Chabuton (ชาบูตง)

Open Now

Now Closed

หลังจากเซ็นทรัลเวิลด์ปรับปรุงห้างแล้วก็ได้มีร้านอาหารใหม่ๆ เกิดขึ้น รวมทั้งร้านเก่าแต่ตกแต่งใหม่ด้วยเช่นกัน หนึ่งในนั้นก็คือชาบูตงที่ได้ปรับปรุงชาบูตงตั้งอยู่ที่ตำแหน่งเดิม ที่ชั้น 6 หากเดินออกมาจากลิฟต์แก้ว ให้เดินมาตรงๆ เมื่อเจอร้าน pepper lunch ที่ฝั่งขวามือ ให้เลี้ยวขวาร้านชาบูตงอยู่ด้านข้างของ pepper lunchร้านเก่าจะเป็นห้องกระจก แต่เมื่อปรับปรุงแล้ว แต่ละร้านก็มีสไตล์ที่เหมือนกันคือ ร้านเปิดโล่ง กั้นเพียงแค่รั้วเท่านั้นด้านบนของร้าน หากได้เงยหน้าขึ้นไปมอง จะมีต้นไม้เล็กๆ ตกแต่ง เราว่าก็ได้ความรู้สึกไปอีกแบบนะคะ ส่วนบนโต๊ะนั้น นอกจากเครื่องปรุงเสริมทั้งน้ำส้มสายชู น้ำมันงารสเผ็ด พริกไทยดำ พริกป่นและโชยุแล้วยังมีตะเกียบ ไม้จิ้มฟัน ป้ายโปรโมชันแ

ร้านอาหารในเมืองกรุงที่ได้ไปทานมายังไม่หมดนะครับ วันนี้ก็เป็นร้านอาหารกลางกรุงอีกเช่นเคยครับ เพียงแต่เปลี่ยนห้างเดินเท่านั้นเอง ห้างในวันนี้ก็ใกล้ๆกับห้างที่ไปเดินมาเมื่อบล็อกที่แล้วครับ ร้านที่ไปกินก็เป็นร้านหนึ่งในสาขาที่พบได้ตามห้างทั่วไปครับ แต่ร้านที่ไปกินในวันนี้คนที่เป็นแฟนรายการ “ทีวีแชมเปี้ยน” คงรู้จักกันดีครับชาบูตง เซ็นทรัลเวิลด์ร้านชาบูตง สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ อยู่ที่ชั้น 6 ใกล้ห้าง Zen ตรงข้ามกับร้าน KFC ครับความจริงร้านชาบูตงก็มาเปิดสาขาที่เมืองไทยนานนมมากแล้ว เปิดสาขาก็เยอะ แต่ไม่เคยชิมเลยวันนี้ฤกษ์งามยามดีขอลองชิมหน่อยก็แล้วกัน ไก่ทอด ทสึทะ อะเกะ ราคา 85 บาทเจ้าของบล็อกคิดว่าอร่อยดีนะครับ ไก่ทอดแ

หลังจากเดินวนเวียนหาของกินที่ลงไม่ได้ซะว่าจะกินอะไรดี สุดท้ายมาลงที่ชาบูตงเพราะว่าเห็นมีเมนูใหม่โชว์หราอยู่หน้าร้าน ที่สำคัญราคาไม่แพงมากด้วยจ้าาาาา จะรอช้าอยู่ไย ลุยเลยจ้าาาา พนักงานยืนตรงรับหน้าร้านหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส พอเข้าไปในร้านก็จะได้ยินคำต้อนรับเป็นภาษาญี่ปุ่นจากพนักงานทุกคนเลยค่ะชาบูตงที่เซ็นทรัลเวิล์ดนี้อยู่ที่ชั้น 6 ค่ะ หากออกจากลิฟต์มาตรงๆ แล้วเลี้ยวขวาตรงร้านดังกิ้นโดนัท ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ เยี้ยงๆ กับร้านเคเอฟซีเลยค่ะ ชาบูตงที่ดูเหมือนร้านไม่ใหญ่มากเมื่อเทียบกับร้านอื่น แต่เมื่อเข้าไปข้างใน มีที่นั่งค่อนข้างเยอะ มีทั้งที่นั่งเป็นเก้าอี้ตรงกลางร้านและมีโต๊ะแบบเก้าอี้ยาวที่รอบๆ ตรงที่ติดกระจกของร้าน พอดีวันนั้นเราไปคนไม่เยอะมากเลยได้

ร้านชาบูตงเคยมาทานครั้งแรกกับลูกค้าและติดใจในรสชาติน้ำซุปกระดูกหมูแท้ๆของที่นี่ วันนี้มาเดินเที่ยวที่ห้างเซ็นทรัลเวิล์ดเลยได้โอกาสแวะมาทานอีกครั้ง ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณชั้น 6 ของห้่าง ตัวร้านจะตั้งอยู่บริเวณหัวมุมใกล้ๆกับร้านไอศกรีม Emack & Bolio's ตัวร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น เน้นโทนสีดำ พอเดินเข้าร้านจะได้ยินเสียงพนักงานกล่าวต้อนรับด้วยคำพูดว่า อิรัชไซมัชเสะ อย่างพร้อมเพรียง เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของที่นี่เมนูของร้านนี้มีให้เลือกทั้งราเมงญี่ปุ่น ข้าว และของทานเล่นพวกเกี๊ยวซ่า มันฝรั่งทอด โดนเมนูที่เราชอบมาทานคือ Tonkotsu Ramen เป็นราเมงที่มาเสริฟจะได้ความหอมของงาขาวที่ใส่มาให้ ตัวเส้นเหนียว นุ่ม เส้นยาวไม่ขาดตอน ทานคู่กับน้ำซุปที่รสชาติเข้มข้

กลับมาอีกครั้ง เพื่อของฟรี ในแอพ CRG เพราะครั้งที่แล้วพลาดจากพารากอนและอีกอย่างไปกินที่พารากอนแล้วไม่ได้ดั่งใจค่ะเลยกลับมากินที่เดิมดีกว่าสุดท้ายของฟรีก็ไม่ได้อยู่ดี ครั้งนี้ไม่ได้ไม่เปป็นไรค่ะ แต่ต้องหาสาเหตุให้ได้ว่าทำไมถึงใช้ไม่ได้ ถึงขั้นข้าวไม่ได้กิน มัวแต่โทรหา callcenter ทางนั้นเขาก็ดีนะคะ ตามติดดูแลให้ว่าทำไใใช้ไม่ได้เป็นเพราะอะไร กว่าจะแก้เสร็จสมบูรณ์ก็เย็นย่ำแล้วค่ะ วันนั้นไปก็อดไม่ได้ที่จะเทียบกับวันก่อนโน่นที่ไปกินที่พารากอนไม่ได้ สั่งมาดูเทียบอีกครั้งกับ ชุดอิ่มคุ้มน้ำตกไก่กรอบสไตส์ญี่ปุ่น จริงๆ ไม่ได้ละเมอว่าที่นี้เขาให้เยอะกว่าค่ะ โดยเฉพาะข้าวให้มาเต็มๆ ชาม ไก่ก็เยอะ ข้าวก็นุ่มมากกว่าด้วย ยังไงๆ ก็ฟินกับสาขานี้มากกว่าค่ะ รสชาติอร่อยกว่า ให้

ครั้งนี้กลับมาที่ชาบูตงอีกครั้งเพราะลูกสาวอยากกิน ที่จริงลูกสาวจะให้ไปที่พารากอน เราก็คิดว่าทุกครั้งมากินที่เซ็นทรัลเวิล์ดเลยได้กลบมาที่เดิมครั้งนี้เลือกเป็นชุดแซ่บซุปโทริอุมะด้ง ในชุดจะมีโทริอุมะด้ง 1 จาน ซุปต้มยำ 1 ถ้วย มินิสลัดสไตส์ญี่ปุ่น 1 ถ้วยและเครื่องดื่มชาเขียวรีฟิล 1 แก้ว และอีกชุดก็เป็นชุดแซ่บซุปราเมนต้มยำกุ้ง เหมือนเดิมที่เคยเขียนไปแล้วค่ะกลับมาพูดถึงชุดแซ่บซุปโทริอุมะด้ง ในจานโทริอุมะด้ง ถ้าเข้าใจไม่ผิดจะมีทั้งหมูสับและไก่ รสออกเผ็ดเล็กน้อย แต่ไก่เขานุ่มมากๆ เลยค่ะ ส่วนซุปต้มยำ เข้มข้นและออกเค็มมากกว่า กินกับข้าวอร่อยเลยค่ะ มินิสลัดสไตส์ญี่ปุ่น อันนี้น้ำสลัดน้อยไปหน่อยเลยไม่ค่อยปลื้มค่ะ

ครั้งนี้แวะมาชาบูตงไม่ได้เพราะอะไรเลยนอกจากของฟรีค่ะสำหรับคนที่มีแอพ CRG ในสมาร์ทโฟน หากใครไปทานที่ชาบูตง 2 คนขึ้นไปสามารถแลกได้ 1 สิทธิ์ต่อ 1 ใบเสร็จ เพียงแค่ดาวน์โหลด E-Coupon จากแอพ จะรับฟรี ชุดแซ่บซุปราเมนต้มยำกุ้ง ซึ่งจะมีทั้ง ราเมนต้มยำกุ้ง ขนาดเล็ก 1 ชาม ฟิชคัตสึ 3 ชิ้น 1 จาน และเครื่องดื่มรีฟิล 1 แก้ว เงื่อนไขนี้สามารถใช้ได้แค่วันจันทร์และวันอังคาร เวลา 12.00-17.00 น. หมดเขต 15 มีนานี้นะคะ นอกจากชุดที่ได้ฟรีแล้วก็ต้องสั่งอีกชุดหนึ่งเพราะไป 2 คน อีกชุดหนึ่งที่สั่งไป คือ ชุดแซ่บซุปชาชูด้ง ในชุดประกอบไปด้วย ดับเบิ้ลชาชูด้ง 1 ชาม ซุปต้มยำ 1 ถ้วยและเครื่องดื่มรีฟิล 1 ที่มาพูดถึงรสชาติบ้างดีกว่า ราเมนต้มยำกุ้ง มีกุ้ง 1 ตั

เห็นชาบูตงมีเมนูออกใหม่มาร่วมฉลองเทศกาลปีใหม่กับนวัตกรรมความอร่อยของซุปต้มยำครบรสสูตรลับเฉพาะของร้าน "ชาบูตง ราเมน" ที่ผสมผสานความหอมกลมกล่อมและความแซ่บจัดจ้านแบบไทยๆคัดสรรจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมลงตัวใน "ชุดสุดคุ้มชาบูตง แซ่บ ซุป" พร้อมเครื่องดื่มรีฟิล เติมฟรีได้ไม่อั้น มีให้เลือก 3 ชุดยอดนิยม-ชุดแซ่บ ซุป ชาชูด้ง-ชุดแซ่บ ซุป โทริ อุมะ ด้ง-ชุดแซ่บ ซุป ราเมนต้มยำกุ้งเลยมาจัดไปสักชุดนึง เลยเลือก ชุดแซ่บ ซุป ราเมนต้มยำกุ้ง มาหนึ่งชุด ในชุดจะมีทั้ง ราเมนต้มยำกุ้ง ฟิชคัตสึและเครื่องดื่มรีฟิลที่จะเลือกเป็นเป๊ปซี่หรือชาเขียวก็ได้ราเมนต้มยำกุ้ง รสชาติไม่แซ่บเท่าที่คาดไว้ ออกเผ็ดนิดหน่อย ไม่จัดจ้าน สำหรับคนไม่ทานเผ็ดมากกำลังดี แต่สำหรับคนที่

วันแม่พาแม่ไปเดินเที่ยวที่เซ็นทรัลเวิล์ด ไม่รู้จะกินอะไรดีมีแต่ที่ที่คนเยอะไปหมด เลยตัดสินใจลองกินที่ชาบูตงเป็นครั้งแรก รอนานมากกกกกก ได้มา 4 เมนูtonkatsu ramen อร่อยแต่ออกเค็มไปนิดแต่ใส่น้ำมันงาเพิ่มลงไปแล้วอร่อยขึ้นtoridon set จานนี้ของแม่แต่แอบขโมยมากินนิดหน่อย เนื้อไก่นุ่มและหอมมาก ข้าวก็นุ่มอร่อย แต่ซุปที่มีเกี๊ยวนั้นจืดเกินไปเอบิฟรายเป็นกุ้งชุบแป้งทอดจิ้มกับซอสอะไรสักอย่าง กุ้งเองก็กรอบไม่กินน้ำมัน ตัวซอสเองก็อร่อยเข้มข้นมากส่วนพานาคอตต้าราสเบอร์รี่เป็นของแถมที่มีกินวันแม่ อร่อยเข้มข้นมาก แม่ชอบมากๆเลยแต่ขอแอบติงเรื่องการบริการนิดนึง สงสัยอาจจะเหนื่อยจากลูกค้าเยอะเลยแอบพูดเสียงแข็งไปหน่อย ไม่ค่อยมีรอยยิ้มเลย

อากาศเย็นๆแบบนี้ มันต้องหาอะไรร้อนๆซดจึงจะเข้ากันวนไปวนมาก็มาลงที่ Chabuton ขอลองเมนูใหม่ “Chicken Tomato Ramen Spicy”กลัวไม่อิ่มเลยสั่ง มันฝรั่งทอดมาแกล้มหน้าตาตอนเสิร์ฟ น่ากินมากก สีสันสดใส ผักกับเนื้อไก่ดูดี๊ดูดีแต่พอเริ่มกินเท่านั้นแหละ มันไม่ประทับใจเหมือนหน้าตาน้ำซุป รสมะเขือเทศสมชื่อ มีรสเผ็ดติดปลายลิ้น มีชิ้นมะเขือเทศปนๆในซุปด้วย ก็ใช้ได้เส้น แข็งไปและไม่เข้ากับซุปไก่ นุ่มดี แต่น้อยมาก ไม่สมดุลกับเส้นผัก เยอะมากและแก่มากโดยรวม น้ำซุปโอเค เหมือนกินซุปมะเขือเทศ แต่มันไม่เข้ากันกับส่วนประกอบอื่นๆในชามเลยส่วนมันฝรั่ง อร่อยดีครับแต่บริการแย่ พนักงานเสิร์ฟน้อยเกินไป รอออเดอร์นานมาก

ร้านชาบูตงที่Central Worldตกแต่งร้านได้สไตล์ญี่ปุ่นจ๋า เมนูที่นี่แนะนำเป็นเมนูChabutonTonkotsu Chashumen ชาบูตง โทะคัสสึ ชาชูเมน เพราะเส้นราเมนนุ่มแต่มันมากลื่นปากเลย รสชาตเส้นกลมกล่อมดี ขลุกขลิกมากับน้ำซุปที่เข้มข้น(เห็นได้ชัดเลยว่าน้ำซุปใส่เครื่องปรุงที่แสนอร่อยเยอะมาก)และหอมหวานอร่อยมาก เนื้อหมูที่ใส่มาชิ้นใหญ่โตแต่เนื้อนุ่มอร่อยกลมกล่อม

หลังจากที่ลองกินราเมนไปแล้วเมื่อหลายอาทิตย์ก่อน เรารู้สึกเฉยๆค่ะ คราวนี้มาเดินเล่นเซ็นทรัลเวิลด์เลยลองกินเป็นข้าวดูบ้างดีกว่าค่ะ เพราะส่วนตัวชอบหมูชาชูอยู่แล้ว เลยลองสั่งข้าวหน้าหมูชาชูพร้อมเกี๊ยวซ่าอีก 1 จานมาค่ะ ข้าวหน้าหมูชาชูอร่อยดีค่ะ ไม่ได้อร่อยเป็นพิเศษแต่ก็จัดว่าผ่านค่ะ หมูหอมดี ซอสได้รสชาตกลมกล่อง แต่ไม่ชอบเกี๊ยวซ่าอย่างแรงค่ะ แป้งมันแข็งๆ หนาๆ ไส้ก็ไม่ค่อยถูกปากเราเท่าไหร่ วันหลังจะสั่งข้าวหน้าหมูชาชูไม่สั่งเกี๊ยวซ่าดีกว่าค่ะ จะได้รสชาตดีขึ้นกว่านี้ ><

สวัสดีค่าวันนี้จะพาไปกินร้านอาหารที่เจ้าของร้าน (หรือเชฟ) ได้รับรางวัลจากรายการทีวีกันบ้างนะคะ ร้านนี้ที่จริงผ่านไปผ่านมาหลายรอบแล้วค่ะ ไม่ได้กินสักที วันนั้นติดรถเพื่อนไปลงเซ็นทรัลเวิลด์ ก่อนจะกลับก็เลยแวะหาอะไรกินก่อนค่ะร้านจะอยู่ตรงหัวมุมนะคะ หน้าตาร้านก็ประมาณนี้เลยค่ะหาที่นั่งเรียบร้อย บนโต๊ะมีเมนูแชมเปี้ยนเซ็ตด้วยง่ะ แต่เราไปคนเดียวกินไม่หมดแหงๆ เลยสั่งตัวที่เป็นอลาคาร์ทข้างล่างมาค่ะของที่อยู่บนโต๊ะค่ะในร้านมีที่นั่งไม่มากนักนะคะ เต็มที่น่าจะได้ที่สามสิบที่นั่งได้หละค่ะเมนูอื่นๆ ค่ะ ที่จริงมาที่นี่น่าจะสั่งพวกราเม็งมากกว่านะคะ แต่ตอนนั้นหิวมาก เลยขอสั่งข้าวแทนค่ะ แหะๆชาเขียวเย็นค่ะ กลิ่นชาเขียวไม่เข้มขมจนกินไม่ได้นะคะ หอมเบาๆ ดื่มง่ายค่ะ เราว่า

แวะมาที่ชาบูตง สาขาเซ็นทรัลเวิล์ดมาค่ะ ร้านนี้อยู่บริเวณชั้น 6 ร้านหาไม่ยากนะค่ะ เพราะชั้นนี้มีแต่ของกินทั้งชั้นเลยค่ะ แต่ที่มาสะดุดเลือกกินราเมงที่ชาบูตง เพราะติดใจในรสชาติของเส้นและน้ำซุปที่อร่อยมากค่ะ วันนี้เลยต้องแวะมากินสักหน่อยไปถึงพนักงานนำเมนูมาให้เลือกค่ะ สั่งเป็นทงคัตซึชาชูเมนค่ะ รอไม่นานพนักงานก็นำอาหารมาให้ที่โต๊ะ ค่ะ ทงคัตซึคือเนื้อหมูนั่นเองค่ะ หน้าตาน่ารับประทานมาก ๆ เลยค่ะ มีหมูชิ้นใหญ่ ๆ ประมาณ 3 ชิ้น ตัวเส้นเหนียวนุ่ม สมชื่อร้านราเมงยอดนิยมเลยนะค่ะ ส่วนน้ำซุปหอมหวานกระดูกหมูค่ะ สำหรับใครที่ชอบท็อปปิ้งที่นี้ก็มีท็อปปิ้งให้เลือกหลายอย่าง นะค่ะ เช่น ไข่ต้ม เนื้อหมู อร่อยมาก ๆ ค่ะ ยิ่งกินคู่กับน้ำอัดลมแล้วเข้ากันเป็นอย่างดีเลยค่ะ

มาร้านราเมนเส้นๆ แบบญี่ปุ่นอีกแล้ว ^^ ร้านนี้ส่วนตัวจะรู้ว่าถ้าจะสั่งมีอยู่แค่สองอย่างคือ ต้องสั่งราเมนที่มีน้ำซุปเข้มข้นๆ ร้อนๆ มาซดทาน อีกอย่างคือถ้าเป็นข้าวก็ต้องหน้าหมูชาชู บวกของทาานเล่นเสริมคือเกี๊ยวซ่า ข้าวหน้าหมูชาชู คล้ายๆ หมูสามชั้นที่เค้านำมาม้วน ทำให้การทานมีเลเยอร์ในการรับรสสัมผัสตัวเนื้อหมูที่มีชั้นเนื้อ ไขมันที่อบซอส จะนุ่ม และมันหมูจะแทรกซึมเข้าตัวเนื้อทำให้พอหั่นสไลด์มา รสชาติจะนุ่ม และไม่เหนียว ตัวหลักคือชาชูค่ะ ดังนั้นชาชูฉ่ำซอสที่หมัก และหอม ทานคู่กับข้าวหอม เหนียว เป็นเม็ดๆ คีบขึ้นมาทานควบคู่กัน แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ส่วนถ้าเป็นราเมนจะสั่ง โชยุ ราเมน ชอบที่น้ำซุปมีส่วนประกอบของซอสถั่วเหลืองแบบญ๊่ปุ่น ข้น และหอมกลิ่นทั้งตัวหมูชาชูที่ให้มาแผ่น