วันนี้ก็จะพาไปกินติ่มซำที่สำหรับเราแล้วอร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ นะคะ กับห้องอาหารหลินฟานั่นเองค่ะ ซึ่งเคยรีวิวไปแล้วครั้งหนึ่งที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน)

โดยรอบนี้เนื่องจากไปพักที่นี่ ซึ่งก็ได้รีวิวห้องพักและ facilities ต่างไปแล้วที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน) ก็ได้เวลาไปกินติ่มซำแสนอร่อยกันนะคะ



ห้องอาหารหลินฟา Lin-fa แปลว่าดอกบัวค่ะ จะอยู่ที่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของโรงแรมเลยนะคะ

 

ซึ่งที่ห้องอาหารนี้ก็มีนักการเมืองและบุคคลสำคัญต่างๆ มารับประทานมากมายนะคะ ถ้าใครที่เป็นลูกค้าประจำซึ่งทางห้องอาหารถือว่าเป็นแขกวีไอพี ทางห้องอาหารได้ทำกล่องใส่ตะเกียบ มีชื่อแกะสลักไว้ที่หน้ากล่องให้เลยนะคะ

สำหรับการกินติ่มซำที่นี่เลือกได้ทั้งแบบอลาคาร์ทและแบบบุฟเฟต์ค่ะ โดยแบบบุฟเฟต์จะเป็นราคา 795++ บาทนะคะ ซึ่งเมนูก็มีให้ตามภาพเลยค่ะ โดยบุฟเฟต์จะเปิดตั้งแต่เวลา 11.30-14.00 น.ทุกวันเสาร์อาทิตย์นะคะ


ส่วนอลาคาร์ทก็จะมีหลากหลายราคา และมีในส่วนของสเปเชียลเมนูด้วยค่ะ



มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้ลองชิมอะไรกันบ้างนะคะ

ฮะเก๋าหอยเชลล์ฮอกไกโด

รสละมุนมาก มีความหวานจากความสดของหอยเชลล์ แป้งบาง นุ่ม ไม่เหนียว ดีค่ะ

ขนมจีบกุ้ง กุ้งสดหวานซึ่งเป็นจุดเด่นมากของที่นี่นะคะ ตัวขนมจีบรสผสานกันดีม้ากมาก อร่อยค่ะ

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด เมนูนี้เพื่อนชื่นชอบมากค่ะ 555 ฟองเต้าหู้บางๆ ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน รสชาติและกลิ่นของกุ้งมากำลังดีค่ะ


เปาะเปี๊ยะหอยเชลล์ฮอกไกโดซอสวาซาบิ 130 บาท เป็นหนึ่งในสเปเชียลเมนูนะคะ

ทอดมาดีอีกเช่นกันค่ะ มีซอสวาซาบิมาช่วยตัดรส แต่ไม่ได้แรงมากนะคะ กำลังดีหละ เหมือนผสมอะไรให้รสออกหวานนวลเพิ่มอีกหน่อยค่ะ


ฝั่นโก๋ปู 150 บาท อีกหนึ่งสเปเชียลเมนูค่ะ ตอนเสิร์ฟนี่สาวๆ อุทานว่า น่ารักง่าาา กันทั้งโต๊ะ 5555

แป้งบาง แต่มีความเด้งนิดๆ นะคะ ไส้รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ เหมือนใส่ถั่วหรืออะไรลงไปด้วยหละ เมนูนี้เราชอบนะคะ




กุ้งนึ่งมะนาว มีทั้งในเมนูอลาคาร์ทและบุฟเฟต์ค่ะ
 
รสชาติดีมากกกก ถูกใจสายแซ่บ เอาไว้กินคั่นเวลาเลี่ยนๆ ดีมากค่ะ พอกินเจ้านี่ปุ๊บ กลับไปจ้วงติ่มซำต่อได้ทันทีชิลล์ๆ 555 รสชาติแซ่บจนงงว่าเหยยย ร้านที่ทำติ่มซำอร่อย ทำเมนูแซ่บได้แบบนี้ด้วยอ้ะ

เกี๊ยวเห็ดชิมิจิ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

แป้งดีอีกแล้ว มีกลิ่นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเบาๆ ตัวรสชาติของเห็ดไม่ได้เด่นมากนะคะ เด่นที่กลิ่นทรัฟเฟิลมากกว่าหละ


หนึ่งในเมนูห้ามพลาดค่ะ


ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม


ไส้เยิ้มมมมม ขนาดวางไว้จนความอุ่นร้อนกำลังกินหายไปแล้ว (เพราะถ่ายรูปกันอยู่ 555) ก็ยังเยิ้มมมม ดีย์

รสชาติกลมกล่อมมาก หวาน มัน เค็ม ครบรสแบบที่ควรเป็น รสเดียวกับร้านโปรดเราที่ฮ่องกงเลยยยย ดีย์ ดีย์ และ ดีย์ สามดีย์เลยค่ะ 5555

ต่อไปค่ะ เป็นเมนูสเปเชียลอีกแล้ว

ซาลาเปามันม่วงลาวา

เยิ้มอยู่ค่ะ แต่โดยรสชาติ เรายังชอบตัวลาวาไข่เค็มมากกว่านะคะ

ฮะเก๋าตับห่านนึ่งน้ำมันทรัฟเฟิล 140 บาท (3 ชิ้น)

อีกหนึ่งเมนูที่เราชอบนะคะ รสมันแตกต่างจากเมนูอื่นๆ ค่อนข้างมาก กลิ่นทรัฟเฟิลก็ดี๊ดี #ทุกอย่างดีเมื่อมีทรัฟเฟิล 555


ขนมผักกาดทอดราดซอสน้ำพริกกุ้ง (มีแบบไม่ราดซอสน้ำพริกกุ้งด้วยนะคะ)

ตัวนี้ไม่ได้ชิมค่ะ 5555 หลายเมนูจัด ชิมไม่ครบ เอามาให้ดูหน้าตาเฉยๆ นะคะ
 
กรรเชียงปูราดซอสผงกะหรี่ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมค่ะ มันมีสองชิ้นง่ะนะ แต่ไปกินกัน 7 คน จะสั่งเพิ่มก็ยังมีเมนูอื่นเหลือที่ยังไม่ได้กิน เลยไม่ได้สั่งมาลองชิมค่ะ แหะๆ
 
ฮะเก๋า เรื่องแป้งนี่ไม่พูดซ้ำนะคะ ของที่นี่เค้าดีจริงจัง ส่วนไส้ กุ้งยังคงเด้งเสมือนมีฟาร์มกุ้งอยู่หลังรร. สดหวาน อร่อยดีงามมากค่ะ คือ เรากินติ่มซำที่นี่นี่บอกเลยว่าไม่จิ้มจิ๊กโฉ่เลยค่ะ รสชาติดีมากอยู่แล้วอ้ะ


รากบัวเจี๋ยน เป็นเมนูปลาหมึกบดผสมหมูราดซอสเสฉวนค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมหละ


พริกหยวกเจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ ใช้หมูบดและกุ้งบดยัดไส้ ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษจากเชฟค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมเช่นกัน แหะๆ


อีกหนึ่งเมนูที่พอวางก็ได้รับเสียงกรี๊ดในรูปลักษณ์ที่น่ารักนะคะ



ซาลาเปาทอด ไส้เผือกลาวา

ตัวแป้งไม่ใช่แป้งแบบซาลาเปานึ่งนะคะ จะมีความเหนียวหนึบนิดๆ หวานหน่อยๆ ด้วย ชอบหละ


ส่วนไส้ก็เป็นลาวาทั้งที่ทิ้งไว้พอควร (อีกแล้ว ก็ถ่ายรูปง่ะน้าา) ชอบแป้งนะคะ แต่ตัวไส้เราว่าเราชอบแบบที่เป็นไส้เผือกแบบที่ผสมหลายๆ อย่างแบบปกติมากกว่าหละ




ต่อไปค่าา

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอดกรอบ ตัวนี้น้ำซอสโอเคนะคะ ไม่หวานเจื้อยหรือเค็มเกิ๊นแบบหลายๆ ที่ แต่ตัวไส้ เราชอบออกแนวไส้หมูแดงมากกว่าง่ะ

อีกหนึ่งความน่าร้ากกกกกกค่า



หัมสุ่ยก็อก


ตัวเปลือกทำจากแป้งข้าวเหนียวทอดอีกเช่นเคยค่ะ ไส้เป็นหมูแดง หมูสับและเห็ดหอมนะคะ

เราชอบแป้งที่นี่เค้านะ ตัวนึ่งก็ทำดี ตัวนี้เราก็ชอบ เทกซเจอร์มันแตกต่างอ้ะ ตัวแป้งของเมนูนี้จะหนึบๆ หวานอ่อนๆ ดีอีกแล้วค่ะ ถึงได้ชอบติ่มซำที่นี่เพราะแป้งเขาก็ดี ไส้เขาก็อร่อยอะค่ะ


เกี๊ยวปูชีส

เมนูนี้เด็กคนเดียวในโต๊ะชอบมากค่ะ มีสั่งเบิ้ลด้วยหละ นางแพ้ทางชีสค่ะ เจอเมื่อไหร่นี่โปรดเลย 555 ปูและชีสมาเต็มมากค่ะ

ฮะเก๋าทอดพริกเกลือ เป็นเมนูที่เอาฮะเก๋าไปทอด และคั่วกับพริกเกลืออีกทีนะคะ จะได้รสชาติของความเผ็ดเจือเค็มหน่อยๆ มาเพิ่มค่ะ

เป็นหนึ่งในเมนูสเปเชียลนะคะ



อีกหนึ่งเมนูซาลาเปาลาวาค่าา (มีทั้งหมดสามไส้หละนะคะ ไข่เค็ม มันม่วง และทุเรียนค่ะ)


ซาลาเปาทุเรียนลาวา


เป็นอีกหนึ่งเมนูสเปเชียลค่ะ

กลิ่นทุเรียนชัดมากค่ะ 5555 แต่ตัวรส จะเหมือนถูกทำให้เบาลงนะคะ มีความนวลเพิ่มขึ้นหละ แต่แป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ


ถ้าสำหรับลาวาทั้งสามตัว เรายังเชียร์ตัวไข่เค็มมากที่สุดค่ะ อันนี้ห้ามพลาดจริงๆ


อีกหนึ่งเมนูที่คนชอบเยอะมากค่ะ

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ

คั่วมาได้แห้งมาก เป็นเมนูกินเพลินค่ะ มีรสมีชาติ ตอนโพสต์ที่เฟซนี่มีเพื่อนบล็อกผู้ชายคนหนึ่งมาชมเมนูนี้กันเลยทีเดียว 555

ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู

มาในรูปแบบของหม้อดินเลยค่ะ ให้กินกันคนละหม้อเลย น้ำซุปรสกลมกล่อมมากค่ะ เนื้อปูแน่นๆ เลยค่ะ

เป็ดปักกิ่งค่ะ
 
เราชอบน้ำจิ้มที่นี่นะคะ รสกำลังดี หนังเป็ดกรอบมาก อร่อยค่ะ แป้งก็ไม่หนาไป นุ่มด้วย ดี เราชอบที่เขาแยกมาให้ทำเองด้วยค่ะ เพราะความชอบน้ำจิ้มเยอะ-น้อยแต่ละคนมันไม่เหมือนกันง่ะเนาะ ให้มาห่อเองดีกว่าค่ะ


ปิดท้ายด้วยของหวานค่ะ

พุทราจีนทอด

ทอดมากรอบๆ มีรสหวานอ่อนๆ ของพุทราจีนอยู่ด้านในค่ะ เมนูนี้หากินยากพอควรเหมือนกันนะคะ


สรุปสำหรับที่นี่นะคะ

 
อย่างที่บอกว่าสำหรับเราแล้ว ที่นี่ยังเป็นติ่มซำที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ สำหรับเราค่ะ ชอบเมนูนึ่งๆ ทั้งหลายของเขามาก ตัวแป้งดี ไส้ดี รสชาติกลมกล่อมลงตัว เมนูที่แนะนำมากๆ คือ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา ฮะเก๋า ขนมจีบค่ะ ตัวพวกแป้งทอดทั้งหลายก็ดีเช่นกันนะคะ เลือกดูว่าชอบไส้สไตล์ไหนก็แล้วกัน เพราะแป้งเค้าอร่อยแหละ มีโอกาสก็อยากให้ได้ลองไปกินกันนะคะ

ห่างหายไปนานมาก ๆ กับการกินชาบูชิ
เห็นว่าที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์เค้าปรับรูปแบบใหม่ ทั้งบรรยากาศร้านและการให้บริการ เลยขอมาลองซะหน่อย

เรียกได้ว่าเปลี่ยนตั้งแต่การตกแต่งร้าน
เพราะแค่สีสันก็แตกต่างไปจากเดิม แบบใหม่นี้ดูโล่ง โปร่ง สบายขึ้นเยอะ

ส่วนราคานั้น ก็มีให้เลือก 2 ราคาด้วยกัน ทั้งแบบ Gold Buffet 429 บาท กับ Platinum Buffet 599 บาท
วันนี้เราขอเลือกแบบ Platinum ค่ะสำหรับความพิเศษของ Platinum Buffet ก็คือ เราจะสั่งเนื้อพรีเมียมได้ 2 เมนู มี “เนื้อกาตะ บาระ” และ “เนื้อกาตะ โรซึ” นำเข้าจากต่างประเทศ 
และสำหรับคนทานหมูไม่ต้องน้อยใจไป เค้ามี “พรีเมียมเบคอนคูโรบูตะ” ให้ได้สั่งกันด้วย 

อ่อ! สำหรับโต๊ะไหนที่ทานแบบเรา ก็จะมีป้ายแบบนี้ตั้งให้ด้วยเหมือนกันนะ
พนักงานจะได้คอยเสิร์ฟเนื้อและหมูให้เราแบบต่อเนื่องก่อนจะเริ่มทาน ขอแวะไปตักซูชิกับของกินเล่นอื่น ๆ ก่อน จะได้นั่งทานแบบยาว ๆ ไม่มีสะดุด
รอบแรกจัดมาแค่เบาะ ๆ เพราะยังไงเราก็ไปตักได้ตลอดอยู่แล้วววว

มาเริ่มกินชาบูกันที่เมนูเนื้อพรีเมียมตัวนี้กันค่า
“เนื้อกาตะ โรซึ” เนื้อส่วนสันคอ มาแบบชิ้นใหญ่สะใจมาก ๆ แทบจะล้นจานกันเลย
ทานคำนึงมันก็จะเต็มปากเต็มคำ ส่วนตัวเนื้อจะแน่น ๆ หน่อย
ใครที่ชอบเนื้อแบบไม่ติดมัน แนะนำเลย


และเนื้อพรีเมียมเมนูที่ 2 “เนื้อกาตะ บาระ” เนื้อส่วนพื้นท้อง 
สไลซ์มาบาง ๆ แกว่งไปมา ในซุปดำแป๊ปนึงก็พร้อมทาน 
เนื้อตัวนี้ก็จะนุ่ม ละมุน ติดมันมาให้แบบชุ่มฉ่ำ ๆ 


สำหรับ#สายหมู มารวมกันที่เมนูนี้ค่า “พรีเมียมเบคอนคูโรบูตะ” 
มาแบบกลม ๆ สีชมพูกำลังดี ตัวเบคอนคูโรบูตะเนื้อจะแน่น หนึบ กว่าเบคอนทั่ว ๆ ไป
เอาเป็นว่าทานกันเพลินแน่นอน 

จะทานกับซุปดำสไตล์ญี่ปุ่นขนาดแท้ หรือ ทานกับซุปต้มยำสไตล์ไทยรสจัดจ้านก็ไหลลื่น ไม่มีสะดุด
ส่วนใครที่อยากทานเมนูบนสายพาน ก็หยิบกันได้เหมือนเดิมจ้า 
จะหมูสไลซ์ เนื้อสไลซ์ ไก่ กุ้ง และเมนูตั่งต่างก็มีให้ทานกันแบบจุก ๆ

นอกจากเนื้อและหมูพรีเมียมแล้ว
ยังมีข้าวแกงกะหรี่และไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์ ที่เป็นเมนูใหม่ด้วยนะ  2 เมนูนี้
ไม่ต้องทานแบบ Platinum Buffet ก็ทานได้ มีให้กินกันแค่ที่สาขานี้เท่านั้นด้วยนะ

ข้าวแกงกะหรี่ให้เราตักเองได้เลย
ตัวแกงกะหรี่สีและกลิ่นดีเลยค่ะ แค่เปิดฝาหม้อขึ้นมากลิ่นแกงก็เตะจมูกเลย
ส่วนรสชาติก็กำลังดี นวล ๆ ไม่จัดจ้านจนเกินไป

และเมนูสุดท้าย “ไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์” 
เหมาะกับการทานเป็นของหวานปิดท้ายมื้อชาบูมื้อนี้สุด ๆ

บอกเลยว่าใครไม่ลองจะเสียใจ
เพราะตัวไอศกรีมมันดีย์มากจริง ๆ เนื้อแน่น กลิ่นนมหอมมมม แบบต้องขอเบิ้ลเลยค่ะ

สรุปว่าชาบูชิในรูปแบบใหม่นี้ เราชอบนะคะ
ทั้งบรรยากาศที่โล่ง นั่งสบายมากขึ้น
ตัวเนื้อและหมูพรีเมียมทั้ง 3 ตัวก็ดีเลย แถมยังสั่งได้ไม่อั้นด้วย  อยากแนะนำให้ #สายเนื้อ #สายหมู มาลองค่ะ
แต่ที่ชอบสุด ๆ คือ ไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์ 
คาดว่าจะกลับมาซ้ำอีกในเร็ว ๆ นี้แน่นอน

วันนี้จะพาไปหม่ำหนึ่งในอาหารโปรดของข้าพเจ้า (ถามจริง ป้าไม่โปรดอะไรบ้าง ห้ะ??) นั่นก็คือ อาหารอิสานนั่นเองเด้อค่าาา โดยร้านนี้จะเป็นร้านอิสานที่จะเน้นไปทางอิสานแท้ๆ ในแถบอุบลราชธานี (เพราะหนึ่งในเจ้าของเป็นคนอุบลฯ จ้า) ให้ดูภาพโดยรวมก่อนเนาะ


สำหรับพิกัดของร้าน ก็อยู่ที่เจอารีน่า ราชพฤกษ์ ซึ่งอยู่เยื้องๆ กับเดอะเซอเคิลราชพฤกษ์นั่นเองฮ้าบบบบบ



สำหรับท่านใดที่นำรถไป สามารถจอดได้ที่ด้านหน้าโครงการเลยค่ะ มีที่จอดรถอยู่พอควรเลยแหละ


หน้าร้านนะคะ ที่นั่งของร้านนี้จะเป็นห้องแอร์ทั้งหมดเลยค่ะ ร้านเปิด 11.30-22.00 น. ค่ะ

 
ภายในร้านค่ะ เราว่าเค้าตกแต่งสวยอ้ะ คือ ดูอิสานนะ แต่ดูโมเดิร์น สะอาดสะอ้านด้วย ได้คุยกับเจ้าของร้านเค้าบอกว่าเค้าเป็นคนออกแบบเองค่ะ แล้วอย่างพวกโต๊ะนี่ก็ใช้การต่อเองแบบพื้นบ้านอิสาน คือ ไม่เน้นความเนียบ เน้นไม้พื้นๆ แล้วก็มีเอาสังกะสีมาตกแต่ง ฯลฯ เก๋ดี เราชอบ

เมนูของทางร้านค่ะ มีให้เลือกแบบหลากหลายมากๆ ครบถ้วนตามแบบอาหารอิสาน (ที่คนภาคกลางยังพอคุ้นเคยและรับได้ 555) ทั้งตำ ลาบ แกง ของย่าง ฯลฯ

ส่วนนี่คือมือตำประจำร้านค่ะ ดูโหงวเฮ้งนี่คิดว่าเชื่อมือได้เลยนะนี่
เอาหละค่า มาดูกันว่าวันนั้นสั่งอะไรกันไปบ้าง เริ่มต้นด้วยน้ำก่อนเลยค่ะ เครื่องดื่มของที่นี่ก็จะมีทั้งน้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะตูม (กรี๊ดมาก น้ำโปรดเราเลย) น้ำอัญชันมะนาวและน้ำเก็กฮวยค่ะ ทุกแก้วราคา 40 บาทเหมือนกันหมด แต่ถ้าใครไม่ถนัดแนวนี้ ก็ยังมีน้ำอัดลมด้วยนะคะ

มาถึงของกินกันบ้าง เริ่มต้นด้วย

รวมมิตรอีสาน ราคา 425 บาท
 
เป็นหนึ่งเมนูที่เชียร์ให้กินถ้ามากินร้านนี้นะคะ เพราะคุณจะได้ของกินเล่นเด็ดๆ ของอิสานครบเลย โดยไม่ต้องมานั่งแยกสั่งแต่ละเมนู ไม่ว่าจะเป็นหมูยอสดและหมูยอทอดของอุบล หม่ำเนื้อ ปลาวง แหนม ไส้กรอกอิสาน (ที่นี่ใช้ไส้แท้ๆ ไม่ใช่ไส้สังเคราะห์ที่ผิวเต่งๆ นะคะ ซึ่งมันดีอ้ะ คิดถึงไส้กรอกสมัยที่เคยได้กินตอนเด็กๆ เลยค่ะ) ซึ่งขอบอกว่าอร่อยหมดเลยฮ่ะ จะกินเปล่าๆ ก็ดี หรือจะแกล้มเพิ่มรสกับแจ่วปลาร้า ของเด็ดของร้านนี้ก็ยิ่งอร่อยค่ะ (ถึงกับอยากซื้อกลับ แต่ซื้อไม่ได้ เพราะร้านมีไม่พอ แง)

 

หม่ำเนื้อ ราคา 250 บาท ตัวนี้คือดีค่ะ รสชาติดีมาก ไม่คาว อร่อยเลยแหละ ยิ่งกินกับเครื่องเคียงยิ่งชูรสขึ้นค่ะ ดีงาม เป็นการกินหม่ำเนื้อครั้งแรกของเราที่ประทับใจเลยค่ะ
 
ปลาส้ม ราคา 170 บาท อร่อยยยยย ไม่แพ้เจ้าดังๆ แถวเพชรบูรณ์เลยค่ะ เป็นปลาส้มที่นัวมาก เปรี้ยวกำลังดี เนื้อนิ่ม กินกับเครื่องให้อารมณ์เดียวกับการยำปลาส้มค่ะ อร่อยๆ
 
ตำถาดสะบัด ราคา 220 บาท ตัวนี้ก็แยกส้มตำใส่ถ้วยให้ถูกตามหลักนะคะ อิอิ เครื่องเคราก็อย่างที่เห็น แต่เนื่องด้วยส้มตำที่สั่งมาจานนี้ คนสั่งสั่งแบบไม่เผ็ด ซึ่งไม่ถูกจริตอิชั้นนนนน (สำหรับเรา...ส้มตำไม่เผ็ดไม่ใช่ส้มตำอ้ะ 555) เลยไม่ได้ชิมค่ะ

 
ตำถั่วหมูกรอบ ราคา 135 บาท อันนี้คืออร่อยเด็ดมากกกกกกกกกก สั่งไปว่ารสจัดๆ เผ็ดๆ ได้มาอย่างใจมากค่ะ แซ่บเวอร์มาก แล้วหมูกรอบกับตำถั่วฝักยาวก็เข้ากั๊นเข้ากันมากค่ะ แล้วก็เพิ่งรู้ว่า สำหรับร้านนี้ ถ้าเอาเผ็ดปกติ เค้าจะใส่พริกสด 4 เม็ด พริกแห้ง 4 เม็ดนะคะ เพราะงั้นถ้าใครไม่กินเผ็ด ต้องสั่งแบบเผ็ดน้อยไม่ใช่เผ็ดปกติค่ะ แต่ระดับเผ็ดของร้านนี้สำหรับเราคือถูกจริตมากๆ


ตำไทยปูนิ่ม ราคา 120 บาท เป็นอีกหนึ่งส้มตำที่สั่งไม่เผ็ด เราเลยได้ชิมไปคำหนึ่งค่ะ คิดว่าถ้าสั่งรสจัดและเผ็ดน่าจะอร่อยนะคะ ข้อดีของเมนูนี้คือ ให้ปูมาเป็นตัวเลยฮ่ะ
 
ตำปลาร้า ราคา 70 บาท ตัวนี้สั่งมาแบบเผ็ดน้อย (อีกแล้ว แง) ซึ่งเราคิดว่า ถ้าสั่งเผ็ดปกติน่าจะถูกจริตกว่านะคะ แต่สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด เห็นชมกันใหญ่ว่าอร่อย แหะๆ

ตำส้มโอ ราคา 80 บาท ตัวนี้แม้จะสั่งเผ็ดน้อย แต่รสชาติดีมากเลยค่ะ เปรี้ยวหวานกำลังดี ส้มโอก็อร่อย นี่ถ้าไม่อิ่มก่อน ตอนแรกว่าจะสั่งเบิ้ลหละ แต่จะเอาแบบเผ็ดๆ จัดๆ แต่พอกินตอนท้ายแล้วอิ่มมาก เลยมิสามารถ แหะๆ

ไก่ย่างอุบล (หนังกรอบ) ราคา 130 บาท ไก่ย่างเนื้อแห้ง หมักมาอย่างดี กินได้กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือแจ่วปลาร้าค่ะ ให้รสชาติที่แตกต่างกันไปนะคะ
 
หมูกรอบอุบล ราคา 150 บาท อันนี้สั่งมาจากหมูกรอบเจ้าดังของอุบลเลยค่ะ (ไม่ต้องถ่อไปกินถึงโน่นนนน ในกรุงเทพฯ ก็มีให้กินแว้วววว) กรุบกรอบมาก ตอนตำถั่วหมูกรอบหมด เราก็สั่งเจ้านี่มากินแกล้มกับตำถั่วต่อ อย่างฟิน 555

คอหมูย่าง (มันน้อย) ราคา 150 บาท เป็นคอหมูที่มันน้อยจริงๆ ค่ะ แต่ก็ไม่ได้กระด้างนะ หมักมาดี ย่างก็ดี มีรสชาติหวานเจืออ่อนๆ หอมด้วยค่ะ

ปีกไก่ปลาร้า ราคา 90 บาท ตัวนี้เป็นปีกไก่ที่มีการหมักปลาร้ามาด้วยนะคะ ไม่ได้ชิมหละ แต่เห็นกระทั่งเด็กๆ ก็ยังกินกันได้สบายๆ (ทั้งที่ไม่เคยกินปลาร้า) เพราะงั้นคิดว่าน่าจะอร่อยและไม่เหม็นอย่างที่ใครหลายคนอาจจะคิดกันไปล่วงหน้าค่ะ

เนื้อวากิวย่าง ราคา 420 บาท ตัวนี้เป็นเนื้อคุณภาพเดียวกับเพนกวินอี๊ทชาบูเลยนะคะ (เจ้าของเดียวกัน ฮา) เนื้อนุ่มมาก และจะย่างมาแบบไม่สุกแห้งมากเหมือนบางร้านนะคะ กินกับน้ำจิ้มแจ่วหรือแจ่วปลาร้าก็ได้เช่นกัน แต่เราชอบกินกับแจ่วปลาร้ามากกว่านะ เราว่าส่งรสชาติกว่าค่ะ

ต้มแซ่บปลาวงกรอบ ราคา 140 บาท เสียดายว่ากินตอนที่มันหายร้อนแล้ว (ก็กว่าจะถ่ายรูปครบทุกเมนู 555) แต่รสชาติก็ยังดีอยู่นะคะ ได้รสชาติต้มแซ้บ ต้มแซ่บอ้ะ ไม่เผ็ดจัด แต่อร่อยค่ะ

แกงอ่อมกระดูกหมู ราคา 120 บาท ถ้าต้มแซ่บว่าดีแล้ว แกงอ่อมดียิ่งกว่าเลยค่ะ รสเข้มข้นนัวมาก หอมผักชีลาว ดีงามมากค่ะ อร่อยๆ

ข้าวโป่ง ราคา 30 บาท มันคือข้าวเกรียบว่าวบ้านอิชั้นนั่นเอง หวานอ่อนๆ เป็นของกินเล่นได้นะคะ

น้ำตกปลากระพง ราคา 150 บาท ตัวนี้เป็นเมนูเดียวที่รู้สึกว่ารสมันตกมาตรฐานค่ะ เพราะเค็มนำอ้ะ เค็มไปนิดค่ะ แต่รสชาติอย่างอื่นดีอยู่นะ

ตับหวาน ราคา 120 บาท ตับทำมาดีมาก ไม่สุกเกินไป ทำให้ยังได้รสชาติความหวานของตับอยู่ค่ะ รสชาติของการปรุงก็ทำได้ดีเช่นกัน

ข้าวจี่ ราคาลูกละ 15 บาท เป็นข้าวเหนียวที่เอาไปชุบไข่แล้วก็ปิ้งแหละนะคะ ควรกินตอนร้อนๆ เท่านั้น ขอบอกว่ากินกับแจ่วปลาร้าของที่นี่นี่...เพลินมว้ากกกกก ต้องห้ามใจไม่ให้กินหมดก้อน เพราะกลัวอิ่มก่อน 555

ข้าวเหนียว ราคา 25 บาทและข้าวก่ำ ราคา 25 บาท ชอบการมีตัวเลือกให้ข้าวเหนียวค่ะ นึ่งมาดีค่ะ นิ่มมากๆ


มาที่ของหวานกันบ้างดีกั่วววว ก่อนมาได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าของหวานร้านนี้เด็ดมาก นี่ก็ตั้งตารอเลย 555

รวมมิตรลอดช่อง ราคา 120 บาท ตัวนี้จะคล้ายๆ ลอดช่องน้ำตาลข้นบ้านเราค่ะ แต่ไม่หวานเท่าทางเพชรบุรีนะ ออกแนวมันกะทิมากกว่าค่ะ

เฉาก๊วยชาไทยนมเย็น ราคา 80 บาท อันนี้คือดีย์มากกกกก ถูกจริตเราสุดๆ หวานมัน หอม อร่อยยยยยย ชอบมากค่ะ โปรดๆ เขามีทำวุ้นเฉาก๊วยใส่ในตัวไอติมชาเย็นด้วยนะคะ เห็นป่าวววว อร่อยค่ะ ชอบๆ

 
ไอศกรีมส้มคั้นสด เสาวรส ราคา 80 บาท ตัวนี้เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบกินของหวานที่ไม่หวาน เพราะมันเปรี้ยวววว สดชื่นได้ใจมากค่ะ เขาใช้น้ำส้มคั้นสดมาทำเป็นไอศกรีม แล้วก็มีเสาวรสอี๊ก เปรี้ยวได้ใจค่ะ กินแล้วตาสว่างเลย สดชื่นมั่กๆ

ลอดช่องใบเตยแตงไทยไอศกรีมขนมถ้วย ราคา 80 บาท ตัวนี้ไอศกรีมเป็นรสขนมถ้วยค่ะ แล้วก็มีลอดช่องแตงไทยมาแนมด้วย จะออกแนวไทยๆ หน่อยค่ะ


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
 
เป็นอีกร้านที่ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารอิสาน (อย่างเรา 555) น่าจะฟินค่ะ รสชาติไม่ออกแนวเอาใจคนภาคกลาง (คือไม่ออกหวาน) แต่รสชาติจัดจ้านได้ใจในหลายเมนูมาก แล้วนอกจากของคาวแล้ว ของหวานก็อร่อยด้วยค่ะ แล้วที่เด็ดคือแจ่วปลาร้าเค้าอร่อยมาก ถึงเครื่องมาก เราขอซื้อกลับบ้านด้วย แต่เขาไม่มีพอขาย นี่ก็ยุเจ้าของร้านไปแล้วว่าทำขายเถอะ 555 นี่เสียดายว่าไกลบ้าน ไม่งั้นได้มีไปจัดบ่อยๆ แน่นอนค่ะ

 

วันนี้พาไปเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างนะคะ โดยจะพาไปยังร้านที่ทำให้การกินผักเป็นความรื่นรมย์ค่ะ กับร้าน Greens Mill นั่นเอง โดยวันนี้จะเป็นการพาไปที่สาขาพาซิโอกาญจนาภิเษกค่าา


สำหรับพิกัดร้าน จะอยู่ที่ The Paseo Park Kanchanaphisek นะคะ เซิร์ชหาด้วยตัวนี้ก่อน ส่วนพิกัดร้านในโครงการคือ อยู่ติดกับโอปองแปงเลย จากแผนที่กูเกิ้ลที่เอามาจะเห็นว่าจากถนนใหญ่ เลี้ยวเข้ามาตรงวงเวียน ถ้านั่งแท็กซี่มาก็ให้จอดแถววงเวียนได้เลยค่ะ ร้านจะอยู่ติดกับโอปองแปงนะคะ แต่ถ้าเอารถจอด ที่นี่จะมีทั้งลานจอดรถและอาคารจอดรถค่ะ แล้วก็หาทางเดินมาตรงวงเวียนอะค่ะ เป็นแลนด์มาร์คที่ทำให้หาร้านเจอง่ายสุดแล้ว


ที่หน้าร้าน จะเป็นโซนที่มีลำคลองเล็กๆ และสะพานข้าม ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นๆ หน่อยๆ ด้วยค่ะ

บรรยากาศภายในร้านค่ะ ถึงจะมีคูหาเดียว แต่เราว่าก็จัดร้านได้น่ารักดีนะคะ

สำหรับร้านนี้นะคะ ความเป็นมาคือ คุณกัน เจ้าของร้านและครอบครัวเป็นคนชอบกินผักมากๆ วันหนึ่งก็เจอผักที่ไม่เคยเห็นในเมืองไทย พวกกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ระหว่างที่กำลังหยิบผักจากชั้น จู่ๆ ก็มีภาพเก็บผักจากรางสีขาวขึ้นมา ซึ่งตัวคุณกันเองก็ไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร จนศึกษาก็รู้ว่าภาพที่เห็นนั้นคือ การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิคค่ะ แล้วก็เลยคิดจะปลูกผักเอง


ตอนแรกคุณกันเองตั้งใจจะทำเป็นออร์เแกนิค แต่ศึกษาแล้วเป็นไปได้ยากมาในพื้นที่ที่ตัวเองมีอยู่ ณ ตอนนี้  เลยเปลี่ยนเป็นไฮโดรโปนิคแทน แต่รับประกันได้ว่าของฟาร์มคุณกัน จะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงและสารพิษค่ะ เพราะปลูกนี้นอกจากขายแล้วก็กินเองที่บ้านด้วย ที่ฟาร์มจะใช้น้ำส้มหมักแทนยาฆ่าแมลงนะคะ


ต่อมาประกอบกับสามีคุณกันเป็นคนชอบทำอาหาร ก็เลยไปเรียนทำอาหาร แล้วก็เริ่มเปิดร้านที่สาขาแรกที่สวนผัก 32 ชื่อร้านเวจจี้มิลล์นะคะ โดยจนถึงปัจจุบันก็เปิดมา 6 ปีแล้วค่ะ สาขานั้นถ้าใครได้ไปนี่จะกินติดกับแปลงผักเลยค่ะ


ในส่วนของกรีนส์มิลล์นั้น เนื่องจากคุณกันมีความคิดจะเปิดแฟรนไชส์ค่ะ ก็เลยเปิดด้วยชื่อร้านนี้และเปิดสองสาขาคือ สาขาที่เราจะมารีวิววันนี้ (พาสิโอปาร์ค กาญจนาภิเษก) และอีกสาขาคือ บรีโอ้ พุทธมณฑลสายสี่ค่ะ เพื่อทำการเทสต์ระบบ ถ้าทุกอย่างลงตัวแล้วก็จะเริ่มขายแฟรนไชส์ภายในปีนี้ค่ะ

มาดูเมนูกันค่ะ

หน้าแรกที่เปิดเจอเลยคือ My Salad ค่ะ ซึ่งจะเป็นราคา 99 บาท โดยราคานี้เลือกน้ำสลัดได้สองน้ำ และเลือกท็อปปิ้งสองอย่างค่ะ นอกจากนั้นถ้าต้องการเติมอย่างอื่นก็จะมีราคากำหนดไว้ให้ค่ะ


นอกจากนั้นก็ยังมีซิกเนเจอร์สลัด ไม่ว่าจะเป็นสลัดกรีนส์มิลล์ สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นธัญพืช สลัดผลไม้ ฯลฯ นะคะ

หรือถ้าชอบแนวจัดจ้านก็แนะนำนี่เลยค่ะ สลัดยำต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสลัดยำแซลม่อน สลัดยำทูน่า ฯลฯ


หรือถ้าใครสายเนื้อก็มีเสต็กหลากหลายให้เลือกอยู่นะคะ โดยถ้าเลือกเนื้ออย่างเดียวก็มีจะมีเครื่องเคียงให้เลือกได้หนึ่งรายการ ระหว่างขนมปังกระเทียม เฟรนช์ฟรายด์ ข้าวออแกนิค หรือมันฝรั่งผัดเบคอน (แต่อันหลังนี่ต้องบวกเพิ่ม 15 บาทนะคะ)

หรือจะสั่งแบบมิกซ์เนื้อสัตว์สองอย่างก็ได้นะคะ รวมทั้งจะสั่งเป็นเมนูข้าวไปเลยก็มีให้เลือกเช่นกันค่ะ

รวมทั้งสปาเก็ตตี้ก็มีให้เลือกเช่นกันนะคะ มีทั้งแบบสไตล์ตะวันตกและสไตล์ไทยเลยค่ะ

ถ้าใครมีเด็กๆ มาด้วยก็มีเมนูสำหรับเด็กให้เลือกด้วยนะคะ ส่วนของหวานมีสี่เมนูค่ะ


ส่วนหมวดเครื่องดื่มก็มีทั้งร้อนเย็นค่ะ ซิกเนเจอร์ก็มีคือ กรีนส์มิกซ์ค่ะ



นอกจากนั้นทางร้านก็ยังมีชุดสลัดและน้ำสลัดจำหน่ายสำหรับใครที่ต้องการนำกลับบ้านด้วยนะคะ


จุดเด่นมากๆ ของที่ร้านนี้เลยก็คือน้ำสลัดที่มีความหลากหลายมากๆ ค่ะ มีทั้งหมด 20 รสชาติด้วยกัน แบ่งออกเป็นหมวดดังนี้นะฮับบบบบบบ
สายสุขภาพ
ครีมงาม่อน
ครีมบีทรูท
พริกไทยดำ
ฟักทอง


สไตล์ญี่ปุ่น
ซอสโซยุ
ญี่ปุ่นงาดำ
ญี่ปุ่นงาขาว
วาซาบิ


แซ่บจัดจ้าน
ครีมซีฟู้ด
ซีฟู้ดใส
ซีฟู้ดใสมาโย


สากลคนนิยม
แครอท
น้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต
ฮันนี่มัสตาร์ด
ซอสส้ม


ไขมันต่ำ
ซีซาร์
เทาส์ซันไอส์แลนด์
บัลซามิค


ส่วนอันไหนรสชาติประมาณไหน เหมาะกับการกินเมนูไหน ไปดูคลิปกันค่ะ


มาดูกันค่าว่าวันนั้นได้กินอะไรกันไปบ้างนะฮับบบบบ


เมนูแรก สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นธัญพืช 159 บาท+ (มีบวกเดียว เป็นค่าเซอร์วิสชาร์จ 10% ค่ะ)

อร่อยยยย ใครที่ชอบแนวสลัดญี่ปุ่นนี่คือคำตอบค่ะ น้ำสลัดก็อร่อยมาก หอมงา รสเปรี้ยวนิดๆ กินเพลินมากค่ะ


ถ้าใครมีผู้หลักผู้ใหญ่ที่ชอบกินแนวๆ สุขภาพ ชอบทั้งผัก เต้าหู้ ธัญพืช เมนูนี้คือคำตอบเลยค่ะ


เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านค่ะ กรีนมิกซ์ 60+ บาท
เป็นน้ำผักรวมปั่นค่ะ มีกลิ่นผักอยู่ แต่ไม่ได้เขียวจนไม่ไหวนะคะ รสออกเปรี้ยวๆ ด้วยค่ะ ค่อนข้างอร่อยเลยแหละ แต่ถ้าใครไม่ชอบผักเลย อาจจะเลือกเมนูอื่นแทนค่ะ

ส่วนสี อาจจะไม่ใช่สีออกเขียวแบบนี้ทั้งหมดนะคะ ขึ้นอยู่กับว่าผักใบที่เอามา อาจจะมีม่วงผสมมากกว่า ก็อาจจะออกแดงๆ หรือถ้าเขียวกับม่วงพอกันก็อาจจะออกสีน้ำตาลได้ค่ะ


เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เพื่อนๆ สั่งมาค่ะ เราชอบตัวเสาวรสปั่นแหละ เข้มข้นมากๆ หอมด้วยค่ะ

ซุปวันนั้นมีสองตัวค่ะ ซุปฟักทองญี่ปุ่นกับซุปผักโขม 89+ บาท นะคะ จะออกไม่ครีมมี่มากค่ะค่อนข้างเบาๆ ถ้ากินเปล่าๆ คนที่ชอบครีมมี่อาจจะรู้สึกไม่ชอบ แต่เราว่าพอกินคู่กับขนมปังแล้วรสชาติจะกำลังพอดีมากค่ะ


อีกหนึ่งเมนูอร่อย เหมาะสำหรับสายแซ่บค่าาา สลัดยำปลาแซลมอน 179+ บาท

ตัวนี้น้ำสลัดเป็นซีฟู้ดใสนะคะ รสจัดจ้านมากมาย ถูกจริตสุดๆ ตัวแซลมอนทอดแห้งไปหน่อยหนึ่งค่ะ แต่โดยรวมอร่อย ใครที่ชอบรสจัดจ้านๆ แนะนำให้เลือกเมนูนี้นะคะ ฟินมากๆ

เมนูต่อไป มาสายพาสต้ากันบ้างนะค้าาาา
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง (สามารถเลือกได้ว่าจะเอาเป็นผัดกับแซลมอน ทะเล ไส้กรอกเยอรมัน หรือเบคอนค่ะ สองอย่างแรก 159+ สองอย่างหลัง 149+ ค่ะ) ของเราเลือกเป็นเบคอนนะคะ


เส้นเกินอัลดังเต้ไปนิดค่ะ แต่ก็ไม่ถึงกับนิ่ม น่วมนะคะ ผัดมาได้รสชาติดีค่ะ มีความเผ็ดเบาๆ นะคะ ไม่ได้จัดจ้านมาก แต่เหมาะสำหรับคนที่อยากกินพาสต้าแต่กลัวเลี่ยนค่ะ


ซี่โครงหมู 329+ บาท ตัวนี้เลือกไซด์ดิชเป็นข้าวออร์แกนิคค่ะ

ซี่โครงจะราดมาด้วยน้ำซอสที่รสออกค่อนไปทางหวานนะคะ มีเจือเปรี้ยวนิดหน่อย รสชาติซอสดีเลย ส่วนตัวซี่โครงก็ถือว่าล่อนง่ายพอสมควรเลยค่ะ กินง่ายอยู่ค่ะ


หมวดข้าวกันบ้างกับข้าวหมูผัดกิมจิ 139+ บาทค่ะ


รสจะออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ค่ะ นัวอยู่ น้องคนหนึ่งที่ไปด้วยกันชอบเมนูนี้มากๆ ค่ะ เห็นตักกินเมนูนี้เยอะสุดเลย 555


ลองสั่งแบบมิกซ์กันมาบ้างค่ะ เป็นไก่สไปซี่มิกซ์กับแซลมอนนะคะ 259+ บาท

น้ำซอสที่มาด้วยมีสองตัวค่ะ อันหนึ่งเป็นบาร์บีคิว อันหนึ่งเป็นถ้าจำไม่ผิดคือซอสพริกไทยดำนะคะ (อันนี้ไม่ชัวร์จริงๆ ถ้าอยากลองเอารูปให้ที่ร้านดูแล้วกันค่ะ 5555) อร่อยมากๆ รสชาติดีสุดๆ ค่ะ ตัวไก่สไปซี่ก็จัดจ้านดี เนื้อฉ่ำไม่แห้ง แซลมอนมาแบบสุกค่ะ แต่ไม่ได้แห้งนะคะ
อีกหนึ่งเมนูสลัดที่อร่อยมากกกกกก กินเสร็จแล้วได้ไอเดียมาทำต่อกินที่บ้านเลยค่ะ 555

สลัดกรีนส์มิลล์ 199+ บาทค่ะ

นอกจากผักและน้ำสลัดสามอย่าง (อย่างวันนั้นที่เราเลือกจะเป็นงาขาว ซีฟู้ดครีมและสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต ซึ่งอร่อยทุกตัวเลยแบบแตกต่างกันค่ะ) ก็ยังมีเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นแอลมอนด์สไลซ์ ลูกเกด แครนเบอร์รี่อบแห้ง ซีเรียล เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ ซึ่งวิธีกินก็เอาผักจากในกระถางมา ใส่เครื่องเคียงต่างๆ แล้วก็ราดน้ำสลัดลงไปค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกก เรานี่กินแล้วกินอีก กินจนเครื่องหมด 555 กรณีน้ำสลัดหมดแล้วต้องการเติมก็เพิ่มถ้วยละ 25-40 บาทนะคะ แล้วแต่ประเภทของน้ำสลัดค่ะ

ต่อไปเป็นอีกหนึ่งเมนูข้าวค่ะ ข้าวผัดสับปะรดซีฟู้ด 319+ บาทค่ะ

ตัวนี้กลิ่นผงกะหรี่ชัดมาก รสเข้มข้นค่ะ เพื่อนที่ไปด้วยกันกรี๊ดเมนูนี้มากๆ ค่ะ แต่รสชาติดีจริงๆ นะคะ 


ต่อไป มันบดเบค่อน 99 บาท ซึ่งจะมีมันบดสองลูกนะคะ แต่ถ้าต้องการมันบดลูกเดียวไม่มีเบคอน จะเป็นราคา 49 บาทค่ะ

ตัวนี้จะไม่ได้ใส่เนยมากนักนะคะ เราชอบเนยมากกว่านี้อีกหน่อย แต่เนื้อเนียนดีค่ะ

สลัดผลไม้ 109+ บาทค่ะ

ตัวนี้น้ำสลัดจะเบาๆ หน่อยค่ะ พอให้ไม่กลบตัวรสผลไม้ แต่เราชอบแบบตำผลไม้รสจัดจ้านไปเลยมากกว่าค่ะ อันนี้เราเลยเฉยๆ ง่ะ แหะๆ

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนไข่กุ้ง 159+ บาท

ตัวนี้รสจะละมุนขึ้นกว่าผัดพริกแห้งเบคอนอย่างเดียวนะคะ ชอบตัวมะกอกดำที่ใส่มาด้วย เพราะมันไม่เค็มจัดๆ เหมือนร้านอื่นที่เคยกินหละ
หมดคาวแล้ว มาลองของหวานกันค่ะ วันนั้นลองไปสองเมนู

ไอศกรีมวานิลามะม่วงสุก 139+ กับไอศกรีมชาเขียวเฉาก๊วย 109+

อร่อยทั้งสองตัวเลยยยยยยย มะม่วงสุกหวานมาก เข้ากับไอติมด้วยค่ะ ส่วนไอติมชาเขียวที่นี่ก็เข้มข้น ไม่ขม รสละมุน แถมเข้ากับเฉาก๊วยหนึบๆ ด้วยค่ะ 


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


อันดับแรกเลย สำหรับสายที่รักการกินผัก รักอาหารสุขภาพ บอกเลยว่าร้านนี้คือทางของคุณค่ะ มีหลายเมนูอร่อย น้ำสลัดหลากหลาย (เรายังซื้อน้ำสลัดกลับมาสามขวด (แต่ไม่มีซีฟู้ดที่เราชอบง่ะ เค้าไม่ได้เอามาขายวันนั้น แง) แถมซื้อสลัดชุดกลับมาอีกสองอัน) เป็นร้านที่ใครได้กินก็น่าจะติดใจนะคะ

แต่สำหรับใครที่ไม่ใช่สายผัก บอกเลยว่าร้านนี้จะทำให้คุณกลายเป็นคนกินผักได้มากขึ้นค่ะ วันนั้นที่ไปมีคนหนึ่งเป็นสายเนื้อ (คือ กินผักได้ แต่เน้นเนื้อ) ยังซัดผักไปแบบไม่ยั้ง ส่วนอีกคนที่ไม่กินผักเลย ยังบอกว่าเป็นการกินผักที่เยอะที่สุดในหนึ่งมื้อ เพราะอร่อยจริงๆ ค่ะ

เป็นร้านที่เชียร์อย่างมากสำหรับใครที่ชอบสายนี้นะคะ แล้วคุณจะพบว่าการกินผักจะกลายเป็นความรื่นรมย์ค่ะ

และแล้วเราก็พามากินบุฟเฟต์ปิ้งย่างกันอีกแล้ววววว 555 กับร้าน Tora Yakiniku นั่นเอ๊งงงงง ซึ่งเราเคยรีวิวสาขาแรกไปแล้วกับสาขากัลปพฤกษ์ (คลิกเพื่ออ่าน) ไปแล้ว วันนี้จะเป็นสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ค่ะ กับสาขาลาซาลอเวนิวนั่นเองฮ้าบบบบบบ


สำหรับใครที่จะไป ให้ใส่คำค้นหาในกูเกิ้ลแมพด้วยคำว่า Lasalle's Avenueนะคะ สำหรับร้านโทระจะอยู่ตรงฝั่งขวา (ถ้าหันหน้าเข้าลาซาลอเวนิว) ถ้าจะจอดรถ ให้ไปจอดตรงใกล้ๆ ทางที่จะวนออกจากคอมมูนิตี้มอลล์จะเดินไปที่ร้านใกล้กว่าค่ะ


จุดสังเกตอีกอย่างของสาขานี้คือ จะอยู่ใกล้กับโซนสนามเด็กเล่นของคอมมูนิตี้มอลล์เลยค่ะ ร้านกว้างขวางพอควรเลย มีเมนูพร้อมบอกราคาชัดเจนนะคะ


เป็นบุฟเฟต์ที่มีทั้งหมดสามราคานะคะ คือ 599 (Standard) 799 (Premium) และ 1299 (Grand) เน็ตนะคะ ไม่มีบวกๆ อีก เดี๋ยวจะพาไปดูรายละเอียดของแต่ละราคาอีกทีค่ะ

ซึ่งหากจะไม่กินเป็นบุฟเฟต์ก็ได้นะคะ สามารถสั่งเป็นอลาคาร์ทได้ โดยเขาจะมีราคาอลาคาร์ทกำกับไว้ที่แต่ละเมนูด้วยค่ะ แต่สำหรับเรา...เราว่าบุฟเฟต์คุ้มกว่านะ แหะๆ ยกเว้นคนกินน้อยและไม่ได้ชอบความหลากหลายก็เลือกอลาคาร์ทได้ค่ะ

มาดูกันนะคะว่าแต่ละราคามีอะไรให้กินบ้าง ที่นี่จะใช้สีเป็นแถบๆ แบ่งว่าราคาไหนสั่งอะไรได้บ้างนะคะ หน้าแรกยังไม่งงเพราะมีระบุด้วยตัวอักษรด้วย แต่หน้าอื่นจะทำสีเป็นสัญลักษณ์อย่างเดียวค่ะ ต้องดูให้ดีเน้อ ถ้าไม่ได้กินราคา Grand เหมือนเรา จะสั่งบางเมนูไม่ได้นะคะ

อย่างสีเงินจะเป็นสแตนด์ดาร์ด สีทองเป็นพรีเมียม และสีออกแดงๆ จะเป็นแกรนด์นะคะ

การสั่ง จะติ๊กในใบสั่งได้เลยค่ะ ซึ่งสำหรับแกรนด์ก็จะมีใบสั่งแยกต่างหากสำหรับเมนูที่ระดับแกรนด์จะสั่งได้ด้วยค่ะ

น้ำจิ้มที่นี่มีสามแบบนะคะ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด คล้ายๆ น้ำจิ้มสุกี้อีกหนึ่ง และที่เรากินเป็นหลักคือตัวขวาค่ะ น้ำจิ้มเนื้อย่าง มีพริกและกระเทียมมาให้เติมตามชอบเช่นเคยนะคะ

โดยรสชาติน้ำจิ้มเนื้อย่าง เป็นรสที่เราชอบนะคะ มีรสหวานเจือน้อยๆ พอเติมพริกกับกระเทียมให้แซ่บยิ่งขึ้นก็จะยิ่งอร่อยค่ะ


ที่นี่จะมีข้อแตกต่างจากที่สาขาแรกอีกอย่างก็คือเคาน์เตอร์ค่ะ จะมีเคาน์เตอร์ทำซูชิให้เห็นเลยนะฮับบบบ


สำหรับซูชิที่นี่ก็จะทำให้เมื่อมีออเดอร์นะคะ จะไม่ทำไว้ก่อนให้มันแห้งค่ะ

สแตนดาร์ด
ซูชิหน้าปูอัด / ปลาซาบะ / หมึก และไข่หวาน

พรีเมียม
พรีเมียมบีฟโรลล์ / โทระซิกเนเจอร์โรล / ซาชิมิแซลมอน / ซูชิแซลมอนฟัวร์กราส์ / ซูชิแซลมอน และซูชิแซลมอนไซเคียว

แกรนด์
ฟัวร์กราส์ / เอนกาวะ / ปลาไหล และไข่ปลาแซลมอน

สำหรับสายเนื้อและหมู ก็ตามนี้เลยนะคะ (เนื้อจะถาดสีแดง วัวจะถาดสีดำค่ะ)

เนื้อ

สแตนดาร์ด
เนื้อติดมัน เนื้อลาย เนื้อออยสเตอร์เบลด

พรีเมียม
เนื้อเมลทีคออสเตรเลีย เนื้อแบลคแองกัสออสเตรเลีย ลิ้นวัวอาเจนตินา เนื้อวากิวฮารามิ

แกรนด์ 
โทระซุปเปอร์สเต็ก (เนื้อสเต็กหั่นลูกเต๋า) เนื้อวากิวร่องซี่โครงคัดพิเศษ เนื้อวากิวโรสท์คัดพิเศษ

หมูและแกะ

สแตนดาร์ด
เนื้อแกะนิวซีแลนด์ เบคอนรมควัน หมูนุ่ม หมูสันคอ

พรีเมียม
หมูคุโรบุตะ หมูคุโรบุตะโรลล์ หมูคุโรบุตะบุลโกกิ

แกรนด์ 
ซี่โครงแกะออสเตรเลีย

หมวดซีฟู้ด


สแตนดาร์ด
กุ้งแม่น้ำ (กุ้งก้ามกราม) หอยไม้ไผ่ หอยหวาน ปลาหมึก

พรีเมียม
หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปูม้า แซลมอนนอร์เวย์ กุ้งขาวแกะ

แกรนด์
หอยนางรมเกาหลี

นอกจากนั้นเมนูอื่นๆ ก็ยังมีทั้งผักสด เห็ดออรินจิ แครอท กิมจิ ยำสาหร่าย ข้าวสวย ข้าวกระเทียม เฟรนช์ฟรายด์ วัฟเฟิลฟรายด์ ปอเปี๊ยะแฮมชีส ไก่นิวออร์ลีนส์ คูโรบุตะสเต็ก แซลม่อนแซ่บ สเต็กไก่สไปซี่ ชีสดิปปิ้งค่ะ

และนี่คือบางส่วนของบุฟเฟต์ที่นี่นะคะ (สำหรับหมวดของคาววววว)

สำหรับเรา ชอบเนื้อของระดับราคาแกรนด์ที่นี่ทั้งสามตัวเลยค่ะ โดยเฉพาะเนื้อเสต็กหั่นเต๋ากับเนื้อวากิวโรสท์คัดพิเศษ หอมนุ่มมาก ส่วนตัวพรีเมียม เราชอบเนื้อวากิวฮารามิ กับเนื้อแบล็คแองกัสออสเตรเลียนะคะ อร่อยทั้งคู่เช่นกันค่ะ

สำหรับเครื่องดื่ม ก็แบ่งตามราคาดังนี้ค่ะ


สแตนดาร์ด
น้ำเปล่า / ชาเขียวเย็น โค้ก สไปรท์ (รีฟิลล์ทั้งสามตัวนะคะ)

พรีเมียมและแกรนด์
เวอร์จิ้นโมฮิโต้ / สไปรท์บ๊วยจีน / บลูพาราไดซ์โซดา / ลิ้นจี่โรสโซดา / สตรอเบอร์รี่บับเบิ้ลกัมโซดา / ไอซ์เอสเปรสโซลาเต้ / ชาร้อน


สำหรับเครื่องดื่ม วันนั้นเราลองไปสองตัวค่ะ คือ สไปรท์บ๊วยจีน อร่อยมาก หวานอมเปรี้ยว ดีงามค่ะ เลยลองอีกตัวที่ยังไม่เคยลองคือ สตรอเบอร์รี่บับเบิ้ลกัม ถูกจริตอีกเช่นกันค่ะ หอมมาก ชอบๆ


ต่อไปเป็นหมวดของหวานค่ะ มีให้เลือกดังเน้

สแตนดาร์ด
วานิลาพาเฟต์ / สตรอเบอร์รี่พาเฟต์ / มัจฉะพาเฟต์

พรีเมียม
คากิโกริสตรอเบอร์รี่ / คากิโกริช็อกโกแลต / โฮมเมทวัฟเฟิล / โทระฮันนี่โทสต์ / บราวนี่ดาร์คช็อกโกแลต

แกรนด์
ฮอกไกโดชีสเค้ก (มีสามรสคือ บรูเล่ นิวยอร์ค และ ออริจินัลค่ะ) / ช็อกโกแลตลาวา

หมายเหตุ ภาพเป็นไซส์อลาคาร์ทนะคะ ถ้าสั่งบุฟเฟต์จะทำมาไซส์เล็กกว่าค่ะ แต่สามารถสั่งได้เรื่อยๆ นะคะ

สำหรับของหวานที่ได้ชิมนะคะ บราวนี่ - อร่อยมาก ดาร์คช็อกเข้มข้น ชีสเค้กเราชิมสามรสแล้ว ชอบตัวนิวยอร์กกับบลูเล่ค่ะ ช็อกฯ ลาวาก็เข้มข้นค่ะ คากิโกริที่นี่ก็เรียกว่าดีกว่าหลายๆ เจ้าดังๆ นะคะ ตัวเนื้อของคากิโกริเข้มข้นดีค่ะ มีรสชาติอยู่หละ ไม่เหมือนบางเจ้าที่จื๊ดจืดอ้ะ โทสต์ก็อร่อยค่ะ ชอบที่เค้าทำไซส์เล็กด้วยค่ะ เพราะปกติเจอแต่ไซส์ใหญ่ๆ ทำให้กินได้น้อยเมนู พอที่นี่ทำมาให้แบบชิ้นไม่ใหญ่ก็เลยกินของหวานได้หลายเมนูเลย (สรุป กินมันเกือบครบทุกเมนู 555 ของหวานเราสู้เสมอค่ะ)


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


คุณภาพยังคงเดิมเลยค่ะ ทั้งคาวหวาน เป็นอีกร้านที่เราชอบมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวเนื้อของราคาแกรนด์นี่เราชอบมาก หรือแม้กระทั่งเนื้อของพรีเมียมก็ชอบค่ะ (ถ้าไม่ใช่สายเนื้อจัดๆ เราว่าพรีเมียมก็โอเคแล้วนะคะ) แล้วสาขานี้อยู่ห่างจากคอนโดฯ เราสามสิบนาทีเองหละ คงได้ไปบ่อยๆ ปัญหาคือ หาเพื่อนชอบกินปิ้งย่างเหมือนกันยากมากง่าาา (เพื่อนรักอิชั้นก็ไม่ชอบ) ฮืออออ จะไปคนเดียวก็น่าจะกินได้น้อย กินได้ไม่ครบทุกเมนูง่ะ แต่อยากไปอีกค่ะ กะว่าถ้าน้องชายกับครอบครัวมา จะพาไปกินแหละ แฮร่...

วันนี้จะพาไปกินอีกร้านที่กินแล้วดีงามพระรามสี่มาก เป็นร้านแรกที่กินแล้วรู้สึกอร่อยแทบทุกเมนูที่กินกันวันนั้นค่ะ กับร้านกุ้งทองซีฟู้ด พระรามสี่นั่นเองงงงง


สำหรับพิกัดนะคะ ถ้าอยู่ที่ถนนพระรามสี่ขาออก ร้านจะอยู่ตรงสามแยกที่ตัดระหว่างพระรามสี่กับถนนเกษมราษฎร์อะค่ะ (เค้าเรียกแยกอะไรราษฎร์ๆ สักอย่าง ไม่แน่ใจว่าแยกเกษมราษฎร์ไหมนะคะ) ตรงสามแยกพอดีเป๊ะเลย ทางเลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ตรงไฟแดงเลยค่ะ 555 จุดสังเกตคือจะอยู่ก่อนถึงบิ๊กซีเอกซ์ตร้าพระรามสี่และช่องสามนะคะ ฝั่งเดียวกันเลย ถ้าเปิด google map ไปนี่ พิกัดตรงเป๊ะมาก เซิร์ชหาด้วยคีย์เวิร์ด กุ้งทองซีฟู้ด (Kungthong Seafood) ได้เลยค่ะ

เลี้ยวเข้าไปก็จะมีลานจอดรถของทางร้านนะคะ สะดวกมาก จอดได้หลายคันอยู่ค่ะ ตอนเราไปเป็นกลางวันวันเสาร์ เราไปถึง 11 โมงกว่าๆ ยังว่าง แต่พอตอนเที่ยงก็จะหนาแน่นหน่อยนะคะ

ที่นั่งร้านจะมีทั้งแบบในห้องแอร์และแบบไม่มีแอร์นะคะ 


menu ของทางร้านค่ะ

concept ของร้านคือ ความสุขคือการกินนนนนนน แหม้...ถูกใจข้าพเจ้ามากกกกก อ่านคำโปรยร้านก็รู้สึกว่าน่าสนใจแล้วหละค่ะ

ส่วนคำว่าซีฟู้ดแบบไทยแท้นี่ก็ขอบอกว่า มันจริง จริงๆ ค่ะ เดี๋ยวจะบรรยายแต่ละเมนูให้รู้ว่ามันเป็น "ไทยแท้" ยังไง


ส่วนราคาที่เห็นในเมนู จะมี ++ อีกนะคะ แต่ค่าบริการที่นี่ + แค่ 3 เปอร์เซนต์ค่ะ ไม่ใช่ 10 เปอร์เซนต์แบบหลายๆ ร้านหละ ส่วนเมนูแนะนำนี่ วันนั้นได้กินเกือบครบทุกเมนูเลยค่ะ 555


สำหรับราคาอาหาร จะมีบางเมนูนะคะที่คิดตามน้ำหนัก โดยปูนี่จะมีทั้งปูเนื้อและปูไข่ ขึ้นอยู่กับช่วงระยะเวลาค่ะว่าแต่ละช่วงมีแบบไหนเข้ามานะคะ

มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้กินอะไรกันไปบ้างน้าาา

ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคา 450 บาท++

ตัวนี้แค่ยกมาก็รู้เลยค่ะว่า ใช้ปลาสดมากแน่ๆ เพราะไม่งั้นเนื้อจะไม่ฟูแบบนี้ค่ะ ซึ่งพอได้คุยถามข้อมูลก็จริงดังว่า เพราะที่นี่ถ้าปลาตายปุ๊บ จะขายต่อทันทีค่ะ ไม่เอามาทำอาหารหละ สุดปะหละ แล้วการทอดก็ทอดมาดี๊ดี เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน น้ำราดก็รสชาติดีค่ะ เค็มเจือหวานแบบที่เราชอบ เรากินโดยไม่อาศัยตัวยำมะม่วงเลยแหละ ฟินมาก


ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ (ไซส์ใหญ่) (ขีดละ 150 บาท) 400 กรัม ราคา 600 บาท++

สารภาพก่อนเลยว่าไม่เห็นปลาเนื้ออ่อนไซส์นี้นานมากกกกกกกกกแล้วค่ะ นี่ยังสงสัยว่าไปสรรหามาจากไหนน้อพ่อคุณ ใหญ่เต็มจานขนาดนี้ แล้วทำมาถึงเครื่องมากนะคะ เครื่องแกงที่ทำมาด้วยนี่รสชาติจัดเต็มมาก รสพอดิบพอดีแบบที่ควรเป็นเลยค่ะ

แกงส้มปลากระบอกโบราณ ราคา 260 บาท++

ปกติถ้าเป็นทางบ้านเรา ปลากระบอกจะเอามาต้มส้มมากกว่า แต่ปรากฏว่าร้านนี้พอแกงส้ม ก็อร่อยแฮะ รสแกงส้มเป็นแบบที่เคยกินสมัยเด็กมาก รสยันกันพอดี ทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวานเบาๆ น้ำแกงเข้มข้นพอดี อร่อยค่ะ นี่หลายเมนูเลยที่มันคือรสชาติบ้านเรา (เพชรบุรี) อ้ะ 


ปูเนื้อผัดพริกขี้หนูสวน (190 บาทต่อ 1 ขีด) 650 กรัม ราคา 1,235 บาท


ที่นี่จะใช้ปูทะเล (ปูดำ) ในการทำเมนูนี้นะคะ ไม่ใช่ปูม้า มีการทำให้พวกก้ามและอื่นๆ แตกเพื่อการผัดจะได้เข้าเนื้อเพิ่มเติมด้วยค่ะ ผัดมากลิ่นหอมจรุงฟุ้งขจรมากๆ เนื้อปูสดแน่นเช่นเคย (เรื่องวัตถุดิบต้องยกให้เขาจริงๆ) เครื่องและรสก็ยังคงจัดจ้านค่ะ แต่ถึงอย่างไรด้วยความที่ผัดทั้งตัว มันก็ไม่ได้รสทั่วถึงเท่าการผัดด้วยเนื้อปูอย่างเดียวนะคะ 


อย่างไรก็ตามทางร้านก็ให้อุปกรณ์สำหรับการช่วยในการเอาเนื้อปูออกจากพวกก้ามมาให้ด้วยค่ะ 


อีกหนึ่งเมนูแปลกเก๋ไม่เหมือนใครและอร่อยค่ะ กับเมนูนี้

กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น 295 บาท++

ฮัลโหลลลลลลล คิดได้ไง เก๋มากมาย ที่อื่นอาจจะกุ้งอบวุ้นเส้น แต่ที่นี่วุ้นเส้นเอามาทำเป็นอบกับกะเพราและปรุงรสให้จัดจ้านด้วย อร่อยยยยยยย ชอบมากกกกก เป็นการครีเอทเมนูที่ไม่เคยกินมาก่อนเลยค่ะ 555 

ส่วนกุ้งแชบ๊วยก็ให้ตัวขนาดตามภาพเลย คิดว่าน่าจะชั่งตามน้ำหนักค่ะ เพราะหม้อหนึ่งมีสามตัว อีกหม้อมีสี่ตัวหละ 


ตัวกุ้งแชบ๊วย เนื้อหนั่นแน่น สดมว้าก หวานเจี๊ยบ อร่อยค่ะ (แต่จริงๆ ถ้ากุ้งไม่พอสำหรับคน กินวุ้นเส้นอย่างเดียวก็อร่อยแล้วนะคะ 555555)



ข้าวผัดปู ใหญ่ ราคา 450 บาท++ (เล็ก 160 บาท, กลาง 300 บาท, ใหญ่ 450 บาท)

เอาจากภาพก่อนเลย จะเห็นเลยว่า ผัดมาได้เป็นเม็ด ร่วนและไม่อมน้ำมันมากๆ (อ้อ ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลินะคะ ลืมถ่ายรูปข้าวสวยมาให้ดูหละ) สำหรับเนื้อปู เนื่องด้วยเรากินตอนจะหมดจานแล้ว (มัวแต่จ้วงเมนูอื่นอยู่ค่ะ ขออภัย แหะๆ) เลยไม่ค่อยเจอเนื้อปู แต่เท่าที่ถามคนอื่น เค้าบอกเนื้อปูเยอะอยู่ค่ะ แล้วก็เนื้อหวานสด (อีกแล้ว) แต่เรื่องความหอมของกระทะ อาจจะยังไม่เด่นมากนักนะคะ แต่โดยรวมถือว่าอร่อยค่ะ

ปลากระพงทอดราดพริกสามรส 490 บาท++

คือที่สุดของเมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูในมื้อนั้นค่ะ จัดกระเทียมมาเต็มอย่างที่เห็นตามภาพ แต่ที่สำคัญคือน้ำที่ราดมา อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยย มันคือรสเดียวกับร้านป้าหยันที่เพชรบุรีที่เราปลื้มปริ่มเมนูนี้หนักหนา หวาน เผ็ด เปรี้ยวกำลังดีมากกกกกกก อร่อยค่ะ ชอบบบบบ

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือโบราณ (320 บาท++ต่อตัว) 

เมนูนี้ราคาจะคิดต่อตัวนะคะ ขนาดตัวนี่พอๆ กับกุ้งแม่น้ำย่างที่อยุธยาบางร้านเลย เรื่องวัตถุดิบ เหมือนเดิมค่ะ สด แน่น (และจะได้ยินคำบรรยายแบบนี้ต่อตัววัตถุดิบในทุกเมนู 5555) ส่วนตัวรสชาติ จะออกแนวมันๆ เค็มๆ นะคะ ใครชอบแนวนี้ก็จัดเลยค่ะ แต่ข้าพเจ้าเน้นไปที่อาหารรสจัด+เผ็ด ซึ่งทำคะแนนถูกจริตมากกว่าจานนี้นะฮะ

ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย ราคา 380 บาท++

ใครที่อ่านบล็อกข้าพเจ้าเป็นประจำ คงรู้ว่าข้าพเจ้าเป็นคนไม่ชอบกินฉู่ฉี่ เพราะรู้สึกว่ามันเลี่ยน แต่ด้วยความที่เมนูนี้ บุ๊งเชียร์ว่าอร่อย ก็เลยต้องขอลองสักหน่อย ซึ่งปรากฏว่ามันดีย์ฮ่ะ ไม่เลี่ยน รสเข้มข้น เครื่องเคราที่ใส่จะเห็นว่ามีพริก มีโหระพา และตัวพริกแกงที่ใช้ก็ดูเหมือนจะมีความจัดจ้าน แตกต่างจากร้านอื่นที่เคยเห็นและกินค่ะ เออ สรุปแล้วรสชาติดีกว่าฉู่ฉี่ที่อื่นๆ ที่เคยกินง่ะ ถูกจริตสุดแระตั้งแต่กินฉู่ฉี่มา

ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย ราคา 270 บาท++

อีกหนึ่งเมนูสุดกรี๊ดของใครหลายคน รวมทั้งสะตอเลิฟเวอร์อย่างข้าพเจ้าด้วย สะตอของที่นี่เม็ดจะออกแนวไม่แบนนะคะ มีความนูนและมีเนื้อหนังค่ะ ซึ่งที่ร้านนี้จะมีไร่สะตอเจ้าประจำจากจังหวัดพัทลุง คือ เหมาไร่เลยค่ะ เพื่อควบคุมคุณภาพของสะตอ (สุดยอดปะหละ) รสชาติ...ยังคงความเข้มข้นเหมือนเคย เผ็ด แต่อร่อย เป็นหนึ่งเมนูที่หลายคนกรี๊ดมากๆ ค่ะ

หมดคาวแล้ววววว มาของหวานกันบ้างเถอะเรา (ลั้นลาออกนอกหน้ามากนะป้า)

ข้าวเหนียวมะม่วง (เล็ก 150 บาท, ใหญ่ 400 บาท) ราคา 400 บาท++

จานใหญ่มากค่ะ ตัวข้าวเหนียว...สารภาพว่าไม่ได้ชิมเลย กินแต่มะม่วง ซึ่งหวานอร่อยมากๆ แต่ข้าวเหนียวนี่เห็นบุ๊งจ้วงเอาๆ นะคะ แถมมีตักมากินกับไอติมอีกแหละ น่าจะอร่อยอยู่ค่ะ 5555

ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง ราคา 50 บาท++

คือ สารภาพว่าตอนแรกไม่คิดจะกิน เพราะไอติมกะทิไง ใช่ปะ กินที่ไหนก็ได้ปะฟระ แต่ปรากฏว่าพอชิมเท่านั้นแหละ...อร่อยเฟ้ยยยยยยยยยย หวานมันกำลังดีมากๆ เป็นการล้างปากและจบมื้อที่โคตรดีย์อ้ะ


อีกสองเมนูของหวานค่ะ พุดดิ้งมะพร้าว 70 บาท++ กับ บัวลอยน้ำขิง 50 บาท ++

ตัวพุดดิ้งมะพร้าว เราเฉยๆ นะคะ เราชอบร้านที่เยาวราชมากกว่า อันนั้นทั้งตัวเนื้อละรสชาติน้ำอร่อยมาก แต่บัวลอยน้ำขิงถือว่าดีเลยค่ะ ตัวแป้งนุ่มหยุ่นแบบที่เราชอบเลยยยย น้ำขิงก็เข้มข้น ถือว่าดีนะคะ


และพอได้คุยกับเชฟจริงๆ รสชาติที่ออกมานอกจากฝีมือเชฟแล้ว ก็เป็นเรื่องของรสปากของเจ้าของ คุณเบนซ์ (ซึ่งวันนั้นไม่อยู่ เลยไม่ได้คุยและถ่ายรูปมาง่ะค่ะ) ที่เป็นคนชิม สกรีน และบอกเชฟปิยะค่ะว่าต้องการรสจัดกว่านี้ เผ็ดกว่านี้ แบบนี้ๆๆ รวมทั้งเป็นคนที่ซีเรียสเรื่องของวัตถุดิบด้วยว่า ปลาต้องแบบไหน กุ้งต้องแบบไหน สะตอต้องแบบไหน (ส่วนเชฟนั้น เรื่องวัตถุดิบ ไม่ซีเรียส ประมาณว่ากระบี่แบบไหนก็ได้ ตรูสู้ได้หมด) เพราะงั้นเรื่องของรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบที่เรากรี๊ดมากๆ ต้องให้เครดิตกับคุณเบนซ์ด้วยค่ะ เสียดาย ไม่ได้เจอ อยากถาม อยากคุยเหมือนกันว่าทำไมกินรสชาติเดียวกันได้ขนาดนี้ 5555 ไม่คิดว่าจะได้เจอรสชาติแบบนี้ในกรุงเทพฯ ค่ะ



สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


เป็นร้านที่ประทับใจเรามาก เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่ไปรีวิวก่อนหน้าเราถึงได้ชมนักชมหนา พอได้ไปกินเองนี่ก็แบบว่า...รสชาติจัดจ้านถูกจริต วัตถุดิบดี สด ราคาสูง แต่ของที่ได้ถือว่าสมราคามากค่ะ เป็นอีกร้านที่อยากพาที่บ้านไปกินหละ คิดว่าน่าจะเป็นอีกร้านที่ที่บ้านน่าจะชอบค่ะ



เมนูแนะนำ 

ปลากะพงทอดน้ำปลา / ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ / กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น / ปลากระพงทอดราดพริกสามรส / ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย / ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง 

ร้าน Dressed เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นผักออร์แกนิกส์ , ผักไฮโดรโปนิกส์ นำมาครีเอทเป็นเมนูต่าง ๆ ร้านเค้ามีหลายสาขา 
สาขาที่เราเลือกมาทานวันนี้คือสาขาสยามพารากอน พิกัดร้านอยู่ชั้น G โซนฟู้ดฮอลล์ ตรงข้ามร้านชานมโคโค่

ตัวร้านเป้นแบบโอเพ่น บรรยากาศสบาย ๆ ตกแต่งด้วยโทนสีส้ม-เขียวสะดุดตา มีบริการฟรีไวไฟให้ใช้ด้วยนะ

เมนูของทางร้านมีให้เลือกทานหลากหลาย ทั้งซุป , สลัด , แซนวิช , จานหลัก , ขนม , สมูทตี้ อาหารตะวันออกกลางก็มีนะฯลฯ ที่สำคัญแต่ละเมนูมีแคลอรี่กำกับไว้ด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูใหม่เป็นเมนูอาหารไทยแบบฟิวชั่น และเมนูเนื้อวากิวให้สั่งด้วย สำหรับสลัด/แร๊ป และพาสต้า เราสามารถครีเอทเองได้ ว่าชอบหรือไม่ชอบอะไร อยากใส่อะไรก็เลือกได้ตามชอบ

เมนูที่ได้ชิม
- เครื่องดื่มสมูทตี้มีหลากสี ทั้ง Bella Berry , Mango Tango , Minted Avocado , Vanilla Strawberry (Protein Shakes) เราสั่ง Mango Tango เพราะแคลน้อยดี 133 kcal เท่านั้น รสหวานเย็นชื่นใจ มีส่วนผสมของมะม่วง , แอปเปิ้ลและน้ำส้ม หรือใครชอบแบบไทย ๆ ก็ส่งเป็นเครื่องดื่มเมนูไทยฟิวชั่นอย่างน้ำอัญชัน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำผึ้งและมะนาว
- Watermelon, feta and fired tuna salad เมนูปลาแห้งแตงโมที่หั่นแตงโม ที่ฟิวชั่นมากับเฟต้าชีส มะกอกดำ และผักสลัด เสิร์ฟคู่กับปลาแห้งที่เลือกใช้ปลาทูน่ามาทำ ชิมแล้วได้ความสดชื่นจากแตงโมตัดกับความกรุบกรอบของปลาแห้ง และความกลมกล่อมของชีส
- Sid's ผักสดกรอบ น้ำสลัดอร่อย เมนูนี้เราชอบนะ
- Saeng wah (Spicy Prawn Salad) กุ้งลวกสุกแบบเนื้อเด้ง นำมายำด้วยเครื่องสมุนไพร รสไม่เผ็ดจัดจ้านมากนัก คนไทยทานได้ ต่างชาติทานดี
- Honey Poke Rice Bowlเมนูข้าวสไตล์ญี่ปุ่น ทางร้านใช้ปลาทูน่าดิบหมักซอสมิโซะ เสิร์ฟคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี และผัก-ผลไม้สด
- Pan-fried atlantic salmon with quinoa salad and cashew gremolata สเต็กปลาแซลมอนสุกกำลังดี สลัดคีนัว และน้ำสลัดก็อร่อย
- Spaghetti Smoked pork and chicken meatballs สำหรับเราเส้นสุกไปนิด แต่รสชาติรวม ๆ แล้วดีค่ะ
- Australian Ribeye Steak (180 g) เลือกระดับความสุกได้ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม 2 ชนิด แนะนำซอสแจ่ว ชิมแล้วติดใจทุกคน
- Seabass steak จานนี้ก็ทำปลาได้ดีเนื้อฉ่ำไม่แห้ง ทานคู่กับซอสแกงเขียวหวานที่มีรสเผ็ดเล็ก ๆ แล้วช่วยส่งรสได้ดี
- Whole wheat pancakes เป็นแพนเค้กที่มีคุณค่าทางอาหาร เต็มไปด้วยไฟเบอร์ ทานคู่กับอัลมอนด์สไลด์ , ช็อคโกแลตชิพ , สตรอเบอรี่และน้ำผึ้ง
- French toast ขนมปังชุบไข่ ทานคู่กับกล้วยหอม , เก๋ากี้ , ซอสเบอรี่และน้ำผึ้ง

สำหรับร้าน Dressed ต้องบอกว่าเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่รสชาติลงตัวมาก ๆ ตกแต่งสวย อร่อย มีประโยชน์ แถมคำนวณแคลมาให้เสร็จสรรพ เรากินแล้วชอบมาก ใครสนใจแวะไปลองชิมได้ทั้ง 7 สาขาทั่วกรุงเทพฯ
Siam Paragon/Mercury Ville/Empire Tower/Exchange Tower/Liberty Square/Q-House Sathorn/Singha Complex

วันนี้ขอกลับไปซ้ำร้านเดิม ที่เคยรีวิวไว้เมื่อ 2 ปีก่อน อีกครั้งนึง เป็นร้านซูชิเล็กๆ แต่ปลาชิ้นใหญ่ ราคาสบายกระเป๋า อยู่ในศูนย์อาหารแฮปปี้แลนด์ ย่านบางกะปิ อีกแหล่งจุดศูนย์รวมของกิน มากมายสำหรับคนแถวนี้   ร้านที่ชวนมาหิว วันนี้ชื่อร้านว่า "ไข่หวานบ้านซูชิ byข้าวนิ่มซูชิ" ซึ้งเดิมใช้ชื่อร้านว่า "ข้าวนิ่มซูชิ" นั้นแหละ แต่ว่าร้านรีแบรนด์ใหม่ จริงๆ2ร้านนี้ เป็นร้านพี่-น้อง กันนั้นเอง

[พิกัด]  ตั้งอยู่ในศูนย์อาหารแฮปปี้แลนด์ (ตรงข้าม The Mall บางกะปิ) เป็นร้านขนาด2บู๊ธ อยู่ตรงหัวมุมในศูนย์อาหาร หากเดินมาจากห้างเอ็นมาร์ค พลาซ่า (N Mark Plaza) ก็เดินเข้าไปในศูนย์อาหารเลี้ยวซ้ายมือ มองไปมุมของศูนย์อาหารเจอแน่นอน  เวลาเปิดปิดของร้านข้าวนิ่มซูชิคือ 16.00 - 21.30 น. ทุกวัน 
[Hightlight]
Sushi เริ่มตั้งแต่ 10-15-20-30 บาท โดยเป็นซูชิที่ชิ้นปลาใหญ่มาก ข้าวนิดเดียว ฟินเต็มๆคำ สำหรับคนรักซูชิต้องมาลอง อร่อยไม่แพ้ร้านดังย่านทองหล่อ-เอกมัย เลยทีเดียว
Sashimi ก็มีนะ มีปลาแซลมอน และปลาทูน่า หั่นชิ้นหนาและใหญ่กำลังดี  จานเล็ก10ชิ้น 140 บาท , จานใหญ่ 14ชิ้น 180บาท ล่าสุดมี ยำปลาแซลมอนด้วย ก็ราคาเหมือนซาชิมินั้นแหละ แต่เพิ่มน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ดมาเพิ่มให้ ราดน้ำซีฟู้ดลงบนเนื้อปลาแซลมอน กินกันแซ่บๆไปเลย
แซลมอนซูชิ คำละ 20 บาท ขายดีที่สุดของร้านนี้แล้ว
ไข่หวานแซนวิส
ร้านไข่หวานบ้านซูชิ byข้าวนิ่มซูชิ ที่บางกะปินี้ เปิดตั้งแต่ 4โมงเย็นเป็นต้นไป ผมไปถึงร้านก็ประมาณ 4โมงครึ่ง ซูชิหน้าต่างๆ ก็จัดวางเรียงพร้อมให้ตักได้เกือบครบหมดทุกหน้าแล้ว 
ทางร้านจะมีโปรโมชั่นประจำอยู่ตลอดนั้นคือ ซื้อ10 แถม 1 ชิ้น เราคีบแล้วนับชิ้นไปได้เลย เช่นคีบให้ครบ11ชิ้น แล้วส่งให้พนง.คิดราคา แอบแวะไปส่องดูด้านหลังของร้านมานิดนึง ร้านนี้เขาแล่ปลา ทำข้าวปั้นต่างๆกันตรงนี้เลย รับประกันความสดใหม่ได้แน่นอน  อย่างอันนี้น่าจะกำลังทำเมนู  อยู่แน่เลย เพราะเห็นหยิบแซลมอน ไข่หวานและแตงกวาญีปุ่น มาเป็นไส้ พันด้วยข้าวห่อสาหร่ายแล้วโรยด้วยไข่กุ้งเคลือบด้านนอก ถัดไปก็เห็นเชฟกำลังแล่ปลา มีลูกค้าสั่งเมนู Salmon Sashimi กล่องเล็กอยู่ เชฟก็แล่ปลากันสดๆจำนวน 10 ชิ้น ใส่กล่องพลาสติกพร้อมผักเคียงและขิงดอง วาซาบิพร้อม อั้ยยะ เห็นแล้วน่ากินสุดๆ  มาๆ ดูกันเยอะแหละ กรุ๊ปแก็งค์เริ่มคีบซูชิลงจาน มานั่งทานกัน จัดเต็มๆคีบมาเกือบครบทุกหน้าเลยทีเดียว
เริ่มกันๆ ไล่มาที่ชิ้นมาตราฐานก่อน แซลมอนซูชิ คำละ20 มากิแซลมอน คำละ 20 ข้างในมีไข่หวาน และแตงกวาญี่ปุ่น ซูชิหน้าหมึกทาโกะจัง คำละ 30 (น้องหมึกมาทั้งตัวเลย) อีกเมนูนึงที่ถือว่าโอเคเลยถ้าคุณชอบทาน ปลาไหลย่างสไตล์ญี่ปุ่นอยู่แล้ว คุณจะรู้ว่าเมนูนี้ ไปร้านไหนๆก็ขายแพงกันทั้งนั้น ของร้านนี้ก็มี ขายในราคาคำละ 30 บาทเท่านั้น เป็นปลาไหลย่างหั้นมาชิ้นกำลังดี ห่อด้วยสาหร่ายพันข้าวปั้น ราดซอสหวานๆมา นี้คืออีกเมนูที่ Recommended ว่าควรมาชิม มาต่อด้วยหน้าไฮไลท์อีกอัน แซลมอนโรลชีส คำละ 30 บาท แพงนิดแต่มีครบทั้งแซลมอน ชีส ไข่ปลาแซลมอน ด้านในยังมีปูอัด ไข่หวานอีก อีกหมวดนึงที่ห้ามพลาดของร้านนี้ คือหมวดไข่หวาน รสชาติของเจ้านี้จะหอมกลมกล่อม ไข่หวานจะหวานกำลังดี  ตัวที่แนะนำคือ "ไข่หวานแซนวิส15บาท" เป็นไข่หวานที่ผ่ากลางใส่ไข่กุ้งและสลัดปูอัด , และก็เมนูไข่หวานแซนวิชไข่กุ้งมังกร 15บาท มาพักเบรคด้วย ยำปลาแซลมอนกันหน่อย ราคาจะเท่ากับ แซลมอนซาชิมิ แต่ทางร้านจะมีน้ำซีฟู้ดมาราดให้แทน  จานเล็ก 140 จานใหญ่ 180 บาท เมนูที่ผมว่าเป็นไฮไลน์ของร้านได้เลยคือ เมนูที่ชื่อ "แซลมอนกิโมโน" ชิ้นละ 30 บาท คือปกติ ข้าวปั้นหน้าแซลมอน 20 บาท จะมีปลา1ชิ้นโป๊ะบนข้าวญี่ปุ่นใช่มะ แต่เจ้าแซลมอนกิโมโน นี้คือ จะเบิ้ลปลาแซลมอนเข้าไปอีกชิ้น พร้อมท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอนอีกนิด ได้ข้าวปั้น+ปลาแซลมอนไป2ชิ้น แต่ขายเพียง 30 บาทเองอะ  (จำได้ว่าเคยไปกินร้านซูชิโอ ที่ห้างเมอคูรี่วิลล์ แซลมอน2ชิ้นบนข้าวอย่างงี้เขาขายกันที่ 60 บาท) ระหว่างนั่งทานไป ก็พบว่ามีลูกค้าคนอื่นๆ แวะเวียนมาซื้อจนแน่นร้านอยู่ตลอดเวลาเลย  มีคนฝากซื้อด้วยแอพ LineMan ด้วย ซึ้งถ้าคุณขี้เกียจไปซื้อเองที่ร้าน ก็ดาวโหลดแอป LineMan แล้วหาร้าน ข้าวนิ่มซูชิ สั่งอาหารแทนก็ได้ ราคาอาหารก็เท่ากันกับที่มาซื้อที่หน้าร้านนี้แหละ +ค่าส่งตามระยะทาง (KMละกี่บาทไม่แน่ใจนะครับ ลองเช็คดูจากแอปครับ)

ส่วนตัวผมชอบมากินแบบนี้ เพราะรสชาติและขนาดของอาหาร ถือว่าคุ้มค่ามากๆ ถึงแม้จะเป็นร้านในฟู้ดคอร์ท แต่คุณภาพของวัตถุดิบไม่ต่างจากร้านในห้างดัง หรือร้านญี่ปุ่นดีๆเลย เพียงแค่บรรยากาศระหว่างทานในศูนย์อาหารมันไม่รื่นรมย์เท่านั่งกินชิลล์ๆในห้องแอร์ร้านดังๆเท่านั้นเอง อีกอย่างช่วงหลังๆร้าน Buffet Salmon หัวละ 499 บาทไรงี้ ก็มีมากขึ้น ทานได้90นาที อะไรแบบนี้ ผมพบว่ามากินร้านแบบนี้ บางทีอิ่มพอๆกัน แถมราคาถูกกว่าด้วยซ้ำไป และไม่ต้องมีเวลามาจำกัดเราด้วย คิดง่ายๆไปกะเพื่อน 4 คน ถ้าบุฟเฟ่ต์ 499 x4 ก็ประมาณ 2000 บาทแล้ว เอาเงินเท่ากันมากินแบบนี้ ผมว่าประหยัดไปได้เยอะเลยทีเดียว อาจจะซื้อกลับบ้าน ไปนั่งกินชิลล์ๆก็ยังสบายใจกว่าเลยด้วย

มีโอกาสได้ไปชิมราเมงของร้าน Taishoken Ramen มา ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านที่เป็นลูกศิษย์ของคุณ Yamagishi Kazuo ซึ่งเป็นผู้ที่ทำให้ร้านราเมงแพร่หลายในญี่ปุ่น รวมทั้งยังเป็นผู้คิดค้นราเมงแบบแยกเส้นและน้ำหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า Tsukemen โดยร้านต้นตำรับที่ญี่ปุ่นจะอยู่ในย่าน Ikebukuro ส่วนที่ประเทศไทยพิกัดร้านอยู่ที่ตึก Fifty Fifth ทองหล่อปากซ.ทองหล่อ 2 เข้ามาในตึกขึ้นมาที่ชั้น 1 ด้านในสุดก็จะพบกับร้าน Taishoken Ramen

บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายสบาย ๆ จัดวางโต๊ะหลวม ๆ ไม่ชิดติดกันจนเกินไป มีมุมการตูนให้อ่าน มีฟรีไวไฟ

เมนูของทางร้านมีให้เลือกทานค่อนข้างเยอะ ทั้งเมนูราเมงเองก็มีให้เลือกหลายแบบ แบบน้ำ, แบบแห้ง เส้นก็แตกต่างกัน 3 แบบ
นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าว อาหารทานเล่น ขนม และเครื่องดื่มต่าง ๆ 

Promotion : 
- Happy Hour วันจ-ศ : 17.00 - 20.00 น. เบียร์สด/วิสกี้โซดา/เหล้าบ๊วย 49 บ.เท่านั้น
- โปรมื้อเที่ยง วันจ-ศ : 11.00 - 14.00 น.เมื่อสั่งราเมง เพิ่มเส้นหรือข้าวฟรี
- แอดไลน์ หรือเช็คอินและไลค์เพจของทางร้านรับไปเลยไข่ต้ม 1 ฟองหรือหมูชาชู 1 แผ่น

เมนูที่สั่งมา
- กราแตงปู 120 บ. มักกะโรนี ปูและชีสเยิ้ม ๆ เบิร์นไฟเล็กน้อย
- ไก่ทอดรสเผ็ด 110 บ.ไก่ทอดคาราอาเกะกรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยพริกเผ็ดเล็ก ๆ เป็นกับแกล้มที่กินเพลินดี
- เต้าหู้เย็น 85 บ.เมนูเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความอร่อย อร่อยเพลินหมดไม่รู้ตัว
- หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 100 บ.ชิ้นพอประมาณ นุ่มกำลังดี
- ทาโกวาซาบิ 99 บ.ปลาหมึกกรุบกรอบดี วาซาบิไม่จี๊ดเกินไปนัก กินได้เพลิน ๆ 
- ราเมงมายองเนส (สูตรเพิ่มมายองเนสฟรี) 240 บ.เป็นราเมงแบบแห้ง เส้นอวบอ้วน ใส่เครื่องมาเต็ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป เวลาทานก็คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมแล้วแบบเข้ากันดีนะ อารมณ์ประมาณกินพาสต้าครีมซอสเลยแต่กลมกล่อมกว่า นี่เราแบ่งกันชิมหลายคนก็กำลังดีนะ แต่ถ้ากินคนเดียวอาจจะเลี่ยนได้ค่ะ
- ราเมงซุปกระดูกหมูหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว 320 บ. ชามนี้เป็นราเมงแบบเส้นเล็กสไตล์ฮากาตะ ส่วนน้ำซุปก็ดีไม่มันไม่เค็มจนเกินไป หมูสามชั้นและหมูชาชูนุ่มดี
- ราเมงซุปกระดูกหมูรสเกลือโรยกุ้งแห้ง 210 บ.เบสเป็นซุปกระดูกหมูมีรสเกลือและกุ้ง ถึงจะเป็นรสเกลือแต่ก็ไม่เค็มจนเกินไป หอมกุ้ง 
- ราเมงแดงเดือดพิเศษ 290 บ.ราเมงแบบเผ็ดของที่ร้านเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ เราจัดแบบเผ็ดสุดมาลองเลยจ้า ชิมดูแล้วได้รสจัดจ้านจากพริกป่น แต่เนื่องจากเราแบ่งกันชิมหลายคนจึงไม่ได้รู้สึกว่าเผ็ดมาก ถ้ากินคนเดียวจัดว่าเผ็ดเอาเรื่องอยู่เหมือนกันค่ะ 
- ทสึเคเมง ซุปกระดูกหมูใส่ผงปลาแห้ง 260 บ.โดยจะเสิร์ฟแบบแยกเส้น และซุปมาด้วยกัน เส้นของเมนูนี้จะมีลักษณะอวบอ้วน เสิร์ฟมาคู่กับไข่ต้ม , หมูชาชู , หน่อไม้ และสาหร่ายส่วนซุปมีความข้นมาก คล้าย ๆ แกงกะหรี่มีความหอมของปลาคัตสึโอะแห้ง เคยกินของร้านอื่นรสจะเค็มมากเราเลยไม่ค่อยชอบกินเมนูนี้ แต่ของร้านนี้รสกำลังดี กลมกล่อมออกหวานนิด ๆ หากใครรู้สึกว่าข้นเกินไป สามารถเติมน้ำซุปใสลงไปเพิ่มหรือจะใส่น้ำส้มสายชูลงไปก็ได้ หรือจะลองสั่งเป็นไทโชวเคงสึเคเมงดูก็ได้ค่ะ น้ำซุปจะใสกว่า อร่อยไปอีกแบบ
- ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด 260 บ. หมูทอดชิ้นใหญ่ดี แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมันแกงกะหรี่ทำมารสกลาง ๆ 
- เมนูเด็ก 2 (ราเมงเล็ก) 239 บ.ในเซ็ตจะมีทั้งทงคตสึราเมง , เมนูชุปแป้งทอด และเยลลี่ เสิร์ฟมาในเซ็ตน่ารัก ๆ เด็ก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ

**ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และรับเฉพาะเงินสด**

วันนี้ก็จะพาไปกินร้านเครปที่เล็งไว้นานเมิ่กกกก แต่ด้วยชื่อเสียง คำร่ำลือถึงเวลาที่ต้องรอในการกินก็ทำให้ไม่ได้ไปสักทีค่ะ จนบุ๊งชวนไปลองร้านนี้และบอกว่าคือร้านเครปป้าเฉื่อยเก่า ก็เลยอุ๊ยยยยยยยยย อยากไปลองงง นั่นก็คือเครปจีเอเต้ G-ate โดยพิกัดก็อยู่ที่เซ็นทรัลเวสท์เกตนั่นเองล่ะฮ้าบบบ



สำหรับห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวสท์เกตก็เป็นอีกห้างฯ ที่ไม่เก็บค่าจอดรถนะคะ ท่านใดเอารถไปก็จอดได้ยาวไปๆ ค่ะ แฮร่...

ตำแหน่งแห่งที่ของร้านเครปแห่งนี้นั้น ก็อยู่ตรงโซนด้านหน้าท็อปส์เลยค่ะ (Tops ที่นี่จะอยู่ที่ชั้นหนึ่งนะคะ) จะเป็นโซนที่มีร้านอาหาร ของกิน ฯลฯ หลายร้านรวมกันอยู่นะคะ 

ลักษณะร้านจะเป็นร้านที่ไม่มีผนังนะคะ แต่ยังอยู่ในห้างนะฮับ เพราะงั้นไม่ต้องกลัวร้อนค่ะ

ตอนช่วงที่ไปเพิ่งผ่านพ้นวันแม่ค่ะ มีโปรฯ ตัวนี้อยู่นะคะ

รวมทั้งตอนที่ไปก็มีเมนูตัวนี้ที่ทำโปรฯ ราคาพิเศษอยู่ค่ะ กับฝอยทองมะพร้าวลาวา ซึ่งขอบอกว่าสายหวานห้ามพลาดเลย เรานี่เล็งเมนูนี้ไว้ก่อนเลยหละค่ะ 555

ที่นั่งภายในร้านค่ะ มีไม่มากนักนะคะ ส่วนใหญ่ก็จะเห็นซื้อแล้วเอาเทคโฮมกันมากกว่าแหละ แต่ที่นั่งก็จะมีทั้งเป็นโต๊ะ หรือใครที่อยากเห็นขั้นตอนการทำเครป ก็แนะนำให้เลือกนั่งที่เคาน์เตอร์ค่ะ

สำหรับเมนูแค่เห็นก็อลังการแล้วค่ะ ตัวเลือกเยอะมาก (ต้องมากินกี่รอบถึงจะครบทุกเมนูฟระะะ) ตั้งแต่แป้งก็มีให้เลือกสี่ชนิดแล้วค่ะได้แก่
- แป้งออริจินัล (แป้งต้นตำรับ)
- แป้งชาโคล
- แป้งชาเขียว
- แป้งมันม่วง



ถัดมาจะเป็นเมนูแนะนำซึ่งมีหลากหลายราคาแล้วแต่ไส้ แต่ถ้าเพิ่มไส้ก็จะเพิ่มอีก 30 บาทได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โอริโอ นูเทลล่า กล้วยหอม เนยถั่ว และฝอยทองค่ะ

นอกจากนั้นก็ยังมีเมนูคาวด้วยนะคะ ดีงาม กินคาวแล้วหวานต่อได้เลย 555 สำหรับเมนูคาวก็มีให้ตามภาพ รวมทั้งถ้าจะผสมไส้เองก็จะเป็นราคาคือ หนึ่งไส้ 70 บาท สองไส้ 80 บาท ถ้ายังไม่พอใจ ก็เพิ่มไส้อื่นๆ ได้อีกไส้ละ 30 บาทนะคะโดยไส้คาวที่มีให้เลือกมาครีเอทเองก็ได้แก่ หมูหยอง แฮม ปูอัด ชีส ไส้กรอก ทูน่า ไข่ ทาโร่ ช็อกโกแลต พริกเผา 

ส่วนไส้หวานจะราคาลดลงมานะคะ จะเป็นหนึ่งไส้ 60 บาท สองไส้ 70 บาท เพิ่มไส้คิดไส้ละ 20 บาท โดยเมนูไส้ต่างๆ ของสายหวานก็จะมีซุปข้าวโพด คัสตาร์ด ลูกเกด แยมสตรอเบอร์รี่ แยมบลูเบอร์รี่ เยลลี่ คอนเฟลค โอวัลติน คาราเมล มาร์ชเมลโล เรนโบว์ เกล็ดช็อคโกแลตและนมข้นค่ะ

หลังจากสำรวจเรียบร้อยแล้ว เราก็เลือกเมนูดังนี้ค่ะ

1. แป้งธรรมดา ไส้ทาโร่ น้ำพริกเผา
2. แป้งธรรมดาผสมชาเขียว (ใช่ค่ะ แป้งก็ยังสั่งแบบผสมได้ ไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มนะคะ) ไส้ฝอยทอง มะพร้าวลาวา
3. แป้งธรรมดาผสมชาโคล ไส้เนยถั่วและนูเทลล่า

จากนั้นก็ทำการเก็บภาพการทำเครปค่ะ เพลินมาก แนะนำว่า ถ้าใครที่ชอบดูคนทำกับข้าว ทำอาหาร นั่งเคาน์เตอร์เลยค่ะ สร้างกิเลสให้อยากกินไส้อื่นๆ ได้ดีมาก ยิ่งเวลาเจอใครสั่งเมนูแปลกๆ ครีเอทเองนะ จะแบบ...เออ..อยากกินไส้นี้มั่ง 555
ที่นี่เค้ามีอุปกรณ์เกลี่ยแป้งให้สม่ำเสมอในรอบแรกหลังเทแป้งก่อนที่จะใช้ไม้พายเกลี่ยอีกทีด้วยนะคะ เป็นเครื่องมือที่สั่งทำพิเศษต่างหากค่ะ



หลังจากนั้นไส้แรกของเราก็มาค่ะ กับทาโร่พริกเผา

ก่อนอื่นเลย แป้งกรอบเวอร์วังมากกกกกกกกกกก กรอบที่สุดเท่าที่เคยกินมาในชีวิตอ้ะ ไส้ก็ตู้มมมมสุดๆ รสชาติของสองไส้นี้จะออกเค็มเผ็ดค่ะ เลยสั่งชาเขียวมะลิมาด้วยนะคะ ชาหอมมะลิและค่อนข้างหวานค่ะ เอามาบาลานซ์กันพอดีเลย แฮร่...

อ้อ ต้องบอกก่อนว่าถ้าสั่งไส้นี้ แป้งจะไม่กรอบนะคะ เพราะต้องการคงความเหลวของตัวลาวามะพร้าวไว้ค่ะ ส่วนรสชาติเหรอคะ เมื่อมะพร้าวเจอกับฝอยทอง ก็หวานฉ่ำสะใจอิชั้นสิคะ 55555 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสายหวานค่ะ ตัวฝอยทองที่นี่ใช้ของดีนะ ไม่อมน้ำตาลจัดๆ หวานกำลังดี และมีกลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อนๆ ด้วย ดีงามมาก แต่ถ้าใครไม่ได้ชอบกินหวานมากควรเลี่ยงนะคะ แต่อิชั้นนี่ปลื้มปริ่มพริ้มเพรามากค่ะ ถูกใจสายหวานสุดๆ


ปิดท้ายกันด้วยไส้นี้ค่ะ รวมของโปรด (อีกแระ มีอะไรไม่โปรดมั่งเนี่ยป้า) ของอิชั้นทั้งสองอย่างคือ นูเทลล่าและเนยถั่ว ซึ่งใช้ของยี่ห้อดีทั้งคู่เลยยยยยย ดีงามค่ะ รสจะออกหวานๆ มันๆ ไม่หวานฉ่ำเจี๊ยบจ๊าบเหมือนฝอยทองกับลาวามะพร้าวนะคะ ออกแนวหวานแบบฝรั่งค่ะ อิอิ ส่วนแป้ง เลือกผสมมันม่วงกับแป้งต้นตำรับ แต่เห็นความเป็นหินอ่อนแบบเบาๆ ค่ะ ของอีกคนที่สั่งแบบชาโคล+ต้นตำรับ จะมีความเป็นหินอ่อนชัดกว่า

เอารูปหินอ่อนชัดๆ ที่เกิดจากการผสมแป้งชาโคลกับต้นตำรับมาให้ดูนะคะ สวยดีอ้ะ

สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครปเลิฟเวอร์ ที่อยากกินสูตรแบบป้าเฉื่อย แต่ไม่อยากรอนานค่ะ แป้งเครปคือกรอบบบบเวอร์วังสุดๆ ไส้มาตู้มมาก และสำคัญคือใช้วัตถุดิบดีค่ะ สำหรับเรารู้สึกว่าสมราคานะคะ แต่ถ้าไปเจอคิวเยอะๆ ก็อาจจะต้องรอกันนิดหนึ่งค่ะ เพราะแม้ว่าจะมีทั้งหมด 7-8 เตาแต่เวลาเจอเข้าไปสามสิบคิวก็ต้องรอกันพอควรเหมือนกันนะคะ (แต่ละเตาใช้เวลาในการสุกไม่เท่ากันด้วยค่ะ) เพราะงั้นถ้าอยากกินของอร่อยก็ใจเย็นกันนิดหนึ่ง แต่รับประกันว่าไม่รอนานมากเกินไปแน่นอนฮับบบบ

วันนี้จะพาไปดริ๊งค์กันบ้างนะคะ (สาเหตุที่ต้องพาดคำเตือนไว้ที่หัวเอนทรี่ 5555) ซึ่งที่จะพาไปนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่หลักๆ ก็เป็นร้านอาหารของเบียร์ยี่ห้อดังของเยอรมันยี่ห้อหนึ่งนั่นก็คือ Paulaner นั่นเองค่าาา โดยปัจจุบันนี้ที่ร้านนี้จะเป็นร้านเดียวที่เป็นของเขาโดยตรงนะคะ กับ Paulaner Garden Restaurantนั่นเองค่าาาา

สำหรับพิกัดร้านจะอยู่ถนนเฉลิมพระเกียรติร. 9 นะคะ เราเซิร์ชในกูเกิ้ลแมพด้วยคำว่า Flow Inter Company ค่ะ พิกัดตรงเป๊ะเลยแหละ
ร้านจะมีที่จอดรถค่ะ จะอยู่ก่อนถึงร้านนิดหนึ่งนะคะ อยู่เยื้องๆ กันค่ะ ลักษณะร้านก็จะมีพื้นที่บริเวณหน้าร้านด้วยนะคะ เดี๋ยวพาไปดูบรรยากาศกันเนาะ


Paulaner Garden Restaurant แห่งนี้จะเปิดเวลาเย็นนะคะ นั่นก็คือ 17.00-24.00 น.นั่นเองค่ะ
อาหารที่จำหน่ายก็จะมีทั้งอาหารไทยและเยอรมัน แต่ที่เด่นก็เป็นการมีเบียร์ที่หลากหลายทั้งของ Paulaner และยี่ห้ออื่นเองด้วยนะคะ เรียกว่าสายเบียร์มาที่นี่ก็น่าจะฟินกันเลยแหละ


บรรยากาศภายในร้านก็จะมีทั้งโซนเอาท์ดอร์บริเวณสวนและชานพัก ส่วนอินดอร์ก็จะเป็นห้องแอร์ทั้งหมด ซึ่งมีด้วยกันสองชั้นนะคะ ภาพวาดและการตกแต่งให้บรรยากาศและกลิ่นอายของเยอรมันค่ะ
วันที่ไปมีวงดนตรีเล่นสดด้วยนะคะ ร้องได้ไพเราะทั้งเพลงสากลและเพลงไทยเลยค่ะ
ด้านนอกจะเห็นว่าเป็นเคาน์เตอร์ของเบียร์ขวดนะคะ แต่ด้านในจะมีเคาน์เตอร์ซึ่งมีแท็พเบียร์ บริการเบียร์สดด้วยค่ะ ซึ่งดีงามมากเลย เดี๋ยวจะรีวิว (ตามประสาคนไม่ดื่ม แหะๆ) แต่ละตัวต่อไปนะฮับบบบบ
ถ้าสังเกตจากรูปจะเห็นว่านอกจากเบียร์สัญชาติเยอรมันเจ้าของพื้นที่แล้ว ก็มีเบียร์ดังจากประเทศอื่นมาด้วยนะคะ อิอิ

วันนั้นก็ได้ชิมอีกเช่นกันค่ะ เดี๋ยวมาว่ากันว่าเป็นยังไงบ้างนะคะ


ส่วนอาหารวันนั้น เนื่องด้วยเป็นการเชิญสื่อมวลชนมา ก็จะจัดเป็นไลน์บุฟเฟต์ให้นะคะ อาหารก็ตามภาพเลยค่ะ (เราไปช้าหน่อย ไลน์เลยแหว่งไปพอควรแล้วนะคะ ขออภัยด้วยค่ะ แหะๆ)
สำหรับเบียร์แท็พของ Paulaner เองก็จะมีสี่ตัวตามภาพเลยนะคะ นอกจากนั้นก็มีเบียร์สัญชาติอังกฤษให้ลองดื่มกันอีกสามตัวด้วยค่ะ ต่อไปจะเป็นขั้นตอนของการเทสต์เบียร์นะคะ

ซึ่งวันนั้นจะมีเทสต์ด้วยกัน 7 ตัวค่ะ ให้คะแนนคือ ลักษณะเบียร์ กลิ่น รสชาติ รสชาติหลังดื่ม ความง่ายในการดื่มค่ะ 7 ตัวที่ว่าก็ตามนี้เลยนะคะ


มาไล่กันทีละตัวละกันนะคะ ย้ำอีกทีว่าเราไม่ใช่สายเบียร์นะ รีวิวจากความรู้สึกตัวเองล้วนๆ ไม่มีความรู้เจือปน 5555

 ตัวนี้จะเป็นเบียร์ PA MUNCHNER HELL 
แอลกอฮอล์ 4.9% นะคะ

ตัวนี้จะเป็นตัวที่แอลฯ น้อยที่สุดของ Paulaner ที่ได้ชิมกันวันนั้นนะคะ ออกเบาๆ เป็นเบียร์ลาเกอร์ ออกใส เบาๆ ดื่มค่อนข้างง่ายค่ะ 
เป็นเบียร์สูตรพิเศษดั้งเดิมของมิวนิค จะมีสีทองใสตามภาพเลยนะคะ
เบียร์ PA Hefe-Weissbier ตัวนี้แอลกอฮอล์ 5.5% นะคะ
เบียร์กลิ่นหอมผลไม้สูตรพิเศษเฉพาะ จะมีสีทองขุ่นๆ มีฟองที่นุ่มมากๆ เป็นเบียร์ที่เราชอบที่สุดเลยค่ะ และคิดว่าเป็นเบียร์ที่เหมาะกับผู้หญิงนะคะ นุ่ม กินง่าย รื่นรมย์มาก ทั้งรูปรสกลิ่นเสียงดีค่ะ ทั้งที่แอลสูงสุด แต่ไหงรู้สึกกินง่ายสุดก็ไม่รู้ (ป้าคะ ไวน์ก็สูงกว่านี้ ป้าก็บอกว่ากินง่ายกว่าเบียร์เช่นกันนะคะป้า...เออ นั่นสินะ แหะๆ)


ตัวที่สาม Hefe-Weissbier Dunkel ตัวนี้แอลกอฮอล์ 5.3% นะคะ เป็นเบียร์ดำที่มีรสชาติของข้าวสาลี สีออกน้ำตาลไหม้ มาในสไตล์เบียร์ดำที่มีความหอมและนุ่มผสมผสานกันที่ลงตัว

สำหรับตัวนี้ กลิ่นจะเด่นกว่าตัวที่สองนะคะ จะค่อนข้างเข้มกว่า มีความเป็นผู้ชายมากกว่า เป็นอีกตัวที่รสชาติดี แต่เราก็ยังชอบตัวที่สองมากกว่าอยู่ดีอะแหละ แหะๆ


ตัวนี้เป็นตัวสุดท้ายของ Paulaner นะคะ เป็น PA Ur Drunkle

ตัวนี้แอลกอฮอล์ 5% นะคะ

สำหรับเราขอยอมแพ้ค่ะ มีความไหม้ค่อนข้างชัดเลยง่ะ แต่หนุ่มๆ ชอบกันเยอะแฮะ คิดว่าผู้หญิงน้อยคนค่ะที่จะชอบ
ต่อไปเป็นเบียร์สัญชาติอังกฤษกันบ้างนะคะ
ตัวแรกเลย Fuller's London Prideแอลกอฮอล์ 4.1% ค่ะ


เป็นเบียร์ที่ค่อนข้างขมสำหรับเราอ้ะ เป็นเบียร์สไตล์เพลเอลของอังกฤษที่เป็นเซสชันเบียร์ชนิดแรงนะคะ

มีกลิ่นของผลไม้จางๆ โกโก้ และไม้สนเล็กน้อยค่ะ

สำหรับตัวนี้กินง่ายกว่าฟุลเลอร์ตัวต่อไปค่ะ แต่ถ้าถามว่าชอบมั้ย เรายังชอบ Paulaner มากกว่านะคะ ยังคงเป็น Muller กับ Black Cab Stout ค่ะ แอลกอฮอล์ 4.5% นะคะ
เป็นเบียร์ที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างมอลต์ที่แตกต่างกันห้าชนิดค่ะ

กลิ่นเข้มข้นมาก รสก็ค่อนข้างเข้ม ออกไปทางกินเนสเลยแหละค่ะ

แน่นอนว่าไม่ถูกจริตสาวน้อยที่ชอบอะไรนุ่มนวลอย่างเค้า (เหรอคะป้า?)
ตัวสุดท้ายกันแล้ววววว

Cornish Orchard Gold Cider

ตัวนี้แอลกอฮอล์ 4.5% ค่ะ

ไซเดอร์สีอ่อนเหมือนแชมเปญ มีกลิ่นของผลไม้จากแอปเปิลเปรี้ยว เมื่อเทใส่แก้วจะออกสีใสอมทอง มีฟองด้านบนเล็กน้อย

รสชาติเปรี้ยวเด่นมากค่ะ เปรี้ยวแบบอึ้งเลย (หรือเพราะกินตัวอื่นมาก่อนหว่า?) ซึ่งไม่ถูกจริตเราอีกเช่นกันนะคะ

แต่เบียร์ตัวนี้ได้รับรางวัลเหรียญทองในการประกวดไซเดอร์นานาชาติปี 2015 นะคะ
ส่วนตัวนี้อยู่นอกลิสต์ชิมค่ะ เป็นเบียร์ขวดที่อยู่ที่เคาน์เตอร์ที่ระเบียงด้านนอกนะคะ เห็นอีกคนชอบมาก เราเลยขอไปลองนิดหนึ่ง แฮร่...

รสค่อนข้างผู้ชายอีกเช่นกันค่ะ (คนที่ชมว่าอร่อยก็ผู้ชายอะนะ 555) ซึ่งไม่ถูกจริตเราอีกเช่นกัน สรุปแล้วมารอบนี้ถูกจริตกับเบียร์ของ Paulaner เองมากกว่าค่ะ  สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


ใครเป็นสาวกเบียร์ยี่ห้อนี้ก็แนะนำให้ไปแหละค่ะ แต่ถ้าจะไปดื่มก็ไม่ควรขับรถไปหรือใช้บริการให้คนอื่นขับกลับให้แทนจะดีกว่านะคะ เพราะเบียร์ที่นี่ถ้าเจอตัวชอบๆ จริง น่าจะยาวแหละ สำหรับตัวเองก็ถูกจริตกับเบียร์สองอันของยี่ห้อนี้ตามที่รีวิวไปแล้วค่ะ แต่สำหรับหนุ่มๆ อาจจะไม่ชอบก็ได้นะ มีโอกาสก็ไปลองพิสูจน์ดูกันเองนะฮับบบบบ

วันนี้จะพาไปกินพิซซ่ากันนะคะ ซึ่งเป็นพิซซ่าที่ทั้งหน้าตาและรสชาติแตกต่างจากพิซซ่าทั่วๆ ไปที่เคยกินๆ กันมาเลยแหละค่ะ กับ Yo Pizza นั่นเองฮับ ซึ่งพิกัดอยู่ในซอยสังคมสงเคราะห์เหนือ ซึ่งเป็นซอยที่แยกมาจากลาดพร้าวอีกที แต่จะวิ่งทางถนนประดิษฐ์มนูธรรมก็ได้นะคะ สามารถใช้ google map หาโดยชื่อร้านได้เลยค่ะ พิกัดตรงอยู่
สำหรับท่านใดที่นำรถส่วนตัวไป สามารถจอดได้ที่ข้างทางนะคะ ส่วนใหญ่ก็มีจอดทั้งสองฝั่งหละ

ลักษณะร้านจะเป็นอาคารคูหาเดียวค่ะ สีสันเหลือง-ดำโดดเด่นเห็นง่ายพอควรเลย

ร้านนี้เปิด 11.00-21.30 น. และปิดทุกวันจันทร์

โทร. 095-505-3356

www.facebook.com/yopizzabkk/
โปรโมชั่นร่วมกับเครือข่ายมือถือ และตัวอย่างพิซซ่าหน้าต่างๆ ที่ตั้งไว้ที่หน้าร้านค่ะ
ที่นั่งมีไม่เยอะมากนะคะ เพราะฉะนั้นถ้าไปช่วงที่ตรงกับเวลามื้ออาหาร อาจจะต้องเผื่อเวลารอโต๊ะหน่อยค่ะ
ก่อนจะเริ่มการรีวิว ก็ขอพูดถึงที่มาที่ไปที่ได้จากการพูดคุยกับเชฟ (และแฟนเจ้าของร้าน) ชาวฝรั่งเศส รวมทั้งไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาเกี่ยวกับพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์กันสักหน่อยนะคะ


ก่อนอื่นมาดูกันก่อนดีกว่า คือ พูดถึงพิซซ่านี่ เราก็มักจะนึกถึงอิตาลีซึ่งเป็นต้นกำเนิดพิซซ่ากันแหละนะคะ แต่อเมริกาเองก็เป็นประเทศหนึ่งเลยที่นิยมกินพิซซ่ากันมากๆ 

ข้อมูลเรื่องพิซซ่าและตำรับพิซซ่าต่างๆ ของอเมริกา เรานำมาจากลิงก์นี้ดังนี้ค่ะ

ตามข้อมูลจาก American Pizza Community มีสถิติที่น่าสนใจของพิซซ่ากับสังคมอเมริกัน ระบุว่า ทั่วอเมริกามีร้านพิซซาทั้งสิ้นราว 7 หมื่น 4 พัน 8 ร้อยแห่ง และร้านพิซซ่าทำรายได้ราว 17% ของตลาดร้านอาหารในอเมริกา เพราะทุกๆปี มีพิซซ่าที่ขายได้ทั่วสหรัฐฯ ราว 3 พันล้านถาด อ้างอิงจาก National Association of Pizza Operators

ผลสำรวจของ American Dairy Association ระบุว่า ชาวอเมริกันยกให้ “พิซซ่า” อยู่ในอันดับ 4 ของเมนูอาหารที่ชาวอเมริกันอยากรับประทานมากที่สุด รองจากชีส ช็อคโกแลต และไอศกรีม


สำหรับตำรับพิซซ่ายอดนิยมที่มาอเมริกาแล้วต้องสั่ง ได้แก่

​Chicago Deep Dish ที่เริ่มต้นเมื่อปี 1940 โดย Pizzeria Uno ในชิคาโก คิดค้นพิซซ่าที่อบในถาดอบเค้กหรือพาย วางแผ่นแป้งโดวซ้อนเป็นชั้นระหว่างซอสมะเขือเทศ ชีส โรยหน้าด้วยชีสและเครื่องตามชอบ

สำหรับคนที่ไม่ชอบพิซซ่าแป้งหนาๆ Chicago Thin Crust คือคำตอบ เริ่มต้นใน The Quad City ระหว่างรัฐ Iowa และ Illinois แป้งที่บางกรอบกว่าพิซซาแบบนิวยอร์ก และวิธีการหั่นพิซซ่าที่ไม่เหมือนใคร

พิซซ่าต้นตำรับ Neapolitan ส่งตรงจากชาวอิตาเลียนที่ข้ามน้ำข้ามทะเลมายังสหรัฐฯ และได้รับการยกย่องให้เป็น UNESCO heritage protection แป้งโดวแผ่นบางอบบนเตาฟืนร้อนๆ ก่อนจะทาด้วยซอสมะเขือเทศ San Marzano และวางแผ่นชีสมอสซาเรลลานมควาย bufala mozzarella และ basil หรือโหระพาฝรั่งตบท้าย


​ถัดมาที่คู่ปรับตลอดกาลของชิคาโก New York Thin Crust คิดค้นขึ้นเมื่อช่วงปีคริสตศักราช 1900 ที่ปรับสูตรจากพิซซ่า Neapolitan ด้วยแป้งที่บางกรอบ ทาด้วยซอสมะเขือเทศบางๆอย่างกลมกล่อม โรยด้วย Pepperoni ตามด้วยชีสมอสซาเรลลา และต้องพับพิซซ่าก่อนรับประทานเพราะชิ้นที่ใหญ่โต

California Style เริ่มต้นเมื่อปีคริสตศักราช 1980 ใช้แป้งแบบ Neapolitan แต่หน้าพิซซ่าที่หลากหลายกว่าพิซซ่าสไตล์ New York จุดเด่นคือหน้าไส้กรอก แซลมอนรมควัน และไก่บาร์บีคิว

พิซซ่าสไตล์กรีก New England Greek ใน New England แป้งขอบหนานุ่ม โรยหน้าด้วยเฟต้าชีส อาร์ทิโช้ค และมะกอก Kalamata บางครั้งแค่ใส่ซอสมะเขือเทศและชีสมอสซาเรลลา

St. Louis Style เริ่มต้นในปี 1960 แผ่นแป้งบางเหมือนแครกเกอร์ เพราะไม่ใส่ยีสต์ให้ฟูเหมือนแป้งพิซซ่าทั่วไป โรยหน้าด้วยชีส Provel ที่ผสมชีสเชดดาร์ มอสซาเรลลา และ provolone

Tomato Pie หรือ New Jersey style เริ่มต้นในปี 1900 ในย่านฟิลาเดเฟีย ที่เรียกว่าเป็นพายมะเขือเทศ เพราะแทนที่จะทาซอสมะเขือเทศก่อนโรยชีส กลับเอาชีสโรยลงไปก่อน และราดซอสมะเขือเทศและท้อปปิ้งตามหลัง

ปิดท้ายด้วยพิซซา Detroit Style มาแปลกกว่าด้วยพิซซ่าแบบ Deep Dish แต่อบในถาดสี่เหลี่ยม ราดซอสมาเรียนาของพิซซ่าดั้งเดิม โรยด้วยชีส จุดเด่นคือขอบที่กรุบกรอบและเกรียมกำลังดี


ซึ่งสำหรับที่ร้านนี้ก็อย่างที่จั่วหัวไปนะคะว่าเป็นพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ค่ะ แต่ก่อนจะไปดูหน้าตาของพิซซ่าสไตล์นี้และรู้ที่มาของพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ ก็มาดูเมนูกันค่ะ ที่ร้านจะมีเมนูทั้งที่จอและเป็นแผ่นด้วยนะคะ

สำหรับพิซซ่าที่นี่จะมีด้วยกันสองไซส์ค่ะ คือ ไซส์แอลขนาด 4 ชิ้น และไซส์เอกซ์แอลขนาด 8 ชิ้นค่ะ โดยราคามีเริ่มต้นตั้งแต่ 199 บาท (ไซส์แอล คลาสสิคชีส) เลยค่ะ