Video
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
J Matra Restaurant (เจ มาตรา เรสเตอรองต์) เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากเป็นร้านอาหารมังสวิรัติร้านเดียวของโซน Canal Walk ที่ Mega Bangna มีโอกาสได้มาชิมและชมร้านในงาน Surely Delicious ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาว สบายตา สบายใจ ไม่เบียดเบียน ตามคอนเซ็ปต์ของร้าน การตั้งราคาก็ไม่เหมือนใคร ทุกเมนูราคา 99 บาท เท่านั้น น่าคบหาจริงๆ อย่างนี้ต้องลองชิมค่ะ จานแรก พล่าเห็ดกรอบ เป็นเห็ดเออรินจิ ชิ้นโต ทอดกรอบ ราดด้วยน้ำยำแบบพริกเผาที่เต็มไปด้วยสมุนไพร รสชาติจัดจ้านดี แนะนำค่ะ สลัดงาดำ เต็มไปด้วยผักสด และผักที่ผ่านความร้อนอย่างฟักทอง และเห็ดเออรินจิ ราดน้ำสลัดงาดำซึ่งมีรสชาติหวานนิดๆ ทำให้ทานแล้วได้รสผักสดเต็มๆ ฟักทองไม่แน่ใจว่าอบหรือปิ้งมารสหวานธรรมชาติชอบมากเลยค่ะ หมี่ผัดฮ่องกง ผัดมาร้อนๆ เส้นนุ่ม กับเต้าหู้ทอดใหม่ๆ รสชาติกลมกล่อมค่ะ จานนี้เห็นแล้วคิดว่าต้องจืดแต่ไม่เลยค่ะ ปรุงมาได้รสกลมกล่อมพอดีค่ะ แปดเซียนเซียน เป็นเหมือนไก่ผัดเม็ดมะม่วง แต่ใช้โปรตีนเกษตรอย่างดีนำเข้าจากต่างประเทศ ผัดกับพริกหยวก ต้นหอม อัลมอนด์ รสชาติกลมกล่อมค่ะ สรุปความเห็นเกี่ยวกับร้านนี้ 1.รสชาติอาหารอร่อยค่ะ ไม่จืดชืดเหมือนมังสวิรัติส่วนใหญ่ที่เคยชิม 2.สะอาด บรรยากาศร้านเงียบสงบ ให้ความรู้สึกสบาย 3.การบริการดี เจ้าของร้านมาแนะนำอาหารด้วยตัวเอง 4.อาหารทุกเมนูราคา 99 บาท เทียบกับวัตถุดิบสด คัดสรรแล้วปรุงออกมาอย่างดี ในทำเลห้างสรรพสินค้าถือว่าไม่แพงค่ะ
continue reading