เฝอ' 54

Open Now

Now Closed

พาไปชิมร้านเฝ๋อ 54 ตั้งอยู่ปากซอยซอยเตารวมโชค จิงๆๆคำว่าเฝ่อ หมายถึงก่วยเตี๋ยวของเวียดนามคะเส้นจะเหนียวๆๆนุ่มๆๆ คล้ายๆๆขนมจีนแต่เส้นใหญ่กว่าคะทางร้านจะใช้เตาไฟฟ้า เจ้าของร้านเป็นวัยรุ่น สองคนที่เรียนจบจากนอกราคาถูกมากๆๆคะ ถ้าผักจะจานละ 10 บาท แต่ถ้าพวกเนื้อหมู จะจานละ 25 ทางร้านจะมีน้ำจิ้ม ออยซินที่เป็นน้ำจิ้มของเวียดนาม ซึ่งอร่อยมากๆๆ ซึ่งถ้าไปทานคนเดียวทางร้านก้อมีเป็นชามขายชามละ 20 บาทเท่านั้นคะน้ำซุปของทางร้านจะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูอีกด้วยคะ

ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยโชคชัย4 อยู่หน้าหมู่บ้านต.รวมโชค ราคา มีตั้งแต่ชามล่ะ 20 บาท ชามล่ะ 50 บาทคะอาหารแนะนำก็มี เฝอ LA, เฝอแห้ง , เฝอต้มยำ, ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่นซอสเวียตนาม , ลวกจิ้มเฝอแห้ง ก๋วยเตี๋ยวแห้งเวียตนาม เส้นเหนียวนุ่มพิเศษ เสริฟพร้อมสันในหมูสไลด์บางๆ คอหมูตุ๋นซีอิ๊วเฝอดั้งเดิม ก๋วยเตี๋ยวเวียตนาม เส้นเหนียวหนุ่ม ทีเด็ดที่น้ำซุปใสรสกลมกล่อมเคี่ยวข้ามคืน หอมกลิ่นเครื่องเทศเฝอ LA (Super Bowl) เฝอน้ำชามยักษ์สไตล์ LA ขนานแท้ จัดเต็มด้วยเส้นเฝอ และสันในสไลด์ พร้อมลูกชิ้น พิเศษสุดด้วยคอหมูสะดุ้งไฟ เนื้อหมูส่วนต้นคอ เสริฟ พร้อม ซอสฮอยซินพริกสดและมะนาว

รีวิวระแวก โชคชัย4 กลับมาแล้วค่า คราวนี้ กลับมาที่ใจกลางโชคชัย 4 หมู่บ้าน ต.รวมโชค ซอย โชคชัย4 (54)คราวที่แล้วเคยรีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ไปแล้ว คราวนี้จัดหนักกับร้านดัง ร้านเฝอ' 54 ค่ะร้านนี้เปิดเมื่อปี 2554 และอยู่ ปากซอยโชคชัย4 (54) หมู่บ้าน ต.รวมโชค ด้วยความที่เป็นหมู่บ้านใหญ่ มีร้านอาหารมากมาย ร้านดังๆก็เยอะ คนก็เยอะ รถก็แยะ ร้านก็ดันอยู่หัวมุมซะอีก แต่เรื่องแค่นี้ จิ๊บจิ๊บ ค่ะร้านเฝอการันตรีว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวเวียตนาม สไตล์ LA แห่งเดียวในประเทศไทย และใช้เนื้อหมูคุณภาพดีอย่าง HyMeatมีรึที่หมีหมีจะพลาดเรื่องที่จอดรถ ร้านไม่มีที่จอดเป็นของตัวเองนะคะ ด้วยความที่อยู่หัวมุม ตรงที่พอจะว่างหน่อย ก็มีร้านโรตี หญิงอ้อยมาเปิดอยู่บนถนน คนรออ

ร้านนี้ไปทานมาตั้งแต่ช่วงที่น้ำท่วมเดือน พ.ย. โน่น แต่ด้วยความที่ไม่มีคอมพ์ก็เลยยังไม่ได้อัพเดท ใครเป็นเด็กย่านลาดพร้าวคงรู้จักกันดี ร้าน Pho' 54 นี้อยู่ซอยโชคชัย4 หน้าทางเข้าหมู่บ้านต.รวมโชคเลย ซึ่งแถวนั้นมีของกินอร่อยๆมากมาย เครปป้าเฉื่อย หรือเครปชาติหน้าก็อยู่ถัดไป2 ห้องแถว ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าดัง 2 เจ้าก็อยู่ฝั่งตรงข้าม เรียกว่ามาร้านนี้แล้วได้ครบ ฮะFOODที่ต้องเอามาแนะนำกันเลย เพราะว่า ร้านนี้เฝอร้านนี้ เส้นเฝอ น้ำซุป และส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งเครื่องปรุง ทั้งหลายทั้งปวงจะไม่เหมือนเฝอทางอีสานที่เราเคยกินมา และก็มีความพิเศษในตัวเอง เค้าเรียกตัวเองว่า เป็น "เฝอ L.A. style" คลิ๊กอ่านความเป็นมาได้ที่ Facebook ของร้าน Pho'54มีเฝ

ไปกินมาแล้ว เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปอร่อยดี คนเยอะเหมือนกัน พี่คนขายแนะนำให้ลองทานเฝอเนื้อน่องโคขุน จริงๆ เลือกเนื้อได้ว่าอยากได้ส่วนไหน เช่น เสือร้องไห้ สันแหลม หรือ เนื้อน่อง พอดีเค้าบอกว่าส่วนน่องเป็นโคขุนก็เลยโซ๊ยซะ 60 บาท คุ้มสุดๆ กินกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ซอสพริก กะ ซอสอะไรก็ไม่รู้จำชื่อไม่ได้ สีน้ำตาล ผสมกัน อร่อยดี

ไปกินมาแล้วล่ะครับ ร้านเฝอ 54 กินด้วยความอยากลอง เพราะจริงๆ ผ่านมานานแล้ว แต่ไม่ได้แวะ สักที วันนั้น เลยแวะไปกินบ้างเพราะเพื่อนบอกว่า อร่อยเด็ดเนี่ย ต้องเจอกับ หม้อไฟของเขาซึ่งพอไปถึงร้าน ก็ไม่ไ้ด้สั่งอย่างอื่นเลยหวดหม้อไฟ อย่างเดียว พร้อมหมู และ เนื้อที่นี่น้ำจิ้มเขามีสองอย่าง คือ ซอสพริกศรีราชา และ น้ำจิ้มแบบหวานๆ จำชื่อไม่ได้ล่ะครับ เอามาผสมกัน คลุกกับพริก กระเทียม มะนาวว้าวๆๆๆๆผักสดๆ เอาไปลงต้มในนั้น ไฟเดือดได้ที่ ก็เอาลงไปจุ่มทันที เนื้อวัวที่นี่ อร่อยได้จริงๆ ครับอร่อย แถมไม่แพง น่าลองสุดๆ เน่อบริการช่วงนี้ ยัง ok นะครับ เป็นกันเองสุดๆ สุภาพด้วยอีกต่างหากน่าลองครับ