Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

Open Now

Now Closed

          หิวๆๆๆ อาหารญี่ปุ่น เลยแวะมากินที่ฟูจิ สาขาตึกอื้อจือเหลียงคะ พอดีแวะมาเดินเล่นๆกับคุณแม่ที่สวนลุม พอออกมาเห็นฟูจิอยู่ฝั่งตรงกับพอดีเลยแวะเข้ามาซักหน่อย  เมนูที่สั่งวันนี้จะเป็น สลัดปูอัด กับ ซาชิมิ คะ  คุณแม่อยากทานปลาดิบเลยสั่งมาเยอะหน่อย  โดยในจานก็จะมี ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปูอัด ปลาหมึก ซาบะ คะ เนื้อปลาวันนี้ของที่นี่สดดีคะ โอเคเลย ไม่เหม็นคาว ส่วนสลัดปูอัด ก็อร่อยคะ เพิ่งยำสดๆร้อนๆ บางทีเคยเจอมาเหมอืนยำทิ้งไว้นานแล้วละมาเสิร์ฟคะ ผักดูไม่ค่อยน่ากิน แต่ที่นี่โอเคคะ กับบริการทุกอย่าง ไว้ว่างๆจะแวะมาทานใหม่คะ 

ฟูจิ เป็นอีกร้านอาหารหนึ่งที่เราเข้าบ่อยมากๆ ด้วยความที่มีสาขาค่อนข้างเยอะ พบเห็นได้ง่าย เมนูโอเคเมนูส่วนใหญ่ของฟูจิก็จะเป็นอาหารญี่ปุ่น โดยจะมีพวกเมนูไทยๆแทรกอยู่บ้าง ทำรสมือออกมาไทยๆวันนี้จะมาแนะนำเมนูเซ็ทที่มีให้เลือกทานหลากหลาย สำหรับคนที่ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะสั่งอะไรดี อยากกินไปหมดเบนโตะ โดยปกติแล้วเบนโตะคือข้าวกล่องญี่ปุ่น ซึ่งเบนโตะเซ็ทของฟูจิจะเป็นการนำแต่ละเมนูเด่นๆอย่างละเล้กละน้อย คำสองคำ มารวมกันอยู๋ในกล่องเดียวเซ็ทที่สั่งนี้ประกอบไปด้วย ของทอด มีปูอัด ปลา ปลาหมึก ชุบแป้งทอด มาแบบกรอบๆร้อนๆ แป้งไม่หนามากปลาดิบ แซลมอนเนื้อหนามาคู่กับทูน่าสดๆ ข้าวปั้น ปลาแซลม่อนย่างซีอิ๊วฉ่ำๆ ทาโกะยากิ ไก่ต้ม ไข่หวาน และยำสาห

วันก่อนฮะ เราเดินเล่นสวนลุม พอหิวเลยเดินลัดเลาะข้ามถนนมาหน่อย ที่อาคารอื้อจือเหลียง เจอเลย ฟูจิร้านใหญ่มากเราสั่งจานนี้ ข้าวหน้าสามอย่าง น่าทานมั้ยล่ะข้าวหน้าสามอย่างของฟูจิ ประกอบไปด้วย1 ปลาทูน่าสับ ผสมต้นหอม เราชอบตรงนี้นะเพราะเราว่าปลาดิบที่ทานกับต้นหอมให้รสชาติอีกอารมณ์นึงมากกว่าทานแบบปกติ2 ไก่ซีอิ๊ว เป็นไก่สับต้มซีอิ๊ว รสชาติหวานๆ ค้ลายๆต้มเหมือนน้ำราดเวลาใส่ข้าวราดไข่ ทำนองนั้น3 ไข่หวานฝอย อันนี้เราชอบมากกกกก เป็นไข่หวานฝอยบางๆ ให้อารมณ์เหมือนกินไข่ฝอยในข้าวคลุกกะปินะ แต่อร่อยกว่า 555เวลาทาน ควรทานไข่หวานกับไก่ ส่วนทูน่าสับเราชอบทานเปล่าๆมากกว่า เหยาะซอสโชยุนิดนึงเป็นอันใช้ได้หลายคนอาจจะเลี่ยนนะ โรย

ร้านอาหารฟูจิ เป็นอีกร้านที่เข้าไปกิน บ่อยมั๊กๆ เพราะช่วยเมนูและรสชาติอาหารที่ยังคงมาตรฐานที่ดีเหมือนเดิม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาดิบ เมนูชุดของทอดต่างๆ ที่รสชาติถูกปากเราและครอบครัวเป็นอย่างมาก สำหรับสาขาฮือจือเหลียงนี้ ถ้าเป็นวันอาทิตย์ คนจะไม่เยอะมากไม่ต้องรอเรียกว่า มาเมื่อไหร่ ก็ได้นั่งทานเลย หน้าร้านที่เรียบง่ายสไตล์ฟูจิ เมนูที่ัสั่งปลาดิบ ได้ความสดใหม่ อร่อยค่ะ จานถัดมาเทมปุระ สั่งแต่กุ้งล้วน ก็เสิร์ฟร้อน กรอบนอกนุ่มใน สำหรับร้านนี้มีของโชว์น่ารักดี ซึ่งแตกต่างจากสาขาในห้างไม่มีมุมโชว์ของน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น สำหรับมื้อนี้ การบริการรวดเร็วดี ส่วนอาหารสดใหม่ และเสิร์ฟร้อนทุกจาน

เริ่มด้วยสลัดทูน่าเน้นๆ รสจัดจ้าน เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ต่อด้วยข้าวหน้าปลาไหล ข้าวเป็นก้อนหนึบกำลังดี ปลาไหลราดซอสซีอิ้วรสชาติเข้มข้น ตบท้ายด้วยชุดเกี๊ยวซ่า ราเมน เส้นเหนียวนุ่ม หมุนุ่มกำลังดี ราคาประมาณ 1,000 บาท สาขานี้คนจะเยอะช่วงเที่ยงและเย็นค่ะ การบริการดี พนักงานสุภาพค่ะ

ฟูจิ ฟูจิ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทำอาหารได้คงรสชาติแทบทุกสาขา มีเพียงสาขาที่ยังต้องปรับปรุง แต่สาขาอ์อจือเหลียงไม่ต้องปรับปรุงเลย เพราะรสชาติอาหารสดกว่าตามในห้างอื่นๆเมนูที่มาทานประจำก็คือซาชิมิ มีปลาทูน่าดิบ แซลมอนดิบ ปลาซาบะดองดิบ ปลาหมึก สดๆทุกอย่าง ทานกับหัวไชเท้าหั่นฝอยเย็น อร่อยมากกกก จิ้มกับวาซิบินิดๆ ยิ่งพูดยิ่งหิวเลยชุดเบนโต๊ะ ต้องขอพูดอีกทุกๆรอบว่าชุดนี้เป็นชุดที่คุ้มที่สุดในร้านแล้ว ให้อาหารและกับมาเยอะมากและมีหลากหลาย รวมทั้งน้ำซุปที่มาเป็นเซ้ทให้ด้วย ปลากระพงแร่บาง อร่อยมากๆ ทานเปล่าๆยังได้เลย สดจริงๆโดยรวมแล้วให้ร้านอาหารนี้ 4 / 5 ค่ะ ชอบมาก เราจะเป็นลุกค้าร้านฟูจิตลอดไป ชอบที่สุดเลย

ทาน Fuji อีกแล้วคะ วันนี้มาทานสาขาที่ตึกอื้อจือเหลียง สาขานี้ ค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะรองรับเยอะคะ มีที่จอดรถสะดวกด้วยคะวันนี้ได้นั่งโต๊ะแรกติดทางเข้าร้านเลย มา 2 คน แต่ก็ได้นั่งโต๊ะใหญ่ เป็นส่วนตัว อิอิ เมนูอาหาร มีให้เลือก เยอะแยะมากมาย ทานยังไง ก็ยังไม่ครบอยู่ดี อิอิและอาจจะเพราะ เขาคิดเมนูใหม่ๆมานำเสนออยู่ตลอดเวลาคะ วันนี้ ลอง ชุดสเต็คปลาชิตาบิราเมะ คะ เป็น set ราคา 180 บาท ตัวปลา อร่อย ทำมาแห้งๆ แต่ข้อเสีย คือก้างเยอะมากคะ เสียอารมณ์ทานไปเยอะเลย ฮร่าๆๆ แต่เนื้อปลาไม่เหม็นคาวเลยคะ ในเซ็ต ก็จะมี สลัด กิมจิ ข้าว น้ำซุปให้คะ... ตัวสลัด เฉยๆคะแต่ชอบกิมจิที่นี่ ไม่แพง รสชาติโอเค ไม่เปรี้ยวไป เค็มไป อิอิอีกจานคือเซ็ตเ

Fuji ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีมากมายหลายสาขาในประเทศไทย โดนเฉพาะในกรุงเทพฯ แต่ไม่รู้ทำไม ทานทีไรรู้สึกว่าที่ตึก U Chu Liang จะอร่อยกว่าทุกที่ อาจจะคิดไปเอง แต่อยากให้ลูกค้า Fuji ทั้งหลายไปลองที่นี่กัน menu ที่ทานประจำก็หนไม่พ้นจานเด็ดเหล่านี้ละค่ะเรียกน้ำย่อยด้วย salmon ราดซอสไข่ปลาตามด้วยจานหลักแล้วพลาดไม่ได้กับหัวปลา มาshare กันทานกับเพื่อนๆ