4
0
0
Level4
ห้องอาหารชามไทย (Charm Thai) เป็นห้องอาหารไทยในโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ ที่เปิดให้บริการในมื้อค่ำ บรรยากาศ : ตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้ประมาณ 100 ที่นั่ง และมีห้องส่วนตัวไว้ให้บริการ 2 ห้องเมนูอาหาร : จะมีอาหารให้เลือกสั่งทั้งแบบ A La Carte และ Set Menuอาหารที่ได้ชิม : Complimentary- ยาดองเสิร์ฟคู่กับมะขามคลุก คนละ 1 ชุด วันที่ไปมีให้เลือกดิ่ม 4 ชนิด ม้ากระทืบโลง , กำลังช้างสาร , พญาเสือโคร่ง ,โด่ไม่รู้ล้ม เราเลือกชิมกำลังช้างสารเพราะเป็นตัวที่ดีกรีน้อยสุด เวลาดื่มให้กระดกทีเดียวหมดเป็ก จะรู้สึกวาบ ๆ ร้อนในคอ ให้กินมะขามคลุกตาม - ข้าวตังหน้าลาบเป็ด ได้สัมผัสกรุบกรอบจากข้าวตัง แ
Read full review
ห้องอาหารชามไทย (Charm Thai) เป็นห้องอาหารไทยในโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ ที่เปิดให้บริการในมื้อค่ำ 
บรรยากาศ : ตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้ประมาณ 100 ที่นั่ง และมีห้องส่วนตัวไว้ให้บริการ 2 ห้อง

เมนูอาหาร : จะมีอาหารให้เลือกสั่งทั้งแบบ A La Carte และ Set Menu

อาหารที่ได้ชิม : 
Complimentary

- ยาดองเสิร์ฟคู่กับมะขามคลุก คนละ 1 ชุด วันที่ไปมีให้เลือกดิ่ม 4 ชนิด ม้ากระทืบโลง , กำลังช้างสาร , พญาเสือโคร่ง ,โด่ไม่รู้ล้ม เราเลือกชิมกำลังช้างสารเพราะเป็นตัวที่ดีกรีน้อยสุด เวลาดื่มให้กระดกทีเดียวหมดเป็ก จะรู้สึกวาบ ๆ ร้อนในคอ ให้กินมะขามคลุกตาม 
- ข้าวตังหน้าลาบเป็ด ได้สัมผัสกรุบกรอบจากข้าวตัง และเป็ดนุ่ม ๆ รสจัดจ้าน ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสให้เตรียมพร้อมสู่เมนูถัดไป

อาหาร

- เมี่ยงคำ 210 บ.ชอบตรงที่จัดมาเป็นคำ ๆ เลย หยิบง่าย ทานง่าย สะดวกดี

- อาหารว่างชามไทย 495 บ.เป็นเมนูที่รวมอาหารว่าง 5 ชนิดไว้ด้วยกัน ทั้งหมี่กรอบ , ทอดมันกุ้ง , หอยจ๊อ , เปาะเปี๊ยทอด และม้าฮ่อ จานเดียวได้ชิมหลายอย่างดี ทอดมากรอบ ๆ กินเพลินเลยค่ะ

- แกงเผ็ดเป็ดกรอบ 480 บ. เมนูแนะนำขึ้นชื่อของที่นี่ ปกติที่อื่นจะใส่เป็ดย่างลงไปแกงเลย แต่ที่นี่แยกระหว่างแกงและเป็ด ทำให้หนังเป็ดยังมีความกรอบ กินคู่กับแกงอร่อยมาก ๆ 
- ทะเลผัดฉ่า 650 บ. เป็นผัดฉ่าที่เครื่องอลังดี มีทั้งเนื้อปลาเก๋าชุบแป้งทอด , กุ้ง , หอยเชลล์ และปลาหมึก

- ปูนิ่มผัดไข่เค็ม 475 บ.ซอสไข่เค็มเคลือบปูนิ่มทั่วดี มีความหอมเค็มและมัน กินคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ กลมกล่อมมาก ๆ 
- โป๊ะแตก 450 บ. รสจี๊ดจ๊าดใช้ได้ ไม่ถึงกับเผ็ดมากหรืออ่อนจนเกินไป เครื่องซีฟู๊ดใส่มาเพียบ ทั้งกุ้ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก

- แกงส้มกุ้ง 350 บ.ใส่ผักหลากหลายชนิด น้ำแกงข้น ๆ รสไม่จัดจ้านมากนัก ซดได้เพลิน ๆ 
- มัสมั่นเนื้อ 450 บ. เนื้อเปื่อยดี เครื่องแกงเข้มข้น ไม่มันไม่เยิ้มจนเกินไปนัก

- หลนปู 350 บ.เป็นหลนที่ข้นดีไม่ใสจนเกินไป เนื้อปูใส่มาจัดเต็มมาก ๆ กินคู่กับผักสดที่เสิร์ฟมาคู่กันเข้ากันดี

- น้ำพริกลงเรือ 300 บ.น้ำพริกรสหวานนำ ทานคู่กับผักนานาชนิด

- ข้าว 3 สี (ข้าวหอมมะลิใบเตย ข้าวหอมมะลิ และข้าวกล้อง) เสิร์ฟให้ทุกท่านฟรี ๆ 
ของหวาน

- ข้าวคยาคู 125 บ.ขนมไทยโบราณทำจากน้ำนมข้าวอ่อนหอมใบเตยดี มีความเค็มจากน้ำกะทิที่ราดอยู่ด้านบน

- กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง 120 บ. ใช้กล้วยไข่ชุบแป้งทอดราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวนิลา

- ไอศครีมรสมะพร้าว 125 บ. เป็นไอศครีมกะทิรสหอมมัน เสิร์ฟที่ละ 2 สกู๊ป

- ไอศครีมโบราณ 250 บ.ไอศครีมกะทิเสิร์ฟมาในลูกมะพร้าว พร้อมทั้งข้าวเหนียว , ลูกชิด , มันเชื่อม และ ถั่วลิสงคั่ว 
- ทับทิมกรอบ 125 บ.น้ำกะทิหอม ไม่หวานมาก เย็น ๆ ชื่นใจดีค่ะ

ทานเสร็จทางห้องอาหารจะมีดอกจำปีหอม ๆ มอบให้เป็นของที่ระลึกกลับบ้านด้วย เก๋ดีนะ ดูเป็นไทย ๆ ดี

ก็เป็นอีก 1 ห้องอาหารไทยที่อาหารอร่อยหลายเมนู การบริการดี บรรยากาศก็ดี ราคาสูงเล็กน้อยเพราะเป็นห้องอาหารในโรงแรม

การเดินทาง : โดยบีทีเอสลงสถานีชิดลม ใช้ทางออกที่ 6 เดินลงบันไดมาก็จะเจอโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯพอดี ห้องอาหารชามไทยอยู่บริเวณล็อบบี้
52 views
0 likes
0 comments
50 views
0 likes
0 comments
105 views
0 likes
0 comments
ยาดอง
147 views
0 likes
0 comments
189 views
0 likes
0 comments
210 views
0 likes
0 comments
ข้าวตังหน้าลาบเป็ด
154 views
0 likes
0 comments
เมี่ยงคำ
121 views
0 likes
0 comments
อาหารว่างชามไทย
97 views
0 likes
0 comments
แกงเผ็ดเป็ดกรอบ
98 views
0 likes
0 comments
ทะเลผัดฉ่า
87 views
0 likes
0 comments
ปูนิ่มผัดไข่เค็ม
85 views
0 likes
0 comments
โป๊ะแตก
86 views
0 likes
0 comments
แกงส้มกุ้ง
116 views
0 likes
0 comments
มัสมั่นเนื้อ
76 views
0 likes
0 comments
หลนปู
71 views
0 likes
0 comments
น้ำพริกลงเรือ
105 views
0 likes
0 comments
ข้าว 3 สี
85 views
0 likes
0 comments
ข้าวคยาคู
85 views
0 likes
0 comments
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง
82 views
0 likes
0 comments
ไอศครีมรสมะพร้าว
88 views
0 likes
0 comments
ไอศครีมโบราณ
94 views
0 likes
0 comments
ทับทิมกรอบ
83 views
0 likes
0 comments
68 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-09-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿1500 (Dinner)
Recommended Dishes
ยาดอง
ข้าวตังหน้าลาบเป็ด
เมี่ยงคำ
อาหารว่างชามไทย
แกงเผ็ดเป็ดกรอบ
ทะเลผัดฉ่า
ปูนิ่มผัดไข่เค็ม
มัสมั่นเนื้อ
หลนปู
ข้าว 3 สี
ข้าวคยาคู
Level4
     จะพาไปลองอาหารไทย รสดี ที่ทำกันแบบถึงเครื่อง ที่ห้องอาหาร " Charm Thai " (ชามไทย)  ภายในโรงแรม Holiday Inn Bangkok  ใกล้ ๆ กับแยกราชประสงค์เดินทางได้สะดวก ด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม ลงมาก็ถึงเลยครับ ภายในห้องอาหารชามไทย ตกแต่งไปด้วย ถ้วย ชาม เยอะมากฮะ ชมกันเพลิน  แถมด้วย บรรยากาศ สบาย ๆ พร้อมครัวเปิด ให้ได้ชมกันทุกกระบวนการเข้ามาปุ๊ป จะได้ Complementary Drink เป็น ยาดองสมุนไพร มีทั้งหมด 4 ตำรับด้วยกัน ทั้ง ม้ากระทืบโลง , กำลังช้างสาร , พญาเสือโคร่ง และ โด่ไม่รู้ล้มเริ่มเรียกน้ำย่อยกันด้วย ข้าวตังกับเป็ด ปรุงรสมากำลังดี เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรสเริ่มเมนูแรก เป็น เมี่ยงคำ ราคา
Read full review
     จะพาไปลองอาหารไทย รสดี ที่ทำกันแบบถึงเครื่อง

ที่ห้องอาหาร " Charm Thai " (ชามไทย

ภายในโรงแรม Holiday Inn Bangkok  ใกล้ ๆ กับแยกราชประสงค์

เดินทางได้สะดวก ด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม ลงมาก็ถึงเลยครับ

ภายในห้องอาหารชามไทย ตกแต่งไปด้วย ถ้วย ชาม เยอะมากฮะ ชมกันเพลิน 

แถมด้วย บรรยากาศ สบาย ๆ พร้อมครัวเปิด ให้ได้ชมกันทุกกระบวนการ
122 views
1 likes
0 comments
เข้ามาปุ๊ป จะได้ Complementary Drink เป็น ยาดองสมุนไพร

มีทั้งหมด 4 ตำรับด้วยกัน ทั้ง ม้ากระทืบโลง , กำลังช้างสาร , พญาเสือโคร่ง และ โด่ไม่รู้ล้ม
116 views
1 likes
0 comments
เริ่มเรียกน้ำย่อยกันด้วย ข้าวตังกับเป็ด ปรุงรสมากำลังดี

เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส
118 views
1 likes
0 comments
เริ่มเมนูแรก เป็น เมี่ยงคำ ราคา 210.-

ตัวน้ำราดเข้มข้นดีทีเดียวครับ รสกลมกล่อม ทานเล่นเพลิน ๆ
125 views
1 likes
0 comments
ต่อด้วยเมนู อาหารว่างชามไทย สำหรับ 2 ท่าน ราคา 495.-

มี เปาะเปี๊ยะ , หอยจ๊อ , หมี่กรอบ , ม้าฮ่อ และ ทอดมันกุ้ง

ทุกอย่าง ทำสดใหม่ ทอดมาเหลืองกรอบ

โดยเฉพาะทอดมันกุ้งนี่ เนื้อเด้ง กุ้งแน่น อร่อยมากกก
142 views
1 likes
0 comments
ต่อกันด้วย ปูนิ่มผัดไข่เค็ม ราคา 475.-

เชฟเอาปูนิ่มไปเคล้าแป้งบาง ๆ ก่อนทอดมาเหลือง กรอบพอดี

ผัดกับไข่เค็มที่ตีเป็นซอสเข้มข้น เคลือบไปทั่วทั้งชิ้น ทานเพลินมากฮะ จานนี้แนะนำเลย
142 views
1 likes
0 comments
ต่อด้วย แกงเผ็ดเป็ดกรอบ เมนู Signature Dish ของห้องชามไทย ราคา 480.-

ใช้เป็ดย่างหนังกรอบ ๆ เนื้อนุ่ม ตัวแกงเผ็ดหอมเครื่อง

น้ำแกงรสเค็มนำหวาน และ เผ็ดไม่มากนัก ทานพร้อมข้าวสวยนี่ เข้ากันดีเลยครับ
93 views
0 likes
0 comments
ทะเลผัดฉ่า ราคา 650.- ใช้ปลาเก๋าตัวโต ที่แล่เอาแต่เนื้อไปเคล้าแป้งทอด

ก่อนนำมาผัดฉ่า รวมกับ ปลาหมึก , กุ้ง และ หอยเชลล์
90 views
2 likes
0 comments
ต้มยำโป๊ะแตก มาในหม้อดิน เครื่องแน่นมากฮะ ราคา 450.-

เหมือนต้มยำน้ำใส แต่ใส่ใบกะเพราไปด้วย ได้ทั้งกลิ่นหอม ๆ

รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ซดคล่องคอ
77 views
1 likes
0 comments
ขาดไม่ได้สำหรับอาหารไทย คือ ข้าว

โดยที่ชามไทยนี่ เค้าเสิร์ฟเป็นข้าวหอมมะลิ 3 สี ให้ฟรีเลยครับ
71 views
1 likes
0 comments
ปิดท้ายกันด้วยของหวาน อีกหนึ่งเมนูไทยโบราณที่หาทานได้ยาก

เป็น ข้าวคยาคู ทำจากข้าวเจ้าที่กำลังมีนม นำไปผสมกับใบเตย

แล้วกวนด้วยไฟอ่อนจนงวด เนื้อข้น เหนียว เวลาทานราดด้วยหัวกะทิอีกที

รสหวานอ่อน ๆ ละมุนลิ้นดีฮะ ถ้วยนี้ราคา 125.-
67 views
2 likes
0 comments
  ก็เป็นอีกห้องอาหารไทย อร่อย ๆ ใจกลางเมืองย่านราชประสงค์

ใครสนใจก็มาลองกันได้ที่ โรงแรม Holiday Inn Bangkok เลยคร้าบบ
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้เป็นช่วงเมนูของเมนูพิเศษอย่าง "ข้าวแช่"และเมนูข้าวแช่นี้เป็นฝีมือนำเสนอโดยเชฟเสกสันต์ พ่อครัวประจำห้องอาหารชามไทยด้วยวิธีขั้นตอนการทำที่พิถึพิถันไม่ว่าจะเป็นการเตรียมข้าวตัวน้ำที่ใช้รวมไปถึงวิธีการทานที่ถูกต้องคือทานเครื่องก่อนแล้วถึงค่อยทานข้าวตามทำให้เมนูนี้เมื่อชิมแล้วจะรับรู้ถึงความเข้มข้นกลมกล่อมของเครื่องต่างๆตามด้วยความนุ่มละมุนของตัวข้าวตามด้วยความหอมเย็นสดชื่นของตัวน้ำเป็นเมนูที่เหมาะสมกับหน้าร้อนแบบนี้เป็นที่สุด ทั้งปีมีแค่ช่วงนี้ช่วงเดียวเท่านั้นนะครับ.
Read full review
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้เป็นช่วงเมนูของเมนูพิเศษอย่าง "ข้าวแช่"
และเมนูข้าวแช่นี้เป็นฝีมือนำเสนอโดยเชฟเสกสันต์ พ่อครัวประจำห้องอาหารชามไทย
ด้วยวิธีขั้นตอนการทำที่พิถึพิถันไม่ว่าจะเป็นการเตรียมข้าวตัวน้ำที่ใช้
รวมไปถึงวิธีการทานที่ถูกต้องคือทานเครื่องก่อนแล้วถึงค่อยทานข้าวตาม
ทำให้เมนูนี้เมื่อชิมแล้วจะรับรู้ถึงความเข้มข้นกลมกล่อมของเครื่องต่างๆ
ตามด้วยความนุ่มละมุนของตัวข้าวตามด้วยความหอมเย็นสดชื่นของตัวน้ำ
เป็นเมนูที่เหมาะสมกับหน้าร้อนแบบนี้เป็นที่สุด ทั้งปีมีแค่ช่วงนี้ช่วงเดียวเท่านั้นนะครับ.
ข้าวแช่
71 views
1 likes
0 comments
ผลไม้สด
100 views
0 likes
0 comments
น้ำสมุนไพร
93 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
ข้าวแช่
ผลไม้สด
Level4
งานต้อนรับเทศกาลสงกรานต์และเพลินเพลินไปกับปาร์ตี้บาร์บีคิวริมสระว่ายน้ำณ ห้องอาหารชามไทย โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯห้องอาหารชามไทย สัมผัสรสชาติแห่งความเป็นไทยได้ที่ห้องอาหารชามไทยโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ในย่านราชประสงค์ ศูนย์กลางแหล่งช้อปปิ้งที่สำคัญของกรุงเทพมหานครที่เชิญทุกท่านผ่อนคลายกับบรรยากาศแสนสบายในช่วงอาหารมื้อค่ำเน้นรายละเอียดการตกแต่งที่ประณีตและงดงาม ตามแบบฉบับร่วมสมัยผสานกลิ่นอายเอเชียอย่างลงตัวลูกค้าสามารถมองเห็นเครื่องปรุงสดใหม่บรรจุในภาชนะที่สวยงามวางเรียงชั้นและการจัดวางตะกร้าที่บรรจุเครื่องเทศสด เป็นการเพิ่มสีสันทำให้รู้สึกสดชื่นผ่านกระจกใสของครัวเปิดที่แขกทุกท่านจะได้เห็นก
Read full review
งานต้อนรับเทศกาลสงกรานต์

และเพลินเพลินไปกับปาร์ตี้บาร์บีคิวริมสระว่ายน้ำ

ณ ห้องอาหารชามไทย โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารชามไทย

สัมผัสรสชาติแห่งความเป็นไทยได้ที่ห้องอาหารชามไทย

โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ในย่านราชประสงค์

ศูนย์กลางแหล่งช้อปปิ้งที่สำคัญของกรุงเทพมหานคร

ที่เชิญทุกท่านผ่อนคลายกับบรรยากาศแสนสบายในช่วงอาหารมื้อค่ำ

เน้นรายละเอียดการตกแต่งที่ประณีตและงดงาม
ตามแบบฉบับร่วมสมัย

ผสานกลิ่นอายเอเชียอย่างลงตัว

ลูกค้า
สามารถมองเห็นเครื่องปรุงสดใหม่บรรจุในภาชนะที่สวยงามวางเรียงชั้น

และการจัดวางตะกร้าที่บรรจุเครื่องเทศสด
เป็นการเพิ่มสีสันทำให้รู้สึกสดชื่น

ผ่านกระจกใสของครัวเปิดที่แขกทุกท่านจะได้เห็นการเตรียมอาหารทุกขั้น

ตอนอย่างพิถีพิถันโดยเชฟอาหารไทย ด้วยเครื่องปรุงสดใหม่
ผสมผสาน

อย่างลงตัวเพื่อให้ได้อาหารจานโปรดสำหรับทุกท่านที่ชื่นชอบอาหารไทย

รสชาติต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยเลื่องชื่ออย่าง แกงมัสมั่น,
ปลาเก๋าสามรส,

ยำเนื้อย่าง และอีกมากมาย
และยังมีเมนูมังสวิรัติไว้เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

สำหรับผู้ไม่รับประทาน
เนื้อสัตว์ด้วย

ทั้งครอบครัวและเพื่อนสามารถร่วมรับประทาน
อาหารในมื้อสำคัญ

พร้อมรับบริการที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

ห้องอาหารชามไทยสามารถรองรับลูกค้าทุกท่านได้ทั้งในส่วนด้านในห้องอาหาร

และ
ด้านนอกริมสระว่ายน้ำของ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ
176 views
0 likes
0 comments
ซึ่งในวันที่ได้เชิญไปนั้น ทางห้องอาหารจัดธีม "ข้าวแช่"

อาหารไทยสไตล์ของว่างที่เหมาะอย่างยิ่งกับในฤดูร้อนนี้

ที่มีขั้นตอนการทำและการทานอย่างละเอียดอ่อนลึกซึ้ง

ไม่ว่าจะเป็น ข้าวสุกขัดแช่น้ำเย็น ซึ่งมักเป็นน้ำดอกไม้

แล้วกินกับเครื่องกับข้าวต่าง ๆ
เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้

หมูเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้ ไช้โป้วเค็มผัดหวาน ปลาแห้ง

และเครื่องผัดหวานต่าง ๆ เป็นต้น

พร้อมสนุกสนานไปกับกิจกรรมเล่นน้ำวันสงกรานต์

ชุ่มฉ่ำใจกับปาร์ตี้บาร์บีคิวริมสระว่ายน้ำ อิ่มอร่อยไปกับบุฟเฟต์อาหารไทย

ให้คุณได้อิ่มจุใจกับซุ้มอาหารไทยแบบไม่อั้น
อีกทั้งไฮไลท์เมนูปิ้งย่างนานาชนิด

ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
เฉพาะวันสงกรานต์เท่านั้น

และในช่วงสงกรานต์นี้ จะเปิดให้บริการอย่างจำกัดเพียงแค่ 2 วันเท่านั้น

ให้บริการวันที่ 13 – 14 เมษายน 2558 ตั้งแต่เวลา 18: 00 – 22:00 น.

ราคาเพียง 999++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่มค็อกเทล และน้ำผลไม้
153 views
0 likes
0 comments
บรรยากาศห้องอาหาร
149 views
0 likes
0 comments
137 views
0 likes
0 comments
ข้าวแช่ ขนมไทยต่าง ๆ และผลไม้
149 views
0 likes
0 comments
137 views
0 likes
0 comments
รังสรรค์ธีม "ข้าวแช่" นี้ด้วยฝีมือของ เชฟเสกสรรค์ เกิดอยู่

เชฟเสกสรรเกิดที่จังหวัดพิจิตร
ในวัยเด็กเชฟเสกสรรค์

มักชอบเข้าครัวกับคุณแม่
ซึ่งนับเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้เชฟ

รักการทำอาหารจนทุกวันนี้ โดยมุ่งเน้นในการคัดเลือกวัตถุดิบ

ที่ใหม่สด และใช้เทคนิกการปรุงอาหารแบบต้นฉบับ

ซึ่งนับเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้เชฟเลือกที่จะศึกษาต่อในด้านอาหาร

เชฟเสกสรรค์เริ่มฝึกงานที่โรงแรมโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

และดำเนินสายอาชีพแบบเต็มตัวที่แรกที่โรงแรมโฟร์ซีซั่น

ในตำแหน่งผู้ช่วยงาน
ครัวเป็นเวลา 6 ปี จากนั้นก็ได้เริ่มงานเป็น

เชฟ เดอ พาตี ในปี 2550

เชฟเสกสรรค์ได้ร่วมงานกับห้องอาหารชามไทย

โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ
ในต่ำแหน่งเชฟ เดอ คูซีน

ปัจจุบันเชฟเสกสรรค์ดำรงตำแหน่ง
หัวหน้าพ่อครัวอาหารไทย

ณ ห้องอาหาร โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ

และโรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ
130 views
0 likes
0 comments
ลองจัดข้าวแช่มาทาน ข้าวขัดน้ำดอกไม้เย็น ๆ

แกล้มกับเครื่องต่าง ๆ รสชาติดีอร่อยมาก ๆ ครับ

ห้องอาหารชามไทย มีน้ำตะไคร้ไว้ต้อนรับด้วย

รวมถึงลูกชุบก็อร่อย
122 views
0 likes
0 comments
120 views
0 likes
0 comments
ด้านนอกกับปาร์ตี้ริมสระว่ายน้ำด้านนอก ในธีม BBQ

ก็มีการร้องเพลงไทย ๆ พร้อมแดนเซอร์ให้ได้ชมกัน

อย่างสนุกสนานครับ
94 views
0 likes
0 comments
78 views
0 likes
0 comments
โดย BBQ Pool Party นี้นั้น อาหารจะเป็นสไตล์

อาหรับครับ จัดแจงและรังสรรค์ความอร่อยโดย

เชฟ นิดาล กิวาน (Chef Nidal Kiwan) พ่อครัวผู้มีความชำนาญในอาหาร

อาหรับ จัดบาร์บิคิวสูตรพิเศษกลิ่นอายอาหรับ และของหวาน

ให้เลือกลิ้มลอง พร้อมสัมผัสบรรยากาศสบาย ณ บริเวณ

สระว่ายน้ำ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ กรุงเทพฯ

อิ่มอร่อยไปกับบุฟเฟต์สลัดบาร์และออเดิร์ฟแบบไม่อั้น

เมื่อสั่งอาหารจานหลักใดก็ได้ อาทิ “Lamb Kofta” เนื้อแกะบดหอมเครื่องเทศ

“Samak Harrah” ปลากระพงมะนาวคลุกเคล้าผงหยี่หร่ารสจัดจ้านสไตล์อาหรับ

และ
“Chicken Shawarma” ไก่หมักเครื่องเทศเลบานอนเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า

เปิดบริการทุกวันอังคาร พุธ และพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 18:30 น. เป็นต้นไป

ราคาอาหารจานหลักเริ่มต้นเพียง 650 บาท รวมสลัดบาร์ ออเดิร์ฟ

ข้าวผัดคับซ่า และ ผักกริลล์นานาชนิด
93 views
0 likes
0 comments
65 views
0 likes
0 comments
59 views
0 likes
0 comments
65 views
0 likes
0 comments
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่รวมในราคาบุฟเฟ่ต์นะครับ
73 views
0 likes
0 comments
96 views
0 likes
0 comments
ของหวานอร่อยทุกอย่างเลยล่ะครับ
100 views
0 likes
0 comments
106 views
1 likes
0 comments
บรรยากาศรอบสระว่ายน้ำครับ
98 views
0 likes
0 comments
73 views
0 likes
0 comments
ออเดิร์ฟสไตล์อาหรับ สำหรับผมชิมทุกตัวแล้ว

ขอไปเน้น BBQ ดีกว่าครับ แฮ่ ๆ
69 views
0 likes
0 comments
BBQ ต่าง ๆ ที่เชฟทำมานั้นผ่านการหมักเครื่องเทศ

ตามสไตล์อาหรับ แต่ว่าแต่ละอย่างนั้น กลิ่นไม่ซ้ำกันเลยครับ

ถ้าใครชื่นชอบกลิ่นเครื่องเทศอาหรับแนะนำอย่างยิ่งว่าให้มาลอง

เพราะเชฟจัดเต็มมาก ๆ ครับ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่

เนื้อปลาและกุ้ง อร่อยไม่ซ้ำกันเลยครับ
70 views
0 likes
0 comments
69 views
0 likes
0 comments
85 views
0 likes
0 comments
บรรยากาศช่วงค่ำคืน ก็เพลินเพลินด้วยเสียงเพลง

และไฟประดับสวยงาม และเพื่อนคุยทำให้รสชาติ

ยามค่ำคืนที่ได้ดื่มด่ำทั้งบรรยากาศ อาหารและเครื่องดื่มนั้น

เป็นไปอย่างมีความสุขครับ
101 views
0 likes
0 comments
121 views
0 likes
0 comments
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง โทร 02 656 1555 ต่อ 5300 หรือ www.holidayinn.com/hibangkok

สงกรานต์นี้ ถ้าไม่ได้ไปที่ไหนก็มาลอง BBQ Pool Party
และชิมข้าวแช่อร่อย ๆ ที่นี้ได้เลยครับ

ติดตามความอร่อยร้านอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่
http://ontcu.blogspot.com
Other Info. : ธีมข้าวแช่วันสงกรานต์มี 2 วัน 13 และ 14 เมษายน 58 เท่านั้น BBQ Pool Party มีเฉพาะมื้อเย็น วันอังคาร พุธ พฤหัสบดี
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-04-03
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
฿999
Recommended Dishes
  • ข้าวแช่
  • บาร์บิคิวสูตรพิเศษกลิ่นอายอาหรับ