บาซารากะ (Closed)

ร้าน Basaraka ร้านราเมนแห่งนี้ ตั้งอยู่ที่ จามจุรีแสควร์ ชั้น 2 เมื่อขึ้นบันไดเลื่อนจากชั้น 1 มาจะเจอร้านทันทีเลยคะ โดยบรรยากาศภายในร้านเฟอร์นิเจอร์จะเป็นไม้ โทนสีดำและไม้คะ คนทานไม่ค่อยมากเท่าไร ไม่ต้องรอคิวคะ วันนี้มารับประมานในช่วงบ่ายๆคะ มาทานคนเดียว เห็นไม่ค่อยมีคน และไม่ต้องรอนาน จึงแวะเข้ามาทานสักหน่อยคะ เมนูที่สั่งนะคะ จะเป็น ชาชูเมนคะ โดยในชามก็จะมีเส้นราเมงและเนื้อหมูคะ รสชาติน้ำซุปออกจะเค็มๆไปหน่อยคะ หากใครต้องการความคุ้ม ทางร้านก็มีเมนูสั่งเป็นเซทนะคะ รวมเกี๊ยวซ่า บวกน้ำ ก็เป็นราคาที่ถูกลงมากว่าสั่งแยกคะ พนักงานบริการโอเคคะ ใส่ใจลูกค้า โดยรวมแล้วก็โอเคคะ  

Basaraka Ramen มาลองสาขาจามจุรี สแควร์ ชั้น 2 ค่ะ บรรยากาศร้านก็เหมือนร้านราเมนในห้างสรรพสินค้าทั่วไป สั่งเลยเมนูแนะนำ basaraka ramen 139 บาท รสชาติน้ำซุปและความเข้มข้นพอใช้ได้แบบสมกับราคา 139 บาท แต่หมูย่างที่สไลด์มาเป็นแผ่นยังไม่นุ่มเท่าที่ควรค่ะ และชาชูเมน 139 บาท น้ำซุปก็พอใช้ได้ ส่วนหมูชาชูก็นุ่มดี สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้ 1.รสชาติพอใช้ได้ 2.ราคาก็ถือว่าไม่แพงและคุณภาพก็สมราคา 3.การบริการพอใช้ได้ 4.บรรยากาศร้านมีที่นั่งให้บริการเพียงพอ

วันนี้พอดีมีเรียนพิเศษที่แถวจามจุรีสแควร์ อยากชิมราเมนอย่างอร่อยๆต้นตำรับบ้าง เลยไปที่นี่เลยBASARAKAภายในร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่นเลย ตอนเราไปกินมันมื้อเที่ยง มีพนักงานอฟฟิศมากินกันเยอะเหมือนกันแหละหน้าร้านมีกันสาดให้เราโค้งก่อนเข้าร้านด้วย//มันเรียกไรง่ะ กันสาดละกันนะตลกดี555พนักงานที่เข้ามายื่นเมนูให้เรา ร้านนี้ตอนที้เราไปกินมีแต่เด็กฝึกงานง่าาาาา เด็กกว่าเราอีกเมนูที่นี่ก็ส่วนใหญ่เป็นราเมงก็มันร้านราเมงนี่เนอะ 5555 มีพวกข้าวบ้างนิดหน่อย ที่น่าสนใจคือมีราเมงใส่เกี๊ยวด้วย แปลกดี ยังกะบะหมี่เกี๊ยว 555แต่เราไม่ได้สั่งหรอกนะเพราะวันนี้จะกิน ชาชูวววววววววววววรอนานกว่าที่คิดนิดนึงนะ เราว่านานไป แต่ก็มาเสิร์ฟซะทีแทนแท้นนนนชาเขียว 55555รอตั้ง

สวัสดีค่ะ เมื่อคืนแวะไปทานราเมนที่ Basaraka ramen ก่อนลอยกระทงค่ะ หิวมากๆ เข้ามาถึงสั่งเมนูนี้เลยค่ะชาชูราเมน เส้นราเมนเป็นแบบเส้นเล็ก น่าจะเป็นราเมนจากทางตอนใต้ของญี่ปุ่น น้ำซุปกระดูกหมูกลมกล่อมดีค่ะแต่เราว่ายังไม่่ค่อยโดนเท่าไหร่ น้ำซุปไม่ค่อยซึมเข้าเส้นเราเป็นคนชอบกินหมูชาชูมาก เลยสั่งต่างหากมาเลยอีก 1 จาน แต่ไม่ประทับใจค่ะ เนื้อหมูแห้งไปหน่อย ต้องเอาไปแกว่งในราเมนก่อนทานรวมแล้วมื้อนี้ตกหัวละ 180 บาทค่ะ ถือว่าแพงอยู่เหมือนกัน

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มากินบ่อยมาก เนื่องจากอยู่ใกล้ที่เรียน และราคาไม่แพง ร้านค่อนข้างแน่นตลอดเวลา มีทั้งโต๊ะเล็ก 2-4 คน และโต๊ะใหญ่ให้นั่ง เวลามาเป็นกลุ่มใหญ่ก็ไม่ต้องแยกโต๊ะอาหารค่อนข้างเร็วรอไม่นาน พนักงานก็มีจำนวนมากพอสมควร สามารถสั่งอะไรได้ตลอดเวลาวันนี้ค่อนข้างหิวเลยจัดมา 2 เซต ชุดหมูชุบแป้งทอด 109 บาท และไก่คาราอาเกะ 99 บาทโดยส่วนตัวชอบไก่คาราอาเกะร้านนี้มาก น้ำจิ้มเป็นเกลือพริกไทย อร่อยดี ในชุดจะมีน้ำ ข้าว และน้ำซุปให้ด้วย (น้ำซุปอร่อยมาก )

วันนี้จะมาแนะนำร้านราเมนใจกลางเมือง ราคาไม่แพงมาก ให้เพื่อนๆได้ลองกันครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ จามจุรีสแควร์ ชั้น 2 ชื่อว่า "Basaraka" เมนูที่มีทั่วๆไปก็เป็นราเมน หลากหลายรสชาติและข้าวแกงกะหรี่ ข้าวหน้าหมูทอดฯลฯ แต่วันนี้ จะมาแนะนำราเมน ซึ่งเป็นเมนูหลักของร้านครับ"คาคูนิราเมน" เป็นราเมนเนื้อหมู รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปรสชาติดี ไม่เค็มจนเกินไป เส้นนุ่มกำลังพอดี ส่วนเนื้อหมูนุ่มมาก ขนาดพอดีคำ ติดมันหน่อยๆ เมื่อทานคู่กับน้ำซุปแล้วรสชาติสุดยอดเลยครับสำหรับใครที่นึกอะไรไม่ออก แนะนำให้ลองมาทานราเมนของร้านนี้นะครับ มีเมนูให้เลือกหลากหลายมาก เดินทางสะดวก ขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่สถานีสามย่าน แล้วเดินออกมาที่จามจุรีสแควร์ ร้านจะอยู่ที่ชั้น

Basaraka Ramen เป็นร้านขายราเมงราคาไม่แพง ได้บรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติอาหารค่อนข้างดีและอร่อยถูกปากคนไทยค่ะ วันนี้มาทานที่ตึกจามจุรี สแควร์ เดินทางมาไม่ยาก สามารถนั่งรถไฟมาลงสถานีสามย่านได้เลยค่ะเมนูแนะนำ ราเมงหมายเลข 1 ค่ะ รสชาติอร่อยกลมกล่อม มีใส่ไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่น โดยต้มให้ไข่เยิ้มๆเมื่อทานคู่กับราเมงจะเพิ่มรสอร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ นอกจากนี้ยังมีราเมงรสพริกญี่ปุ่น อร่อยมากๆ ไม่เผ็ดเกินไป หอมอร่อยค่ะโดนรวมให้คะแนน 4 / 5 คะ บรรยากาศและบริการประทับใจดีค่ะ คาดว่าจะกลับไปทานแน่นอน

ร้าน Basaraka Ramen ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของจามจุรีแสควร์ ครับเมนูที่จะ review นี้ คือ คาคุนิราเมนเส้นราเมนเส้นเล็กนุ่ม น้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ของทางบาซาราก้าที่รสชาติดีครับส่วนหมูนั้น นุ่มและรสชาติดีครับร้านนี้เดินทางมารับประทานได้สะดวกครับความสะอาดถือว่าดีเลยครับพนักงานอาจจะไม่ค่อยยิ้มแย้ม แต่โดยรวมก็โอเคครับราคาชามนี้ 149 บาทครับ

ร้านนี้เดินทางมาสะดวกด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน ลงที่สถานีสามย่านมีทางออกเชื่อมเข้าสู่อาคารจามจุรีสแควร์เลยครับ สะดวกดีภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีเข้ม เป็นไม้สไตล์ญี่ปุ่นเห็นพ่อครัวน่าจะเป็นชาวญี่ปุ่นด้วยมั้งครับ การบริการก็โอเคดีครับ พนักงานคอยดูแลเอาใจใส่ดีเครื่องเคียงมีขิงดอง น้ำมันงาให้เติมได้เองตามใจชอบและมีงาพร้อมที่บด ให้บดใส่ราเมนเอง เพิ่มความหอมผมสั่ง Chashumen พร้อมไข่ต้มยางมะตูมไปครับเนื้อหมูเปื่อยนุ่มมากเลยครับ แทบจะละลายในปากสุดยอดจริงๆน้ำซุปรสชาติเข้มข้นดีครับ อร่อยมากเลยส่วนไข่มะตูมก็อร่อยดีครับ สุกกำลังดีเลยร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านหนึ่งที่น่าประทับใจครับ

พักเที่ยงวันนี้ แอบหนีมาทานราเมงที่จามจุรีสแควร์คะ กับร้าน Basaraka Ramen ... อยู่ในช่วงน้ำท่วม คนเลยน้อยมากเลย ปกติ ร้านนี้ คนจะเยอะ แต่ทุกคนที่มาทานในช่วงพักเที่ยง ส่วนมากคือต้องรีบกลับไปทำงาน ทำให้รอคิวไม่นานคะ อาหารร้านนี้ก็ค่อนข้างเร็วด้วย จนไม่แน่ใจว่าทำไว้แล้ว แล้วนำมาอุ่นหรือเปล่ามาดูหน้าร้านกันก่อนเลยคะ เป็นร้านตกแต่งเรียบง่าย แต่มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่นอยู่คะ โต๊ะจะออกแนว เก้าอี้เล็กๆ โต๊ะติดๆกัน เพื่อให้รองรับลูกค้าได้เยอะ แต่ก็โอเคนะ ไม่แน่นจนรู้สึกอึดอัดเกินไปเมนูมีหลากหลายพอใช้คะทั้งราเมง แกงกะหรี่ ข้าวผัด มีเป็นเซ็ตด้วย แต่หน้าราเมงมีไม่กี่อย่าง ถ้าเทียบกับร้านอื่นคะ ... ราคาอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่อาหารแต่ละจานไม่เ

พอดีวันนี้ว่างๆ แต่คุณแฟนไม่ว่าง ทีแรกคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ไหนๆ ก็ครบกำหนดบริจาคเลือดละมาบริจาคเลือดซะหน่อยดีกว่า แต่มาถึงก็เที่ยงๆ ละ หาอะไรกินซะหน่อยก่อนดีกว่าว่าแล้วก็เดินๆ ดูจะกินร้านไหนดี ดูแต่ละร้าน ทำไม ช่วงนี้มันแพงจังว่าแล้วก็กินร้านนี้ละกัน กับ บาซารากะ ราเมนเครื่องดื่มเย็นๆ มาก่อนเลยงานนี้ไม่ได้กินราเมน แต่มากินข้าวแกงกะหรี่กุ้งทอดแทน แต่พอของจริงมา ทำไมมันน้อยจังฟะ -"- มาพร้อมกับน้ำซุป อีก 1 ถ้วยสรุปรสชาติ อาหารก็รสชาติโอเคนะ แต่ปริมาณน้อยจังอะราคา เทียบราคากับปริมาณแล้ว เราว่าออกจะแพงไปหน่อยอะบริการ รวดเร็วดี เพราะคนไม่เยอะ

บรรยากาศร้านโล่งๆ ดูสะอาดตาดีคะพนักงานก็ดูขัยนขันแข็งมาก เดินดูตลอดเลย ประทับใจคะ คนไม่เยอะเท่าไหร่คะ สั่งอาหารไปแปบเดียวก็ได้คะจานบนด้านซ้ายยิโกกุ ราเมนรสออกเผ็ดค่ะ แต่ไม่มาก คล้ายๆต้มยำของเรานี่หละคะเป็นเมนูเดียวที่รสออกเผ็ดจานล่างสุดยากิราเมนรสเข้มข้นดีคะ ออกเค็มๆหน่อย แล้วก็หอมน้ำมันงามากๆจานบนด้านขวาบาซาราก้า ราเมนเป็นต้นตำหรับของร้านคะน้ำซุปราเมนที่นี่หอมและหวานมากคะ เส้นลวกมากำลังพอดี เหนียวหนึบโดนรวมแล้ว รสชาติดีคะ น้ำซุปหอมและหวาน เส้นก็นุ่มกำลังพอดี ไม่แข็งหรือนิ่มจนเกินไปอ่อ แล้วก็แนะนำไก่คาราเกะคะ ของที่นี่เค้าก็เป็นเมนูเด็ดบีบเลมอนนิดๆ ทานกับไก่กรอบนอกนุ่มในที่นี่มีขายน้ำโค้กปั่นแบบสมัยเด็กๆด้วยน

ชุดข้าวไก่ทอดคาราอาเกะ มาพร้อมซุป ก็อร่อยใช้ได้ค่ะ แต่อมน้ำมันไปนิดดดอันนี้ชุดข้าวหมูทอดของเราเอง ก็อร่อยในระดับใช้ได้เช่นกัน คือเค้าก็ทอดมากรอบดีนะคะ แต่ไม่รู้ทำไมมันถึงรู้สึกว่าแค่ใช้ได้ก็ไม่รู้ อาจจะเพราะมันไม่ชุ่มลิ้นมากพอกระมัง อันนี้ราเมงหมูชาชูกับเกี๊ยว แปลกดีค่ะ ลองชิมน้ำซุปแล้วก็อร่อยดีนะคะ เกี๊ยวแป้งหนาไปหน่อย แต่เรามันชอบกินแป้งอยู่แล้ว ก็เลยไม่มีปัญหาเส้นจะออกเล็กๆ หน่อย จุดนี้ไม่ชอบที่มันไม่ค่อยเหนียวนุ่มเท่าไหร่ แต่คนที่ชอบแบบเคี้ยวง่ายน่าจะชอบนะไปร้านไหนก็ต้องสั่ง 555 ทอดมาได้กรอบดีค่ะ แต่ไส้ธรรมดาค่ะที่ชอบที่สุดเห็นทีจะเป็นไข่ต้มนะคะ เพราะว่าหอมดี ส่วนไข่ยางมะตูมตรงกลางก็นุ่มๆ หอมอร่อยมากๆ อยากจะสั่งซะหลายฟองแต่เกรงใจเส้น

ราเมนญี่ปุ่นราคาสูง บรรยากาศในร้านมีความเป็นสัดส่วน สไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่น โทนสีน้ำตาล ครีม บริการไม่ค่อยดี เนื่องจากมีจำนวนพนักงานเสิร์ฟน้อย ทำให้บริการช้า รสชาติอาหาร น้ำซุปหอม รสชาติพอดีไม่เค็ม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มกำลังดี ยิ่งถ้าทานเเบบเเห้งจะได้รสชาติบะหมี่เพียวๆ เเต่อาหารทานเล่นมีขนาดจานค่อนข้างเล็ก

ในร้านใช้อุปกรณ์ตกแต่งให้ดูได้บรรยากาศญี่ปุ่นเลยค่ะ ครัวยกสูงมองเห็นลวดลายพ่อครัวชัดเจน ที่ประทับใจมีขวดใส่งา วางให้ทุกโต๊ะ เผื่อจะโรยเพิ่ม ที่สำคัญขวดงาสามารถบดให้เลยอัตโนมัติ ชอบมากค่ะ ส่วนเรื่องราคาถือว่าก็ไม่ถูกไม่แพงค่ะ ปริมาณก็กำลังอิ่มพอดี แต่สำหรับสุภาพบุรุษ แนะนำเป็น set ค่ะ มีให้เลือกหลาย set อยู่เหมือนกันคาคูนิราเมน – 149 บาท ราเมนน้ำซุบหอมหวาน กลิ่นหอมงา ใส่หมูตุ๋นซอสญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม กัดละลาย ไม่เหนียว นุ่มมากๆ ค่ะ คาคูนิชาชูด้ง – 99 บาทข้าวราดหมูตุ๋นซอสญี่ปุ่น หมูตุ๋นหอมและนุ่มมากค่ะไก่คาราเกะ – 99 บาทไก่คาราเกะ ไก่ทอดกรอบ หอม เสิร์ฟพร้อมมะนาว และผงปรุงรส (คล้ายๆ ผงไวไวเลย) หอมอร่อยมากๆ