2
0
0
Telephone
02-583-1520
Good For
Casaul Dining
Family Style Dining
Special Occasion Dining / Party
Opening Hours
Today
10:00 - 22:00
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Other Info
Parking
Air-conditioned
Restaurant Website
http://www.facebook.com/waterlibrarybrasserie/
Signature Dishes
Wagyu Beef Tartare Lobster Pasta Fettucine Carbonara
Review (2)
วันนี้จะพาไปกินอีกร้านที่มีหลากหลายโลเคชั่นนะคะ และเป็นร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงอยู่แล้ว แต่กับสาขานี้นี่เป็นครั้งแรกที่เราได้ไปกินเลยค่ะกับร้านที่แต่เดิมมีชื่อว่า Brasserie by Water Library แต่กำลังจะเปลี่ยนเป็น Water Library สาขาเดอะคริสตัล เลียบทางด่วนรามอินทรานะคะ เลยขอรีวิวในชื่อใหม่ที่จะเปลี่ยนนี้เลยแล้วกันเนาะ แฮร่...สำหรับพิกัดของเดอะคริสตัล เลียบด่วนรามอินทรา ถ้าไปจากทางพระรามเก้า ก็วิ่งเลียบด่วนฯ ไป จนเลยเซ็นทรัลอีสต์วิลล์ไปสักราวเกือบกิโลก็จะเจอเดอะคริสตัลอยู่ทางซ้ายมือค่ะ สามารถใช้กูเกิ้ลแม็พได้นะคะ ที่จอดรถหายากหน่อยแหละค่ะ แหะๆ แต่ข้อดีคือ จอดฟรีนะคะตัวร้านอาหารวอเตอร์ไลบรารี่จะอยู่ตรงโซนที่เรียกว่า Veranda ค่ะ (ที่เป็นแนวห้างที่ขายของ) ร้านอยู่ที่ชั้นสองนะคะ ขึ้นบันไดเลื่อนไปมองไปทางซ้ายมือค่ะ บรรยากาศภายในร้านค่ะ ร้านนี้ก็จะขึ้นชื่อในลักษณะของร้านที่เป็น Fine Dining หละนะคะ แต่ถ้าใครไม่เคยรู้จักมาก่อนมองภายนอกอาจจะเหมือนร้านดื่ม แต่ที่จริงเขาขายอาหารด้วยนะคะ ร้านจะเป็นห้องแอร์ทั้งหมด แต่จะมีส่วนที่เป็นในร้านกับตรงชานที่เป็นเรือนกระจก ซึ่งที่จริงตรงเรือนกระจกนี่ช่วงบ่ายๆ ไม่ควรนั่งเท่าไหร่ เพราะจะร้อนกว่าค่ะ แต่ถ้าชอบถ่ายรูปอาหาร แสงข้างนอกก็จะดีกว่าเช่นกันmenu ของทางร้านค่ะ ราคาจะค่อนข้างสูง แต่ของที่ได้นี่บอกเลยว่าคุณภาพและปริมาณตามราคาเลยค่ะอันดับแรก ขนมปังและเนยโยเกิร์ตมาก่อนเลยค่ะ เนยไม่เลี่ยนดีนะคะ ให้รสเบาๆ ขนมปังเปลือกกรอบมาก เนื้อในนุ่มเหนียวแต่เนื้อจะโปร่งๆ หน่อยค่ะ กินเตรียมลิ้นสำหรับรับรสอาหารอื่นๆ นะคะจากนั้นจานแรกก็มาก่อนเลยค่ะ ลาบเนื้อวากิวย่างและไข่แดงออนเซ็น 1490++ บาทปริมาณบิ๊กเบิ้มมาก เรากินกันสองคนคือไม่หมดค่ะ ที่จริงจานนี้สี่คนน่าจะกำลังดีรสชาติจัดจ้านมากกกกกก เวอร์วัง เนื้อนิ่มอร่อย มีความนวลมันนิดๆ ของไข่มาช่วยให้ละมุนขึ้นนิด แต่ก็ยังอร่อยมาก งงเลยว่าร้านนี้ทำอาหารรสชาตินี้ได้ด้วยอ้ะ (อาจจะเพราะที่นี่เป็นเชฟต้นค่ะ) ถูกจริตคนรักอาหารไทยอย่างเรามาก ดีงามค่ะอีกหนึ่งเมนูแซ่บเกินคาดค่ะสปาเก็ตตี้ซอสแกงปูและไข่คน 690++ บาทตัวนี้คือแบบ...แกงปูของทางใต้เลยค่ะ แต่แทนที่จะกินกับเส้นหมี่แบบที่เราคุ้นเคย เอามากินกับสปาเก็ตตี้แทน แซ่บเวอร์วังมากๆ 555 ขนาดมีไข่คนมาช่วยทำให้ละมุนขึ้น ก็ยังแซ่บอยู่ เส้นลวกมาดีมาก อัลดันเต้เลยค่ะ รสชาติทั่วถึงเส้นมากๆ ค่ะ เป็นอีกจานที่ดีงาม และปริมาณ...สำหรับหญิงสาว ควรสั่งมาแล้วเอามาจอยกันค่ะ ถ้ากินคนเดียว อิชั้นว่าจะมิสามารถกินอย่างอื่นเพิ่มต่อได้นะคะ เยอะเกิ๊น (ปริมาณฝาหรั่งกินจริงๆ ค่ะ ร้านนี้)ต่อไปเป็นเสต็กพอร์คช็อป เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและมันเทศอบ 580++ บาทตัวนี้เสิร์ฟมาสองแบบคือแบบเป็นชิ้นกับให้หั่นมานะคะ (แจ้งพนักงานได้ค่ะ)ตัวที่เป็นชิ้นใหญ่ ทำมาสุกไปนิด (แต่เรากินแบบหั่น ซึ่งโอเคอยู่ค่ะ) ที่จริงเรากินจานนี้เป็นจานแรก เพราะประเมินแล้วรสน่าจะอ่อนสุด ซึ่ง...คิดถูกค่ะ 555 คนอื่นที่กินจานอื่นก่อนแล้วค่อยมากินจานนี้บอกว่าจานนี้อ่อน แต่ของเราโอเคเลยนะคะ แล้วน้ำจิ้มแจ่วนี่รสดีมาก มีรสเปรี้ยวละมุนหน่อยของมะขามเปียกด้วย (เดี๋ยวนี้บางร้านไม่ใส่น้ำมะขามเปียกง่ะ) ทำให้ได้กลิ่นและรสที่กำลังดีสำหรับน้ำจิ้มแจ่วค่ะ จิ้มเพลินมาก อร่อย ถ้าสั่งมาพร้อมจานอื่น ก็เชียร์ให้กินจานนี้ก่อนนะคะแล้วมันอบนี่ ตัวมันม่วงอร้อยอร่อยค่ะ เนื้อแน่น หวานนิดๆ แบบที่เราชอบเลยอ้ะ ลืมถามว่ามันของไทยหรือของญี่ปุ่นหรือของนำเข้าหรือเปล่าซี่โครงแกะย่างซอสกะเพรา และฮอกกี้มันฝรั่ง 990++ บาทตัวนี้แกะทำมาไม่สุกเกินไปค่ะ นิ่ม กลิ่นสาบไม่แรง กำลังดีให้มีความเป็นแกะนะคะ แล้วโคตะระเข้ากับซอสกะเพราซึ่งทำมาเข้มข้นมว้ากกกก อร่อยอีกแล้ว (บล็อกเกอร์จากอีกเพจหนึ่งให้คะแนนจานนี้เยอะสุดค่ะ 555) เรียกว่าสี่จานหลักที่ได้กินนี่ เราถูกจริตหมดนะคะ รสชาติดีจริงๆ เป็นการใช้วัตถุดิบแล้วเอามาผสมผสานกับความเป็นไทยได้ดีเลยค่ะ เข้ากันและอร่อยมากๆ (เคยกินบางที่แบบ...สร้างสรรค์นะ เก๋นะ แต่รสชาติไม่โอนี่ก็ไม่ไหวนะคะ)โดยทั้งหมดนี้เรากินแกล้มไวน์ตัวนี้นะคะ เลยได้ความรู้จากคุณโอ๊ตว่า เจ้าของร้านนี่เป็นคนเครซี่เรื่องไวน์มาก แบบไปตระเวนชิมนี่ชอบตัวไหน เหมาทั้งล็อตทั้งไร่ค่ะ 555 ตอนแรกที่ดูขาไม่ค่อยเท่าไหร่ แต่พอชิม โอเคเลยค่ะ ดื่มง่าย เป็นไวน์เบาๆ คลีนๆ รสดี เหมาะสำหรับอาหารที่เป็นเนื้อแดงทั้งมวลในวันนี้นะคะหมดคาวแล้วววว ได้เวลาหวานกันค่าาาช็อกโกแลตฟองดอง เสิร์ฟมาพร้อมคาราเมลน้ำปลาสูตรพิเศษ และไอศกรีมวานิลา 290++ บาทตัวนี้ที่เก๋คือตัวครีมคาราเมลสูตรน้ำปลานี่แหละค่ะ ได้กลิ่นน้ำปลาอวลแบบเบาๆ นะ ไม่ได้แรงมากค่ะ ให้ความเค็มนิดๆ คนละแบบกับเค็มเกลือ ตัวช็อกโกแลตฟองดองคือดี ช็อกโกแลตเข้มข้นมากๆ แต่ไม่ขมนะคะ ไอศกรีมวานิลาก็มาช่วยทำให้รสทั้งมวลละมุนขึ้น กินด้วยกันสามอย่างคือพอดีมากค่ะ อร่อยนะคะของหวานตัวที่สองค่ะ ครีมบูเล่มะพร้าวน้ำหอม เสิร์ฟพร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อนและถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล 290++ บาทตัวนี้เสิร์ฟมาในมะพร้าวเลยตามภาพนะคะ รสจะค่อนข้างละมุน อ่อนๆ ถ้าในบรรดาของหวานสามตัวนี่ ควรกินตัวนี้ตัวแรกค่ะ เพราะถ้ากินทีหลังตัวอื่น จะโดนกลบหมดนะคะ ชอบตัวถั่วลิสงเคลือบน้ำตาลมาก อร่อย นอสตราเจียมากๆ ค่ะ มันเป็นถั่วที่เราชอบกินที่สุดตอนเป็นเด็ก (เดี๋ยวนี้หากินย้ากยากอ้ะ) Highlight สุดของมื้อค่ะ ไปนี่ไม่อยากให้พลาดสำหรับ Durian Lover นะคะซูเฟล่ทุเรียนหมอนทอง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมข้าว 390++ บาทตอนมาเสิร์ฟว่าหอมทุเรียนแล้ว พอตักขึ้นมาเท่านั้นแหละ แม่คุณเอ๊ยยยย กลิ่นพุ่งอวลทันที อร่อยมากค่ะ ใครรักทุเรียนชอบเมนูนี้แน่นอน ยิ่งกินกับไอศกรีมข้าว (ที่มีเม็ดข้าวนิ่มกำลังดีอยู่ในไอติมด้วย) จะทำให้รสนวลกลมกล่อมยิ่งขึ้นนะคะ เชียร์สุดๆ สำหรับคนรักทุเรียนค่ะ นี่ยังอยากกินอีก 555สรุปสำหรับร้านนี้นะคะสำหรับเมนูทั้งคาวหวานที่กำลังโปรโมท เราชอบทุกตัวเลย แต่จะมีที่ถูกจริตที่เชียร์สุดๆ อยู่ด้วยนะคะ (อันจะบอกต่อไปตามด้านล่าง) รสชาติที่ปรุงมานี่ไทยสุดๆ ไทยจนเซอร์ไพรซ์เราอ้ะ แซ่บโดนมาก (มิน่าคุณโอ๊ตถึงถามว่ากินเผ็ดได้ไหม 555) ถ้าใครสายแซ่บ แนะนำเลยนะคะ วัตถุดิบดี พนักงานบริการดีมาก ของหวานนี่ใครรักทุเรียนย้ำอีกทีว่าต้องโดนทุเรียนซูเฟล่นะคะเมนูแนะนำ : ลาบเนื้อวากิวย่างและไข่แดงออนเซ็น / สปาเก็ตตี้ซอสแกงปูและไข่คน / ซี่โครงแกะย่างซอสกะเพรา และฮอกกี้มันฝรั่ง / ซูเฟล่ทุเรียนหมอนทอง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมข้าว continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
ถือเป็นงานไวน์ครั้งแรกของทางร้านโดยนำไวน์คุณภาพจากประเทศอเมริกาตัวเด็ดๆมาให้ชิมกันแบบไม่อั้นพร้อมอาหารอร่อยๆจากทานร้าน งานนี้กินดื่มจัดเต็มมาตลอดเกือบสองชั่วโมงไม่มีพร่องแถมคึกคักด้วยผู้ร่วมงานสาวสวยจาก Miss Internation Thailand 2016 เรียกว่าพีคสุดๆรายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/godfather-the-crystal-taste-of-american-wine-tasting-2016/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/godfather-the-crystal-taste-of-american-wine-tasting-2016/ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)