ห่อหมกป้าพลูศรี ตลาดพลู

Open Now

Now Closed

ห่อหมกป้าพูลศรี ร้านนี้ได้ทานแล้วนึกถึงสมัยก่อนที่คนไทยเราทำห่อหมกแบบห่อใบตองเพราะเดี๋ยวนี้ห่อหมกก็ทำเป็นกระทงกันหมด ชอบห่อหมกของป้าร้านนี้เป็น ห่อหมกเนื้อปลาช่อนค่ะ ชอบหนังปลาช่อนสุดๆ ที่นุ่ม ลื่นๆ หยุ่นๆ ดีค่ะ เนื้อเครื่องแกงห่อหมก ที่เข้มข้น เนื้อห่อหมกที่ทำเนื้อปลาช่อนแบบเป็นชิ้นๆ ให้ทานรับรู้เนื้อสัมผัสได้ค่ะเป็นการผสมระหว่างเนื้อเครื่องแกงห่อหมก กับเนื้อปลาช่อนได้อย่างพอดี เครื่องแกงผสมเป็นส่วนเดียวกับเนื้อปลาช่อนเลยค่ะ ทานเล่นๆ หรือทานกับข้าวก็อร่อยค่ะ

ห่อหมกป้าพูลศรี ตลาดพลู เป็นห่อหมกเ้จ้าดัง สูตรโบราณที่จะกวนกะทิ เครื่องแกง และเนื้อปลาเข้าด้วยกันจนข้นเหนียวจึงนำไปนึ่ง อยากให้ลองทานกันค่ะห่อหมกปลาช่อนของโปรดเรา ห่อใบตองมาห่อใหญ่ๆ ห่อละ 25 บาทเครื่องแกงเนื้อเนียน ปลาช่อนเนื้อเน้นๆ มาชิ้นใหญ่ๆ หรือใครชอบพุงปลาก็บอกคุณยายได้เลยค่ะ แต่รู้สึกว่าราคาจะแพงกว่านิดหน่อยนะคะรสชาติเข้มข้น เราหิ้วไปเป็นกับข้าวมื้อเย็นประจำ อร่อยหาตัวจับยากค่ะ