Chocolab (ช็อคโก้แล็บ)

Open Now

Now Closed

วันนี้จะแนะนำร้านหนึ่งครับ เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของคนชอบรับประทานชอคโกแลตเลยครับ ร้านนี้ชื่อว่า "Chocolab"ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้น 1 ของโรงแรม Sofitel So Bangkok ด้านถนนสาธรนะครับ เห็นชื่อร้านก็คงเดาได้นะครับว่าร้านนี้เน้นที่ชอคโกแลต คอนเซ็ปของร้านเค้าต้องการให้ร้านนี้เป็นเหมือนห้องทดลองสร้างสรรค์สูตรชอคโกแลตครับ เค้าจึงมีครัวทำขนมที่เป็นกระจกอยู่หน้าร้าน คนที่เข้ามากินในร้านนี้จะได้สามารถมองเห็นได้ว่าพ่อครัวกำลังทอลองทำขนมอะไรอยู่ ทางร้านเลือกใช้ชอคโกแลต French Bonnat ซึ่งถือว่าเป็นชอคโกแลตเกรอ premium จากประเทศฝรั่งศสมาสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ภายใต้การควบคุมของเชฟ เจอโรม ลาซาลโมนี เชฟหนุ่มผู้เชี่ยวชาญในด้า

วันนี้เราเลือกเครื่องดื่มแนะนำขอทางร้านก็คือ So Nutty White Chocolate Latte มาดื่นแก้กระหายกันเครื่องดื่มใส่มาในแก้วสูญญากาศ ทำให้คงความเย็นอยู่ได้นาน รสชาติของเครื่องดื่มก็เข้มข้น หวานมัน ด้วยรสกาแฟเข้มๆ ตัดกับรสของ white chocolate รสหวานๆ มันๆ มีวิปปิ้งครีม คาราเมลซอส และอัลมอนด์ ราดหน้าภายในร้านตกแต่งอย่างหรูหราด้วยเต้าอี้หนัง ตอกหมุดสีทอง ดูขรึม แต่เท่ห์ มีขนมที่ทำจากชอคโกแลตเยอะแยะมากมายให้เลือกซื้อไปรับประทานทั้งที่บ้านและในร้าน โดยมีตั้งแต่แยม เค้ก ลูกกวาด ชอคโกแลตแฟนซี และเครื่องดื่มที่ทำจากชอคโกแลตว่างๆก็ลองแวะกันไปดูนะคะ

Chocolate ถึง fat ฉันจะทานต่อ...ตอนนี้ถ้าพูดถึงช็อกโกแลต ใครไม่รุ้จักร้านนี้ไม่ได้แล้ว Chocolab ที่ Sofitel So Bangkokเป็นร้านขายช็อกโกแลต น่ารักๆ อยุ๋ชั้นล่างของโรงแรม แขกไปใครมาก็แวะเข้ามาชมได้ร้านตกแต่งได้น่ารักมาก master piece ของร้านคือ หยดช็อกโกแลตหยดใหญ่ ที่ทำท่าเหมือนจะหยดมาจากเพดาน ต้องไปดูกันให้ได้นะคะส่วนช็อกโกแลตก็น่าทานม๊ากมาก พนักงานบอกว่าช็อกโกแลตที่นี่ นำเข้าจากฝรั่งเศษ เป็นช็อกโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมาดูกันเลยดีกว่าเดินชมรอบร้าน ช็อกโกแลตจะอยุ่ในตู้กระจก เรียงรายสวยงามชิ้นเล็กชิ้นน้อยน่าทานมาก เราามานั่งเเผลอหยิบทานล่นที่โต๊ะกันก่อน เลยสั่งโกโก้ร้อนมาชิมซักแก้วมารช์เมลโล่ด้านหลังนั่นเป้นของต