หุงเส้น (Closed)

“หุงเส้น” ร้านอาหารสไตล์ไทย ขึ้นห้าง คอนเซปของร้านจะเน้นไปที่อาหารไทย มีทั้งพวกก๋วยเตี๋ยวแบบต่าง ๆ ทั้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ผัดไทยกุ้งสด ข้าวซอย เกี่ยมอี๊ ของกินเล่นพวกของทอดอย่าส้มตำ งลูกชิ้นทอด เป๊าะเปี๊ยะกุ้ยช่าย หมูสับก้อนทอด เต้าหู้ทอด ปีกไก่ทอดน้ำปลา หรือแนวเสต็กหมูย่างคูโรบุตะก็มี ข้าวหน้าไก่ไข่ดาวร้านตกแต่งแบบสไตล์โมเดิรน์ ผนังแบบสีสันสดใสสีส้ม ประดับตกแต่งด้วยกรอบรูปเมนูอาหารแบบเก๋ ๆ มีห้อยจาน ชาม ช้อน ส้อม แบบน่ารัก ๆ ตกแต่งฝาผนัง ห้อยด้วยโคมไฟสีส้ม ภายในร้านกว้างขวาง โต๊ะไม้สีเบจมีที่นั่งให้เลือกหลากหลายก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย (98 บาท) เลือกสั่งเป็นเส้นหมี่ โรยหน้ามาด้วยเกี๊ยวทอดกรอบ

สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่านครับกระทู้นี้ผมตั้งขึ้นมาเพื่ออยากแนะนำร้านอาหารไทยร้านหนึ่งที่อยากให้ทุกคนไปลองแวะเวียนชิมกันครับเรียกสั้นๆ ‘ หุงเส้น ‘ Hung - Sen เซ็นทรัล เวิล์ด ชั้น3 ใครชอบทานอาหารจำพวกเส้นผมรับรองว่าถูกใจแน่นอน(น้ำใบเตย / น้ำกระเจี๊ยบ / น้ำตะไคร้)พักดื่มน้ำเย็นๆกันก่อน เครื่องดื่มน้ำสมุนไพร หลักๆจะมีอยู่ 5 อย่างน้ำตะไคร้น้ำกระเจี๊ยบน้ำใบเตยน้ำมะตูมน้ำมะนาวซึ่งน่าเสียดายที่ผมได้ลองแค่น้ำกระเจี๊ยบ กลิ่นกระเจี๊ยบโดดมาเลยครับ รสชาติเปรี้ยวนำ ติดหวานนิดๆ ชื่นใจครับ(ปอเปี๊ยกุยช่าย)ลืมรสชาติกุยช่ายแป้งขาวๆแบบที่ทุกคนเคยทานกันไปได้เลย นี่ก็เป็นครั้งแรกเลยที่ผมได้ทานกุยช่ายแบบทอดกัดเข้าไปคำแรกกลิ่นของกุยช่ายลอยขึ้นมาในจมูกเลย

เฮ่นโหล๊วววพวกเทอ วันนี้จะมาชวนไปกินอาหารไทยรสชาติอร่อยเว่อวังแหล่ะ!คือร้านนี้เริ้ดจนนี่ทนไม่ไหวต้องมาบอกต่ออ้ะ มาๆ ตามมาให้ไวเลย ท้องร้องไปหมดร้านนี้ชื่อร้าน หุง-เส้น อยู่ที่ชั้น 3 Central World โซน Beaconเอาเป็นว่าชั้น 3 ติดริมทางเดินฝั่งด้านหน้าห้าง หาไม่ยากร้านสีเหลืองโดดเด่นเป็นสง่าแค่ฟังชื่อร้านก้พอจะเดากันออกละใช่ม้ะ ว่าร้านนี้เค้าเน้นเมนูเส้นมาๆ มาดูบรรยากาศในร้านกันก่อน นั้ลล้าคกุ๊งกิ๊งไปอีกค่ะคู้นนนเดินเข้ามาก้จะเจอที่นั่งด้านขวากันแบบนี้เลยจ่ะ มีจาน ชาม ช้อนกระเบื้องตกแต่งบนผนังด้วยดูเก๋ไก๋ได้กลิ่นอายความเป็นโมเดิร์นเบาๆมาดูโซนด้านในกันบ้างค่ะ ติดกับประตูด้านหลังที่เชื่อมกับทางเดินที่ทะลุเข้ามาจาก sky walk ค่าดูบรรยากาศไป

    เอาใจคนชอบทานเส้นกันเป็นพิเศษกับร้านที่มีก๋วยเตี๋ยวหลากหลายไว้ให้เลือกจะพาไปลองกันที่ร้าน " หุง - เส้น "ซึ่งตั้งอยู่ที่ ชั้น 3 ห้าง Central World นี่เอง  เครื่องดื่มเย็น ๆ กันก่อนเป็น น้ำใบเตย หอม ๆ หวานไม่มาก ชื่นใจดีฮะ   มาเริ่มที่เมนูทานเล่นกันก่อนจานนี้แนะนำเลยครับ เป็น เปาะเปี๊ยะกุ้ยช่ายใช้แป้งแบบบางกำลังดีมาห่อเข้ากับใบกุ้ยช่าย ไส้แน่น ๆ ก่อนทอดให้กรอบ     เวลาทานก็จิ้มกับน้ำซีอิ๊วปรุงรส ออกหวานเค็มมีเปรี้ยวเผ็ดเล็ก ๆ จากน้ำส้มพริกตำ อร่อยมากครับ   มาเข้าเมนุหลักเอาใจคนรักเส้นกันเลยจุดเด่นของร้าน คือ มีเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เลือกหลากหลายดีฮะจานแรกมาลองเป้น ก๋วยเตี๋ยวยำไข่เจียวดอกขจรแห้งอร่อยมาก ๆ ครับ ปรุงมาแบบครบ

หุงเส้น สาขาเซ็นทรัลเวิร์ด ตั้งอยู่ที่ชั้น 3บรรยากาศในร้านโล่งๆ สะอาดสะอาดเรียบร้อยดีคนไม่หนาแน่น ทำให้สามารถนั่งทานกันชิลๆนานๆได้พนักงานก็ค่อนข้างกระตือรือร้น และใส่ใจในการบริการดีส่วนเมนูที่แนะนำก็ ต้มแซ่นหมูตุ๋นรสชาติจัดจ้าน มาแบบแซ่บๆเปรี้ยวๆกำลังดีหมูก็เนื้อนิ่มตุ๋นมา รสชาติเข้าเนื้อ ส่วนราคาก็จัดว่าร้านนี้แพงพอควร

เดินเข้าไปในร้านหุงเส้นร้านดูปลอดโปร่งโล่งสบายน่านั่งพอเปิดเมนูดู แม่เจ้า! แพงไปมั้ยน่ะแต่ก็ออกไม่ได้ละ หิวมาก ขอสักจานเหอะข้าวหน้าไก่ไข่ดาว อาหารแลดูง่ายๆ หน้าตาน่ากินอยู่ แต่รสชาติจืดไปหน่อยสำหรับน้ำซอสไก่กินกับส้มตำของกลาง เข้ากันมั้ยก็ไม่รู้ ฮ่าๆๆก็อยากลองเมนูอื่นอยู่นะ แต่ช่วงนี้ขอประหยัดนิดนึง ใช้เยอะมากร้านนี้คิดเซอร์วิสชาร์ตด้วย เตรียมกะตังกันไว้ให้ดี

ไปเดินเล่นชิลๆที่ CTW ค่ะ เห็นป้ายโฆษณาตามบันไดเลื่อนเลยคุยกะแฟนว่าลองไปกินมั้ย เลยเดินไปที่ Balcony Zone ตอนที่กินนี่ร้านค่อนข้างเงียบเหงาค่ะ มีนั่งอยู่แค่ 2 โต๊ะเอง พนักงานเลยกระตือรือร้นมาก ทำงานกันน่ารักจริงๆค่ะ ลองสั่งเฉพาะเมนูแนะนำไปค่ะ พวกโรตีแกงเขียวหวาน ปอเปี๊ยะปลาทอดหรืออะไรซักอย่างจำชื่อไม่ได้แว้ววว แล้วก็เมนูนี้ค่ะ ชอบใจมาก ต้มแซ่บหมูตุ๋นค่ะ หมูเค้าตุ๋นได้นุ่มนิ่มมากกกค่ะ พอมาอยู่ในต้มแซ่บแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ บรรยากาศร้านก็น่านั่งมากๆค่ะ ดูมีสไตล์ จัดร้านได้โปร่งโล่งตาดีค่ะ ที่โต๊ะจะมีหนังปลากรอบพร้อมกรรไกรให้กินเล่นด้วยนะคะ (ราคาจำไมไ่ด้จ้า) แต่อาหารที่นี่ราคาสะดุ้งโหยงนะคะ แพงได้ใจเหมือนกันค่ะ แทบไม่มีต่ำก

วันก่อนไม่รู้จะทานอะไรดี เลยจูงมือแฟนเดินไปๆมาๆผ่านมาแถวbalcony เลยเดินเข้าไปชิมร้านนี้ดูครับชื่อร้านว่าหุงเส้น เมนูร้านเค้าจะเน้นที่ก๋วยเตี๋ยวครับ แต่ผมไปกับแฟน 2 คนเลยสั่งเป็นกับข้าวมาลองทานครับพอดีวันนั้นไม่ค่อยหิว เลยสั่งแค่อาหารเบาๆมาทานเล่นครับเมนูเปาะเปี๊ยะปลาซอสวาซาบิครับ อร่อยดีนะครับ แปลกแหวกแนวด้วยแป้งที่ใช้มันจะกรอบๆเป็นฝอยๆเหมือนขนมครับ เคี้ยวแล้วกรุบกรอบสุดๆ มีซอสวาซาบิมาให้แกล้มครับ จิ้มเปาะเปี๊ยะเข้าไป อร่อยเหาะ!!! ร้านเค้าตกแต่งเรียบๆ แต่ผมว่าสวยดีครับ ดูมีคลาส 555 อาหารค่อนข้างแพงแต่ก็อร่อยสมราคาและสถานที่ครับ

ร้านหุงเส้น ที่ central world ชั้น3 อยู่ในชั้นที่ไม่ค่อยมีคนเดินผ่านสักเท่าไหร่ แต่มีป้ายโฆษณาตามบันไดเลื่อนเยอะมาก ก็เลยลองเข้าไปดูเห็นว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวราคาไม่น่าจะสูงมาก แต่พอเข้าไปในร้าน โอโห้ ราคาสูงลิบ ไหนๆก็เข้ามาแล้ว ก็ต้องลองสั่งจานเด็ดของทางร้าน นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูคุโรบุตะ ราคาก็ทำให้เ้หงื่อตกได้เลย แต่รสชาติใช้ได้ค่ะ อีกเมนูที่แนะนำก็จะเป็น ข้าวหน้าไก่

เป็นอีกครั้งที่ไม่รู้จะทานอะไรดีเลยเดินเข้าร้านนี้ดูค่ะ ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวหลายอย่างวันที่ไปทาน ลองชิมก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสชาตปานกลางไม่ไ่ด้มีอะไรพิเศษแต่ใช่เนื้อหมู ต่างๆคุณภาพดี มีผักบุ้งทอดกรอบใส่มาด้วย สวยงามพี่ที่ไปด้วยกันทานข้าวซอย เค้าบอกว่าอร่อยดีค่ะวันนั้นเห็นมีเมนูแนะนำเป็นหมูคูโรบูตะ เลยเอามาชิมว่าเป็นยังไงรสชาตก็เหมือนหมูย่างจิ้มแจ่ว แต่หมูจะนุ่มลิ้นกว่ามากค่ะ แต่ราคาไม่น่ารักเลยเป็นอีกร้านที่รู้สึกว่า ราคาสูงเอาการ