今年米芝蓮指南多咗好多新成員呀,好似曼谷就係首次推出米芝蓮,今日結果揭盅!最令人吃驚係竟然一間三星餐廳都冇!而除咗熱門餐廳摘星之外,亦有街頭小食獲獎,其中一間更摘得一星,賽果叫人驚訝又驚喜!今年有3間兩星餐廳、14間一星餐廳及35間車胎人美食推介。先睇今年摘星名單:
一星名單:
由女廚Bo及丈夫Dylan主理摩登泰菜
全球知名法國餐廳
多次成為亞洲最佳50餐廳的泰菜館
女廚Bee主理的傳統泰菜,配以新派擺盤
以泰屋為主題,名廚Chumpol Jangprai主理
位於大倉酒店內,以法日新派菜式作主打
日本銀座米芝蓮壽司店,日籍廚師選用築地直送魚生炮製
法國米芝蓮廚師法國菜分店
將傳統泰菜以摩登手法重新包裝
荷蘭廚師Henk Savelberg為名的法國菜
由Henrik Yde Andersen主理的丹麥米芝蓮泰菜姊妹店
來自柏林的孖生廚師Fine Dining德國菜
丹麥手工啤酒館上層的私房菜館
70年歷史的老店,以蟹肉奄列、炒海鮮馳名的街頭小店
二星名單:
連續三年獲得最佳餐廳50的新派印度菜
文華東方酒店內法國餐廳
由日本廚師掌廚的意大利餐廳