1
0
0
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
ปลาแซลม่อน มากุโระ
Review (1)
Level4 2013-12-05
65 views
ร้านซูชิพรีเมี่ยมเปิดใหม่มาได้สักพัก ในซอยอนุมานราชธนมีร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่หลายร้านเลยแต่ซอยเป็นวันเวย์ แถมที่จอดรถหายาก ที่จอดรถของร้านมีแค่ 3 คัน จอดหน้าร้าน 1 คันข้างๆร้านอีก 2 คัน โทรไปเช็คที่จอดรถก่อนก็ดีนะ ไม่งั้นเลยไปแล้วเลยไปเลยเน้ออ หรือจะมาทาง BTS ก็ได้ อยู่ตรงกลางระหว่างสถานีศาลาแดงกับช่องนนทรี ลงสถานีไหนก็เดินเยอะเหมือนกันแหละ จุดเด่นของร้านนี้คือการนั่งเคาเตอร์ แล้วสั่งซูชิแบบ aburi (ลนไฟ) เพราะเชฟจะมาเบิร์นให้สดๆต่อหน้าเราเลย เสริมความน่ากินกันสุดๆซูชิของที่นี่ขายเป็นคู่ แต่เราเห็นโต๊ะข้างๆมาสามคน ก็สั่งแบบสามชิ้นได้อยู่นะมาคนเดียวนี่สั่งแบบชิ้นเดียวได้หรือเปล่าก็ไม่รู้เหมือนกันมานั่งปั๊บพนักงานเสิร์ฟเซ็ตสาหร่ายสดให้ก่อนเลย เราก็สั่งซูชิไป เชฟเค้าจะเรียงลำดับการเสิร์ฟให้เองสลัดปลาดิบ ให้มาชามใหญ่ เนื้อปลาโดยรวมสด อร่อย ยกเว้นแซลมอนที่เนื้อเละไปหน่อย แซลมอนแบบนี้ไม่ปลื้มอ่ะ แต่ก็ชอบที่เชฟเค้าใส่หอมทอดในสลัดด้วยล่ะ ซูชิ คำค่อนข้างใหญ่เลยทีเดียว ที่เราสั่งทานมี - ฮิราเมะ 290.- ปลาเนื้อขาว เนื้อเด้งหวานอร่อยมากๆ อยากกินซ้ำเลย - มาได 290.- ปลาเนื้อขาวเหมือนกัน รสชาติเหมือนปลากะพงนะเราว่า เชฟจะหั่นติดหนังแล้วเบิร์นไฟ สวยงาม แต่รสชาติงั้นๆ เราว่าฮิราเมะอร่อยกว่าเย๊อะ - แซลมอนอะบูริ 200.- จานนี้เราแอบหวั่นๆว่าจะเป็นเนื้อแซลมอนแบบเดียวกับในสลัดแล้วก็เป็นจริง เนื้อแซลมอนเละไป ส่วนการแต่งรสเชฟเค้าทำดีทีเดียวเบิร์นไฟแล้วราดด้วยซอสมิโซะ โปะด้วยไข่ปลาแซลมอน อร่อยเสียดายถ้าเนื้อแซลมอนมาสดๆล่ะก็ มันจะเป็นจานที่อร่อยมากเลยหันรีหันขวาง อยากชิมต่อ แต่ไม่รู้จะสั่งอะไร สายตาไปสะดุดตรงเมนูอาหารทานเล่นเค้ามีไข่ปลาเมนไต จานละ 180.- เองอ่าาา ถูกเว่อร์ๆๆ เราเพิ่งเคยทานแบบไม่ปรุงครั้งแรกเลยไข่ปลาออกรสเค็มจัด เราคิดว่าเค้าคงดองมา เวลาทานให้บีบเลมอน จะทำให้ได้รสมันๆเค็มๆเปรี้ยวๆอร่อยๆ เสียดายมันเค็มจัดไปนิดแต่เราก็ยังพอใจมากที่ได้กิน ปิดท้ายพนักงานเอาเมลอนฟรีมาเสิร์ฟคนละชิ้น ฟินเวอร์ *ตอนกลางวันมี Set lunch ราคาไม่แพง ราคาประมาณสามร้อยกว่าๆ ดูคุ้มค่าเชียว continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)