Chabuton (ชาบูตง)

Open Now

Now Closed

chabuton หรือที่เขาโฆษนาว่า เป็น ramen champion เข้าไปจะมีพนักงานตะโกนพร้อมกันทั้งร้านเลยค่ะ ว่าอารายซักอย่างเป็นภาษาญี่ปุ่นอ่ะแล้วเค้าก็จะพามาส่งที่โต๊ะ มีเมนูให้เลือกซึงมีให้เลือกไม่มากค่ะเค้าจะแนะนำเมนูเด็ดๆไปแต่เมนูที่เราชอบนะ ต้องเป็น อันสุดท้ายค่ะราเมนซุปกระดูกหมู เพราะมันจะหวานนนนนน น้ำนี่ทานได้จนหยดสุดท้ายค่ะไซส์จะมีสองขนาดนะ คือใหญ่ กับใหญ่มากกกกกกกเราว่านะ เลือกปกติก็พอแล้วเลือกเมนูอื่นมาแบ่งกันทาน จะกำลังดีเลยค่ะอีกเมนูคือข้าวหน้าหมูย่างงง อร่อยยยยยมากตรงหมูอ่ะค่ะ มันจะแบบรสชาติกลมกล่อมมากเลย ทานคู่กับข้าว อร่อยโฮกร้านนี้มีน้ำรีฟิว ซึ่งจะบอกว่า ซ่าาาาาาส์สุดๆ 55 บางทีไปทานร้านอื่นนี่ขวดแรกเปิดจากขวดมันเลยไ

วันนี้ชวนไปกินราเมนอุ่นๆขึ้นชื่อว่าเป็นราเมนแชมป์เปี้ยนเลยนะการันตีโดย TV Championไม่ลองไม่ได้แล้วว อิอิไปกิน chabuton @central world ชั้น 6ส่วนสาขาอื่นๆก็มีที่สยามสแควร์ ซอย 3 เมเจอร์ รัชโยธิน บริเวณ ซูซูกิ อเวนิว ชั้น 2เซนทรัลลาดพร้าว ชั้นล่างสุดชิโอะราเมน ชามใหญ่ 175.-น้ำซุปอร่อยมาก เป็นน้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อมแต่หมูแผ่นบางสุดๆ มีชิ้นเดียวด้วยนะ พัดลมพัดทีก็ปลิวแล้ว -..-'เส้นนุ๊ม นุ่มอีกรูปๆทงคตสึราเมน ชามเล็ก 135.-น้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น รสชาติจะเข้มกว่าแบบแรกอยู่หน่อยนึงหมูมีชิ้นเดียวเหมือนเดิมที่เป็นชามเล็กคงเพราะได้เส้นน้อยกว่า และหมูวงเล็กกว่า อิอิต้นหอมๆสภาพหลังเสร็จศึก !!เกลี้ยงสุดๆ 555แต่น้ำซุปอร่อยจริงๆนะโดยส่

ร้าน ชาบูตง (Chabuton)เพิ่งเคยได้ลองทานหมาดๆวันนี้เลยค่ะ คนเยอะตลอดเวลา พอดีพี่ที่ออฟฟิสอยากทานราเมน เลยแวะไปลองกัน เมนูมาให้เลือก จะเห็นโดดเด่นมาคือหมูชิ้นใหญ่เลย เลือกๆไม่ถูกเลยจัดอันที่เค้าแนะนำ การันตีได้มาเป็น Tonkotsu Ramen บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้นโรยหน้าด้วยหมูย่าง สูตรต้นตำรับ และต้นหอมญี่ปุ่น สไตล์ชาบูยา (ชามเล็ก 130 ชามใหญ่ 175 บาท)หลังจากได้ชิมแล้วก็รู้สึกว่า นี่เป็นอีกร้านที่รู้สึกว่า ราเมน อร่อย ค่ะด้วยความที่น้ำซุปรสเข้มข้นมาก และไม่มันจนเกินไป เส้นนุ่ม ไม่เลี่ยนเลยปริมาณถือว่าโอเคอยู่ค่ะ หมูชิ้นใหญ่นุ่มและอร่อยมาก แต่ถ้าจะให้ดีใส่มาอีกชิ้นจะได้ไหมค๊า ถ้าสั่งเจ้าชามละ 245 บาท จะได้หมูตั้ง 3 ชิ้นแหน่ะมีไข่ต้

เวลาที่มีเหตุที่ต้องไปแถวสยามทีไร ถ้ามีเวลาก็ต้องเดินมาที่ Central ทุกครั้งเลยครับ ที่นี่มีร้านอาหารให้เลือกเยอะดี ทานของคาวแล้วก็ไปหาร้านอื่นทานของหวานต่อก็ง่ายด้วยสำหรับมื้อนี้ อยู่ๆก็อยากทานราเมนขึ้นมาซะเฉยๆ ว่าแต่จะเลือกร้านไหนดี ................ และในที่สุด ก็ตัดสินใจได้ว่า มาทานราเมนรสชาดแบบของแชมป์เปียนกันดีกว่าเมนูนี้เรียกว่าอะไรจำไม่ได้แล้ว ^^ จากที่ได้ทานแล้วก็รู้สึกว่า มันออกจะเค็มไปหน่อย ส่วนเส้นถือว่าทำได้ออกมาดีครับ ไม่เหนียว ไม่เละ แต่หมูย่างนี่ แผ่นบางมากกกกก ชามเดียวดูท่าจะไม่อิ่มก็เลยต้องสั่ง ข้าวหน้าหมูย่าง มาเพิ่มอีก 1 ชามนี้ก็มีหมูย่างแผ่นบางๆ แปะมาอยู่หน่อย - - ส่วนข้าวก็เหนียวหยุ่นๆดี รสชาดรวมๆ ก็เค็มๆหวา

มาอร่อยกันกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อ Chabuton อยู่ข้างโรงหนังลิโด้ค่ะ แต่ต้องรอคิวกันหน่อยนะค๊ะ เพราะร้านนี้เค้าเป็นร้านจากสุดยอดเชพ TV Championเลยทีเดียวตกแต่งร้านเป็นสไตล์แบบญี่ปุ่น พนักงานเรียกยากนิดนึงค่ะ เพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะการเดินทางก็ไม่ยากค่ะ btsสยามเลยKara Shio เส้นราเมนของร้านนี้เป็นเส้นที่มีลักษณะเฉพาะตัว มีลักษณะเหนียวนุ่มลิ้นเป็นที่สุดน้ำซุปรสชาติเยี่ยมจิงๆ ไม่เสียชื่อที่เป็นสุดยอดเชพ TV Championเลยทีเดียวค่ะนอกจากนี้ยังมีเมนูอร่อยๆอีกเยอะแยะเลย ต้องมาลองกันให้ได้น๊ะค๊ะ

Chabuton ราเมนต้นตำหรับ TV Champion เมนู Kara Kara Shio Tonkutsu Ramen เป็นบะหมีในน้ำซุปกระดูกหมู เพิ่มรสชาติด้วยหมูสับผัดเครื่องเทศรสจัดจ้าน พร้อมหมูย่างสูตรต้นตำรับและต้นหอมญี่ปุ่น สไตล์ชาบูยา ได้รสชาติราเมนญี่ปุ่นแท้ๆค่ะ บรรยากาศในร้านเน้นการตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นเรียบๆ ง่ายๆ การบริการให้ในระดับพอใจค่ะ ส่วนราคาอาจจะสูงไปหน่อย แต่ก็คุ้มค้าสำหรับการไปรับประทานค่ะ

ช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ มีโอกาสได้ไปเดินเที่ยวเซ็นทรัลเวิลด์ ก็พบกับร้านราเมนร้านใหม่ (ซึ่งจริงๆก็เปิดนานแล้ว แต่ไม่ได้มาเซ็นทรัลเวิลด์ซะนาน) นั่นคือร้าน Chabuton ซึ่งมีป้ายติดไว้หน้าร้านว่าเป็นหนึ่งในตระกูลราเมนแชมเปี้ยน จึงต้องขอเข้าไปชิมสักหน่อยบรรยากาศภายในร้านเนื่องจากเรามาถึงร้านในเวลามื้อเย็นพอดีทำให้ร้านค่อนข้างแน่น ร้านนี้ไม่ได้กั้น Partition หรือแบ่งเป็นมุมต่างๆ ทำให้บรรยากาศภายในร้านดูโล่งสบายตา เมื่อได้เรียกคิวแล้วพนักงานก็นำเมนูมาให้เราเริ่มสั่งอาหารกัน การบริการพนักงานที่นี่ดูแลลูกค้าได้ดีพอสมควร แต่เนื่องจากวันนี้โต๊ะเต็มทำให้เราได้อาหารค่อนข้างช้า และบางรายการต้องตามบ้างเล็กน้อยถึงปานกลางกว่าจะได้อาหารครบรสชาติที่

รสชาติ : น้ำซุป+ไข่ อร่อย (แต่น้ำซุปมันไปหน่อย)บรรยากาศ : ร้านแบบในห้างทั่วไปบริการ : อาหารไวมากราคา : ปานกลาง ตามราคาในห้างการเดินทาง : อยู่ที่ CTW เดินทางง่าย

ราเมงในน้ำซุปกระดูกหมูรสเ​ข้มข้น เสิรฟ์พร้อมหมูย่าง รสชาติการันตีโดย TV champion ตัวน้ำซุปกระดูกหมูกลมกล่อม​เรยทีเดียว แต่ราคาก็ถือว่าแพงพอควรเมื​อเทียบกับหมูย่างชิ้นบางๆ ถ้าจะไปกินก็เลือกเวลาหน่อย​ก็ดี จะได้ไม่ต้องไปต่อคิว บรรยากาศร้านโดยรวมก็นั่งสบายตกแต่งสวยงาม

Chabuton ชั้น 6 Central World บรรยากาศของร้านออกจะคับแคบไปหน่อย ส่วนการบริการก็ถือว่าทั่ว ๆ ไปปกติแล้วร้านจะคนแน่นกว่านี้มาก แต่เนื่องจากวันนี้ไม่ได้มาตรงกับมื้ออาหาร จึงคนโล่งอย่างที่เห็นด้วยความที่เป็นร้านราเม็งจากญี่ปุ่น เรื่องรสชาติจึงอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย โดยเฉพาะน้ำซุป เข้มข้นมาก และสำหรับคนที่ชอบน้ำซุปต้มกระดูก ต้องลอง Tonkotsu Ramen ที่เป็นน้ำซุปข้น ที่พิเศษคือ ผสมกระเทียมเจียวแบบเฉพาะตัวของร้านลงไปด้วยหากเปรียบเทียบกับปริมาณแล้ว ถือว่าเป็นราเม็งที่ค่อนข้างแพงทีเดียว เนื่องจากปริมาณค่อนข้างน้อย แต่หากเปรียบเทียบกับรสชาติแล้ว ถือว่าโอเคครับร้านนี้เป็นร้านที่ผมมากินเป็นประจำ แทบจะทุกเดือนเลยก็ว่าได้แต่วันนี้ผิดหวังอย่า

เดินๆ เซ็นทรัลเวิลด์ที่ประจำ พอดีคุณเพื่อนอยากกินอะไร ร้อน ๆ คล่องๆ คอ นึกขึ้นได้ ว่าที่นี่ มีราเมน TV Champion มาเปิด เลยพากันไปลองซะหน่อย หน้าร้านตกแต่งโทนสีดำ แต่ไม่อึดอัดมาดูเมนูซะหน่อยว่าจะสั่งอะไรดี เมนูแนะนำของที่นี่ เป็น Tonkotsu Ramen และ Tonkotsu Chashumen ค่ะ ร้านนี้เค้าจะเด่นเรื่องน้ำซุปกระดูกหมูที่เข้มข้มมาก แต่สำหรับเราคิดว่าน้ำซุปมันเข้มข้มมากจนมันเลี่ยนไปหน่อยหน่ะค่ะ หากใครที่ไม่ค่อยชอบซุปเลื่ยนๆเท่าไหร่ แนะนำให้ลอง Kara Kara Shio Tonkotsu Ramen ค่ะ เพราะจะมีรสชาติเครื่องเทศที่ออกเผ็ดนิดนึง ราคาประมาณ 130-250 บาท ในบางเมนูจะมีชามเล็ก และชามใหญ่ให้เลือกด้วยค่ะร้านนี้อยู่ที่ เซ็นทรัล

ราเมนร้านชาบูตงอร่อยมากค่ะ น้ำซุปเข้มข้นมากขนาดน้ำซุปไม่ค่อยร้อนแล้วยังคงความอร่อยอยู่ค่ะ ประทับใจมากๆ ที่ทานไปเป็น Shio Ramen ค่ะ ทานชามเล็กยังรู้สึกอิ่มมากๆเลยค๊า ไว้รอบหน้าต้องจัดหนักเป็นชามใหญ่ซะแล้ว อิอิ ไก่ทาคาราเกะก็อร่อยไม่แพ้กัน ของหวานแนะนำต้องไอติมชาเขียวค่ะ อย่าลืมสั่งทานด้วยนะคะ

ร้านนี้ไปทานบ่อยมากกกกกก รสชาติราเมงเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมอร่อยเข้มข้น ทุกทีไปสั่งชุดเบอร์ 1 และเบอร์ 3 คือรสชาติเดียวกัน ต่างกันแค่เบอร์ 3 จะเพิ่มหมูชาชูเข้ามาเยอะกว่าเบอร์ 1ส่วนอีกเมนูนึงที่น่าสนใจเป็นราเมงแบบจิ้มจุ่มในน้ำโชยุ พอทานจนเส้นราเมงหมด สามารถขอน้ำซุปวาริจากพนักงานมาเทใส่น้ำโชยุ เพื่อให้เจือจางแล้วดื่มเป็นซุปได้อีกด้วยถ้าให้คะแนนร้านนี้เอาไปเลย 10 ดาวค่ะ