Hachiban Ramen (ฮะจิบัง ราเมน)

Open Now

Now Closed

วันนี้กลับบ้านแอบแวะมาลงสถานีตลาดพลู มาแวะเดอะมอลล์ท่าพระ หาอะไรทานก่อนกลับบ้านค่ะ ซื้อเฟรนช์ฟรายกลับไปให้น้องด้วยซารุ ราเมน หมี่เย็นพร้อมซอสรสชาติออกเค็ม ๆ ใส่วาซาบิ หัวไชเท้า หัวหอม อร่อยกลมกล่อม วาซาบิจี๊ดตลอดแต่อร่อยค่ะ

แวะมาทำธุรกรรมกับแบงค์ กว่าจะเสร็จได้กินข้าวก็เกือบสองทุ่ม เลยพาพ่อมากินร้านนี้คิดว่าคนจะน้อยละจะได้อาหารเร็วๆ มาถึงคนยังเต็มร้านอยู่ สักพักก็ได้โต๊ะหน้าร้านตอนสองทุ่ม คนยังเต็มร้านอยู่ทำการเปิดเมนูสั่งพ่อไม่เคยกินเลยสั่ง ทงโค๊ะสึ โชยุ ราเมน + ข้าวเปล่าหนึ่งจานให้พ่อระหว่างรออาหารชามนี้ของพ่อ รสชาติหวานน้ำต้มกระดูกหมูหน่อยๆ ไม่เค็มมาก ชามนี้ของตัวเอง เมนูคลาสสิค ไม่รู้จะกินไรก็กินเมนูนี้ถูกดี น้ำซุปจะเค็มกลมกล่อม ใส่น้ำมันงานิดหน่อย พริกป่นนิดหน่อย พริกไทยเยอะหน่อย เข้าที่ เมนูส่งท้าย ชอบเกี๊ยวซ่าที่นี่มากกว่าร้านอื่น แป้งเกี๊ยวนิ่มแต่ยางทีก็เหมือนจะนิ่มจนเละไปหน่อย แต่ไส้หมูอร่อยดี กินกับน้ำจิ้มซอสเกี๊ยวซ่าเค็มๆได้ใจกินสองคนทั้งหมด 235 บาท

รีวิวนี้จะเขียนถึงเรื่องเก่าๆนิดนึง เนื่องจากร้านเลขแปดนี้เป็นร้านราเมงร้านแรกๆเลยที่ได้เข้าไปใช้บริการ ด้วยที่ว่ารสชาติใช้ได้ราคาไม่แพง จนถึงเดี๋ยวนี้ปรับขึ้นราคามาสองรอบแล้วก็ยังเข้าไปใช้บริการอยู่ ถ้าพูดถึงร้านนี้ก็ต้องเป็นเมนูประจำของร้านเลยก็คือฮะจังเมนจุดเด่นของร้านนี้คือจะทำลายนารูโตะเป็นรูปเลขแปดตามสัญลักษณ์ร้าน ซึ่งคิดมาตั้งแต่กินครั้งแรกแล้วว่ามันแนวดีเรื่องรสชาตินั้นถือว่าสัมพันธ์กับราคาดีครับ คือแบบคุณกินราเมนราคาเท่านี้ คุณก็ไม่ได้หวังให้มันอร่อยห้าชั้นฟ้าอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นถือว่ารสชาติผ่านฉลุย ส่วนเรื่องราคาก็ยังคงอยู่ในเกณฑ์รับได้ จะมาแพงก็ตรงน้ำกับพวกของทานเล่น บางอย่างแพงกว่าราเมนเสียอีก อิอิ

ระหว่างรอดูหนัง หาอะไรทานลองท้อง เดินเล่นทั่วห้าง ก็แว่บแวะเข้าร้านนี้ฮะจิบัง ราเมน เปิดดูเมนูจะสั่งอะไรทานดี เยอะมากหลากหลาย เห็นก็น่าทานไปหมดสั่งฮะจังเมนมาทาน กับอาหารเครื่องเคียงฮะจังเมน น้ำซุปใสๆ อร่อยๆ ทาโกะยากิ ชอบทานมากของที่นี่ แป้งอร่อย ไส้อร่อย ทำไม่ค่อยเลี้ยน น้ำราดมากำลังดีไก่คาราเกะ กรอบนอกนุ่มใน กรุ๊บกรอบจริงๆ

หลังจากน้ำท่วมมา ก็ได้มีโอกาสไปทานร้านฮาจิบังอีกครั้ง คราวนี้ไปพร้อมกับเพื่อนๆที่ทำงาน ณ เดอะมอล์ท่าพระ ไปถึงก็ต้องยืนคอยไว้ก่อน แล้วก็สั่งอาหารไว้ก่อนเลย เราก็สั่งเมนูเดิม ซึ่งนั่นก็คือ ราเม็งต้มยำ Wow !! อร่อยได้ใจที่สุด และก็หมี่เย็น ของอร่อย โดนเฉพาะน้ำขลุกขลิกที่มีมาด้วย ^^ ร้านนี้เป็นร้านราเม็งร้านหนึ่งที่่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งตัวน้ำและที่สำคัญ ตัวหมูที่ใส่มาในชามใบใหญ่ ที่ทำให้ร้านนี้ยังคงครองใจหลายๆคน ทั้งๆที่เดี๋ยวนี้ มีร้านราเม็งผุดขึ้นมามากมาย ส่วนเรื่องราคาก็ทั่วๆไป จะอยู่ที่ชามละ 59-100 บาท ประมาณนี้ึค่ะ และที่ชอบเพิ่มเติมอีกนิดก็จะเป็นเรื่องการบริการ พนักงานที่ร้านสาขานี้น่ารักค่ะ มีใจบริการดีเยี่ยมค่ะ

ร้านฮะจิบัง ที่เดอะมอท่าพระ ชั้น1 ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 55-150 รสอาหารอร่อยมาก ไม่ต้องปรุงเลย บรรยากาศภายในร้านโอเคเลยทีเดียว ระยะเวลารอคิวไม่ถึง10 นาที ระยะเวลาในการรออาหารไม่นานเกินไปประมาณ 15 นาทีได้ ขอแนะนนำเลยสำหรับคนที่ชอบทานบะหมี่ และขอแนะหมี่เย็น ราคา88 บาท อร่อยสมราคา

ฮะจิบังราเม็งเป็นอีกตัวเลือกร้านโปรดของจินนี่ เนื่องจากถูก และรสชาติไม่แย่ ติดใจเกี๊ยวซ่าและสลัดไก่วาฟุของที่นี่ ทำให้ไม่เคยตัดใจจากร้านนี้ได้ลงเลยค่ะเมนูแรกหนีไม่พ้นสลัดไก่วาฟุเจ้าค่ะ ไก่ร้อนๆ กรอบนอก เนื้อแน่น เสิร์ฟมาในน้ำสลัดรสเปรี้ยว โรยงานิดหน่อย ทานแล้วเข้ากันเป็นอย่างดีกับผักกรุบกรอบและมะเขือเทศชิ้นโต อร่อยเลิศเจ้าค่ะ ฟันธง!เกี๊ยวซ่าวันนี้ไม่ค่อยเวิร์คเหมือนทุกที เพราะตูดไหม้เยอะไปหน่อยนึง แต่ด้วยวิธีการผสมน้ำจิ้มแจ่วของจินนี่ ทำให้ลืมเรื่องความไหม้ไปได้เลย จินนี่ใส่ซอสเกี๊ยวซ่า พริกป่น 1 ช้อนพูน ผสมกับน้ำมันงานิดๆ เวลาทานก็เอาเกี๊ยวซ่าจิ้มน้ำจิ้มแจ่วเยอะๆ เผ็ดซี๊ด อร่อยป๊าดดดด ทาโกะยากิที่ไม่ได้ทานมานาน อย่างร้อนอ่ะค่ะ กันเข้าไปลิ้นแทบ

วันก่อนนู้นไปดูหนังค่ะ ก่อนดูกองทัพต้องเดินด้วยท้องใช่มั้ยเอ่ยทุกทีจะนึกไม่ออกว่าอยากกินอะไร แต่วันมีร้านอยู่ในใจแล้ว ตรงดิ่งไปที่ร้านเลยทันทีคิดถึงราเมนของร้านนี้ที่ซู้ดดดดไปวันธรรมดาช่วงหลังเลิกงาน คนเพียบเลยค่ะ เข้าคิวแล้วสั่งอาหารรอไว้ก่อนเลยเมนูเค้าน่ากินหลายอย่างดีนะ แต่เราไปทีไรก็สั่งเมนูเดิม ๆ รอซักพักก็ได้ที่นั่งแล้วค่ะ ระหว่างรอก็ถ่ายบรรดาเครื่องปรุงไปพลาง ๆ แต่ส่วนมากเราไม่ได้ใช้นะเครื่องดื่มสั่งเป็นน้ำเปล่าค่ะ เมนูนี้มาทีไรสั่งทุกที แบบว่าราเมนอย่างเดียวไม่อิ่มอ่ะ 55เกี๊ยวซ่าของร้านนี้โอเคนะคะ กินร้อน ๆ ยิ่งอร่อยจานนี้ 6 ชิ้น 50 บ.ค่ะ ถ้าสั่ง 12 ชิ้น 98 บ.ชามนี้ของน้องสาวค่ะ ทงคัสสึ โชยุราเมน 73 บ. น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมดี ไม่เค็ม ไม่จืดจ

And then U come back again....ตั้งแต่ปิดไปเพราะน้ำท่วม อยากกินฮะจิบัง มากกกก (สงสัยปิดนาน) ขอมาอุดหนุนซะหน่อย บางสาขาก็ยังไม่เปิดนะค่ะ แต่มาสาขา the mall ท่าพระ เปิดแล้วค่ะ ดีใจๆ คนรอคิวเพียบเลย แต่รอแป๊บเดียวก็ได้โต๊ะละค่ะ เมนู ยังเหมือนเดิม ราคาก็เหมือนเดิมค่ะ หมี่เย็น ทงคงซึ และ สลัดผักญึ่ปุ่น รสชาติ: ยังใช้ได้เหมือนเดิมค่ะ บริการอาจจะล่าช้าไปหน่อย อาจจะเพราะคนเยอะ รอได้ค่ะ ไม่หวั่นๆ

วันนี้ได้โอกาศไประลึกถึงความหลังกับร้านราเมงในดวงใจ ขวัญใจมาตั้งแต่สมัยเรียนมัธยม ร้านฮะจิบังราเมง หลังจากที่ช่วงน้ำท่วมต้องปิดกิจการไปอยู่ช่วงหนึ่ง นานจนเริ่มใจเสียว่าจะไม่ได้ทานราเมงอร่อยๆ ร้านนี้ไปซะแล้ว ช่วงนั้นเดินผ่านร้านทีไรได้รู้สึกเสียใจปนเสียดายทุกทีที่เห็นร้านที่เคยจอแจไปด้วยลูกค้าเต็มร้านต้องปิดไฟปิดประตูมืดๆพอได้ยินจากเพื่อนว่า Facebook Fan Page ของ ฮะจิบังมีประกาศว่าจะเริ่มทยอยเปิดบริการอีกครั้งช่วงปลายเดือนมกราคม ก็รู้สึกดีใจมาก คอยตามข่าวตลอดว่าเมื่อไหร่สาขาแถวบ้านจะเปิดสักที จนประมาณปลายสัปดาห์ที่แล้ว ได้ไปเดินเล่นที่ The mall ท่าพระ และเห็นว่าร้านได้เปิดแล้วก็ดีใจมาก รีบถ่ายรูปขึ้น Facebook เพื่อนๆ ที่ชอบร้านนี้เ

ถ้าอยากกินราเมน ต้องนึกถึงราเมนที่ ฮะจิบัง สาขาเดอะมอลล์ ท่าพระ เพราะว่าใกล้บ้านที่สุดแล้ว บรรยากาศร้านสะอาด คนไม่พลุกพล่าน อาหารก้อได้เร็ว พนักงานเป็นกันเอง ราคาก้อเหมาะสม เมนูที่ได้สั่งวันนี้ คือ คาราเมน เป็นเส้นราเมน มี สาหร่าย ถั่วงอก ขิงดอง และก้อเหมือนหมูสับผัดกับน้ำมันงา เราก้อเอามาคลุกๆ ให้เข้ากัน ก้อกินได้เล้ย แต่ว่าวันนี้แอบเลี่ยนนิดนึง เพราะน้ำมันงาเยอะไปอ่ะ