบางๆ ด้านนอกที่เหนียวนุ่ม เวลากัดจะรู้สึกยืดหยุ่นเต็มปากเต็มคำ เนื้อในยัดไว้ด้วย Feta Cheese, Goat Cheese พริกหยวก และมะเขือเท

ได้มีโอกาสมา Dean & Deluca อีกครั้ง เนื่องจากติดใจขนมปังของร้านนี้ และยังอยากทานเมนูอื่นๆอีก วันนี้มาทานตอนเที่ยง คนเยอะอย่างที่หลายๆคนบอกไว้จริงด้วย ไม่มีทีนั่งว่างเลยค่ะ ต้องรออยู่พักใหญ่น้ำกีวี กับ มะนาว ปั่นค่ะ รสชาติ แปลกๆอ่ะค่ะ บอกไม่ถูก แต่ถ้าใครชอบกินกีวี น่าจะโอเค แต่เราว่าไม่ผ่านคุ้กกี้ แอนด์ ครีม มิลค์เชค เห็นบอกว่าเค้าใช้ไอศครีมคุ๊กกี้แอนด์ครีมมาปั่น ทำให้รสชาติเข้มข้น กว่าหลายๆร้าน ก้ออร่อยดีค่ะ หวานๆ มันๆSmoke Salmon & Creamcheese Bagal เป็นเมนู recommend ของร้าน ตั้งใจมาทานจานนี้โดยเฉพาะ แต่รู้สึกว่า พอทาน smoke salmon คู่กับ creamcheese กลายเป็นยิ่งทำให้เค็มมากขึ้น ส่วนขนมปังก็เหนียวดีค่ะ แต่น่าจะเอา

ร้าน Dean&Deluca เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งจริงๆเลยค่ะเพราะต้องไปสั่งอาหารเองที่เคาเตอร์ แล้วจ่ายเงิน แล้วไปนั่งทานที่โต๊ะเองค่ะ ช้อนส้อมก็มีวางไว้จุดบริการคือต้องทำเองอ่ะค่ะ บรรยากาศร้านแบบเงียบๆค่ะ กว้างๆโล่งๆด้วย พนักงานก็พูดภาษาอังกฤษเพราะย่านสีลมก็มีแต่ชาวต่างชาตินี่แหละค่ะ อาหารมีหลากหลายเมนูค่ะ มีทั้งคาวทั้งหวานแต่เมนูที่แตะต้องใจคือ ตับห่านGrill ค่ะจานแรกเป็น ตับห่านGrill ค่ะ ราคาจานละ 275 บาท แบบว่าตอนพนักงานยกมาเสริฟ์ก็แปลกใจยิ่งนักค่ะว่าทำไม ชิ้นเล็กกระจี๊ดเดียวเอง ถ้ากินจริงๆคำเดียวก็หมดแระค่ะ เพราะชิ้นนี้ขนาดเท่านิ้วชี้+นิ้วกลางอ่ะค่ะแต่ด้วยราคาที่แพง เราเลยต้องบรรจงค่อยๆหั่นทีละนิดกินค่ะ ตับห่านจะย่างมานุ่มๆมา

ร้านDean&Deluca เป็นร้านอาหารที่มาจากนิวยอร์กเลยนะค่ะบรรยากาศร้านเป็นแบบฝรั่งๆ พนักงานเสิร์ฟก็พูดภาษาอังกฤษ เพราะเป็นชาวต่างชาติร้านนี้จะออกแนวบริการตัวเอง เพราะอยากทานอะไรก็ไปสั่งแล้วก็จ่ายเงิน แล้วเดินไปนั่ง ช้อนส้อมก็ต้องไปหยิบเองที่จุดบริการไว้ แต่วันนี้ขอนำเสนอกาแฟ ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลกค่ะเป็นกาแฟที่ชื่อว่า Kopi Luwak เป็นกาแฟที่ได้จากการเลี้ยงตัวชะมด แล้วให้ชะมดกินกาแฟเข้าไปแล้วขับถ่ายออกมา แล้วนำสิ่งที่ขับถ่ายนั้นไปอบแห้ง ไปคั่วตามกรรมวิธีสูตรผลิต ก็จะได้เม็ดกาแฟที่หอมๆด้วยการผลิตและการได้มานั้นยากมาก ทำให้ราคาของกาแฟชนิดนี้แพงมากๆค่ะ ทางร้านขาย25 กรัมราคา 1000 บาทค่ะ ก็จะได้กาแฟประมาณ 8 ออนซ์ คือ