Read full review
2019-01-25
299 views
วันนี้จะพาไปกินอีกร้านที่กินแล้วดีงามพระรามสี่มาก เป็นร้านแรกที่กินแล้วรู้สึกอร่อยแทบทุกเมนูที่กินกันวันนั้นค่ะ กับร้านกุ้งทองซีฟู้ด พระรามสี่นั่นเองงงงงสำหรับพิกัดนะคะ ถ้าอยู่ที่ถนนพระรามสี่ขาออก ร้านจะอยู่ตรงสามแยกที่ตัดระหว่างพระรามสี่กับถนนเกษมราษฎร์อะค่ะ (เค้าเรียกแยกอะไรราษฎร์ๆ สักอย่าง ไม่แน่ใจว่าแยกเกษมราษฎร์ไหมนะคะ) ตรงสามแยกพอดีเป๊ะเลย ทางเลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ตรงไฟแดงเลยค่ะ 555 จุดสังเกตคือจะอยู่ก่อนถึงบิ๊กซีเอกซ์ตร้าพระรามสี่และช่องสามนะคะ ฝั่งเดียวกันเลย ถ้าเปิด google map ไปนี่ พิกัดตรงเป๊ะมาก เซิร์ชหาด้วยคีย์เวิร์ด กุ้งทองซีฟู้ด (Kungthong Seafood) ได้เลยค่ะเลี้ยวเข้าไปก็จะมีลานจอดรถของทางร้านนะคะ สะดวกมาก จอด
สำหรับพิกัดนะคะ ถ้าอยู่ที่ถนนพระรามสี่ขาออก ร้านจะอยู่ตรงสามแยกที่ตัดระหว่างพระรามสี่กับถนนเกษมราษฎร์อะค่ะ (เค้าเรียกแยกอะไรราษฎร์ๆ สักอย่าง ไม่แน่ใจว่าแยกเกษมราษฎร์ไหมนะคะ) ตรงสามแยกพอดีเป๊ะเลย ทางเลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ตรงไฟแดงเลยค่ะ 555 จุดสังเกตคือจะอยู่ก่อนถึงบิ๊กซีเอกซ์ตร้าพระรามสี่และช่องสามนะคะ ฝั่งเดียวกันเลย ถ้าเปิด google map ไปนี่ พิกัดตรงเป๊ะมาก เซิร์ชหาด้วยคีย์เวิร์ด กุ้งทองซีฟู้ด (Kungthong Seafood) ได้เลยค่ะ
เลี้ยวเข้าไปก็จะมีลานจอดรถของทางร้านนะคะ สะดวกมาก จอดได้หลายคันอยู่ค่ะ ตอนเราไปเป็นกลางวันวันเสาร์ เราไปถึง 11 โมงกว่าๆ ยังว่าง แต่พอตอนเที่ยงก็จะหนาแน่นหน่อยนะคะ
ที่นั่งร้านจะมีทั้งแบบในห้องแอร์และแบบไม่มีแอร์นะคะ
menu ของทางร้านค่ะ
concept ของร้านคือ ความสุขคือการกินนนนนนน แหม้...ถูกใจข้าพเจ้ามากกกกก อ่านคำโปรยร้านก็รู้สึกว่าน่าสนใจแล้วหละค่ะ
ส่วนคำว่าซีฟู้ดแบบไทยแท้นี่ก็ขอบอกว่า มันจริง จริงๆ ค่ะ เดี๋ยวจะบรรยายแต่ละเมนูให้รู้ว่ามันเป็น "ไทยแท้" ยังไง
ส่วนราคาที่เห็นในเมนู จะมี ++ อีกนะคะ แต่ค่าบริการที่นี่ + แค่ 3 เปอร์เซนต์ค่ะ ไม่ใช่ 10 เปอร์เซนต์แบบหลายๆ ร้านหละ ส่วนเมนูแนะนำนี่ วันนั้นได้กินเกือบครบทุกเมนูเลยค่ะ 555
สำหรับราคาอาหาร จะมีบางเมนูนะคะที่คิดตามน้ำหนัก โดยปูนี่จะมีทั้งปูเนื้อและปูไข่ ขึ้นอยู่กับช่วงระยะเวลาค่ะว่าแต่ละช่วงมีแบบไหนเข้ามานะคะ
มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้กินอะไรกันไปบ้างน้าาา
ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคา 450 บาท++
ตัวนี้แค่ยกมาก็รู้เลยค่ะว่า ใช้ปลาสดมากแน่ๆ เพราะไม่งั้นเนื้อจะไม่ฟูแบบนี้ค่ะ ซึ่งพอได้คุยถามข้อมูลก็จริงดังว่า เพราะที่นี่ถ้าปลาตายปุ๊บ จะขายต่อทันทีค่ะ ไม่เอามาทำอาหารหละ สุดปะหละ แล้วการทอดก็ทอดมาดี๊ดี เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน น้ำราดก็รสชาติดีค่ะ เค็มเจือหวานแบบที่เราชอบ เรากินโดยไม่อาศัยตัวยำมะม่วงเลยแหละ ฟินมาก
ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ (ไซส์ใหญ่) (ขีดละ 150 บาท) 400 กรัม ราคา 600 บาท++
สารภาพก่อนเลยว่าไม่เห็นปลาเนื้ออ่อนไซส์นี้นานมากกกกกกกกกแล้วค่ะ นี่ยังสงสัยว่าไปสรรหามาจากไหนน้อพ่อคุณ ใหญ่เต็มจานขนาดนี้ แล้วทำมาถึงเครื่องมากนะคะ เครื่องแกงที่ทำมาด้วยนี่รสชาติจัดเต็มมาก รสพอดิบพอดีแบบที่ควรเป็นเลยค่ะ
แกงส้มปลากระบอกโบราณ ราคา 260 บาท++
ปกติถ้าเป็นทางบ้านเรา ปลากระบอกจะเอามาต้มส้มมากกว่า แต่ปรากฏว่าร้านนี้พอแกงส้ม ก็อร่อยแฮะ รสแกงส้มเป็นแบบที่เคยกินสมัยเด็กมาก รสยันกันพอดี ทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวานเบาๆ น้ำแกงเข้มข้นพอดี อร่อยค่ะ นี่หลายเมนูเลยที่มันคือรสชาติบ้านเรา (เพชรบุรี) อ้ะ
ปูเนื้อผัดพริกขี้หนูสวน (190 บาทต่อ 1 ขีด) 650 กรัม ราคา 1,235 บาท
ที่นี่จะใช้ปูทะเล (ปูดำ) ในการทำเมนูนี้นะคะ ไม่ใช่ปูม้า มีการทำให้พวกก้ามและอื่นๆ แตกเพื่อการผัดจะได้เข้าเนื้อเพิ่มเติมด้วยค่ะ ผัดมากลิ่นหอมจรุงฟุ้งขจรมากๆ เนื้อปูสดแน่นเช่นเคย (เรื่องวัตถุดิบต้องยกให้เขาจริงๆ) เครื่องและรสก็ยังคงจัดจ้านค่ะ แต่ถึงอย่างไรด้วยความที่ผัดทั้งตัว มันก็ไม่ได้รสทั่วถึงเท่าการผัดด้วยเนื้อปูอย่างเดียวนะคะ
อย่างไรก็ตามทางร้านก็ให้อุปกรณ์สำหรับการช่วยในการเอาเนื้อปูออกจากพวกก้ามมาให้ด้วยค่ะ
อีกหนึ่งเมนูแปลกเก๋ไม่เหมือนใครและอร่อยค่ะ กับเมนูนี้
กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น 295 บาท++
ฮัลโหลลลลลลล คิดได้ไง เก๋มากมาย ที่อื่นอาจจะกุ้งอบวุ้นเส้น แต่ที่นี่วุ้นเส้นเอามาทำเป็นอบกับกะเพราและปรุงรสให้จัดจ้านด้วย อร่อยยยยยยย ชอบมากกกกก เป็นการครีเอทเมนูที่ไม่เคยกินมาก่อนเลยค่ะ 555
ส่วนกุ้งแชบ๊วยก็ให้ตัวขนาดตามภาพเลย คิดว่าน่าจะชั่งตามน้ำหนักค่ะ เพราะหม้อหนึ่งมีสามตัว อีกหม้อมีสี่ตัวหละ
ตัวกุ้งแชบ๊วย เนื้อหนั่นแน่น สดมว้าก หวานเจี๊ยบ อร่อยค่ะ (แต่จริงๆ ถ้ากุ้งไม่พอสำหรับคน กินวุ้นเส้นอย่างเดียวก็อร่อยแล้วนะคะ 555555)
ข้าวผัดปู ใหญ่ ราคา 450 บาท++ (เล็ก 160 บาท, กลาง 300 บาท, ใหญ่ 450 บาท)
เอาจากภาพก่อนเลย จะเห็นเลยว่า ผัดมาได้เป็นเม็ด ร่วนและไม่อมน้ำมันมากๆ (อ้อ ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลินะคะ ลืมถ่ายรูปข้าวสวยมาให้ดูหละ) สำหรับเนื้อปู เนื่องด้วยเรากินตอนจะหมดจานแล้ว (มัวแต่จ้วงเมนูอื่นอยู่ค่ะ ขออภัย แหะๆ) เลยไม่ค่อยเจอเนื้อปู แต่เท่าที่ถามคนอื่น เค้าบอกเนื้อปูเยอะอยู่ค่ะ แล้วก็เนื้อหวานสด (อีกแล้ว) แต่เรื่องความหอมของกระทะ อาจจะยังไม่เด่นมากนักนะคะ แต่โดยรวมถือว่าอร่อยค่ะ
ปลากระพงทอดราดพริกสามรส 490 บาท++
คือที่สุดของเมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูในมื้อนั้นค่ะ จัดกระเทียมมาเต็มอย่างที่เห็นตามภาพ แต่ที่สำคัญคือน้ำที่ราดมา อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยย มันคือรสเดียวกับร้านป้าหยันที่เพชรบุรีที่เราปลื้มปริ่มเมนูนี้หนักหนา หวาน เผ็ด เปรี้ยวกำลังดีมากกกกกกก อร่อยค่ะ ชอบบบบบ
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือโบราณ (320 บาท++ต่อตัว)
เมนูนี้ราคาจะคิดต่อตัวนะคะ ขนาดตัวนี่พอๆ กับกุ้งแม่น้ำย่างที่อยุธยาบางร้านเลย เรื่องวัตถุดิบ เหมือนเดิมค่ะ สด แน่น (และจะได้ยินคำบรรยายแบบนี้ต่อตัววัตถุดิบในทุกเมนู 5555) ส่วนตัวรสชาติ จะออกแนวมันๆ เค็มๆ นะคะ ใครชอบแนวนี้ก็จัดเลยค่ะ แต่ข้าพเจ้าเน้นไปที่อาหารรสจัด+เผ็ด ซึ่งทำคะแนนถูกจริตมากกว่าจานนี้นะฮะ
ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย ราคา 380 บาท++
ใครที่อ่านบล็อกข้าพเจ้าเป็นประจำ คงรู้ว่าข้าพเจ้าเป็นคนไม่ชอบกินฉู่ฉี่ เพราะรู้สึกว่ามันเลี่ยน แต่ด้วยความที่เมนูนี้ บุ๊งเชียร์ว่าอร่อย ก็เลยต้องขอลองสักหน่อย ซึ่งปรากฏว่ามันดีย์ฮ่ะ ไม่เลี่ยน รสเข้มข้น เครื่องเคราที่ใส่จะเห็นว่ามีพริก มีโหระพา และตัวพริกแกงที่ใช้ก็ดูเหมือนจะมีความจัดจ้าน แตกต่างจากร้านอื่นที่เคยเห็นและกินค่ะ เออ สรุปแล้วรสชาติดีกว่าฉู่ฉี่ที่อื่นๆ ที่เคยกินง่ะ ถูกจริตสุดแระตั้งแต่กินฉู่ฉี่มา
ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย ราคา 270 บาท++
อีกหนึ่งเมนูสุดกรี๊ดของใครหลายคน รวมทั้งสะตอเลิฟเวอร์อย่างข้าพเจ้าด้วย สะตอของที่นี่เม็ดจะออกแนวไม่แบนนะคะ มีความนูนและมีเนื้อหนังค่ะ ซึ่งที่ร้านนี้จะมีไร่สะตอเจ้าประจำจากจังหวัดพัทลุง คือ เหมาไร่เลยค่ะ เพื่อควบคุมคุณภาพของสะตอ (สุดยอดปะหละ) รสชาติ...ยังคงความเข้มข้นเหมือนเคย เผ็ด แต่อร่อย เป็นหนึ่งเมนูที่หลายคนกรี๊ดมากๆ ค่ะ
หมดคาวแล้ววววว มาของหวานกันบ้างเถอะเรา (ลั้นลาออกนอกหน้ามากนะป้า)
ข้าวเหนียวมะม่วง (เล็ก 150 บาท, ใหญ่ 400 บาท) ราคา 400 บาท++
จานใหญ่มากค่ะ ตัวข้าวเหนียว...สารภาพว่าไม่ได้ชิมเลย กินแต่มะม่วง ซึ่งหวานอร่อยมากๆ แต่ข้าวเหนียวนี่เห็นบุ๊งจ้วงเอาๆ นะคะ แถมมีตักมากินกับไอติมอีกแหละ น่าจะอร่อยอยู่ค่ะ 5555
ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง ราคา 50 บาท++
คือ สารภาพว่าตอนแรกไม่คิดจะกิน เพราะไอติมกะทิไง ใช่ปะ กินที่ไหนก็ได้ปะฟระ แต่ปรากฏว่าพอชิมเท่านั้นแหละ...อร่อยเฟ้ยยยยยยยยยย หวานมันกำลังดีมากๆ เป็นการล้างปากและจบมื้อที่โคตรดีย์อ้ะ
อีกสองเมนูของหวานค่ะ พุดดิ้งมะพร้าว 70 บาท++ กับ บัวลอยน้ำขิง 50 บาท ++
ตัวพุดดิ้งมะพร้าว เราเฉยๆ นะคะ เราชอบร้านที่เยาวราชมากกว่า อันนั้นทั้งตัวเนื้อละรสชาติน้ำอร่อยมาก แต่บัวลอยน้ำขิงถือว่าดีเลยค่ะ ตัวแป้งนุ่มหยุ่นแบบที่เราชอบเลยยยย น้ำขิงก็เข้มข้น ถือว่าดีนะคะ
และพอได้คุยกับเชฟจริงๆ รสชาติที่ออกมานอกจากฝีมือเชฟแล้ว ก็เป็นเรื่องของรสปากของเจ้าของ คุณเบนซ์ (ซึ่งวันนั้นไม่อยู่ เลยไม่ได้คุยและถ่ายรูปมาง่ะค่ะ) ที่เป็นคนชิม สกรีน และบอกเชฟปิยะค่ะว่าต้องการรสจัดกว่านี้ เผ็ดกว่านี้ แบบนี้ๆๆ รวมทั้งเป็นคนที่ซีเรียสเรื่องของวัตถุดิบด้วยว่า ปลาต้องแบบไหน กุ้งต้องแบบไหน สะตอต้องแบบไหน (ส่วนเชฟนั้น เรื่องวัตถุดิบ ไม่ซีเรียส ประมาณว่ากระบี่แบบไหนก็ได้ ตรูสู้ได้หมด) เพราะงั้นเรื่องของรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบที่เรากรี๊ดมากๆ ต้องให้เครดิตกับคุณเบนซ์ด้วยค่ะ เสียดาย ไม่ได้เจอ อยากถาม อยากคุยเหมือนกันว่าทำไมกินรสชาติเดียวกันได้ขนาดนี้ 5555 ไม่คิดว่าจะได้เจอรสชาติแบบนี้ในกรุงเทพฯ ค่ะ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
เป็นร้านที่ประทับใจเรามาก เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่ไปรีวิวก่อนหน้าเราถึงได้ชมนักชมหนา พอได้ไปกินเองนี่ก็แบบว่า...รสชาติจัดจ้านถูกจริต วัตถุดิบดี สด ราคาสูง แต่ของที่ได้ถือว่าสมราคามากค่ะ เป็นอีกร้านที่อยากพาที่บ้านไปกินหละ คิดว่าน่าจะเป็นอีกร้านที่ที่บ้านน่าจะชอบค่ะ
เมนูแนะนำ
ปลากะพงทอดน้ำปลา / ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ / กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น / ปลากระพงทอดราดพริกสามรส / ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย / ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง
Post
