2
0
0
Telephone
02-527-2407
Opening Hours
Today
08:30 - 20:00
Mon - Sun
08:30 - 20:00
Last Sun of every month
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
วันนี้จะพาไปกินอาหารร้านใกล้บ้านมากๆครับ เรียกว่าเดินมายังได้เลย ร้านนี้คุณลุงที่เสียไปเมื่อ 5 ปีที่แล้วชอบกินมากๆครับ ถ้าออกจากบ้านแล้วผ่านร้านนี้เวลากลางวันๆก็จะแวะทานเสมอๆ หรือแม้กระทั่งอยู่บ้านเฉยๆก็ยังเดินออกมาทานที่ร้านเลยครับ ที่รู้ว่าร้านนี้อร่อยก็ได้ยินจากคุณลุงคนเดียวครับ ตัวเองไม่เคยได้มาทานเลย วันก่อนนั่นหาร้านอร่อยๆในอินเตอร์เน็ทชื่อร้านนี้ก็โผล่เข้ามาด้วยการรับประกันความอร่อยโดยหลายสำนักก็เลยอดรนทนไม่ไหวกลับจากทำธุระผ่านมากลางวันก็เลยแวะลองชิมครับราดหน้ารัตนาธิเบศร์ร้านนี้อยู่ตรงเกือบถึงแยกรัตนาธิเบศร์ฝั่งขาออกนะครับ ถ้ามาจากแยกแคราย ให้ออกทางขนานตรงห้างเซ็นทรัลรัตนาธิเบศร์ (ห้ามขึ้นสะพานใหม่เด็ดขาดครับ ให้วิ่งตรงมาทางสะพานพระนั่งเก้าเก่า) แล้ววิ่งตรงมาเรื่อยๆ ตามเส้นทางไปท่าน้ำนนท์ ผ่านแยกเลี่ยงเมือง คอนโดลุมพินี ร้านส้มธนาธร ร้านนิตยาไก่ย่าง ธนาคารธนชาติ ห้างสามดาว Venecia Club แล้วให้มองซ้ายๆไว้ให้ดีครับ พอเห็นร้านขายยาที่มี 2 คูหาแล้วให้หาที่จอดรถได้เลยครับ ช่วงนี้เค้ากำลังก่อสร้างรถไฟฟ้ากันเส้นทางอาจจะขลุกขลักไปบ้างครับถ้ามาจากทางบางบัวทองก็ต้องขึ้นสะพานพระนั่งเกล้าสะพานเก่า ลงสะพาน ข้าม 4 แยก ชิดขวา แล้วขึ้นสะพานกลับรถ ผ่านธนาคารธนชาติ ห้างสามดาว Venecia Club แล้วให้มองซ้ายๆไว้ให้ดีครับ พอเห็นร้านขายยาที่มี 2 คูหาแล้วให้หาที่จอดรถได้เลยครับถ้ามาจากทางท่าน้ำนนท์ก็ต้องไปกลับรถใต้สะพานพระนั่งเกล้าก่อน แล้ววิ่งผ่านแยก ชิดขวา ขึ้นสะพานกลับรถครับถ้ามาจากทางสนามบินน้ำก็ชิดขวา ขึ้นสะพานกลับรถนะครับร้านราดหน้ารัตนาธิเบศร์เป็นตึกแถว 2 คูหาใหญ่โต ภายในร้านกว้างขวาง สะอาดสะอ้านมากๆครับ หน้าร้านจะเป็นส่วนปรุงอาหาร มีอาหารจำพวกราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ปอเปี๊ยะสด ข้าวหมูแดง ส่วรฃนในของร้านจะเป็นโต๊ะนั่งนับได้ 10 กว่าโต๊ะเหมือนกันนะครับ ร้านราดหน้ารัตนาธิเบศร์เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2532 แล้ว ราดหน้าของทางร้านจะเป็นสูตรแต้จิ๋วที่เอามาประยุกต์ให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้วัตถุดิบชั้นดีในการปรุง เนื้อหมูจะต้องเป็นเนื้อหมูส่วนสะโพก เอามาแล่บางๆแล้วหมักกับเครื่องปรุงต่างๆตามสูตรของร้านไว้ข้ามคืน ทำให้เนื้อหมูมีความนุ่มมากๆครับ คะน้าก็เลือกใช้ส่วนยอด กรอบ อร่อย เส้นใหญ่ก็เลือกใช้เส้นใหญ่ที่ไม่ผสมแป้งมันเยอะ เวลาผัดเส้นใหญ่จะหอมแต่เส้นไม่ขาดเป็นชิ้นเล็กๆครับร้านนี้มีเมนูแผ่นเบ้อเริ่มติดไว้ในร้านครับสั่งน้ำมาทานก่อนครับ น้ำมะนาวรสเปรี้ยว – หวาน ชื่นใจจริงๆครับอีกแก้วเป็นน้ำใบบัวบก อันนี้ไม่ได้ชิมอ่ะครับ กินไม่เป็น อิอิของทานเล่นอย่างแรกที่สั่งมาเป็น ปอเปี๊ยะสด ราคา 35 บาท เป็นปอเปี๊ยะสดสูตรดั้งเดิม มีไส้กุนเชียง หมูตั้ง ถั่วงอก แตงกวา ไข่ และเต้าหู้ มาห่อกับแป้งปอเปี๊ยะ ส่วนน้ำราดก็ปรุงรสให้ออกเค็มๆ หวานๆ เหนียวๆ ตัวน้ำราดอร่อยมากครับ แต่ว่าตัวแป้งหนาไปนิดครับ ก็เลยทำให้รู้สึกว่าไส้น้อยไป ซึ่งความจริงไส้ก็ไม่น้อยนะครับ ของทานเล่นแปลกๆอีกอย่างที่สั่งมาด้วยก็คือ บะกุุยบะกุยมีลักษณะคล้ายห้อยจ้อครับ แต่แทนที่จะใช้เนื้อกุ้งสับ เนื้อปู มาทำเค้าจะใช้เนื้อหมูสับกับกุ้งแห้งป่นมาทำไส้ ใส่ผักต่างๆ ปรุงรส แล้วห่อด้วยฟองเต้าหู้ก่อนนำไปนึ่งให้สุกแล้วมาทอดอีกทีให้กรอบๆ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย อร่อยมากครับ จานนี่ราคา 45 บาทเท่านั้นครับ ราดหน้าเส้นใหญ่ห่อไข่ ราคา 45 บาท จานนี้อยากลองของแปลกครับ เค้าจะเอาเส้นผัดรวมไปกับไข่ไก่ ให้เส้นหอมๆ นุ่มๆ ราดด้วยน้ำราดหน้าหมูลงไป หอม อร่อยมากๆ จานนี้อิ่มแบบครบ 5 หมู่เลยทีเดียว อิอิผัดซีอิ๊ว ราคา 50 บาท เมนูนี้เด็ดมากครับ กลิ่นหอมหวน มีกลิ่นกระทะไม้ลอยมาตั้งแต่ตอนยกมาเสิร์ฟ เส้นนุ่ม ผัดมาแบบไม่เละ ไม่ขาดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หมูที่ใส่ก็เป็นหมูหมัก รสชาติดี นุ่มมากๆ และยอดผักคะน้ากรอบๆผัดมาแบบแฉะนิดๆ แบบที่ชอบเลยครับ
continue reading
You may be interested in