มิ้งโภชนา (Closed)

เป็นครั้งแรกที่ได้ชิม ไม่ได้ไปซื้อที่ร้านเองแต่ให้พนักงานไปซื้อให้ จัดมา 20 ไม้ขนาดไม้เต็มคำดี หอมเครื่องเทศเด่น เนื้อสัมผัสนุ่มยุ่ยจนเละไม่ติดไม้แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยขนาดเสน่ห์เนื้อสัมผัสของเนื้อหมู ปรุงรสออกเค็มนำ ไม่เคยเจอน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะปรุงรสครบแต่อ่อน ตัวน้ำจิ้มค่อนข้างเหลวทำให้ไม่ติดไม้ทานยากอาจาดแตงกวาสดกรอบดีแต่ตัวน้ำรสชาตินิ่งมากเปรี๊ยวหวานหรืออะไรไม่มีขึ้นเลยและแปลกไม่เหมือนใครด้วยน้ำจิ้มซีอิ๊ว กลิ่นอ่อนๆไม่แรงดี ปรุงรสหวานๆเค็มๆปะแล่มๆทานแล้วนึกถึงอารมณ์น้ำราดกุยช่ายแบบรสอ่อนๆอยู่กลายๆโดยรวมไม่ขอบอกว่าไม่อร่อย แต่เอาเป็นว่าไม่คุ้นลิ้นแล้วกันจะให้ทานอีกก็คงไม่ คิดว่าร้านนี้คงไม่ใช่ทางโด้และก็ไม่ใช่ความผิดของร้านครับwww.reviewnowz

มิ้งโภชนา ร้านอาหารห้องแถวที่ตั้งอยู่หัวมุมถนนเลยเป็นร้านที่ทำสะเต๊ะได้อร่อยยยมากกกกกทีเดียวตัวอาจาดเขาก็จะมีแบบใช้ซีอิ๊วดำด้วยรสชาติก็จะออกเปรี้ยวๆหวานๆ แต่มีกลิ่นซีอิ๊วดำหน่อยๆหรือถ้าใครชอบแบบธรรมดาเขาก็มีให้ส่วนหมูสะเต๊ะเขานั้นจะย่างมาแบบแห้งๆแต่ก็ไม่ได้แห้งขนาดกินละสากๆหืรออะไรนะเพราะเนื้อยังคงนุ่ม รสชาติกลมกล่อม เด็ดๆๆ!!จ้าา

เป็นอีกหนึ่งร้านสะเต๊ะที่กินมานาน.. ร้านนี้มีจุดเด่นที่น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ เอาไว้จิ้มกับหมูสะเต๊ะการเดินทาง : เข้าได้หลายเส้นทาง หากมาจากหัวลำโพง วิ่งเส้นพระรามสี่ตรงมายังสี่แยกที่จะเข้าแยกเจริญผล(บรรทัดทอง)หัวมุมจะมีร้านตัดชุดบ่าวสาว เลี้ยวซ้ายเข้ามาทางถนนบรรทัดทองแล้วตรงมาเรื่อยๆประมาณสองป้ายรถเมล์ ร้านจะอยู่หัวมุมจุฬาซอย30 ซึ่งอยู่ทางขวามือ ปล. ถนนในซอยจะเดินรถทางเดียวหากนำรถมาระวังขับผิดและที่จอดรถหน้าร้านอาจเต็มเมนูอาหาร : หมู/ตับสะเต๊ะ ,ขนมปังปิ้ง , ข้าวหมูแดง (ทางร้านทำเอง ขึ้นอยู่กับบางช่วงอาจไม่ทำ) , สมัยก่อนมีไก่สะเต๊ะแต่รู้สึกว่าจะไม่ได้ทำแล้วบรรยากาศ : ร้านติดเครื่องปรับอากาศมีโต๊ะประมาณ 7-8โต๊ะ (โต๊ะเหลี่ยมนั่งไ

ร้านนี้มีแต่หมูสเต๊ะอย่างเดียว มีโต๊ะให้นั่งทานในห้องแอร์เย็นๆประมาณ7-8 โต๊ะ ส่วนใหญ่จะซื้อกลับบ้านไปทานมากกว่า เพราะไม่มีที่จอดรถ หมูสเต๊ะที่นี่ไม้ละ8บาทค่ะ ไม้ไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่เล็กจนเกินไป มีทั้ง หมู ไก่ ตับ เนื้อหมูและไก่หมักได้นุ่ม อร่อยกำลังดี ส่วนตับนี่เด็ดสุดอร่อยมากๆค่ะ สไลด์ได้บางดีจริงๆ พนักงาน และเจ้าของร้าน บริการดีเป็นกันเองค่ะ แต่ที่เด็ดของเด็ดคือน้ำจิ้มซีอิ้วดำสูตรเฉพาะของเจ้าของที่คิดค้นเอง

รสชาติ : หมูสะเตะอร่อยมากบรรยากาศ : เป็นห้องแถวธรรมดา มีแอร์บริการ : ดีราคา : คุ้มค่า การเดินทาง : แถวๆ ตลาดสามย่าน

ไปทานหมูสะเต๊ะเจ้าดังมาเมื่อไม่นานมานี้ กับร้านมิ้งโภชนาที่ตั้งอยู่ตรงซอยจุฬา 30ตรงหัวมุม ที่ร้านมิ้งโภชนาไม่ใช่ว่ามีแค่หมูสะเต๊ะเท่านั้นนะ ยังมีพวกไก่สะเต๊ะกับตับย่างมาว่ากันที่หมูสะเต๊ะ เจ้านี้กัน หมูสะเต๊ะแต่ละไม้ของเค้าเนื้อจะแน่นๆอวบๆมันน้อย เนื้อนุ่มมาก ชอบตรงน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะที่แปลกกว่าเจ้าอื่นคือ น้ำจิ้มที่เป็นซีอิ๊วดำที่ผสมกับหอมแดงรสออกเปรี้ยวๆหวานๆ แต่หากใครไม่ชอบจะกินน้ำจิ้มแบบดั้งเดิมทางร้านเค้าก้อมีให้ สนนราคาต่อไม้แพงกว่าชาวบ้านทั่วไป แต่ขอบอกว่าแต่ละไม้คุณภาพจริงๆเป็นเนื้อหมูล้วนอัดแน่นันน้อยบวกกับน้ำจิ้มรสเด็ด ใครที่ชื่นชอบทานหมูสะเต๊ะแต่ไม่ติดเรื่องราคาก้อแวะมาที่งมิ้งโภชนาได้ครับ