เมนูแรกที่อยากแนะนำคือ ไอศกรีมมะม่วง ในรูปแบบแท่ง นำมะม่วงแช่แข็งมาใส่นมหรือนมถั่วเหลือง แล้วเพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อมนิดหน่อย อาจแต่งเติมกลิ่นให้หอมขึ้นด้วยชะเอม เมื่อนำไปปั่นรวมกันจนเข้าเนื้อดีแล้ว เตรียมแบบใส่ไอศกรีมแท่งแล้วแช่ช่องแข็งได้เลย อาห์ มันช่างสดชื่นดับกระหายคลายร้อนได้ดีจริงๆ เป็นเมนูจากมะม่วงที่เด็กต้องชอบ ผู้ใหญ่ก็ทานได้เพลินๆ

ต่อกันด้วยของว่างทานเล่นเก๋ๆ สำหรับสาวๆ ที่ชอบทานช็อกโกแลต Chocolate-dipped mango เมนูจากมะม่วงเมนูนี้จะต้องเลือก มะม่วงอบแห้งนะคะ หลังจากละลายช็อกโกแลตนมจนได้ที่แล้ว นำมะม่วงอบแห้งเจ้าอร่อยจุ่มลงไป แล้วแช่เย็นอีกสักหน่อย ก็จะได้ของว่างทานเล่นที่รวมเอาความหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ จากมะม่วง เข้ากับช็อกโกแลตสุดโปรด

ใครชอบรสสัมผัสเด้งลิ้นของ Pannacotta น่าจะชื่นชอบเมนูนี้นะคะ Mango Panna Cotta เพียงเปลี่ยนผลไม้จากสูตรของหวานเดิมให้เป็นมะม่วงที่คุณชอบ แนะนำว่าให้เลือกพันธุ์มะม่วงที่ถูกใจ หากชอบความหอมหวานละมุนลิ้นเราแนะนำมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ แต่ถ้าอยากให้พานาคอตต้าของคุณมีทั้งความหวานและอมเปรี้ยวนิดๆ ควรใช้มะม่วงพันธุ์อกร่องแทนค่ะ

ของหวานอีกชนิดที่สาวๆ น่าจะกรี๊ด ขอแนะนำ Mango Yogurt Pie ที่ผสมผสานความหวานของมะม่วงกับความเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของโยเกิร์ต เมนูนี้มันน่ากรี๊ดตรงที่ความง่ายของสูตรนี้ค่ะ แล้วยังไม่จำเป็นต้องเข้าเตาอบให้ปวดหัว เพียงคุณมีตู้เย็นและเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก็อร่อยได้ง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ เป็นเมนูจากมะม่วงที่เราชอบมากๆ คลิกอ่านสูตรอาหาร Mango Yogurt Pie
 

ขอปิดท้ายด้วยเมนูผู้ใหญ่ Cocktail หน้าร้อนอย่างนี้ก็ต้องค็อกเทลมะม่วง ทำเตรียมไว้สำหรับปาร์ตี้ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ดริ๊งค์กับเพื่อนสาวริมสระว่ายน้ำเก๋ๆ สูตรเครื่องดื่มชนิดนี้ใช้ความหอมหวานของผลไม้ 2 ชนิดที่หาง่ายมากๆ ในบ้านเรา นั่นก็คือสับปะรดและมะม่วง ตามสูตรใช้เพียงน้ำสับปะรด น้ำมะม่วง และเพิ่มเติมเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกเข้าไป แต่ใครจะปรับสูตรเลือกผลไม้ชนิดอื่นมาใส่ก็ไม่ว่ากัน รับรองว่าอร่อยจนต้องมีแก้วต่อไป คลิกอ่านสูตรอาหาร ค็อกเทลมะม่วง

เป็นยังไงบ้างคะกับเมนูจากมะม่วง ที่ OpenRice นำมาแนะนำให้เพื่อนๆ ใครที่ลองทำแล้ว แวะมาส่งการบ้านอวดเพื่อนๆ OpenRicer กันบ้างนะคะ

เครดิต: veggieful.com, deliciousmagazine.co.uk และ sailusfood.com