วันนี้ก็จะพาไปกินขนมอร่อยๆ กันที่คาเฟ่สวยๆ อีกที่กันนะคะ นั่นก็คือร้าน Seen Bangkok สาขาพุทธมณฑลสาย 2 นั่นเองค่าาา

 
สำหรับพิกัดร้านก็อยู่แถวๆ พุทธมณฑลสาย 2 เลยนะคะ จะอยู่ปากซอยของพุทธมณฑลสาย 2 ซอย 11 เลยค่ะ สามารถใช้ google map ได้ค่ะ พิกัดตรงเป๊ะเลย

ร้านมีที่จอดรถพอควรเลยค่ะ และอยู่ในบริเวณเดียวกับร้านชาบูด้วยนะคะ น่าจะเจ้าของเดียวกันแหละ หน้าร้านก็ตกแต่งได้เขียวชื่นตามากเลยค่ะ

แค่หน้าร้านก็มีมุมให้ถ่ายรูปเก๋ๆ แล้วนะคะ
 

เข้าไปในร้านนะคะ จะเจอตัวชั้นที่ขายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นแยมหรือขนมต่างๆ ถัดไปก็จะเป็นเคาน์เตอร์ขนมนะคะ เวลาจะสั่งน้ำขนมก็สั่งตรงนี้ได้เลยค่ะ ด้านในนี้จะเป็นห้องแอร์ ซึ่งก็จะมีที่นั่งบางส่วนนะคะ

แต่ถ้าอากาศไม่ร้อนเกินไป อย่างเรานี่ไปตั้งแต่เช้า (เก้าโมง) ไม่ร้อนค่ะ ก็เลือกนั่งข้างนอก ซึ่งบรรยากาศดี๊ดีอ้ะ สวยมาก ร่มรื่นสุดค่ะ


ร้านนี้มีน้ำเปล่าฟรีบริการด้วยค่ะ ส่วนทิชชู่ก็จะอยู่ในกล่องชาที่เอามารียูสใช้ น่ารักอ้ะ ชอบมากเลยค่ะ ไอเดียดี

ไปถึงก็สั่งสามเครื่องดื่มยอดฮิตและเป็นซิกเนเจอร์ของร้านกันมาก่อนเลยค่ะ

จากซ้ายไปขวา
- มินท์บอมบ์ 150 บาท
- มัทฉะบอมบ์ 135 บาท
- ช็อกโกแลตบอมบ์ 95 บาท


มาไล่กันทีละเมนูเลยนะฮับบบบ

อันแรกเลยค่ะ ช็อกโกแลตบอมบ์ 95 บาท
 
ราคาถูกที่สุดในบรรดาสามตัว แต่ช็อกโกแลตเข้มข้นมากกกก กินไปคิดถึงชื่นไป 555 (ขานั้นเขาสายดาร์คช็อก) เป็นดาร์คช็อกที่ดีมากเลยค่ะ ช็อกโกแลตก็ให้มาเยอะ ดีงามสมราคาค่ะ


ต่อไปค่ะ มัทฉะบอมบ์ 135 บาท
 
ก่อนอื่น ไอศกรีมข้างบนนี่ชาเขียวเข้มข้นมากกกกกกกกกกกกที่สุดในสามโลก มีความขมนิดๆ พอกินกับตัวเครื่องดื่มก็จะบาลานซ์รสให้กลมกล่อมขึ้นค่ะ ใครสายชาเขียวน่าจะโปรดเมนูนี้นะคะ

ต่อไปค่ะ มินท์บอมบ์ 150 บาท
 
ไอศกรีมอร่อยอีกแล้ว มินท์มาเต็มมากกกกกก กินแล้วให้ความรู้สึกเดียวกับตอนกินมาการองรสมินท์ของบุ๊งเลยค่ะ จัดเต็มสุดๆ ส่วนตัวช็อกโกแลตด้านล่างก็เข้มข้นอีกแล้ว ที่นี่เขาทำมาแบบไม่หวงของอ้ะ ให้มาเต็มๆ สมราคาค่ะ


ต่อไปจะเป็นขนมและเครื่องดื่มที่จะมีตั้งแต่วาเลนไทน์ปีนี้เป็นต้นไปนะคะ

มาที่ขนมกันก่อนเลย จะเป็นสี่ตัวนี้ค่ะ

จากซ้ายไปขวานะคะ
- ดับเบิ้ลช็อกโกแลตบอมบ์ 155 บาท
- Myrtille 190 บาท
- ซิมโฟนี่ 190 บาท
- ฟลามิงโก 180 บาท
- Tarte Elena 185 บาท
- สตรอเบอร์รี่บอมบ์ 155 บาท

สองตัวนี้ Myrtille กับซิมโฟนี่ จะออกแนวหวานอมเปรี้ยวค่ะ เพื่อนที่ไปด้วยชอบ แต่เราชอบอีกสองตัวมากกว่านะ

เราชอบสองตัวนี้มากกว่าค่ะ Tarte Elena กับฟลามิงโก

Tarte Elena นี่ ตรงครีมด้านในจะมีความเลมอนนิดๆ ทั้งที่ดูส่วนผสมแล้วไม่มี แต่กลับได้รสชาติและกลิ่นแบบนั้นค่ะ อร่อยดี หอมและอมเปรี้ยวหน่อยๆ


 
ส่วน ฟลามิงโก ตัวนี้ดูเหมือนไม่มีอะไร แต่มีเซอร์ไพรซ์ค่ะ ตอนแรกที่ดูเรียบๆ พอเปิดออกมานี่แบบกรี๊ดเลยยยย ชอบมาก น่ารักกกก อร่อยด้วยนะคะ มีความเป็นเชอร์รี่รสแบบไทยๆ เปรี้ยวๆ อะค่ะ ชอบๆ
 
ส่วนเครื่องดื่มสองตัว ตัวดับเบิ้ลช็อกโกแลตบอมบ์มีซินนามอนด้วยแหละค่ะ ถ้าไม่ชอบน่าจะบอกพนักงานให้ไม่ใส่ได้นะคะ ซึ่งถ้าตัดซินนาม่อนออก มันคือเครื่องดื่มสำหรับคนรักช็อกโกแลตเลยหละค่ะ มาทั้งไอศกรีมและน้ำเลย ดับเบิ๊ลดับเบิ้ลอ้ะ สุดจัดปลัดบอกมาก หรือ สตรอเบอร์รี่บอมบ์ ตัวนี้นี่จะออกหวานๆ อมเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ ดื่มแล้วสดชื่นดีนะคะ


ตัวแผ่นช็อกโกแลตที่ประดับหน้ามานี่ก็กินได้นะคะ มีความเก๋ที่มีชื่อร้านอยู่ด้วยหละ

กินทั้งเค้ก ดื่มทั้งน้ำไปเริ่มเลี่ยนค่ะ เลยขอของคาวกับน้ำพวกแนวโซดามาตัดหน่อย ก็ได้มาตามนี้นะคะ

Weekend Facaccia 145 บาท
 
ตัวนี้อร่อยเลยค่ะ ถ้าใครอยากหาแนวของคาวกินหน่อย เป็นตัวเลือกที่ดีเลย มีแซมพริกมาด้วยเล็กน้อย ทำให้มีความเจือเผ็ด เลยยิ่งถูกจริตกับอิชั้นมาก แนะนำให้กินคู่กับซอสด้วยนะคะ เข้ากั๊นเข้ากันหละ
 
ส่วนนี่เป็นเครื่องดื่มที่น้องจัดมาให้แก้เลี่ยนค่ะ เป็นสับปะรดโซดา ไม่แน่ใจเรื่องราคานะคะ แต่หมวดนี้ทางร้านเค้าจะมีเมนูพิเศษอยู่เรื่อยๆ สามารถสอบถามได้เลยค่ะ เปรี้ยวอมหวานและหอม สดชื่นดีเลยค่ะ


พอหายเลี่ยนก็จัดมาอีกสองอย่างกันค่ะ 555555 #สายกินที่แท้ทรู

เป็นครัวซองลาวาช็อกโกแลตกับครัวซองลาวานมสตรอเบอร์รี่นะคะ
 
ตัวนี้ต้องให้ทางร้านไปเวฟก่อนนะคะ ก็จะได้ไส้ไหลเยิ้มๆ หละค่ะ เราชอบตัวลาวาช็อกโกแลต เพราะช็อกเข้มข้นมว้ากกกก แต่เพื่อนชอบตัวสตรอเบอร์รี่ค่ะ นางว่าหอมและอร่อยดี
 
จากนั้นก่อนกลับ เค้กก็มาเต็มตู้แล้วค่ะ ตอนนั้นก็ 11 โมงกว่าๆ ได้ เพราะงั้นใครไปที่นี่แล้วอยากได้บรรยากาศสงบๆ ก็ไปเช้าหน่อย แต่เค้กอาจจะยังมาไม่ครบนะคะ ส่วนใครที่เน้นกิน คนเยอะหน่อยไม่เป็นไร ก็ไปสายๆ สัก 11 โมงอะค่ะ เค้กจะมาครบนะคะ

สรุปสำหรับร้านนี้
 
เราชอบบรรยากาศ เครื่องดื่มและขนมเค้านะคะ ใช้วัตถุดิบดีเลย แล้วหน้าตาแต่ละตัวนี่ก็สวยงามมากๆ ด้วยค่ะ พนักงานก็บริการดีค่ะ ถึงจะมีชาวต่างชาติ แต่ก็ตั้งใจทำงานดีนะคะ โดยรวมเป็นอีกร้านที่ประทับใจ นี่ถ้าใกล้บ้านคงได้ไปบ่อยๆ แน่เลยค่ะ

康托克帝王餐（Khantoke）是蘭納王朝時的宮庭料理，「Khan」是圓盤的意思；「Toke」則指小圓桌。這是蘭納王朝時宮庭裡的用餐形式，而這樣的用餐方式一直被沿用至今，到後期已經演變成款待貴賓的宴客形式。一般來說，康托克帝王餐會以7或9道菜款客，但在這裡竟可一次過品嚐到14款傳統泰式美食。AR RAI WAH的地理位置也很方便，距離BTS Mo Chit或MRT Chatuchak Park只有約15分鐘的路程，沿路更大部份以天橋連接，小店置身於舊式樓宇的小巷之中，一路走來可以目睹地道的泰國人的居住環境，而它的樓上是一間名叫Bed to Bangkok的Hostel。由於與翟道翟週末市場地點相近，行程可以安排於逛完市場後前往。 AR RAI WAH設有戶外及室內的座位，室外室內同樣被滿滿的植物包圍，不同的是室內的設計多了一份瑰麗和優雅，樓底夠高令整個環境很有空間感，天花配以奢華的水晶吊燈，裝潢盡顯貴族般的氣派。 泰式宮庭下午茶有多款飲品選擇，其中所有泰式特色飲品均以純天然香料沖調而成，沒有添加任何人造色素，更提供免費無限添飲。這款蝶豆花茶則是其一，浪漫醉人的紫色使賣相極為吸引，幽香的氣味伴隨清甜的味道，與寫意的午後時光非常相配。
這款賣相充滿原始氣息的是以班蘭葉沖泡而成的泰式特飲，味道不像蝶豆花茶般甜，淡淡而清新的味道很易入口，每呷一口都會感受到班蘭葉的葉香從嗅覺傳遞到味覺，整個人有如置身於大自然之中，心境不禁變得平和舒暢起來。
加入了乾冰的Khantoke更見派場，仙氣十足。小圓盤一點也不小，足足有半張桌子之大。14道菜包括：冬蔭功、泰式金邊粉、炸蝦春卷、辣肉碎杯、柚子沙律、蓮花包、陰粉絲、芒果糯米飯及另外4款甜品，吃的時候亦有次序講究，只要依次從冬蔭功至陰粉絲吃，便能體驗到從淡到濃、不辣到辣的感覺，最後再以甜品作結，便是品嚐這款泰式宮庭下午茶的最佳方式。

冬蔭功帶橙紅的顏色看似很辣，但入口卻不覺辣，味道與其說辣倒不如說是濃郁。這裡的冬蔭功味道比外面吃到的更要香濃一點，惹味醒胃的感覺令人完全停不下來，想要一口氣把它喝光。開胃和暖的味道使身心調整為最佳狀態，使其準備好去迎接後續的菜式。

泰式金邊粉被蛋完好地包裹著，上面放有一隻蝦，賣相精緻。小小的份量恰到好處，因為如果份量太多就吃不下往後的菜式了。金邊粉味道是不錯的，可惜已經有點放涼，如果能夠趁熱食相信會更為美味。
來到泰國有太多必吃的東西，而泰式炒肉碎便是其一。微微的酸辣口感刺激著味蕾，唯一不足的是當吃到辣肉碎杯的時候，底部本來酥脆的杯子已經稍微變軟了。而從這道菜式開始，之後的都漸漸帶有愈來愈強的辣味，辣肉碎杯就像是拉開帷幕般為辣味開展了新的章節。 蓮花包又是很有特色的一道菜式，以新鮮的蓮花瓣盛載著食材，小心翼翼地將食材裹好，再一口連花瓣吃掉。接下來的味覺會產生微妙的變化，甜、酸、苦、辣、鹹這五種味覺會逐一在口腔中展現出來，這是從來都沒有試過的感覺，好新穎而且感受到味覺的變化。 陰粉絲配以艷麗夢幻的紫色，看著這美麗的顏色，又怎會想到它竟然是最辣的一道菜？起初入口覺得只是普通的辣，沒想到後勁凌厲，慢慢的便感受到愈來愈辣的感覺，額頭也不禁冒了汗，然而這份刺激感卻一直持續。幸好飲品是無限添飲，因為即使一口氣喝掉一整杯飲品也還未能解辣，不過當辣的感覺逐漸散去之時，實在不禁想要高呼一句「辣得好過癮啊！」。
小圓桌的頂部是造型精緻的甜點，為整頓豐富的宮廷下午茶畫上完滿的句點。來到這裡，或許你不禁會想：如此豐盛的下午茶價錢一定價值不菲，這個想法實在是大錯特錯。Khantoke泰式宮廷下午茶只需要THB 588（未連稅），連稅後的價錢是THB 692／2位。最後提提大家，下午茶只在星期六及日中午12:00至下午5:00供應，而餐廳為確保食材新鮮，Khantoke下午茶需要提前至少一天預訂，不設walk-in。

สำหรับวันนี้ก็จะมารีวิวร้านอาหารอีกร้านที่ได้ไปกินแล้วประทับใจนะคะกับร้านนี้ค่ะ Eureka Coffee Tap สาขา MeStyle ห้วยขวางค่ะ


สำหรับพิกัดของร้านนี้จะอยู่แถวห้วยขวางนะคะ สามารถเซิร์ชหาในกูเกิ้ลด้วยคีย์เวิร์ด Eureka Coffee Tap ได้เลยค่ะ
 
ยูเรก้าสาขานี้จะอยู่ที่ด้านหน้าของโรงแรม MeStyle นะคะ ซึ่งถ้าใครเอารถส่วนตัวมา ก็สามารถจอดที่ด้านข้างๆ ของร้านซึ่งจะมีพื้นที่จอด หรือว่าจะไปจอดที่ที่จอดรถของโรงแรมก็ได้ค่ะ
 

บรรยากาศภายในร้านค่ะ จะมีเคาน์เตอร์ที่มีแท็ปคอฟฟี่ไนโตรอยู่ทางขวามือ ตัวร้านกว้างขวางพอควรเลยนะคะ จัดเก้าอี้ไม่แน่นมากด้วย และค่อนข้างหลากหลายสไตล์อยู่ค่ะ
 
สำหรับร้าน ยูเรก้าคอฟฟี่แท็ป (Eureka Coffee Tap) เกิดจากการร่วมมือของ 2 หุ้นส่วนหลัก คือ คุณกิฟท์-จาทัตยา กิตติบัณฑร และ คุณกานต์-ภูมิรัตน์ รังคสิริ ที่ทำงานด้านโฆษณาและมาร์เก็ตติ้งมาก่อน ด้วยความหลงใหลในกาแฟและอาหารการกิน ทำให้ทั้งสองได้ศึกษาค้นคว้าวิธีการครีเอทเมนูกาแฟต่าง ๆ จนได้เจอเครื่อง Nitro Cold Brew ซึ่งทำให้เกิดไอเดียธุรกิจประกอบเครื่อง Nitro Cold Brew ขายให้กับผู้สนใจ และต่อยอดมาจนเป็นคาเฟ่แห่งนี้นั่นเองหละค่ะ

ซึ่งเราได้คุยกับคุณกิฟท์ ก็ได้เล่าให้ฟังว่าที่มีความคิดในการใช้แท็ปไนโตรเจน เพื่อคุมรสกาแฟให้นิ่ง แล้วด้วยความที่คนไทยจะติดกาแฟที่ต้องใส่นม ทางร้านก็ต้องคิดว่าทำอย่างไรให้ยังคงความเป็นกาแฟโคลด์บรูวได้อยู่ค่ะ คือเป็นโคลด์บรูวแบบเข้มแล้วใส่นมแล้วกาแฟต้องไม่พัง อย่างไซรัปเอง ทางร้านก็ไม่สามารถใช้ไซรัปตามท้องตลาดทั่วไปได้ ทางร้านจึงทำเองด้วยนะคะ
 
ซึ่งเมนูที่โด่งดังมาตั้งแต่ยูเรก้าสาขาแรกก็คือไข่เค็มลาเต้นั่นเองหละค่ะ แต่ ณ ปัจจุบันนี้ ร้านนี้ก็มีเมนูครีเอทๆ หลายเมนูเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นโฮจิฉะข้าวแต๋น ชาเย็นทุเรียน มัจฉะใบเตยลาเต้ และเมนูใหม่ล่าสุดอย่างเบคอนคาราเมลลาเต้นะคะ
 
แต่ที่สำคัญเลยก็คือ สาขานี้มีอาหารหลากหลายเมนูมากยิ่งกว่าสาขาอื่นๆ ค่ะ เรียกว่าเป็น Extraordinary Food กันเลยทีเดียวค่ะ ให้ดูเมนูแบบเป็นตัวอักษรพร้อมราคากันก่อนแล้วกันนะคะ

ขอประเดิมด้วยเมนูเครื่องดื่มใหม่เอี่ยมก่อนเลยแล้วกันค่ะกับ Bacon Caramel Latte 180 บาท
 

ตอนที่เห็นชื่อตอนแรกก็แบบว่า...เอิ่ม รสชาติจะเป็นไงเนี่ย แต่กลายเป็นว่าอร่อยเฉยเลยค่ะ มันมีความหอมหวานของคาราเมลแต่มีความเจือเค็มของเบคอน เข้ากันมากเลยค่ะและไม่คาวใดๆ เลยด้วยค่ะ ซึ่งคาราเมลของที่นี่ใช้น้ำตาลธรรมชาติ โดยในร้านจะมีน้ำตาลทั้งหมดหกแบบ เลือกมาจากสามแหล่งค่ะ ซึงตัวเมนูนี้เป็นเมนูที่ทางร้านทำในวาระครบรอบสองปีค่ะ มี element ทั้งหมด 7 อย่างมีทั้งเบคอนครัมเบิลและ tuile ค่ะ อารมณ์เหมือนกินแมคคิอาโตผสมโฟลตนะคะ


 
ต่อไปค่ะกับเมนูดังของร้านนี้ ไข่เค็มลาเต้ 140 บาท เมนูลาเต้ที่เพิ่มรสชาติแปลกใหม่ด้วยไซรัปไข่เค็มโฮมเมดรสเค็มนิด ๆ ผสมกับนมสดและกาแฟ Cold Brew ท็อปด้วยฟองนมและหยอดด้านบนสุดด้วยขนมทองหยอดกรอบ ทางร้านแนะนำให้ใช้หลอดดูดจากล่างสุดและค่อย ๆ ดึงหลอดพร้อมดูดทีละนิด เพื่อให้ได้รสชาติทั้งหมดนะคะ ซึ่งอร่อยอีกแล้วววว คือยอมรับว่าตอนแรกนี่ก็ชอบเรื่องของความครีเอทนะคะ แต่ไม่ได้คาดหวังว่าครีเอทแล้วต้องอร่อยด้วย พอเจอว่าอร่อยด้วยนี่ทำให้ยิ่งปลื้มหนักเลยค่ะ

เมนูต่อไปค่ะ ชาเย็นทุเรียน 150 บาทค่ะ
 
แก้วอื่นเราชิม แต่แก้วนี่นี่ของเราเต็มๆ เลยค่ะ ตัวชาหอมมันไม่หวานจัดกำลังดี เพิ่มความมันเจือหวานนิดๆ และกรุบกรอบของทุเรียนทอดกรอบ ซึ่งตัวชาเองก็มีไซรัปหรืออะไรสักอย่างที่เป็นทุเรียนชัดๆ ด้วยค่ะ โดยทางร้านเลือกใช้ทุเรียนก้านยว เพราะต้องการให้กลิ่นชัดค่ะ เพราะฉะนั้นเมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ชอบทั้งชาและทุเรียนอย่างเรา 555


มัจฉะใบเตยลาเต้ 160 บาท
 
เมนูนี้ตัวคุณกิฟท์เล่าให้ฟังว่า มีแรงบันดาลใจจากใบชาที่ไปได้ทั่วโลก เลยอยากยกใบเตยของไทยให้มีมูลค่ามากขึ้น อยากจะผลักดันของไทยให้ได้มาตรฐาน ข้างล่างเป็นพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ข้างบนเป็นมะพร้าวกะทิ เป็นดีเสิร์ทดริ๊งค์ค่ะ ตัวนี้เราไม่ได้ชิมนะคะ แต่เอาข้อมูลและหน้าตามาฝากให้ชมกันค่ะ


และแน่นอนว่ามาที่นี่ไม่ชิมเครื่องดื่มไนโตรก็กระไรเลยนะคะ ซึ่งมีด้วยกันดังนี้

- ไนโตรโคลด์บรูว 100 บาท
- ไนโตรชาไทย 100 บาท
- ไนโตรคาสคาราน้ำผึ้ง 100 บาท
- ลาเต้โคลด์บรูวเย็น 80 บาท
- ชาไทยเย็น 80 บาท
 
แต่วันนั้นได้ลองสามตัวค่ะ ซึ่งดีไปคนละแบบนะคะ (แบ่งกันชิมคนละอย่างกับเพื่อนค่ะ) มันเหมือนมีความละมุนมากขึ้น แล้วก็ดึงกลิ่นและรสให้ออกมาชัดขึ้นค่ะ


อีกหนึ่งเครื่องดื่มค่ะ สำหรับใครที่อาจจะไม่ใช่สายนม ซากุระยูสุเลมอนเนด 150 บาท

ออกแนวหวานอมเปรี้ยวหอม เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกผู้ยิ้งผู้หญิงหละค่ะ ดื่มแล้วสดชื่นดีมากเลย ใครไม่ใช่สายนมก็แนะนำตัวนี้นะคะ
 


Chicken Waffle 280 บาท



วาฟเฟิลไก่ทอด มูสเห็ด ซอสมัสตาร์ดและสลัด โดยตัวซอสที่ใช้ราดนี่เคี่ยว 48 ชั่วโมงนะคะ เป็นซอสมัสตาร์ดกับกระดูกไก่เคี่ยว ส่วนตัวเนื้อไก่ก็มีการหมักกับนม ทำให้นุ่มค่ะ อร่อยค่ะจานนี้ ขนาดกินตอนเย็นแล้ว เพราะมัวแต่ถ่ายรูปกัน ก็ยังอร่อยอยู่ เป็นจานเริ่มต้นที่ดีนะคะ
Foie Gras Bite 380 บาท


จานนี้เป็นจานหนึ่งที่เราประทับใจมากๆ นะคะ กับการเอาฟัวร์กราส์มาทำเมี่ยง ตัวฟัวร์กราส์ทำมาแบบไม่แห้ง ยังมีความชุ่มฉ่ำ และความเลี่ยนจากมันจัดๆ ของความเป็นฟัวร์กราส์มีรสชาติจัดจ้านของเครื่องปรุงเมี่ยงมาช่วยตัดรส ทำให้มันอร่อยและกินได้เยอะเลยค่ะ เป็นอีกจานที่ครีเอทได้ดีนะ เราชอบมากเลยแหละ

ยำสลัดปูนิ่ม Soft Shell Crab Spicy Salad 320 บาท
 
เคยกินสลัดปูนิ่มที่อื่นมานะคะ แต่ที่นี่ทำได้ต่างคือ มีรสชาติเผ็ดแซมมาด้วยค่ะ ซึ่งดี๊ดีอ้ะ เพราะปูนิ่มทอดเนี่ย จริงๆ สำหรับเรามันเลี่ยนง่ะ พอได้รสชาติเผ็ดแซมเปรี้ยวมา ทำให้รสชาติมันพอดีหละ

เมนูต่อไปค่ะ โฮตาเตะเฟตตูชินี่ทรัฟเฟิล 360 บาท
 
ตัวเส้นเฟตตูชินี่นี่ผสมกับดอกคำฝอยนะคะ คุณกิฟท์บอกว่า เพื่อช่วยลดไขมันค่ะ 55555 (อร่อยปากแต่รักสุขภาพด้วยงี้) กลิ่นทรัฟเฟิลหอมชัดมากค่ะ และโฮตาเตะก็สดเด้งมาก อร่อยอีกแล้วค่ะ นี่กินมายังไม่มีจานไหนไม่ถูกปากเลยนะคะ

สปาเก็ตตี้หมูกรอบคั่วเกลือ 220 บาท


เส้นอัลดังเต้มากค่ะ หมูกรอบเป็นสโมคกี้พอร์คเบลลี่นะคะ โดยนำไปย่างบนเตาถ่านเพื่อรีดน้ำมันก่อน จากนั้นนำมาผัดเหมือนคั่วเกลือ ส่วนตัวไข่ดาวนี่ก็เป็นไข่เป็ดที่เอาไปดองให้เกือบเป็นไข่เค็มด้วยค่ะ

จานนี้อร่อยมากกกกกกก ชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดที่ได้ชิมเลยค่ะ หมูกรอบก็กร๊อบกรอบ รสชาติทั่วถึง รสจัด เข้ม อร่อยหละ ขนาดกินตอนเย็นๆ แล้วยังอร่อยง่ะ ถ้าได้กินตอนร้อนๆ นี่น่าจะยิ่งฟินเลยค่ะ ตัวไข่ก็ไม่เค็มนะคะ แต่ไข่แดงกลับมันกว่าไข่ปกติทั่วไป (น่าจะเป็นเพราะเอาไปดอง) ดีย์ค่ะจานนี้

ต่อไปค่าากับเมนูนี้

เสต็กปลาแซลมอนซอสเบอร์บลองค์ 420 บาท

แซลมอนคุ้กมาได้ดีมากเลยค่ะ หนังกรอบแต่เนื้อในไม่แห้ง ซอสจะมีทั้งความครีมมี่และอมเปรี้ยวนิดๆ เป็นการผสานรสที่ดีเลยค่ะ ใครที่ชอบแซลมอนน่าจะโปรดกับเมนูนี้นะคะ วันนั้นก็มีคนชอบเมนูนี้กันค่ะ



เสต็กแกะย่างเคลือบสมุนไพรและซอสแกะ 790 บาท

เป็นซี่โครงแกะ Mottainai ที่นำเข้าจากออสเตรเลียนะคะ ตัวสมุนไพรเฮิร์บครัชที่เคลือบนี่ทำจากใบสะระแหน่ค่ะ ใช้สีธรรมชาติ กินกับซอสเบอร์รี่คอมโพสแทนมินท์ซอสแบบที่ที่อื่นๆ ทำนะคะ ตัวซอสทำจากกระดูแกะและน้ำมันแกะค่ะ

เมนูนี้สายแลมบ์เลิฟเวอร์รักแน่ค่ะ แกะไม่มีกลิ่นสาบเลย นุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ
ปิดท้ายกันด้วยเมนูนี้ฮ้าบบบบ

เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ สเต็กล็อบสเตอร์และสเต็กเนื้อวากิวในจานเดียวกัน 1290 บาท

อันนี้มาแบบทูอินวันนะคะ ถูกใจทั้งสายเนื้อและสายล็อบสเตอร์เลย แต่อันนี้ไม่ได้ชิมนะฮับ เป็นของอีกโต๊ะหนึ่งที่ไปพร้อมกัน 5555 มีซอสมาให้สามแบบค่ะ รวมทั้งเลมอนที่เอามาบีบเพิ่มรสให้ลอบสเตอร์ได้ด้วย ถามคนกินบอกว่าเนื้อนิ่มดีและลอบสเตอร์ก็สดเด้งดีเช่นกันค่าา


 
จากนั้นทางร้านก็เลยเชิญเราเข้าไปดูในครัวไปดูการทำเส้นพาสต้าสดๆ ค่ะ เห็นชัดเลยว่าผสมดอกคำฝอยจริงๆ ด้วยนะเอ้า แล้วก็ต้องมีการนวด การรีดให้แผ่นบางก่อนแล้วค่อยทำเป็นเส้นค่ะ

ปิดท้ายด้วยโฉมหน้าผู้ปรุงอาหารและเครื่องดื่มที่สร้างความประทับใจครั้งนี้ค่ะ
 
เชฟต้น - เชฟหลักของทางร้านและน้องตั๊กค่ะ บาริสต้า ตัวเชฟต้นเราได้เห็นตอนทำอาหารนิดเดียวนะคะ แต่น้องตั๊กนี่ได้เห็นน้องทำเครื่องดื่มหลายเมนูเลย (เพราะเคาน์เตอร์อยู่ข้างนอก) เรารู้สึกว่าน้องละเมียดและละเอียดมากเลยค่ะ ที่ร้านนี้จะใช้คนรุ่นใหม่นะคะ แต่ฝีมือดีนะ ครีเอทและทำได้รสชาติดีสมกับคอนเซปต์ที่เจ้าของต้องการเลยค่ะ
 

สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ

 
วันนั้นเรียกว่าประทับใจหลายจานเลยค่ะ ครีเอทด้วย รสชาติดีด้วย ซึ่งเราว่าสำคัญเลยคือ ต้องไปวันที่เชฟอยู่หละ เพราะถ้าเป็นเชฟคนอื่น แม้ทางร้านจะบอกว่ามีครัวกลางแล้วก็ส่งมาก็ตาม แต่เรื่องของอาหาร เราว่ามีปัจจัยอะไรกระทบนิดหน่อยก็ส่งผลต่อรสชาติได้นะคะ แหะๆ เพราะฉะนั้นแนะนำให้ถ้าอยากกินแบบทุกอย่างอร่อยอย่างที่วันนั้นเราได้กิน ควรเช็คว่าเชฟอยู่ไหมนะคะ รวมทั้งตัวเครื่องดื่มก็ควรไปวันที่คุณตั๊กอยู่หละ เพราะจะได้ความเป๊ะมากกว่าค่ะ แฮร่...

สำหรับวันนี้ก็จะพาไปรับประทานอาหารกันที่ห้องอาหารในโรงแรมที่มีชื่อเสียงดีมากๆ แห่งหนึ่งนะคะ นั่นก็คือ ห้องอาหาร Scalini โรงแรมฮิลตันสุขุมวิทนั่นเองค่าาาา
 

ซึ่งโดยปกติที่นี่ ก็มักจะเป็นการไปกิน/รีวิวบุฟเฟต์นะคะ แต่รอบนี้เราไปกินแบบอลาคาร์ทกันค่ะ ซึ่ง Chef Enrique Abilleira ชาวสเปนและทีมรังสรรค์ออกมาได้อร่อยทุกจานเลยค่ะ ซึ่งสไตล์ของที่นี่ก็จะเป็น Italian cuisine with modern twists นะคะ



สำหรับห้องอาหารสกาลินี่จะอยู่ที่ชั้นลอยของโรงแรมนะคะ ถ้ามาจากทางด้านหน้ารร. เดินตรงผ่านล็อบบี้มาจะเจอบันไดเดินขึ้นห้องอาหารตามรูปเลยค่า

บรรยากาศภายในห้องอาหารค่ะ ดูขรึมๆ คลาสสิคๆ นะคะ


เมนูของห้องอาหารนี้นะค้าาา
โดยในวันนั้นทางโรงแรมได้จัดเคาน์เตอร์สำหรับทำเครื่องดื่มให้โดยเฉพาะเลยค่ะ เพราะช่วงที่เราไปมีโปรโมชั่นสั่งบิสเต็กก้า รับฟรีเนโกรนีคอกเทลพอดี


ราคาเครื่องดื่มนะฮ้าบบบ


เครื่องดื่มที่ชื่อเนโกรนีคืออะไร เนโกรนี (Negroni) คือหนึ่งในคลาสสิกค็อกเทลที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดในโลกตัวหนึ่งเลยค่ะ เกิดขึ้นที่ประเทศอิตาลี ในยุคปี 1920s ปีทองยอดฮิตที่มีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า Prohibition Era ซึ่งสกาลินีเองก็อยู่ในยุคนี้เช่นกันนะคะ

เนโกรนีเกิดจากท่านเคาท์ กามิลโล เนโกรนี (Count Camillo Negroni) จากการสั่งค็อกเทลคลาสสิกที่ชื่อว่า Americano ที่มีส่วนผสมของ คัมปารี-เวอร์มุธ-โซดา แต่วันนั้นไม่แน่ใจว่าท่านเคานท์ไปเจอเรื่องเศร้าอะไรมาถึงขอเหล้าเข้มๆ โดยขอให้บาร์เทนเดอร์เติมเหล้าจินลงไปแทนโซดา! จึงกลายเป็นสูตรของเนโกรนีทุกวันนี้ เมื่อส่วนผสมนั้นดันอร่อยคนทั่วไปพากันสั่งตาม จึงให้ชื่อค็อกเทลนี้ตามผู้คิดจะเปลี่ยนคนแรกก็คือท่านเคาท์นั่นเองหละค่าา (เครดิตจากเพจของห้องอาหารสกาลินี่นะคะ)

ซึ่งดูจากส่วนผสมแล้ว..ก็สมกับความเจอเรื่องเศร้าขอเหล้าเข้มๆ จริงๆ ค่ะ เพราะเข้มมว้ากกกกกกกกกกก เหล้าจัดเต็ม แม้จะมีกลิ่นหอมของส้มมาทำให้ชื่นใจ แต่อิชั้นดื่มไปอึกเดียวก็ล่าถอยเลยค่ะ ยอมแพ้ ทว่าคนที่เค้าดื่มจิบเรื่อยๆ จนหมดแก้วนี่เค้าบอกว่ายิ่งดื่มยิ่งอร่อยนะคะ ใครที่สายแอลฯ ก็ลองดูแล้วกันนะฮับ

มามา ไปดูกันว่าวันนั้นได้ลองกินอะไรบ้างค่ะ


ประเดิมด้วยเมนู Complementary ฟรี ขนมปังที่ขอได้ตลอดนั่นคือ ขนมปังฟองกาเซียน้ำมันมะกอก/ เพสโต/ ซัลซามะเขือเทศ
 
ขอบอกว่า เนื้อขนมปังคือดีย์ย์ย์มากกกกกก นุ่ม แน่น เหนียวนิดๆ มีรสชาติ บอกไม่ถูก ดีทั้งเทกซเจอร์และรสเลยค่ะ กินเพลินมาก แล้วก็ไม่ว่าจะหน้าอะไร (ตามรูป) ก็อร่อยหมดเลยค่ะ

กินแบบไม่ดิปอะไรเลยยังอร่อย แต่คนที่เค้าดิปกันเค้าก็ชอบนะคะ เป็นคอมพลิเมนทารีที่ดีมากเลยอ้ะ


Wilds Mushroom Soup 480 บาท

ครีมมี่กำลังดี ไม่เลี่ยนเกินไป กลิ่นเห็ดค่อนข้างหอมชัดดีค่ะ อร่อยนะคะ ชอบอ้ะ

Lobster Bisque 550 บาท

อีกหนึ่งซุปค่ะ ล็อบสเตอร์เนื้อเด้งมาก ตัวซุปก็รสชาติดี ทิ้งไว้ให้เย็นก็ไม่เค็มจัดแบบหลายๆ ที่นะคะ หอมด้วย อร่อยอีกแล้ว

Crispy Salmon and Black Quinoa 450 บาท

แซลมอนคุ้กมาดีค่ะ ไม่แห้งไป สุกกำลังดีเลย คีนัวก็อร่อยเช้ยยยยย คือ ยิ่งกินไปนี่ยิ่งแบบ เฮ้ยยย ทำไมมันอร่อยทุกจานเลยฟระ
Oven Baked Seafood Pasta 1,250 บาท

จะเสิร์ฟมาในภาชนะคล้ายกระทะและมีแป้งคลุมปิดหน้ามานะคะ เวลาจะรับประทาน ทางพนักงาน (วันนั้นเป็นเชฟเลยค่ะ ดูได้จากคลิปด้านล่างนะค้า) จะทำการเปิดแป้งให้ เห็นพาสต้าด้านในพร้อมซีฟู้ดค่ะ ซึ่งอันนี้แนะนำให้กินตั้งแต่เสิร์ฟใหม่ๆ นะคะ เพราะถ้าทิ้งไว้นาน ความร้อนภายในจะทำให้เส้นนิ่มเกินไปได้ค่ะ ถ้ากินตอนมาเสิร์ฟเลย เส้นจะอัลดังเต้ดีมว้ากกก ซอสก็อร่อย ซีฟู้ดก็สด แล้วเชฟก็แนะนำให้เอาตัวแป้งพาสต้าที่ปิดหน้ามาฉีกแล้วก็จุ่มน้ำซอสกินนะคะ ซึ่งก็อร่อย (อีกแล้ว) ค่ะ

menu ต่อไปฮ้าบบบบบ

Fresh Oyster > Fine de Claire 12 ตัว 1,450 บาท

แต่วันนั้นเชฟมิกซ์หอยนางรมจากสามแหล่งมาให้ค่ะ เพราะอยากให้ชิมกันได้หลากหลายหน่อย ก็จะมีฟินเดอร์แคลร์สี่ตัว อีกแปดตัวจะมาจากอเมริกาสี่ แล้วก็จากเบลลองก์ ฝรั่งเศสอีกเมืองอีกสี่ตัวค่ะ

ซึ่งซอสเชฟก็มีให้ทั้งแบบเวสเทิร์นและแบบไทยนะคะ แล้วแต่เลยว่าชอบแบบไหน

ในส่วนของหอย เราชอบฟินเดอร์แคลร์สุดค่ะ ไม่เค็มจัด น้ำอร่อยตามมาตรฐานจากแหล่งนี้แหละ ส่วนจากตัวอเมริกา รสและกลิ่นไอโอดีนจะเข้มกว่าง่ะนะคะ ตัวเบลลองก์เราไม่ได้กินนะฮับ เลยเมนท์ไม่ได้


Half Grilled Chicken (350g) 540 บาท
ไก่ย่างหนังกรอบ ที่ย่างมาดี๊ดี หนังกรอบแต่เนื้อไม่แห้ง มีการหมักมาให้มีรสชาติ ตอนแรกคนอื่นชิมแล้วชมกันเปาะ ไอ้เราก็แบบ แหม..ไก่ย่าง จะแค่ไหนเชียว พอกินเท่านั้นแหละ เฮ้ยยย อร่อยฟร่ะ (เป็นมื้อที่ใช้คำว่าอร่อยได้สิ้นเปลืองมาก) ตัวซอสจะออกแนวอมเปรี้ยวนวลๆ นะคะ กินคู่กันก็จะได้อีกรสชาติหนึ่ง หรือจะกินไก่เฉยๆ เราก็ว่าอร่อยเช่นกันค่ะ





ขอคั่นด้วยเครื่องดื่มของเราค่ะ อันนี้นอนแอลฯ เป็นแนวโซดานะคะ บลูเบอร์รี่ อร่อยหละ เปรี้ยวหวานกำลังดี ดื่มเพลินเลยค่ะ คนนี้ชงเก่งอยู่น้าา รสกลมกล่อมค่ะ



Scalini Style Grilled Cod 1,200 บาท

โอ๊ยยยยย คุณขาาา มันดีย์ คือ ตอนแรกเสิร์ฟมาที่เดียวนี่ มาถึงเราไม่เหลือปลาแล้วค่ะ 5555 แต่แค่ชิมน้ำกับหอย ก็เฮ้ยยย อร่อย หอยไม่เค็มจัดอย่างบางที่ และยังสดด้วยค่ะ จากนั้นก็เลยสั่งใหม่อีกรอบเพราะอยากชิมปลาบ้าง พอได้กินเท่านั้นแหละ หูยยย มันดีอีกแล้ว ปลาดี๊ดี สด รสชาติดีมาก (มิน่าถึงหมดเร็ว) น้ำซุปก็อร่อยมาก คุ้กมาพอดีและรสชาติดีค่ะ

นี่คือกินหลายจานยังไม่เจอจานไหนไม่อร่อยเลยค่ะ เชฟเทพมากอ้ะ


จานต่อไปค่าา

Baked Alaskan King Crab Leg 650 บาท

เป็นขาปูอลาสก้า ตัดเป็นท่อนๆ ปรุงมาตามภาพนะคะ มีที่จิ้มให้ทุกอันเพื่อสะดวกในการทานค่ะ ตัวนี้เราชอบกินแบบไม่จิ้มซอสมากกว่า แต่ถ้าเทียบกับจานอื่นๆ แล้ว จานนี้ยังว้าวไม่เท่านะคะ


เนื้อสเต็กบิสเต็กก้า (Bistecca) ขีดละ 425 บาท


'บิสเต็กก้า' คือทีโบนสเต็กขนาดใหญ่ที่ต้องมีขนาด 1 -1.2 กิโล เป็นสเต็กที่ขึ้นชื่อในอิตาลี ซึ่งที่นี่จะปรุงบิสเต็กก้าด้วยสูตรลับเฉพาะของเขานะคะ โดยทั่วไปเมนูนี้จะแชร์กันราวๆ 2-3 ท่านค่ะ แต่ถ้าเป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ กินไม่จุอย่างเรา (เหรอป้า) สี่ห้าคนกำลังดีค่ะ


เนื้อนุ่มมาก มีความชุ่มฉ่ำของเนื้อ และมีความหอมของเนื้อชัดค่ะ รักษารสชาติและคุณภาพของเนื้อได้ดีแม้จะผ่านการคุ้กแล้ว แล้วก็ทำให้เด่นขึ้นอีกด้วยค่ะ ค่อนข้างดีเลย มีซอสมาให้สามอย่างนะคะ แล้วก็สามารถเลือกที่จะสั่งเป็นส่วนอื่นได้ด้วยค่ะ อย่างวันนั้นก็มีสั่งริบอายมาเพิ่มด้วย ซึ่งนุ่มและเคี้ยวเพลินฟันมาก



จบคาวแล้วววว ไปที่ของหวานกันบ้างค่าาา



Chocolate Sambuka 360 บาท
อร่อยดีค่ะ มีทั้งช็อกโกแลตบราวนี่ที่ใช้ช็อกโกแลตดีค่ะ ตัวเทกซเจอร์ก็ดีเช่นกัน ไอศกรีมก็อร่อยมาก หอมวานิลาและรสหวานนวลกำลัง แล้วก็มีสตรอเบอร์รี่มาช่วยตัดเปรี้ยวด้วยค่ะ


เป็นเมนูของหวานที่รสชาติค่อนข้างหลากหลายค่ะ เอาใจทั้งสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ ไอศกรีมเลิฟเวอร์ และคนที่ชอบกินของหวานแบบมีผลไม้ 5555




Tiramisu 350 บาท


เป็นอีกที่ที่ทำเมนูนี้อร่อยค่ะ เหล้าไม่โดดเกินไป กาแฟก็กำลังดี เทกซเจอร์ก็ดี แน่นแต่ก็เบาด้วย

Affogato 320 บาท


ตัวนี้จะแยกกาแฟออกมาเพื่อเทราดต่างหากนะคะ


เมนูนี้ดีค่ะ กาแฟเข้มกำลังดี บาลานซ์กับไอศกรีมดี แต่ตัวที่เหมือนคุ้กกี้นี่ไม่ได้ชิมนะคะ


สรุปสำหรับที่นี่นะคะ

 
ค่อนข้างประทับใจกับเมนูอาหารคาวค่ะ อร่อยแบบเกือบครบทุกเมนูเลยแหละ ส่วนตัวของหวาน อาจจะไม่ได้มีอะไรเด่นมาก แต่ก็ถือว่าอร่อยตามมาตรฐานค่ะ (นี่ถ้าได้ของหวานครีเอทๆ อีกนี่ คนรักของหวานอย่างเราจะยิ่งปลื้มมากกกก) วันนั้นเป็นมื้อหนึ่งที่ค่อนข้างประทับใจมาก จากการกินอาหาร เราว่าเชฟน่าจะเป็นคนเพอร์เฝคชันนิสต์พอควรเลยค่ะ เพราะรสชาติมันเป๊ะไปหมดง่ะ (คือปกติกินที่อื่น จะมีขาดโน่นนิดนี่หน่อย แต่ที่นี่ดูมันพอดิบพอดีไปหมด) ประทับใจนะคะ ถ้าใครอยากลองพิสูจน์ก็เชียร์ให้หาโอกาสลองไปกินกันค่ะ



ห้องอาหาร Scalini โรงแรมฮิลตันสุขุมวิทกรุงเทพฯ ซอยสุขุมวิท 24 สอบถามข้อมูลหรือจองโต๊ะได้ที่โทรศัพท์ 02-620-6666

สำหรับวันนี้ก็จะพาไปกินเนื้ออออกับร้านหนึ่งที่เกิดปรากฏการณ์เปิดให้จองในเว็บปุ๊บเต็มในสองวินาทีนะคะ 5555 กับร้านนี้นั่นเอง มหาสารค่า


สำหรับพิกัด ณ ตอนนี้ร้านย้ายมาอยู่ถนนจันทน์แล้วนะคะ อยู่ในซอยอีกที หน้าร้านจอดรถได้แค่สองคันค่ะ ใครนำรถส่วนตัวไปเหมือนเรา แนะนำให้ไปจอดที่เยื้องๆ กับโจ๊กหมูทอง จะมีมูลนิธิศาลเจ้าตระกูลฯ อยู่ คิดชั่วโมงละ 20 บาทค่ะ


ตัวร้านจะเป็นอาคารพาณิชย์สองคูหานะคะ จะมีชั้นล่างชั้นเดียวค่ะ เป็นห้องแอร์ทั้งหมดนะฮับบบ

มีป้ายแจ้งทั้งเรื่องที่จอดรถนะคะ (เจพาร์คก็จอดได้ แต่เราว่าไกลกว่าที่มูลนิธิที่เราบอกนะ แหะๆ) แล้วก็เรื่องการสูบบุหรี่ค่ะ
สำหรับที่นี่ ฝั่งซ้ายก็จะมีรูปประดับต่างๆ เต็มฝาผนังเลยนะคะ และมีเตาย่างแบบเห็นๆ ให้ดูที่ด้านในค่ะ โดยมีคุณแบงค์ เจ้าของร้านย่างให้ดูเลย ส่วนวันนั้นเรานั่งที่ห้องทางขวาค่ะ ไปกัน 11 คน ก็หนึ่งโต๊ะเต็มพอดีค่ะ แหะๆ

ปกติที่นี่จะมีสองรอบนะคะ คือ รอบ 6 โมงเย็น กับรอบ 19.00 น.ค่ะ


แถ่นแท้ โฉมหน้าของคุณแบงค์ ขณะปฏิบัติหน้าที่ค่าา

ส่วนเมนูของทางร้านก็มีตามนี้นะคะ แต่มีโอกาสที่ถ้าไปรอบหลัง หรือไปสั่งทีหลังแล้วบางเมนูจะหมดไปก่อนนะคะ

แล้วก็ที่สำคัญ ตัวเมนูไข่ดอง จะต้องมีการจองล่วงหน้าว่าจะเอากี่ฟองค่ะ และกินหมดแล้วสั่งเพิ่มไม่ได้ เพราะต้องใช้เวลาดอง 7 ชั่วโมงนะคะ

ไปถึงก็เจอพี่ๆ สามท่านมาก่อนแล้ว และสั่งอาหารมาแล้วสองเมนูค่ะ เลยได้ชิมไปหน่อยค่ะ

อันแรก เนื้อน่องลายลวกจิ้ม 220 บาท ตัวเนื้อเหมือนรสเนื้อจะหายไปเยอะไปหน่อยค่ะ น่าจะลวกนานไปนิด แต่น้ำจิ้มคือดีมากๆ รสชาติดี รสยันกันพอดี อร่อยค่ะ
อีกหนึ่งเมนูค่ะ ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา 180 บาท

ตัวซี่โครงเหมือนเอาไปตุ๋นหรือทำอะไรก่อนที่จะมาทอดค่ะ ตัวหมูเองไม่ได้มีรสเค็มนะคะ แต่ตัวน้ำปลาจะออกเค็มเจือหวาน รสเดียวกับที่เค้าทำราดปลากะพงทอดน้ำปลาหละค่ะ อร่อยดีอยู่นะคะ


ต่อไปค่าาหนึ่งในเมนูแนะนำที่ใครหลายคนชอบนะคะ

ลิ้นวัวย่าง 270 บาท

เมนูนี้จะมีน้ำจิ้มมาให้สองอย่างค่ะ ถ้าชอบรสจัดๆ ก็ตัวน้ำจิ้มสามรสตัวเดิมเลย (ตัวเดียวกับเนื้อน่องลายลวกจิ้ม) ถ้าชอบความนวลหน่อยก็จิ้มกับไข่ดองได้ค่ะ (อันนี้ถ้วยละ 25 บาท) จะได้รสนวลๆ เจือเค็มนิดๆ นะคะ

ตัวลิ้นไม่มีเอ็นแบบลิ้นทั่วไปเลยค่ะ ใครที่คุ้นกับลิ้นแบบนั้นอาจจะงงหน่อย แต่แบบนี้มันทำให้ลิ้นนุ่มและกินง่ายนะคะ เห็นว่าลิ้นหนึ่งอัน ทางร้านตัดมาใช้ทำได้แค่ 3 ชิ้นเองหละค่ะ
ต่อไปค่า กับอีกหนึ่งเมนูโคตรห้ามพลาดถ้ามาร้านนี้นะคะ


ไข่ดอง (สั่งจองล่วงหน้า)
โอ๊ยยยย คุณขา เห็นหน้าตาดูไม่ค่อยน่าสนใจ แต่อร่อยมว้ากกกกกก

คือ ต้องตักไข่ เอาน้ำซอสดองราด พร้อมพริก หอม กระเทียมที่เขาใส่มาด้วย คลุกข้าว รสชาติดีมากๆ เค็ม หวาน เผ็ด อร่อยมากค่ะ ดีงามสุดๆ


อีกหนึ่งเมนูเซอร์ไพรซ์ ที่ใครหลายคนมองข้าม แต่ดันอร่อยเวอร์ค่ะ

ข้าวหน้าเนื้ออบ 230 บาท

เนื้อทำมาสุกพอดี น้ำซอสอร่อยมาก นัวมาก อร่อยค่ะ อร่อยจริงๆ ใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากพวกเสต็กต่างๆ จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ หรือถ้ามีเด็กมา สั่งเมนูนี้ให้กินได้สบายเลยค่ะ อร่อยยย

แสงน้อยมาก ภาพเบลอหลายภาพเลยค่ะ ขออภัยด้วยนะคะ แง..

ต่อไปเป็นเมนูเสต็กเนื้อต่างๆ ซึ่งสั่งมาทุกอย่างที่ร้านยังมีอยู่ 5555 (ข้อดีของการไปหลายคนค่ะ กินได้หลายอย่างเลย อย่างละนิดละหน่อย) ซึ่งสารภาพว่า จำไม่ได้แล้ววววว่าจานไหนเป็นจานไหน ขออนุญาตเขียนเมนูและราคา แต่ภาพขอใส่แบบรวมทั้งหมดนะคะ

สเต็กหางว่าว 320 บาท
เสต็กพิคาน่า 420 บาท
สันนอกไทยวากิว 500 กรัม 1450 บาท
ริบเซต 400 กรัม 740 บาท
ใบพาย 460 กรัม 1610 บาท
สันในเทนเดอร์ลอยด์ 350 กรัม 750 บาท
สันไหล่ 300 กรัม 750 บาท
ใบพาย 360 กรัม 1260 บาท
สรุป ด้วยความที่เป็นเนื้อไทย (มีผสมกับแองกัสด้วยบ้างนะคะ) ซึ่งมาจากสามจังหวัดภาคอิสานของไทย (มุกดาหาร บุรีรัมย์ กับอะไรอีกจังหวัดนี่แหละค่ะ) แนะนำว่า ขอให้สั่งแบบมีเดียมนะคะ เพราะเท่าที่สังเกต ถ้าสั่งมีเดียมแรร์ เนื้อจะไม่นุ่มเท่าสั่งแบบมีเดียม ซึ่งพอได้คุยกับคุณแบงค์ทีหลัง คุณแบงค์บอกว่า ใช่ เพราะเนื้อไทย จะต้องอาศัยความร้อนในการคลายเส้นเอ็นและเยื่อของเนื้อมากหน่อยค่ะ ลักษณะเนื้อนุ่มพอควร (แต่อย่าไปเทียบกับพวกเนื้อที่เน้นความมีไขมันแทรกหนักๆ อย่างพวกเนื้อญี่ปุ่นหรืออย่างอื่นนะคะ) และมีความเด้งสู้ฟันในการเคี้ยวนะคะ

ส่วนตัวซอส จะเลือกเป็นซอสไข่ดองทรัฟเฟิลก็ได้นะคะ ก็จะราคาถ้วยละ 50 บาทหละ จะมีกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลเพิ่มมาค่ะ



นอกจากนั้นใครจะสั่งสลัดผลไม้ น้ำสลัดส้มยูซึ 155 บาทมาก็ได้นะคะ

กินแก้เลี่ยนจากการกินแต่เนื้อสัตว์ได้ดีพอควรเลยหละค่ะ
หรือถ้าใครไม่ใช่สายเนื้อ (เอิ่ม...แต่ยังจะเลือกมากินร้านนี้ ฮา) เมนูนี้ก็ดีเช่นกันนะคะ

เสต็กสันคอหมู 280 บาท

เทกซเจอร์ดีม้ากมาก คุ้กมากำลังดี แต่ไม่แข็งเกินไป กำลังเคี้ยวเลยค่ะ และกลิ่นก็หอมด้วย ทำดีค่ะ เป็นตัวเลือกที่ดีของสายที่ไม่กินเนื้อวัวนะคะ


ต่อไปเป็นเมนูที่ทางร้านจะเริ่มขายหลังปีใหม่ค่ะ เป็นเมนูใหม่เอี๊ยมเอี่ยม

ข้าวคลุกมันเนื้อหม้อร้อน (คือ จำชื่ออย่างเป็นทางการไม่ได้ กร๊าก) ราคายังไม่มีนะคะ

เป็นเมนูที่นำข้าวไปผัดกับเนื้อและมันของเนื้อ จนหอมกรุ่น (เรียกว่ากลิ่นโชยตั้งแต่เปิดฝาให้ถ่ายรูปกันเลยแล้วกันค่ะ) และโปะหน้ามาด้วยเนื้อดิบ พอคลุกลงไป ความร้อนของตัวหม้อก็จะช่วยทำให้เนื้อดิบสุกขึ้นอีกนิดค่ะ อร่อยและหอมมว้ากกกก ใครที่จองคิวหลังปีใหม่ได้ อยากให้ลองนะคะ ดีงามมมม ชมกันทั้งโต๊ะค่ะเมนูนี้



และโฉมหน้าคุณแบงค์ ผู้ไขข้อข้องใจว่า ควรสั่งแบบมีเดียมค่ะ

และค่าเสียหายสำหรับมื้อนั้นค่ะ หารกันแล้วตกคนละพันนิดๆ เองงงงงง ดีงามมมมมมมม กินได้ขนาดนี้ แต่ราคานี้นี่ สุดมาก

สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


ถึงจะเป็นเนื้อไทย แต่โดยรวมถือว่าคุ้มค่ามากๆ กับราคานี้ค่ะ พวกน้ำจิ้มนี่อร่อยทุกตัวเลย ทำรสชาติดีมาก เมนูที่ชอบมากคือ ไข่ดอง ข้าวหน้าเนื้ออบ และเสต็กหลายตัวเลยค่ะ เสียดายว่าจองยากมากกกกกก ถ้าจองง่ายกว่านี้คงมีโอกาสได้ไปซ้ำอีกง่ะนะ

วันนี้ก็ได้ฤกษ์มาประเดิมการซื้อดีล จากแอพหนึ่งในธีม Fine Dining ซึ่งร้านนี้เป็นดีลแรกที่เราไปใช้จากสี่ร้านที่ซื้อก็คือดีลที่ร้าน Fillets นั่นเองค่าา มีสองดีลให้เลือก เราเลือกเป็นมื้อกลางวันซึ่งเป็นเซ็ตโอมากาเสะนะคะ


สำหรับพิกัดของร้านก็อยู่หลังสวนนะคะ ในอาคาร The Portico ค่ะ อยู่ที่ชั้นสาม แล้วต้องเอาบัตรจอดรถไปให้ทางร้านประทับตรา เพื่อจะได้ไม่เสียค่าจอดนะคะ


 
จากนั้นก็กดลิฟท์จากลานจอดรถขึ้นไปที่ชั้นสามได้เลยค่ะ จะเป็นลิฟท์ที่พอเปิดแล้วจะหันหน้าออกถนน ทางขวามือจะเป็นร้าน Mrs. Wu ส่วนทางซ้ายมือก็จะเป็นร้าน Fillets ของเชฟแรนดี้ค่ะ ซึ่ง Mrs. Wu นี่ก็เป็นร้านของเชฟแรนดี้เช่นกันนะคะ

บรรดารางวัลต่างๆ ที่ทางร้านได้รับค่ะ...เยอะเกิ๊น 555

 
สำหรับเชฟแรนดี้ -ชัยชัช นพประภา เป็น Celebrity Chef คนหนึ่งของเมืองไทยนะคะ เขาร่วมกับเชฟชาร์ลี กาเดอร์ เพื่อนสนิท เปิดร้านร้อยมหาเศรษฐ์ (100 Mahaseth) ที่เราไปกินตอนรอบที่แล้ว อ่านรีวิวได้ที่นี่
 
ก่อนหน้าที่เชฟจะกลับมาเมืองไทย เชฟแรนดี้เคยทำงานในโรงแรม Oriental Washington DC และเคยร่วมงานกับเชฟผู้โด่งดังจากรายการเชฟกระทะเหล็ก (Iron Chef) ของญี่ปุ่นอย่าง Masaharu Morimoto ด้วยค่ะ 

บรรยากาศภายในร้านค่ะ จะมีทั้งที่นั่งเป็นโต๊ะๆ และที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ค่ะ แต่แน่นอนว่าเราเลือกเป็นเซ็ตโอมากาเสะ ก็ต้องไปนั่งที่หน้าเคาน์เตอร์นะคะ




อุปกรณ์ที่ทางร้านมีให้ค่ะ
 
ดีลที่ซื้อมาค่ะ 1599++ บาท ซื้อไปกับเพื่อนอีกคนคนละดีลนะคะ เลือกเป็นโอมากาเสะมื้อกลางวันค่ะ (ดีลนี้หมดไปแล้วนะคะ คิวเต็มแล้วด้วย ตอนก่อนซื้อเราก็โทร.ไปเช็คก่อนเลยว่ายังมีคิวโอมากาเสะกลางวันวันไหนอีกบ้างแล้วค่อยซื้อค่ะ ไม่งั้นซื้อไปอาจจะไม่เหลือคิวสำหรับวันที่เราจะไปได้แล้วก็ได้) ส่วนอีกดีลเป็นดินเนอร์ค่ะ ไม่แน่ใจว่ากว่าจะอัพรีวิวนี้จะหมดไปยัง 555



ส่วนเมนูปกติของทางร้านก็ประมาณนี้นะคะ








 
ปกติโอมากาเสะของร้านนี้จะมีกลางวันกับเย็นนะคะ มื้อกลางวันจะถูกกว่ามื้อเย็น มื้อเย็นจะเป็นราคา 4500++ กับ 6500++ ค่ะ โดยคอร์ส 6500++ จะเป็นเชฟแรนดี้มาปั้นให้ด้วยตัวเอง และต้องจองผ่านไลน์ส่วนตัวเชฟเท่านั้น โดยการขอไลน์เชฟ ต้องมาขอที่เคาน์เตอร์ของร้านนะคะ

ในดีลที่ซื้อมาเลือกได้ว่าเป็นชาเขียวร้อนหรือเย็น เราเลือกร้อนค่ะ ส่วนเพื่อนเลือกเย็น แล้วก็มีผ้าเย็นมาให้เช็ดมือก่อนด้วยนะคะ

จากนั้นก็มีของกินเล่นมาบริการก่อนค่ะ เรากินแปะก๊วยไปนิดหน่อย ไม่ได้ปรุงแต่งรสอะไรมาเท่าไหร่ค่ะ แต่ตัวถั่วแระญี่ปุ่นนี่กินเกลี้ยง แหะๆ
 
คำแรกค่ะ ปลากิเทได ทางเชฟกล้าบอกว่าเป็นปลากระพงตาสีทอง อยู่น้ำลึก คำนี้เชฟใส่วาซาบิเยอะไปนิด ทำให้กลบรสชาติปลาไปหน่อยค่ะ มีกลิ่นคาวตอนปลายๆ นิดๆ แฮะ
 
หลังจากเชฟเห็นเราถ่ายรูปคำแรกก่อนกิน เชฟก็แจ้งว่า พยายามอย่าถ่ายรูปนาน เพราะตอนเสิร์ฟคืออุณหภูมิข้าวพอดีสำหรับตอนกินแล้ว ถ้าถ่ายนานอุณหภูมิข้าวจะดร็อปลง ทำให้มีผลต่อรสชาติค่ะ หลังๆ เลยกดแค่สองแชะแล้วรีบกินเลยค่ะ 555 แล้วเชฟก็บอกว่า เมนท์ได้นะ วาซาบิเยอะไปหรือน้อยไปยังไง เราก็เลยบอกว่าของเราวาซาบิเยอะไปนิดหนึ่งค่ะ เชฟก็ปรับให้ค่ะ

คำที่สอง มิเกนมาได เป็นปลากระพงแดง เลี้ยงด้วยส้มยูสุกับอาหารค่ะ มีกลิ่นและรสมะนาวเบาๆ กำลังดี วาซาบิคำนี้ไม่เยอะไปแล้วค่ะ ปรับให้ได้ดีขึ้นค่ะ



คำที่สามเป็นปลาคัมบุรี คาวนิดๆ นะคะตัวนี้ แต่เนื้อปลาให้ความเด้งมากกว่าสองตัวแรกค่ะ
 
คำที่สี่เป็นซัมมะ เป็นปลาในซีซัั่นนะคะ เป็นปลาหนัง ซึ่งเชฟเตือนตอนเสิร์ฟว่า จะมีความคาวนิดๆ แต่มีอาโอบะ (เป็นหอมไทยกับขิงฝนช่วยดับกลิ่นคาว) ซึ่งพอกินจริงก็ไม่คาวนะคะ (ไม่แน่ใจว่าเพราะมีตัวช่วยดับกลิ่นอย่างที่เชฟบอกหรือเปล่า) คำก่อนหน้านี้คาวกว่าอีก แหะๆ คำนี้กลิ่นหอมเด่นด้วยค่ะ

เชฟดูตั้งใจ๊ตั้งใจปั้นค่ะ เสียดาย รอบนี้ลืมถ่ายเป็นวีดิโอมาให้ดูง่ะ
 
คำที่ห้าเป็นชูโทโร่กึ่งโอโทโร่ ข้าวคำนี้จะปั้นแน่นกว่าคำอื่นๆ (อันนี้เชฟบอกนะคะ) เพราะต้องราดซอส ถ้าปั้นไม่แน่น ข้าวจะแตกง่ายค่ะ ซอสเป็นโซยุกับแบล็คทรัฟเฟิลซัมเมอร์นะคะ ปลามีไขมันแทรกเล็กน้อย ยังมีความเป็นเนื้อปลาอยู่เยอะกว่ามันมากค่ะ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลดีหละ


พอเสร็จจากคำก่อนหน้า ทางเชฟกล้ามีการเช็ดถาดที่ใช้วางซูชิตอนเสิร์ฟค่ะ คาดว่าน่าจะเพราะมีซอส กลัวว่าจะมีผลต่อรสของคำอื่นๆ กระมังนะคะ 

ต่อไปเป็นคำที่หกซึ่งเป็นทูน่าค่ะ เชฟบอกว่ามีการเอจมา เนื้อปลามีรสเปรี้ยว เลยต้องดองกับซอสอีก 15 นาทีก่อนเสิรืฟ มีกลิ่นคาวปลายๆ นิดหนึ่งนะคะ

คำต่อไปเชฟมีการเอากล่องสมบัติออกมาด้วยค่ะ 555
 
ต่อไปเป็นคำที่เจ็ดกับไข่หอยเม่นค่ะ เชฟแจ้งว่า กลิ่นทะเลจะน้อยและหวานครีม เป็นโอกาว่าอูนิ พันธุ์บาฟุน ไม่ได้คาวมาก แต่มีกลิ่นสาบบางอย่างค่ะ ยังไงอูนินี่กินญี่ปุ่นที่ตลาดปลาไปเลยก็สดหวานสุดแล้วค่ะ กินในไทยนี่นอกจาก Tsu ที่เคยกินแล้วก็ยังไม่เคยเจอที่อื่นที่รู้สึกว่าดีมากๆ อีกอะนะ แต่ที่นี่ก็ไม่ได้แย่นะคะ เพียงแต่ยังไม่สุดง่ะ แหะๆ

คำที่แปดค่ะ ปลาไหลอานาโงะค่ะ ซึ่งเชฟแจ้งว่าคำนี้ต้องใช้เวลาในการรอย่างหน่อยนะคะ 

ขั้นตอนเยอะพอควรค่ะ มีการบีบเลมอนและขูดเปลือกเลมอนด้วยหละ

คำนี้เป็นปลาไหลทะเล ซอสอุนางิ ทำจากการเคี่ยวกระดูกปลาไหลน้ำจืดนะคะ ส่วนเนื้อปลาจะมีการนึ่งก่อนย่างนะคะ ที่นึ่งก่อนเพราะต้องการให้ก้างเล็กๆ ในเนื้อปลาสุกนิ่มไปเลยค่ะ และย่างก็เพื่อเพิ่มความหอมให้ปลาค่ะ

คำนี้กลายเป็นคำที่เราชอบที่สุดไปเลยค่ะ หวานและหอมยูสุ อร่อย ถึงเทกซเจอร์ปลาจะยุ่ยไปนิด แต่รสชาติดีค่ะ

ต่อไปเป็นแฮนด์โรลนะคะ
 
ข้างในเป็นอาบุริกากุ หัวไชเท้ารมควัน มีความกรุบๆ อยู่ และมีทูน่าสามส่วนสับรวมกัน หัวไทของญี่ปุ่น ตอนเชฟเอาสาหร่ายมาห่อ จะมีการเอาส่วนหนึ่งพันปิดก้นกรวยด้วยค่ะ แต่เวลากิน เชฟก็ยังเตือนว่าให้หาอะไรรอง (ซึ่งก็ใช้เจ้าจานเสิร์ฟคำซูชิน่ะแหละค่ะมารอง) เพราะมีโอกาสที่ซอสจะหยด แล้วก็โนริที่พันเป็นแบบกรอบ ต้องรีบกินค่ะ เพราะถ้าทิ้งไว้นานก็จะเหนียว กัดยากนะคะ

 
จากนั้นเชฟก็มีการเอามะนาวที่ตอนแรกเรานึกว่าเป็นมะนาวไทยมาให้ดูด้วยค่ะ แต่เป็นมะนาวญี่ปุ่นนะคะ เขียวๆ ลูกเล็กๆ รสชาติจะเปรี้ยวน้อยกว่า แต่หอมไม่เหมือนของไทยค่ะ ซึ่งจะใช้ได้กับปลาบางตัวเท่านั้นค่ะ

 

เชฟยังเล่าต่ออีกว่าปกติโอมากาเสะของทางร้านจะไม่ได้ตัดปลาไว้ก่อนนะคะ จะต้องมีการตัดให้ดูก่อนปั้นซูชิเสิร์ฟ แต่ของวงในจะตัดไว้ค่ะ เพราะบางทีมาใช้พร้อมกันหลายๆ ดีล จะทำไม่ทันค่ะ แถมยังบอกอีกว่า ข้าวจะหุงเสร็จตอนเที่ยงพอดี ถ้ามากินตอนเที่ยงตรงเลย (เราได้รอบเที่ยงครึ่งค่ะ) ข้าวจะดีมาก และมื้อเที่ยงนี่จะปิดโอมากาเสะแค่บ่ายโมงสิบนะคะ เพราะข้าวจะเละไปแล้ว ซึ่งเราว่าเขาเอาใจใส่ดีหละ

เชฟยังแนะนำให้หาโอกาสมาลองคอร์ส 2900++ ด้วยค่ะ คุ้ม จะมีปลาเพิ่ม 15 คำ ในคอร์สรวมแอพพิไทเซอร์ ซุป ไข่ตุ๋น ไข่หวาน ซาชิมิอีกสองด้วยค่ะ


เสร็จสรรพเชฟก็เล่าให้ฟังว่าตอนนี้มีอูนิเบอร์หนึ่งอยู่ ตัวนี้ถ้าต้องการกินจะเป็นคำละ 1200 บาทค่ะ คำนึงจะใช้ตัวอูนิ 6 ตัวเลยค่ะ
 
ต่อมาค่ะ เป็นบาระสึราชิ (บาราจิ๋ว) ซึ่งเชฟแนะนำให้ใช้ช้อนตักตรงๆ ได้เลยไม่ต้องคน อันนี้เรากินแค่คำเดียวแล้วให้เพื่อนกินต่อ เพราะอิ่มมากแล้วค่ะ มื้อเย็นมีไปกินอีกร้าน เลยไม่ไหวง่ะ

อ้อ ลืมพูดเรื่องซุป ซุปของที่นี่ รสชาติดีนะคะ ไม่เค็มโดดเหมือนบางร้าน มีความหอมในปากด้วยค่ะ ดื่มเพลินดี

ให้ช้อนมาด้วย คงสำหรับคนไม่ชินการยกถ้วยดื่มแบบญี่ปุ่นหละค่ะ แต่เราก็ยกถ้วยดื่มเลยง่ะนะ แหะๆ
 
ของหวานในดีลเลือกได้ระหว่างผลไม้กับไอศกรีมมิโสะ ซึ่งอันนี้เรากับเพื่อนเลือกเหมือนกันค่ะคือไอศกรีม ซึ่งเสียดายเหมือนกัน เพราะเห็นคู่ข้างๆ มีเลือกผลไม้มาด้วย มีทั้งเมลอน สตรอเบอรี่ค่ะ รู้งี้สั่งไม่เหมือนกันก็ดี แหะๆ 

ไอศกรีมอร่อยดีนะคะ ไม่ได้เค็มเหมือนชื่อที่ทำให้คิดไปก่อนว่ารสน่าจะเค็มๆ มีความหวานและหอมที่คล้ายๆ คาราเมลด้วย ส่วนมะเขือเทศกริลล์หน่อยๆ มา รสเข้ากันไม่น่าเชื่อค่ะ แปลกดีหละ

สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ

 
เราว่าเป็นร้านโอมากาเสะที่น่าสนใจดีค่ะ บรรยากาศร้านก็เงียบๆ ไม่พลุกพล่าน ซึ่งเหมาะกับการได้ฟังเชฟเล่าเรื่องวัตถุดิบต่างๆ และดื่มด่ำกับรสชาติได้เต็มที่โดยไม่มีสิ่งแวดล้อมต่างๆ มารบกวนมาก ราคาค่อนข้างสูงอยู่ค่ะ แต่โดยทำเลและวัตถุดิบรวมทั้งความเป็นแบรนด์ของเชฟแรนดี้เอง ก็ตามนี้หละนะคะ ถ้าใครมีโอกาสก็ลองไปกินดูได้นะคะ

วันนี้ก็จะพาไปกินติ่มซำที่สำหรับเราแล้วอร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ นะคะ กับห้องอาหารหลินฟานั่นเองค่ะ ซึ่งเคยรีวิวไปแล้วครั้งหนึ่งที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน)

โดยรอบนี้เนื่องจากไปพักที่นี่ ซึ่งก็ได้รีวิวห้องพักและ facilities ต่างไปแล้วที่ลิงก์นี้ (คลิกเพื่ออ่าน) ก็ได้เวลาไปกินติ่มซำแสนอร่อยกันนะคะ



ห้องอาหารหลินฟา Lin-fa แปลว่าดอกบัวค่ะ จะอยู่ที่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของโรงแรมเลยนะคะ

 

ซึ่งที่ห้องอาหารนี้ก็มีนักการเมืองและบุคคลสำคัญต่างๆ มารับประทานมากมายนะคะ ถ้าใครที่เป็นลูกค้าประจำซึ่งทางห้องอาหารถือว่าเป็นแขกวีไอพี ทางห้องอาหารได้ทำกล่องใส่ตะเกียบ มีชื่อแกะสลักไว้ที่หน้ากล่องให้เลยนะคะ

สำหรับการกินติ่มซำที่นี่เลือกได้ทั้งแบบอลาคาร์ทและแบบบุฟเฟต์ค่ะ โดยแบบบุฟเฟต์จะเป็นราคา 795++ บาทนะคะ ซึ่งเมนูก็มีให้ตามภาพเลยค่ะ โดยบุฟเฟต์จะเปิดตั้งแต่เวลา 11.30-14.00 น.ทุกวันเสาร์อาทิตย์นะคะ


ส่วนอลาคาร์ทก็จะมีหลากหลายราคา และมีในส่วนของสเปเชียลเมนูด้วยค่ะ



มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้ลองชิมอะไรกันบ้างนะคะ

ฮะเก๋าหอยเชลล์ฮอกไกโด

รสละมุนมาก มีความหวานจากความสดของหอยเชลล์ แป้งบาง นุ่ม ไม่เหนียว ดีค่ะ

ขนมจีบกุ้ง กุ้งสดหวานซึ่งเป็นจุดเด่นมากของที่นี่นะคะ ตัวขนมจีบรสผสานกันดีม้ากมาก อร่อยค่ะ

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด เมนูนี้เพื่อนชื่นชอบมากค่ะ 555 ฟองเต้าหู้บางๆ ทอดมาแบบไม่อมน้ำมัน รสชาติและกลิ่นของกุ้งมากำลังดีค่ะ


เปาะเปี๊ยะหอยเชลล์ฮอกไกโดซอสวาซาบิ 130 บาท เป็นหนึ่งในสเปเชียลเมนูนะคะ

ทอดมาดีอีกเช่นกันค่ะ มีซอสวาซาบิมาช่วยตัดรส แต่ไม่ได้แรงมากนะคะ กำลังดีหละ เหมือนผสมอะไรให้รสออกหวานนวลเพิ่มอีกหน่อยค่ะ


ฝั่นโก๋ปู 150 บาท อีกหนึ่งสเปเชียลเมนูค่ะ ตอนเสิร์ฟนี่สาวๆ อุทานว่า น่ารักง่าาา กันทั้งโต๊ะ 5555

แป้งบาง แต่มีความเด้งนิดๆ นะคะ ไส้รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ เหมือนใส่ถั่วหรืออะไรลงไปด้วยหละ เมนูนี้เราชอบนะคะ




กุ้งนึ่งมะนาว มีทั้งในเมนูอลาคาร์ทและบุฟเฟต์ค่ะ
 
รสชาติดีมากกกก ถูกใจสายแซ่บ เอาไว้กินคั่นเวลาเลี่ยนๆ ดีมากค่ะ พอกินเจ้านี่ปุ๊บ กลับไปจ้วงติ่มซำต่อได้ทันทีชิลล์ๆ 555 รสชาติแซ่บจนงงว่าเหยยย ร้านที่ทำติ่มซำอร่อย ทำเมนูแซ่บได้แบบนี้ด้วยอ้ะ

เกี๊ยวเห็ดชิมิจิ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

แป้งดีอีกแล้ว มีกลิ่นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลเบาๆ ตัวรสชาติของเห็ดไม่ได้เด่นมากนะคะ เด่นที่กลิ่นทรัฟเฟิลมากกว่าหละ


หนึ่งในเมนูห้ามพลาดค่ะ


ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม


ไส้เยิ้มมมมม ขนาดวางไว้จนความอุ่นร้อนกำลังกินหายไปแล้ว (เพราะถ่ายรูปกันอยู่ 555) ก็ยังเยิ้มมมม ดีย์

รสชาติกลมกล่อมมาก หวาน มัน เค็ม ครบรสแบบที่ควรเป็น รสเดียวกับร้านโปรดเราที่ฮ่องกงเลยยยย ดีย์ ดีย์ และ ดีย์ สามดีย์เลยค่ะ 5555

ต่อไปค่ะ เป็นเมนูสเปเชียลอีกแล้ว

ซาลาเปามันม่วงลาวา

เยิ้มอยู่ค่ะ แต่โดยรสชาติ เรายังชอบตัวลาวาไข่เค็มมากกว่านะคะ

ฮะเก๋าตับห่านนึ่งน้ำมันทรัฟเฟิล 140 บาท (3 ชิ้น)

อีกหนึ่งเมนูที่เราชอบนะคะ รสมันแตกต่างจากเมนูอื่นๆ ค่อนข้างมาก กลิ่นทรัฟเฟิลก็ดี๊ดี #ทุกอย่างดีเมื่อมีทรัฟเฟิล 555


ขนมผักกาดทอดราดซอสน้ำพริกกุ้ง (มีแบบไม่ราดซอสน้ำพริกกุ้งด้วยนะคะ)

ตัวนี้ไม่ได้ชิมค่ะ 5555 หลายเมนูจัด ชิมไม่ครบ เอามาให้ดูหน้าตาเฉยๆ นะคะ
 
กรรเชียงปูราดซอสผงกะหรี่ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมค่ะ มันมีสองชิ้นง่ะนะ แต่ไปกินกัน 7 คน จะสั่งเพิ่มก็ยังมีเมนูอื่นเหลือที่ยังไม่ได้กิน เลยไม่ได้สั่งมาลองชิมค่ะ แหะๆ
 
ฮะเก๋า เรื่องแป้งนี่ไม่พูดซ้ำนะคะ ของที่นี่เค้าดีจริงจัง ส่วนไส้ กุ้งยังคงเด้งเสมือนมีฟาร์มกุ้งอยู่หลังรร. สดหวาน อร่อยดีงามมากค่ะ คือ เรากินติ่มซำที่นี่นี่บอกเลยว่าไม่จิ้มจิ๊กโฉ่เลยค่ะ รสชาติดีมากอยู่แล้วอ้ะ


รากบัวเจี๋ยน เป็นเมนูปลาหมึกบดผสมหมูราดซอสเสฉวนค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมหละ


พริกหยวกเจี๋ยนซอสเป๋าฮื้อ ใช้หมูบดและกุ้งบดยัดไส้ ปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษจากเชฟค่ะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้ชิมเช่นกัน แหะๆ


อีกหนึ่งเมนูที่พอวางก็ได้รับเสียงกรี๊ดในรูปลักษณ์ที่น่ารักนะคะ



ซาลาเปาทอด ไส้เผือกลาวา

ตัวแป้งไม่ใช่แป้งแบบซาลาเปานึ่งนะคะ จะมีความเหนียวหนึบนิดๆ หวานหน่อยๆ ด้วย ชอบหละ


ส่วนไส้ก็เป็นลาวาทั้งที่ทิ้งไว้พอควร (อีกแล้ว ก็ถ่ายรูปง่ะน้าา) ชอบแป้งนะคะ แต่ตัวไส้เราว่าเราชอบแบบที่เป็นไส้เผือกแบบที่ผสมหลายๆ อย่างแบบปกติมากกว่าหละ




ต่อไปค่าา

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอดกรอบ ตัวนี้น้ำซอสโอเคนะคะ ไม่หวานเจื้อยหรือเค็มเกิ๊นแบบหลายๆ ที่ แต่ตัวไส้ เราชอบออกแนวไส้หมูแดงมากกว่าง่ะ

อีกหนึ่งความน่าร้ากกกกกกค่า



หัมสุ่ยก็อก


ตัวเปลือกทำจากแป้งข้าวเหนียวทอดอีกเช่นเคยค่ะ ไส้เป็นหมูแดง หมูสับและเห็ดหอมนะคะ

เราชอบแป้งที่นี่เค้านะ ตัวนึ่งก็ทำดี ตัวนี้เราก็ชอบ เทกซเจอร์มันแตกต่างอ้ะ ตัวแป้งของเมนูนี้จะหนึบๆ หวานอ่อนๆ ดีอีกแล้วค่ะ ถึงได้ชอบติ่มซำที่นี่เพราะแป้งเขาก็ดี ไส้เขาก็อร่อยอะค่ะ


เกี๊ยวปูชีส

เมนูนี้เด็กคนเดียวในโต๊ะชอบมากค่ะ มีสั่งเบิ้ลด้วยหละ นางแพ้ทางชีสค่ะ เจอเมื่อไหร่นี่โปรดเลย 555 ปูและชีสมาเต็มมากค่ะ

ฮะเก๋าทอดพริกเกลือ เป็นเมนูที่เอาฮะเก๋าไปทอด และคั่วกับพริกเกลืออีกทีนะคะ จะได้รสชาติของความเผ็ดเจือเค็มหน่อยๆ มาเพิ่มค่ะ

เป็นหนึ่งในเมนูสเปเชียลนะคะ



อีกหนึ่งเมนูซาลาเปาลาวาค่าา (มีทั้งหมดสามไส้หละนะคะ ไข่เค็ม มันม่วง และทุเรียนค่ะ)


ซาลาเปาทุเรียนลาวา


เป็นอีกหนึ่งเมนูสเปเชียลค่ะ

กลิ่นทุเรียนชัดมากค่ะ 5555 แต่ตัวรส จะเหมือนถูกทำให้เบาลงนะคะ มีความนวลเพิ่มขึ้นหละ แต่แป้งก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ


ถ้าสำหรับลาวาทั้งสามตัว เรายังเชียร์ตัวไข่เค็มมากที่สุดค่ะ อันนี้ห้ามพลาดจริงๆ


อีกหนึ่งเมนูที่คนชอบเยอะมากค่ะ

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ

คั่วมาได้แห้งมาก เป็นเมนูกินเพลินค่ะ มีรสมีชาติ ตอนโพสต์ที่เฟซนี่มีเพื่อนบล็อกผู้ชายคนหนึ่งมาชมเมนูนี้กันเลยทีเดียว 555

ซุปกระเพาะปลาเนื้อปู

มาในรูปแบบของหม้อดินเลยค่ะ ให้กินกันคนละหม้อเลย น้ำซุปรสกลมกล่อมมากค่ะ เนื้อปูแน่นๆ เลยค่ะ

เป็ดปักกิ่งค่ะ
 
เราชอบน้ำจิ้มที่นี่นะคะ รสกำลังดี หนังเป็ดกรอบมาก อร่อยค่ะ แป้งก็ไม่หนาไป นุ่มด้วย ดี เราชอบที่เขาแยกมาให้ทำเองด้วยค่ะ เพราะความชอบน้ำจิ้มเยอะ-น้อยแต่ละคนมันไม่เหมือนกันง่ะเนาะ ให้มาห่อเองดีกว่าค่ะ


ปิดท้ายด้วยของหวานค่ะ

พุทราจีนทอด

ทอดมากรอบๆ มีรสหวานอ่อนๆ ของพุทราจีนอยู่ด้านในค่ะ เมนูนี้หากินยากพอควรเหมือนกันนะคะ


สรุปสำหรับที่นี่นะคะ

 
อย่างที่บอกว่าสำหรับเราแล้ว ที่นี่ยังเป็นติ่มซำที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ สำหรับเราค่ะ ชอบเมนูนึ่งๆ ทั้งหลายของเขามาก ตัวแป้งดี ไส้ดี รสชาติกลมกล่อมลงตัว เมนูที่แนะนำมากๆ คือ ซาลาเปาไข่เค็มลาวา ฮะเก๋า ขนมจีบค่ะ ตัวพวกแป้งทอดทั้งหลายก็ดีเช่นกันนะคะ เลือกดูว่าชอบไส้สไตล์ไหนก็แล้วกัน เพราะแป้งเค้าอร่อยแหละ มีโอกาสก็อยากให้ได้ลองไปกินกันนะคะ

ห่างหายไปนานมาก ๆ กับการกินชาบูชิ
เห็นว่าที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์เค้าปรับรูปแบบใหม่ ทั้งบรรยากาศร้านและการให้บริการ เลยขอมาลองซะหน่อย

เรียกได้ว่าเปลี่ยนตั้งแต่การตกแต่งร้าน
เพราะแค่สีสันก็แตกต่างไปจากเดิม แบบใหม่นี้ดูโล่ง โปร่ง สบายขึ้นเยอะ

ส่วนราคานั้น ก็มีให้เลือก 2 ราคาด้วยกัน ทั้งแบบ Gold Buffet 429 บาท กับ Platinum Buffet 599 บาท
วันนี้เราขอเลือกแบบ Platinum ค่ะสำหรับความพิเศษของ Platinum Buffet ก็คือ เราจะสั่งเนื้อพรีเมียมได้ 2 เมนู มี “เนื้อกาตะ บาระ” และ “เนื้อกาตะ โรซึ” นำเข้าจากต่างประเทศ 
และสำหรับคนทานหมูไม่ต้องน้อยใจไป เค้ามี “พรีเมียมเบคอนคูโรบูตะ” ให้ได้สั่งกันด้วย 

อ่อ! สำหรับโต๊ะไหนที่ทานแบบเรา ก็จะมีป้ายแบบนี้ตั้งให้ด้วยเหมือนกันนะ
พนักงานจะได้คอยเสิร์ฟเนื้อและหมูให้เราแบบต่อเนื่องก่อนจะเริ่มทาน ขอแวะไปตักซูชิกับของกินเล่นอื่น ๆ ก่อน จะได้นั่งทานแบบยาว ๆ ไม่มีสะดุด
รอบแรกจัดมาแค่เบาะ ๆ เพราะยังไงเราก็ไปตักได้ตลอดอยู่แล้วววว

มาเริ่มกินชาบูกันที่เมนูเนื้อพรีเมียมตัวนี้กันค่า
“เนื้อกาตะ โรซึ” เนื้อส่วนสันคอ มาแบบชิ้นใหญ่สะใจมาก ๆ แทบจะล้นจานกันเลย
ทานคำนึงมันก็จะเต็มปากเต็มคำ ส่วนตัวเนื้อจะแน่น ๆ หน่อย
ใครที่ชอบเนื้อแบบไม่ติดมัน แนะนำเลย


และเนื้อพรีเมียมเมนูที่ 2 “เนื้อกาตะ บาระ” เนื้อส่วนพื้นท้อง 
สไลซ์มาบาง ๆ แกว่งไปมา ในซุปดำแป๊ปนึงก็พร้อมทาน 
เนื้อตัวนี้ก็จะนุ่ม ละมุน ติดมันมาให้แบบชุ่มฉ่ำ ๆ 


สำหรับ#สายหมู มารวมกันที่เมนูนี้ค่า “พรีเมียมเบคอนคูโรบูตะ” 
มาแบบกลม ๆ สีชมพูกำลังดี ตัวเบคอนคูโรบูตะเนื้อจะแน่น หนึบ กว่าเบคอนทั่ว ๆ ไป
เอาเป็นว่าทานกันเพลินแน่นอน 

จะทานกับซุปดำสไตล์ญี่ปุ่นขนาดแท้ หรือ ทานกับซุปต้มยำสไตล์ไทยรสจัดจ้านก็ไหลลื่น ไม่มีสะดุด
ส่วนใครที่อยากทานเมนูบนสายพาน ก็หยิบกันได้เหมือนเดิมจ้า 
จะหมูสไลซ์ เนื้อสไลซ์ ไก่ กุ้ง และเมนูตั่งต่างก็มีให้ทานกันแบบจุก ๆ

นอกจากเนื้อและหมูพรีเมียมแล้ว
ยังมีข้าวแกงกะหรี่และไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์ ที่เป็นเมนูใหม่ด้วยนะ  2 เมนูนี้
ไม่ต้องทานแบบ Platinum Buffet ก็ทานได้ มีให้กินกันแค่ที่สาขานี้เท่านั้นด้วยนะ

ข้าวแกงกะหรี่ให้เราตักเองได้เลย
ตัวแกงกะหรี่สีและกลิ่นดีเลยค่ะ แค่เปิดฝาหม้อขึ้นมากลิ่นแกงก็เตะจมูกเลย
ส่วนรสชาติก็กำลังดี นวล ๆ ไม่จัดจ้านจนเกินไป

และเมนูสุดท้าย “ไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์” 
เหมาะกับการทานเป็นของหวานปิดท้ายมื้อชาบูมื้อนี้สุด ๆ

บอกเลยว่าใครไม่ลองจะเสียใจ
เพราะตัวไอศกรีมมันดีย์มากจริง ๆ เนื้อแน่น กลิ่นนมหอมมมม แบบต้องขอเบิ้ลเลยค่ะ

สรุปว่าชาบูชิในรูปแบบใหม่นี้ เราชอบนะคะ
ทั้งบรรยากาศที่โล่ง นั่งสบายมากขึ้น
ตัวเนื้อและหมูพรีเมียมทั้ง 3 ตัวก็ดีเลย แถมยังสั่งได้ไม่อั้นด้วย  อยากแนะนำให้ #สายเนื้อ #สายหมู มาลองค่ะ
แต่ที่ชอบสุด ๆ คือ ไอศกรีม ซอฟท์เสิร์ฟ ฮอกไกโด มิลค์ 
คาดว่าจะกลับมาซ้ำอีกในเร็ว ๆ นี้แน่นอน

วันนี้จะพาไปหม่ำหนึ่งในอาหารโปรดของข้าพเจ้า (ถามจริง ป้าไม่โปรดอะไรบ้าง ห้ะ??) นั่นก็คือ อาหารอิสานนั่นเองเด้อค่าาา โดยร้านนี้จะเป็นร้านอิสานที่จะเน้นไปทางอิสานแท้ๆ ในแถบอุบลราชธานี (เพราะหนึ่งในเจ้าของเป็นคนอุบลฯ จ้า) ให้ดูภาพโดยรวมก่อนเนาะ


สำหรับพิกัดของร้าน ก็อยู่ที่เจอารีน่า ราชพฤกษ์ ซึ่งอยู่เยื้องๆ กับเดอะเซอเคิลราชพฤกษ์นั่นเองฮ้าบบบบบ



สำหรับท่านใดที่นำรถไป สามารถจอดได้ที่ด้านหน้าโครงการเลยค่ะ มีที่จอดรถอยู่พอควรเลยแหละ


หน้าร้านนะคะ ที่นั่งของร้านนี้จะเป็นห้องแอร์ทั้งหมดเลยค่ะ ร้านเปิด 11.30-22.00 น. ค่ะ

 
ภายในร้านค่ะ เราว่าเค้าตกแต่งสวยอ้ะ คือ ดูอิสานนะ แต่ดูโมเดิร์น สะอาดสะอ้านด้วย ได้คุยกับเจ้าของร้านเค้าบอกว่าเค้าเป็นคนออกแบบเองค่ะ แล้วอย่างพวกโต๊ะนี่ก็ใช้การต่อเองแบบพื้นบ้านอิสาน คือ ไม่เน้นความเนียบ เน้นไม้พื้นๆ แล้วก็มีเอาสังกะสีมาตกแต่ง ฯลฯ เก๋ดี เราชอบ

เมนูของทางร้านค่ะ มีให้เลือกแบบหลากหลายมากๆ ครบถ้วนตามแบบอาหารอิสาน (ที่คนภาคกลางยังพอคุ้นเคยและรับได้ 555) ทั้งตำ ลาบ แกง ของย่าง ฯลฯ

ส่วนนี่คือมือตำประจำร้านค่ะ ดูโหงวเฮ้งนี่คิดว่าเชื่อมือได้เลยนะนี่
เอาหละค่า มาดูกันว่าวันนั้นสั่งอะไรกันไปบ้าง เริ่มต้นด้วยน้ำก่อนเลยค่ะ เครื่องดื่มของที่นี่ก็จะมีทั้งน้ำกระเจี๊ยบ น้ำมะตูม (กรี๊ดมาก น้ำโปรดเราเลย) น้ำอัญชันมะนาวและน้ำเก็กฮวยค่ะ ทุกแก้วราคา 40 บาทเหมือนกันหมด แต่ถ้าใครไม่ถนัดแนวนี้ ก็ยังมีน้ำอัดลมด้วยนะคะ

มาถึงของกินกันบ้าง เริ่มต้นด้วย

รวมมิตรอีสาน ราคา 425 บาท
 
เป็นหนึ่งเมนูที่เชียร์ให้กินถ้ามากินร้านนี้นะคะ เพราะคุณจะได้ของกินเล่นเด็ดๆ ของอิสานครบเลย โดยไม่ต้องมานั่งแยกสั่งแต่ละเมนู ไม่ว่าจะเป็นหมูยอสดและหมูยอทอดของอุบล หม่ำเนื้อ ปลาวง แหนม ไส้กรอกอิสาน (ที่นี่ใช้ไส้แท้ๆ ไม่ใช่ไส้สังเคราะห์ที่ผิวเต่งๆ นะคะ ซึ่งมันดีอ้ะ คิดถึงไส้กรอกสมัยที่เคยได้กินตอนเด็กๆ เลยค่ะ) ซึ่งขอบอกว่าอร่อยหมดเลยฮ่ะ จะกินเปล่าๆ ก็ดี หรือจะแกล้มเพิ่มรสกับแจ่วปลาร้า ของเด็ดของร้านนี้ก็ยิ่งอร่อยค่ะ (ถึงกับอยากซื้อกลับ แต่ซื้อไม่ได้ เพราะร้านมีไม่พอ แง)

 

หม่ำเนื้อ ราคา 250 บาท ตัวนี้คือดีค่ะ รสชาติดีมาก ไม่คาว อร่อยเลยแหละ ยิ่งกินกับเครื่องเคียงยิ่งชูรสขึ้นค่ะ ดีงาม เป็นการกินหม่ำเนื้อครั้งแรกของเราที่ประทับใจเลยค่ะ
 
ปลาส้ม ราคา 170 บาท อร่อยยยยย ไม่แพ้เจ้าดังๆ แถวเพชรบูรณ์เลยค่ะ เป็นปลาส้มที่นัวมาก เปรี้ยวกำลังดี เนื้อนิ่ม กินกับเครื่องให้อารมณ์เดียวกับการยำปลาส้มค่ะ อร่อยๆ
 
ตำถาดสะบัด ราคา 220 บาท ตัวนี้ก็แยกส้มตำใส่ถ้วยให้ถูกตามหลักนะคะ อิอิ เครื่องเคราก็อย่างที่เห็น แต่เนื่องด้วยส้มตำที่สั่งมาจานนี้ คนสั่งสั่งแบบไม่เผ็ด ซึ่งไม่ถูกจริตอิชั้นนนนน (สำหรับเรา...ส้มตำไม่เผ็ดไม่ใช่ส้มตำอ้ะ 555) เลยไม่ได้ชิมค่ะ

 
ตำถั่วหมูกรอบ ราคา 135 บาท อันนี้คืออร่อยเด็ดมากกกกกกกกกก สั่งไปว่ารสจัดๆ เผ็ดๆ ได้มาอย่างใจมากค่ะ แซ่บเวอร์มาก แล้วหมูกรอบกับตำถั่วฝักยาวก็เข้ากั๊นเข้ากันมากค่ะ แล้วก็เพิ่งรู้ว่า สำหรับร้านนี้ ถ้าเอาเผ็ดปกติ เค้าจะใส่พริกสด 4 เม็ด พริกแห้ง 4 เม็ดนะคะ เพราะงั้นถ้าใครไม่กินเผ็ด ต้องสั่งแบบเผ็ดน้อยไม่ใช่เผ็ดปกติค่ะ แต่ระดับเผ็ดของร้านนี้สำหรับเราคือถูกจริตมากๆ


ตำไทยปูนิ่ม ราคา 120 บาท เป็นอีกหนึ่งส้มตำที่สั่งไม่เผ็ด เราเลยได้ชิมไปคำหนึ่งค่ะ คิดว่าถ้าสั่งรสจัดและเผ็ดน่าจะอร่อยนะคะ ข้อดีของเมนูนี้คือ ให้ปูมาเป็นตัวเลยฮ่ะ
 
ตำปลาร้า ราคา 70 บาท ตัวนี้สั่งมาแบบเผ็ดน้อย (อีกแล้ว แง) ซึ่งเราคิดว่า ถ้าสั่งเผ็ดปกติน่าจะถูกจริตกว่านะคะ แต่สำหรับคนที่ไม่กินเผ็ด เห็นชมกันใหญ่ว่าอร่อย แหะๆ

ตำส้มโอ ราคา 80 บาท ตัวนี้แม้จะสั่งเผ็ดน้อย แต่รสชาติดีมากเลยค่ะ เปรี้ยวหวานกำลังดี ส้มโอก็อร่อย นี่ถ้าไม่อิ่มก่อน ตอนแรกว่าจะสั่งเบิ้ลหละ แต่จะเอาแบบเผ็ดๆ จัดๆ แต่พอกินตอนท้ายแล้วอิ่มมาก เลยมิสามารถ แหะๆ

ไก่ย่างอุบล (หนังกรอบ) ราคา 130 บาท ไก่ย่างเนื้อแห้ง หมักมาอย่างดี กินได้กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือแจ่วปลาร้าค่ะ ให้รสชาติที่แตกต่างกันไปนะคะ
 
หมูกรอบอุบล ราคา 150 บาท อันนี้สั่งมาจากหมูกรอบเจ้าดังของอุบลเลยค่ะ (ไม่ต้องถ่อไปกินถึงโน่นนนน ในกรุงเทพฯ ก็มีให้กินแว้วววว) กรุบกรอบมาก ตอนตำถั่วหมูกรอบหมด เราก็สั่งเจ้านี่มากินแกล้มกับตำถั่วต่อ อย่างฟิน 555

คอหมูย่าง (มันน้อย) ราคา 150 บาท เป็นคอหมูที่มันน้อยจริงๆ ค่ะ แต่ก็ไม่ได้กระด้างนะ หมักมาดี ย่างก็ดี มีรสชาติหวานเจืออ่อนๆ หอมด้วยค่ะ

ปีกไก่ปลาร้า ราคา 90 บาท ตัวนี้เป็นปีกไก่ที่มีการหมักปลาร้ามาด้วยนะคะ ไม่ได้ชิมหละ แต่เห็นกระทั่งเด็กๆ ก็ยังกินกันได้สบายๆ (ทั้งที่ไม่เคยกินปลาร้า) เพราะงั้นคิดว่าน่าจะอร่อยและไม่เหม็นอย่างที่ใครหลายคนอาจจะคิดกันไปล่วงหน้าค่ะ

เนื้อวากิวย่าง ราคา 420 บาท ตัวนี้เป็นเนื้อคุณภาพเดียวกับเพนกวินอี๊ทชาบูเลยนะคะ (เจ้าของเดียวกัน ฮา) เนื้อนุ่มมาก และจะย่างมาแบบไม่สุกแห้งมากเหมือนบางร้านนะคะ กินกับน้ำจิ้มแจ่วหรือแจ่วปลาร้าก็ได้เช่นกัน แต่เราชอบกินกับแจ่วปลาร้ามากกว่านะ เราว่าส่งรสชาติกว่าค่ะ

ต้มแซ่บปลาวงกรอบ ราคา 140 บาท เสียดายว่ากินตอนที่มันหายร้อนแล้ว (ก็กว่าจะถ่ายรูปครบทุกเมนู 555) แต่รสชาติก็ยังดีอยู่นะคะ ได้รสชาติต้มแซ้บ ต้มแซ่บอ้ะ ไม่เผ็ดจัด แต่อร่อยค่ะ

แกงอ่อมกระดูกหมู ราคา 120 บาท ถ้าต้มแซ่บว่าดีแล้ว แกงอ่อมดียิ่งกว่าเลยค่ะ รสเข้มข้นนัวมาก หอมผักชีลาว ดีงามมากค่ะ อร่อยๆ

ข้าวโป่ง ราคา 30 บาท มันคือข้าวเกรียบว่าวบ้านอิชั้นนั่นเอง หวานอ่อนๆ เป็นของกินเล่นได้นะคะ

น้ำตกปลากระพง ราคา 150 บาท ตัวนี้เป็นเมนูเดียวที่รู้สึกว่ารสมันตกมาตรฐานค่ะ เพราะเค็มนำอ้ะ เค็มไปนิดค่ะ แต่รสชาติอย่างอื่นดีอยู่นะ

ตับหวาน ราคา 120 บาท ตับทำมาดีมาก ไม่สุกเกินไป ทำให้ยังได้รสชาติความหวานของตับอยู่ค่ะ รสชาติของการปรุงก็ทำได้ดีเช่นกัน

ข้าวจี่ ราคาลูกละ 15 บาท เป็นข้าวเหนียวที่เอาไปชุบไข่แล้วก็ปิ้งแหละนะคะ ควรกินตอนร้อนๆ เท่านั้น ขอบอกว่ากินกับแจ่วปลาร้าของที่นี่นี่...เพลินมว้ากกกกก ต้องห้ามใจไม่ให้กินหมดก้อน เพราะกลัวอิ่มก่อน 555

ข้าวเหนียว ราคา 25 บาทและข้าวก่ำ ราคา 25 บาท ชอบการมีตัวเลือกให้ข้าวเหนียวค่ะ นึ่งมาดีค่ะ นิ่มมากๆ


มาที่ของหวานกันบ้างดีกั่วววว ก่อนมาได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าของหวานร้านนี้เด็ดมาก นี่ก็ตั้งตารอเลย 555

รวมมิตรลอดช่อง ราคา 120 บาท ตัวนี้จะคล้ายๆ ลอดช่องน้ำตาลข้นบ้านเราค่ะ แต่ไม่หวานเท่าทางเพชรบุรีนะ ออกแนวมันกะทิมากกว่าค่ะ

เฉาก๊วยชาไทยนมเย็น ราคา 80 บาท อันนี้คือดีย์มากกกกก ถูกจริตเราสุดๆ หวานมัน หอม อร่อยยยยยย ชอบมากค่ะ โปรดๆ เขามีทำวุ้นเฉาก๊วยใส่ในตัวไอติมชาเย็นด้วยนะคะ เห็นป่าวววว อร่อยค่ะ ชอบๆ

 
ไอศกรีมส้มคั้นสด เสาวรส ราคา 80 บาท ตัวนี้เหมาะมากสำหรับใครที่ชอบกินของหวานที่ไม่หวาน เพราะมันเปรี้ยวววว สดชื่นได้ใจมากค่ะ เขาใช้น้ำส้มคั้นสดมาทำเป็นไอศกรีม แล้วก็มีเสาวรสอี๊ก เปรี้ยวได้ใจค่ะ กินแล้วตาสว่างเลย สดชื่นมั่กๆ

ลอดช่องใบเตยแตงไทยไอศกรีมขนมถ้วย ราคา 80 บาท ตัวนี้ไอศกรีมเป็นรสขนมถ้วยค่ะ แล้วก็มีลอดช่องแตงไทยมาแนมด้วย จะออกแนวไทยๆ หน่อยค่ะ


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
 
เป็นอีกร้านที่ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารอิสาน (อย่างเรา 555) น่าจะฟินค่ะ รสชาติไม่ออกแนวเอาใจคนภาคกลาง (คือไม่ออกหวาน) แต่รสชาติจัดจ้านได้ใจในหลายเมนูมาก แล้วนอกจากของคาวแล้ว ของหวานก็อร่อยด้วยค่ะ แล้วที่เด็ดคือแจ่วปลาร้าเค้าอร่อยมาก ถึงเครื่องมาก เราขอซื้อกลับบ้านด้วย แต่เขาไม่มีพอขาย นี่ก็ยุเจ้าของร้านไปแล้วว่าทำขายเถอะ 555 นี่เสียดายว่าไกลบ้าน ไม่งั้นได้มีไปจัดบ่อยๆ แน่นอนค่ะ

 

วันนี้พาไปเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างนะคะ โดยจะพาไปยังร้านที่ทำให้การกินผักเป็นความรื่นรมย์ค่ะ กับร้าน Greens Mill นั่นเอง โดยวันนี้จะเป็นการพาไปที่สาขาพาซิโอกาญจนาภิเษกค่าา


สำหรับพิกัดร้าน จะอยู่ที่ The Paseo Park Kanchanaphisek นะคะ เซิร์ชหาด้วยตัวนี้ก่อน ส่วนพิกัดร้านในโครงการคือ อยู่ติดกับโอปองแปงเลย จากแผนที่กูเกิ้ลที่เอามาจะเห็นว่าจากถนนใหญ่ เลี้ยวเข้ามาตรงวงเวียน ถ้านั่งแท็กซี่มาก็ให้จอดแถววงเวียนได้เลยค่ะ ร้านจะอยู่ติดกับโอปองแปงนะคะ แต่ถ้าเอารถจอด ที่นี่จะมีทั้งลานจอดรถและอาคารจอดรถค่ะ แล้วก็หาทางเดินมาตรงวงเวียนอะค่ะ เป็นแลนด์มาร์คที่ทำให้หาร้านเจอง่ายสุดแล้ว


ที่หน้าร้าน จะเป็นโซนที่มีลำคลองเล็กๆ และสะพานข้าม ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นๆ หน่อยๆ ด้วยค่ะ

บรรยากาศภายในร้านค่ะ ถึงจะมีคูหาเดียว แต่เราว่าก็จัดร้านได้น่ารักดีนะคะ

สำหรับร้านนี้นะคะ ความเป็นมาคือ คุณกัน เจ้าของร้านและครอบครัวเป็นคนชอบกินผักมากๆ วันหนึ่งก็เจอผักที่ไม่เคยเห็นในเมืองไทย พวกกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ระหว่างที่กำลังหยิบผักจากชั้น จู่ๆ ก็มีภาพเก็บผักจากรางสีขาวขึ้นมา ซึ่งตัวคุณกันเองก็ไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร จนศึกษาก็รู้ว่าภาพที่เห็นนั้นคือ การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิคค่ะ แล้วก็เลยคิดจะปลูกผักเอง


ตอนแรกคุณกันเองตั้งใจจะทำเป็นออร์เแกนิค แต่ศึกษาแล้วเป็นไปได้ยากมาในพื้นที่ที่ตัวเองมีอยู่ ณ ตอนนี้  เลยเปลี่ยนเป็นไฮโดรโปนิคแทน แต่รับประกันได้ว่าของฟาร์มคุณกัน จะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงและสารพิษค่ะ เพราะปลูกนี้นอกจากขายแล้วก็กินเองที่บ้านด้วย ที่ฟาร์มจะใช้น้ำส้มหมักแทนยาฆ่าแมลงนะคะ


ต่อมาประกอบกับสามีคุณกันเป็นคนชอบทำอาหาร ก็เลยไปเรียนทำอาหาร แล้วก็เริ่มเปิดร้านที่สาขาแรกที่สวนผัก 32 ชื่อร้านเวจจี้มิลล์นะคะ โดยจนถึงปัจจุบันก็เปิดมา 6 ปีแล้วค่ะ สาขานั้นถ้าใครได้ไปนี่จะกินติดกับแปลงผักเลยค่ะ


ในส่วนของกรีนส์มิลล์นั้น เนื่องจากคุณกันมีความคิดจะเปิดแฟรนไชส์ค่ะ ก็เลยเปิดด้วยชื่อร้านนี้และเปิดสองสาขาคือ สาขาที่เราจะมารีวิววันนี้ (พาสิโอปาร์ค กาญจนาภิเษก) และอีกสาขาคือ บรีโอ้ พุทธมณฑลสายสี่ค่ะ เพื่อทำการเทสต์ระบบ ถ้าทุกอย่างลงตัวแล้วก็จะเริ่มขายแฟรนไชส์ภายในปีนี้ค่ะ

มาดูเมนูกันค่ะ

หน้าแรกที่เปิดเจอเลยคือ My Salad ค่ะ ซึ่งจะเป็นราคา 99 บาท โดยราคานี้เลือกน้ำสลัดได้สองน้ำ และเลือกท็อปปิ้งสองอย่างค่ะ นอกจากนั้นถ้าต้องการเติมอย่างอื่นก็จะมีราคากำหนดไว้ให้ค่ะ


นอกจากนั้นก็ยังมีซิกเนเจอร์สลัด ไม่ว่าจะเป็นสลัดกรีนส์มิลล์ สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นธัญพืช สลัดผลไม้ ฯลฯ นะคะ

หรือถ้าชอบแนวจัดจ้านก็แนะนำนี่เลยค่ะ สลัดยำต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสลัดยำแซลม่อน สลัดยำทูน่า ฯลฯ


หรือถ้าใครสายเนื้อก็มีเสต็กหลากหลายให้เลือกอยู่นะคะ โดยถ้าเลือกเนื้ออย่างเดียวก็มีจะมีเครื่องเคียงให้เลือกได้หนึ่งรายการ ระหว่างขนมปังกระเทียม เฟรนช์ฟรายด์ ข้าวออแกนิค หรือมันฝรั่งผัดเบคอน (แต่อันหลังนี่ต้องบวกเพิ่ม 15 บาทนะคะ)

หรือจะสั่งแบบมิกซ์เนื้อสัตว์สองอย่างก็ได้นะคะ รวมทั้งจะสั่งเป็นเมนูข้าวไปเลยก็มีให้เลือกเช่นกันค่ะ

รวมทั้งสปาเก็ตตี้ก็มีให้เลือกเช่นกันนะคะ มีทั้งแบบสไตล์ตะวันตกและสไตล์ไทยเลยค่ะ

ถ้าใครมีเด็กๆ มาด้วยก็มีเมนูสำหรับเด็กให้เลือกด้วยนะคะ ส่วนของหวานมีสี่เมนูค่ะ


ส่วนหมวดเครื่องดื่มก็มีทั้งร้อนเย็นค่ะ ซิกเนเจอร์ก็มีคือ กรีนส์มิกซ์ค่ะ



นอกจากนั้นทางร้านก็ยังมีชุดสลัดและน้ำสลัดจำหน่ายสำหรับใครที่ต้องการนำกลับบ้านด้วยนะคะ


จุดเด่นมากๆ ของที่ร้านนี้เลยก็คือน้ำสลัดที่มีความหลากหลายมากๆ ค่ะ มีทั้งหมด 20 รสชาติด้วยกัน แบ่งออกเป็นหมวดดังนี้นะฮับบบบบบบ
สายสุขภาพ
ครีมงาม่อน
ครีมบีทรูท
พริกไทยดำ
ฟักทอง


สไตล์ญี่ปุ่น
ซอสโซยุ
ญี่ปุ่นงาดำ
ญี่ปุ่นงาขาว
วาซาบิ


แซ่บจัดจ้าน
ครีมซีฟู้ด
ซีฟู้ดใส
ซีฟู้ดใสมาโย


สากลคนนิยม
แครอท
น้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต
ฮันนี่มัสตาร์ด
ซอสส้ม


ไขมันต่ำ
ซีซาร์
เทาส์ซันไอส์แลนด์
บัลซามิค


ส่วนอันไหนรสชาติประมาณไหน เหมาะกับการกินเมนูไหน ไปดูคลิปกันค่ะ


มาดูกันค่าว่าวันนั้นได้กินอะไรกันไปบ้างนะฮับบบบบ


เมนูแรก สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นธัญพืช 159 บาท+ (มีบวกเดียว เป็นค่าเซอร์วิสชาร์จ 10% ค่ะ)

อร่อยยยย ใครที่ชอบแนวสลัดญี่ปุ่นนี่คือคำตอบค่ะ น้ำสลัดก็อร่อยมาก หอมงา รสเปรี้ยวนิดๆ กินเพลินมากค่ะ


ถ้าใครมีผู้หลักผู้ใหญ่ที่ชอบกินแนวๆ สุขภาพ ชอบทั้งผัก เต้าหู้ ธัญพืช เมนูนี้คือคำตอบเลยค่ะ


เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านค่ะ กรีนมิกซ์ 60+ บาท
เป็นน้ำผักรวมปั่นค่ะ มีกลิ่นผักอยู่ แต่ไม่ได้เขียวจนไม่ไหวนะคะ รสออกเปรี้ยวๆ ด้วยค่ะ ค่อนข้างอร่อยเลยแหละ แต่ถ้าใครไม่ชอบผักเลย อาจจะเลือกเมนูอื่นแทนค่ะ

ส่วนสี อาจจะไม่ใช่สีออกเขียวแบบนี้ทั้งหมดนะคะ ขึ้นอยู่กับว่าผักใบที่เอามา อาจจะมีม่วงผสมมากกว่า ก็อาจจะออกแดงๆ หรือถ้าเขียวกับม่วงพอกันก็อาจจะออกสีน้ำตาลได้ค่ะ


เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เพื่อนๆ สั่งมาค่ะ เราชอบตัวเสาวรสปั่นแหละ เข้มข้นมากๆ หอมด้วยค่ะ

ซุปวันนั้นมีสองตัวค่ะ ซุปฟักทองญี่ปุ่นกับซุปผักโขม 89+ บาท นะคะ จะออกไม่ครีมมี่มากค่ะค่อนข้างเบาๆ ถ้ากินเปล่าๆ คนที่ชอบครีมมี่อาจจะรู้สึกไม่ชอบ แต่เราว่าพอกินคู่กับขนมปังแล้วรสชาติจะกำลังพอดีมากค่ะ


อีกหนึ่งเมนูอร่อย เหมาะสำหรับสายแซ่บค่าาา สลัดยำปลาแซลมอน 179+ บาท

ตัวนี้น้ำสลัดเป็นซีฟู้ดใสนะคะ รสจัดจ้านมากมาย ถูกจริตสุดๆ ตัวแซลมอนทอดแห้งไปหน่อยหนึ่งค่ะ แต่โดยรวมอร่อย ใครที่ชอบรสจัดจ้านๆ แนะนำให้เลือกเมนูนี้นะคะ ฟินมากๆ

เมนูต่อไป มาสายพาสต้ากันบ้างนะค้าาาา
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง (สามารถเลือกได้ว่าจะเอาเป็นผัดกับแซลมอน ทะเล ไส้กรอกเยอรมัน หรือเบคอนค่ะ สองอย่างแรก 159+ สองอย่างหลัง 149+ ค่ะ) ของเราเลือกเป็นเบคอนนะคะ


เส้นเกินอัลดังเต้ไปนิดค่ะ แต่ก็ไม่ถึงกับนิ่ม น่วมนะคะ ผัดมาได้รสชาติดีค่ะ มีความเผ็ดเบาๆ นะคะ ไม่ได้จัดจ้านมาก แต่เหมาะสำหรับคนที่อยากกินพาสต้าแต่กลัวเลี่ยนค่ะ


ซี่โครงหมู 329+ บาท ตัวนี้เลือกไซด์ดิชเป็นข้าวออร์แกนิคค่ะ

ซี่โครงจะราดมาด้วยน้ำซอสที่รสออกค่อนไปทางหวานนะคะ มีเจือเปรี้ยวนิดหน่อย รสชาติซอสดีเลย ส่วนตัวซี่โครงก็ถือว่าล่อนง่ายพอสมควรเลยค่ะ กินง่ายอยู่ค่ะ


หมวดข้าวกันบ้างกับข้าวหมูผัดกิมจิ 139+ บาทค่ะ


รสจะออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ค่ะ นัวอยู่ น้องคนหนึ่งที่ไปด้วยกันชอบเมนูนี้มากๆ ค่ะ เห็นตักกินเมนูนี้เยอะสุดเลย 555


ลองสั่งแบบมิกซ์กันมาบ้างค่ะ เป็นไก่สไปซี่มิกซ์กับแซลมอนนะคะ 259+ บาท

น้ำซอสที่มาด้วยมีสองตัวค่ะ อันหนึ่งเป็นบาร์บีคิว อันหนึ่งเป็นถ้าจำไม่ผิดคือซอสพริกไทยดำนะคะ (อันนี้ไม่ชัวร์จริงๆ ถ้าอยากลองเอารูปให้ที่ร้านดูแล้วกันค่ะ 5555) อร่อยมากๆ รสชาติดีสุดๆ ค่ะ ตัวไก่สไปซี่ก็จัดจ้านดี เนื้อฉ่ำไม่แห้ง แซลมอนมาแบบสุกค่ะ แต่ไม่ได้แห้งนะคะ
อีกหนึ่งเมนูสลัดที่อร่อยมากกกกกก กินเสร็จแล้วได้ไอเดียมาทำต่อกินที่บ้านเลยค่ะ 555

สลัดกรีนส์มิลล์ 199+ บาทค่ะ

นอกจากผักและน้ำสลัดสามอย่าง (อย่างวันนั้นที่เราเลือกจะเป็นงาขาว ซีฟู้ดครีมและสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต ซึ่งอร่อยทุกตัวเลยแบบแตกต่างกันค่ะ) ก็ยังมีเครื่องเคียง ไม่ว่าจะเป็นแอลมอนด์สไลซ์ ลูกเกด แครนเบอร์รี่อบแห้ง ซีเรียล เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ ซึ่งวิธีกินก็เอาผักจากในกระถางมา ใส่เครื่องเคียงต่างๆ แล้วก็ราดน้ำสลัดลงไปค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกก เรานี่กินแล้วกินอีก กินจนเครื่องหมด 555 กรณีน้ำสลัดหมดแล้วต้องการเติมก็เพิ่มถ้วยละ 25-40 บาทนะคะ แล้วแต่ประเภทของน้ำสลัดค่ะ

ต่อไปเป็นอีกหนึ่งเมนูข้าวค่ะ ข้าวผัดสับปะรดซีฟู้ด 319+ บาทค่ะ

ตัวนี้กลิ่นผงกะหรี่ชัดมาก รสเข้มข้นค่ะ เพื่อนที่ไปด้วยกันกรี๊ดเมนูนี้มากๆ ค่ะ แต่รสชาติดีจริงๆ นะคะ 


ต่อไป มันบดเบค่อน 99 บาท ซึ่งจะมีมันบดสองลูกนะคะ แต่ถ้าต้องการมันบดลูกเดียวไม่มีเบคอน จะเป็นราคา 49 บาทค่ะ

ตัวนี้จะไม่ได้ใส่เนยมากนักนะคะ เราชอบเนยมากกว่านี้อีกหน่อย แต่เนื้อเนียนดีค่ะ

สลัดผลไม้ 109+ บาทค่ะ

ตัวนี้น้ำสลัดจะเบาๆ หน่อยค่ะ พอให้ไม่กลบตัวรสผลไม้ แต่เราชอบแบบตำผลไม้รสจัดจ้านไปเลยมากกว่าค่ะ อันนี้เราเลยเฉยๆ ง่ะ แหะๆ

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนไข่กุ้ง 159+ บาท

ตัวนี้รสจะละมุนขึ้นกว่าผัดพริกแห้งเบคอนอย่างเดียวนะคะ ชอบตัวมะกอกดำที่ใส่มาด้วย เพราะมันไม่เค็มจัดๆ เหมือนร้านอื่นที่เคยกินหละ
หมดคาวแล้ว มาลองของหวานกันค่ะ วันนั้นลองไปสองเมนู

ไอศกรีมวานิลามะม่วงสุก 139+ กับไอศกรีมชาเขียวเฉาก๊วย 109+

อร่อยทั้งสองตัวเลยยยยยยย มะม่วงสุกหวานมาก เข้ากับไอติมด้วยค่ะ ส่วนไอติมชาเขียวที่นี่ก็เข้มข้น ไม่ขม รสละมุน แถมเข้ากับเฉาก๊วยหนึบๆ ด้วยค่ะ 


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


อันดับแรกเลย สำหรับสายที่รักการกินผัก รักอาหารสุขภาพ บอกเลยว่าร้านนี้คือทางของคุณค่ะ มีหลายเมนูอร่อย น้ำสลัดหลากหลาย (เรายังซื้อน้ำสลัดกลับมาสามขวด (แต่ไม่มีซีฟู้ดที่เราชอบง่ะ เค้าไม่ได้เอามาขายวันนั้น แง) แถมซื้อสลัดชุดกลับมาอีกสองอัน) เป็นร้านที่ใครได้กินก็น่าจะติดใจนะคะ

แต่สำหรับใครที่ไม่ใช่สายผัก บอกเลยว่าร้านนี้จะทำให้คุณกลายเป็นคนกินผักได้มากขึ้นค่ะ วันนั้นที่ไปมีคนหนึ่งเป็นสายเนื้อ (คือ กินผักได้ แต่เน้นเนื้อ) ยังซัดผักไปแบบไม่ยั้ง ส่วนอีกคนที่ไม่กินผักเลย ยังบอกว่าเป็นการกินผักที่เยอะที่สุดในหนึ่งมื้อ เพราะอร่อยจริงๆ ค่ะ

เป็นร้านที่เชียร์อย่างมากสำหรับใครที่ชอบสายนี้นะคะ แล้วคุณจะพบว่าการกินผักจะกลายเป็นความรื่นรมย์ค่ะ

และแล้วเราก็พามากินบุฟเฟต์ปิ้งย่างกันอีกแล้ววววว 555 กับร้าน Tora Yakiniku นั่นเอ๊งงงงง ซึ่งเราเคยรีวิวสาขาแรกไปแล้วกับสาขากัลปพฤกษ์ (คลิกเพื่ออ่าน) ไปแล้ว วันนี้จะเป็นสาขาที่เพิ่งเปิดใหม่ค่ะ กับสาขาลาซาลอเวนิวนั่นเองฮ้าบบบบบบ


สำหรับใครที่จะไป ให้ใส่คำค้นหาในกูเกิ้ลแมพด้วยคำว่า Lasalle's Avenueนะคะ สำหรับร้านโทระจะอยู่ตรงฝั่งขวา (ถ้าหันหน้าเข้าลาซาลอเวนิว) ถ้าจะจอดรถ ให้ไปจอดตรงใกล้ๆ ทางที่จะวนออกจากคอมมูนิตี้มอลล์จะเดินไปที่ร้านใกล้กว่าค่ะ


จุดสังเกตอีกอย่างของสาขานี้คือ จะอยู่ใกล้กับโซนสนามเด็กเล่นของคอมมูนิตี้มอลล์เลยค่ะ ร้านกว้างขวางพอควรเลย มีเมนูพร้อมบอกราคาชัดเจนนะคะ


เป็นบุฟเฟต์ที่มีทั้งหมดสามราคานะคะ คือ 599 (Standard) 799 (Premium) และ 1299 (Grand) เน็ตนะคะ ไม่มีบวกๆ อีก เดี๋ยวจะพาไปดูรายละเอียดของแต่ละราคาอีกทีค่ะ

ซึ่งหากจะไม่กินเป็นบุฟเฟต์ก็ได้นะคะ สามารถสั่งเป็นอลาคาร์ทได้ โดยเขาจะมีราคาอลาคาร์ทกำกับไว้ที่แต่ละเมนูด้วยค่ะ แต่สำหรับเรา...เราว่าบุฟเฟต์คุ้มกว่านะ แหะๆ ยกเว้นคนกินน้อยและไม่ได้ชอบความหลากหลายก็เลือกอลาคาร์ทได้ค่ะ

มาดูกันนะคะว่าแต่ละราคามีอะไรให้กินบ้าง ที่นี่จะใช้สีเป็นแถบๆ แบ่งว่าราคาไหนสั่งอะไรได้บ้างนะคะ หน้าแรกยังไม่งงเพราะมีระบุด้วยตัวอักษรด้วย แต่หน้าอื่นจะทำสีเป็นสัญลักษณ์อย่างเดียวค่ะ ต้องดูให้ดีเน้อ ถ้าไม่ได้กินราคา Grand เหมือนเรา จะสั่งบางเมนูไม่ได้นะคะ

อย่างสีเงินจะเป็นสแตนด์ดาร์ด สีทองเป็นพรีเมียม และสีออกแดงๆ จะเป็นแกรนด์นะคะ

การสั่ง จะติ๊กในใบสั่งได้เลยค่ะ ซึ่งสำหรับแกรนด์ก็จะมีใบสั่งแยกต่างหากสำหรับเมนูที่ระดับแกรนด์จะสั่งได้ด้วยค่ะ

น้ำจิ้มที่นี่มีสามแบบนะคะ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด คล้ายๆ น้ำจิ้มสุกี้อีกหนึ่ง และที่เรากินเป็นหลักคือตัวขวาค่ะ น้ำจิ้มเนื้อย่าง มีพริกและกระเทียมมาให้เติมตามชอบเช่นเคยนะคะ

โดยรสชาติน้ำจิ้มเนื้อย่าง เป็นรสที่เราชอบนะคะ มีรสหวานเจือน้อยๆ พอเติมพริกกับกระเทียมให้แซ่บยิ่งขึ้นก็จะยิ่งอร่อยค่ะ


ที่นี่จะมีข้อแตกต่างจากที่สาขาแรกอีกอย่างก็คือเคาน์เตอร์ค่ะ จะมีเคาน์เตอร์ทำซูชิให้เห็นเลยนะฮับบบบ


สำหรับซูชิที่นี่ก็จะทำให้เมื่อมีออเดอร์นะคะ จะไม่ทำไว้ก่อนให้มันแห้งค่ะ

สแตนดาร์ด
ซูชิหน้าปูอัด / ปลาซาบะ / หมึก และไข่หวาน

พรีเมียม
พรีเมียมบีฟโรลล์ / โทระซิกเนเจอร์โรล / ซาชิมิแซลมอน / ซูชิแซลมอนฟัวร์กราส์ / ซูชิแซลมอน และซูชิแซลมอนไซเคียว

แกรนด์
ฟัวร์กราส์ / เอนกาวะ / ปลาไหล และไข่ปลาแซลมอน

สำหรับสายเนื้อและหมู ก็ตามนี้เลยนะคะ (เนื้อจะถาดสีแดง วัวจะถาดสีดำค่ะ)

เนื้อ

สแตนดาร์ด
เนื้อติดมัน เนื้อลาย เนื้อออยสเตอร์เบลด

พรีเมียม
เนื้อเมลทีคออสเตรเลีย เนื้อแบลคแองกัสออสเตรเลีย ลิ้นวัวอาเจนตินา เนื้อวากิวฮารามิ

แกรนด์ 
โทระซุปเปอร์สเต็ก (เนื้อสเต็กหั่นลูกเต๋า) เนื้อวากิวร่องซี่โครงคัดพิเศษ เนื้อวากิวโรสท์คัดพิเศษ

หมูและแกะ

สแตนดาร์ด
เนื้อแกะนิวซีแลนด์ เบคอนรมควัน หมูนุ่ม หมูสันคอ

พรีเมียม
หมูคุโรบุตะ หมูคุโรบุตะโรลล์ หมูคุโรบุตะบุลโกกิ

แกรนด์ 
ซี่โครงแกะออสเตรเลีย

หมวดซีฟู้ด


สแตนดาร์ด
กุ้งแม่น้ำ (กุ้งก้ามกราม) หอยไม้ไผ่ หอยหวาน ปลาหมึก

พรีเมียม
หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปูม้า แซลมอนนอร์เวย์ กุ้งขาวแกะ

แกรนด์
หอยนางรมเกาหลี

นอกจากนั้นเมนูอื่นๆ ก็ยังมีทั้งผักสด เห็ดออรินจิ แครอท กิมจิ ยำสาหร่าย ข้าวสวย ข้าวกระเทียม เฟรนช์ฟรายด์ วัฟเฟิลฟรายด์ ปอเปี๊ยะแฮมชีส ไก่นิวออร์ลีนส์ คูโรบุตะสเต็ก แซลม่อนแซ่บ สเต็กไก่สไปซี่ ชีสดิปปิ้งค่ะ

และนี่คือบางส่วนของบุฟเฟต์ที่นี่นะคะ (สำหรับหมวดของคาววววว)

สำหรับเรา ชอบเนื้อของระดับราคาแกรนด์ที่นี่ทั้งสามตัวเลยค่ะ โดยเฉพาะเนื้อเสต็กหั่นเต๋ากับเนื้อวากิวโรสท์คัดพิเศษ หอมนุ่มมาก ส่วนตัวพรีเมียม เราชอบเนื้อวากิวฮารามิ กับเนื้อแบล็คแองกัสออสเตรเลียนะคะ อร่อยทั้งคู่เช่นกันค่ะ

สำหรับเครื่องดื่ม ก็แบ่งตามราคาดังนี้ค่ะ


สแตนดาร์ด
น้ำเปล่า / ชาเขียวเย็น โค้ก สไปรท์ (รีฟิลล์ทั้งสามตัวนะคะ)

พรีเมียมและแกรนด์
เวอร์จิ้นโมฮิโต้ / สไปรท์บ๊วยจีน / บลูพาราไดซ์โซดา / ลิ้นจี่โรสโซดา / สตรอเบอร์รี่บับเบิ้ลกัมโซดา / ไอซ์เอสเปรสโซลาเต้ / ชาร้อน


สำหรับเครื่องดื่ม วันนั้นเราลองไปสองตัวค่ะ คือ สไปรท์บ๊วยจีน อร่อยมาก หวานอมเปรี้ยว ดีงามค่ะ เลยลองอีกตัวที่ยังไม่เคยลองคือ สตรอเบอร์รี่บับเบิ้ลกัม ถูกจริตอีกเช่นกันค่ะ หอมมาก ชอบๆ


ต่อไปเป็นหมวดของหวานค่ะ มีให้เลือกดังเน้

สแตนดาร์ด
วานิลาพาเฟต์ / สตรอเบอร์รี่พาเฟต์ / มัจฉะพาเฟต์

พรีเมียม
คากิโกริสตรอเบอร์รี่ / คากิโกริช็อกโกแลต / โฮมเมทวัฟเฟิล / โทระฮันนี่โทสต์ / บราวนี่ดาร์คช็อกโกแลต

แกรนด์
ฮอกไกโดชีสเค้ก (มีสามรสคือ บรูเล่ นิวยอร์ค และ ออริจินัลค่ะ) / ช็อกโกแลตลาวา

หมายเหตุ ภาพเป็นไซส์อลาคาร์ทนะคะ ถ้าสั่งบุฟเฟต์จะทำมาไซส์เล็กกว่าค่ะ แต่สามารถสั่งได้เรื่อยๆ นะคะ

สำหรับของหวานที่ได้ชิมนะคะ บราวนี่ - อร่อยมาก ดาร์คช็อกเข้มข้น ชีสเค้กเราชิมสามรสแล้ว ชอบตัวนิวยอร์กกับบลูเล่ค่ะ ช็อกฯ ลาวาก็เข้มข้นค่ะ คากิโกริที่นี่ก็เรียกว่าดีกว่าหลายๆ เจ้าดังๆ นะคะ ตัวเนื้อของคากิโกริเข้มข้นดีค่ะ มีรสชาติอยู่หละ ไม่เหมือนบางเจ้าที่จื๊ดจืดอ้ะ โทสต์ก็อร่อยค่ะ ชอบที่เค้าทำไซส์เล็กด้วยค่ะ เพราะปกติเจอแต่ไซส์ใหญ่ๆ ทำให้กินได้น้อยเมนู พอที่นี่ทำมาให้แบบชิ้นไม่ใหญ่ก็เลยกินของหวานได้หลายเมนูเลย (สรุป กินมันเกือบครบทุกเมนู 555 ของหวานเราสู้เสมอค่ะ)


สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


คุณภาพยังคงเดิมเลยค่ะ ทั้งคาวหวาน เป็นอีกร้านที่เราชอบมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวเนื้อของราคาแกรนด์นี่เราชอบมาก หรือแม้กระทั่งเนื้อของพรีเมียมก็ชอบค่ะ (ถ้าไม่ใช่สายเนื้อจัดๆ เราว่าพรีเมียมก็โอเคแล้วนะคะ) แล้วสาขานี้อยู่ห่างจากคอนโดฯ เราสามสิบนาทีเองหละ คงได้ไปบ่อยๆ ปัญหาคือ หาเพื่อนชอบกินปิ้งย่างเหมือนกันยากมากง่าาา (เพื่อนรักอิชั้นก็ไม่ชอบ) ฮืออออ จะไปคนเดียวก็น่าจะกินได้น้อย กินได้ไม่ครบทุกเมนูง่ะ แต่อยากไปอีกค่ะ กะว่าถ้าน้องชายกับครอบครัวมา จะพาไปกินแหละ แฮร่...

วันนี้จะพาไปกินอีกร้านที่กินแล้วดีงามพระรามสี่มาก เป็นร้านแรกที่กินแล้วรู้สึกอร่อยแทบทุกเมนูที่กินกันวันนั้นค่ะ กับร้านกุ้งทองซีฟู้ด พระรามสี่นั่นเองงงงง


สำหรับพิกัดนะคะ ถ้าอยู่ที่ถนนพระรามสี่ขาออก ร้านจะอยู่ตรงสามแยกที่ตัดระหว่างพระรามสี่กับถนนเกษมราษฎร์อะค่ะ (เค้าเรียกแยกอะไรราษฎร์ๆ สักอย่าง ไม่แน่ใจว่าแยกเกษมราษฎร์ไหมนะคะ) ตรงสามแยกพอดีเป๊ะเลย ทางเลี้ยวเข้าร้านจะอยู่ตรงไฟแดงเลยค่ะ 555 จุดสังเกตคือจะอยู่ก่อนถึงบิ๊กซีเอกซ์ตร้าพระรามสี่และช่องสามนะคะ ฝั่งเดียวกันเลย ถ้าเปิด google map ไปนี่ พิกัดตรงเป๊ะมาก เซิร์ชหาด้วยคีย์เวิร์ด กุ้งทองซีฟู้ด (Kungthong Seafood) ได้เลยค่ะ

เลี้ยวเข้าไปก็จะมีลานจอดรถของทางร้านนะคะ สะดวกมาก จอดได้หลายคันอยู่ค่ะ ตอนเราไปเป็นกลางวันวันเสาร์ เราไปถึง 11 โมงกว่าๆ ยังว่าง แต่พอตอนเที่ยงก็จะหนาแน่นหน่อยนะคะ

ที่นั่งร้านจะมีทั้งแบบในห้องแอร์และแบบไม่มีแอร์นะคะ 


menu ของทางร้านค่ะ

concept ของร้านคือ ความสุขคือการกินนนนนนน แหม้...ถูกใจข้าพเจ้ามากกกกก อ่านคำโปรยร้านก็รู้สึกว่าน่าสนใจแล้วหละค่ะ

ส่วนคำว่าซีฟู้ดแบบไทยแท้นี่ก็ขอบอกว่า มันจริง จริงๆ ค่ะ เดี๋ยวจะบรรยายแต่ละเมนูให้รู้ว่ามันเป็น "ไทยแท้" ยังไง


ส่วนราคาที่เห็นในเมนู จะมี ++ อีกนะคะ แต่ค่าบริการที่นี่ + แค่ 3 เปอร์เซนต์ค่ะ ไม่ใช่ 10 เปอร์เซนต์แบบหลายๆ ร้านหละ ส่วนเมนูแนะนำนี่ วันนั้นได้กินเกือบครบทุกเมนูเลยค่ะ 555


สำหรับราคาอาหาร จะมีบางเมนูนะคะที่คิดตามน้ำหนัก โดยปูนี่จะมีทั้งปูเนื้อและปูไข่ ขึ้นอยู่กับช่วงระยะเวลาค่ะว่าแต่ละช่วงมีแบบไหนเข้ามานะคะ

มาดูกันค่ะว่าวันนั้นได้กินอะไรกันไปบ้างน้าาา

ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคา 450 บาท++

ตัวนี้แค่ยกมาก็รู้เลยค่ะว่า ใช้ปลาสดมากแน่ๆ เพราะไม่งั้นเนื้อจะไม่ฟูแบบนี้ค่ะ ซึ่งพอได้คุยถามข้อมูลก็จริงดังว่า เพราะที่นี่ถ้าปลาตายปุ๊บ จะขายต่อทันทีค่ะ ไม่เอามาทำอาหารหละ สุดปะหละ แล้วการทอดก็ทอดมาดี๊ดี เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน น้ำราดก็รสชาติดีค่ะ เค็มเจือหวานแบบที่เราชอบ เรากินโดยไม่อาศัยตัวยำมะม่วงเลยแหละ ฟินมาก


ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ (ไซส์ใหญ่) (ขีดละ 150 บาท) 400 กรัม ราคา 600 บาท++

สารภาพก่อนเลยว่าไม่เห็นปลาเนื้ออ่อนไซส์นี้นานมากกกกกกกกกแล้วค่ะ นี่ยังสงสัยว่าไปสรรหามาจากไหนน้อพ่อคุณ ใหญ่เต็มจานขนาดนี้ แล้วทำมาถึงเครื่องมากนะคะ เครื่องแกงที่ทำมาด้วยนี่รสชาติจัดเต็มมาก รสพอดิบพอดีแบบที่ควรเป็นเลยค่ะ

แกงส้มปลากระบอกโบราณ ราคา 260 บาท++

ปกติถ้าเป็นทางบ้านเรา ปลากระบอกจะเอามาต้มส้มมากกว่า แต่ปรากฏว่าร้านนี้พอแกงส้ม ก็อร่อยแฮะ รสแกงส้มเป็นแบบที่เคยกินสมัยเด็กมาก รสยันกันพอดี ทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวานเบาๆ น้ำแกงเข้มข้นพอดี อร่อยค่ะ นี่หลายเมนูเลยที่มันคือรสชาติบ้านเรา (เพชรบุรี) อ้ะ 


ปูเนื้อผัดพริกขี้หนูสวน (190 บาทต่อ 1 ขีด) 650 กรัม ราคา 1,235 บาท


ที่นี่จะใช้ปูทะเล (ปูดำ) ในการทำเมนูนี้นะคะ ไม่ใช่ปูม้า มีการทำให้พวกก้ามและอื่นๆ แตกเพื่อการผัดจะได้เข้าเนื้อเพิ่มเติมด้วยค่ะ ผัดมากลิ่นหอมจรุงฟุ้งขจรมากๆ เนื้อปูสดแน่นเช่นเคย (เรื่องวัตถุดิบต้องยกให้เขาจริงๆ) เครื่องและรสก็ยังคงจัดจ้านค่ะ แต่ถึงอย่างไรด้วยความที่ผัดทั้งตัว มันก็ไม่ได้รสทั่วถึงเท่าการผัดด้วยเนื้อปูอย่างเดียวนะคะ 


อย่างไรก็ตามทางร้านก็ให้อุปกรณ์สำหรับการช่วยในการเอาเนื้อปูออกจากพวกก้ามมาให้ด้วยค่ะ 


อีกหนึ่งเมนูแปลกเก๋ไม่เหมือนใครและอร่อยค่ะ กับเมนูนี้

กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น 295 บาท++

ฮัลโหลลลลลลล คิดได้ไง เก๋มากมาย ที่อื่นอาจจะกุ้งอบวุ้นเส้น แต่ที่นี่วุ้นเส้นเอามาทำเป็นอบกับกะเพราและปรุงรสให้จัดจ้านด้วย อร่อยยยยยยย ชอบมากกกกก เป็นการครีเอทเมนูที่ไม่เคยกินมาก่อนเลยค่ะ 555 

ส่วนกุ้งแชบ๊วยก็ให้ตัวขนาดตามภาพเลย คิดว่าน่าจะชั่งตามน้ำหนักค่ะ เพราะหม้อหนึ่งมีสามตัว อีกหม้อมีสี่ตัวหละ 


ตัวกุ้งแชบ๊วย เนื้อหนั่นแน่น สดมว้าก หวานเจี๊ยบ อร่อยค่ะ (แต่จริงๆ ถ้ากุ้งไม่พอสำหรับคน กินวุ้นเส้นอย่างเดียวก็อร่อยแล้วนะคะ 555555)



ข้าวผัดปู ใหญ่ ราคา 450 บาท++ (เล็ก 160 บาท, กลาง 300 บาท, ใหญ่ 450 บาท)

เอาจากภาพก่อนเลย จะเห็นเลยว่า ผัดมาได้เป็นเม็ด ร่วนและไม่อมน้ำมันมากๆ (อ้อ ที่นี่ใช้ข้าวหอมมะลินะคะ ลืมถ่ายรูปข้าวสวยมาให้ดูหละ) สำหรับเนื้อปู เนื่องด้วยเรากินตอนจะหมดจานแล้ว (มัวแต่จ้วงเมนูอื่นอยู่ค่ะ ขออภัย แหะๆ) เลยไม่ค่อยเจอเนื้อปู แต่เท่าที่ถามคนอื่น เค้าบอกเนื้อปูเยอะอยู่ค่ะ แล้วก็เนื้อหวานสด (อีกแล้ว) แต่เรื่องความหอมของกระทะ อาจจะยังไม่เด่นมากนักนะคะ แต่โดยรวมถือว่าอร่อยค่ะ

ปลากระพงทอดราดพริกสามรส 490 บาท++

คือที่สุดของเมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูในมื้อนั้นค่ะ จัดกระเทียมมาเต็มอย่างที่เห็นตามภาพ แต่ที่สำคัญคือน้ำที่ราดมา อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยย มันคือรสเดียวกับร้านป้าหยันที่เพชรบุรีที่เราปลื้มปริ่มเมนูนี้หนักหนา หวาน เผ็ด เปรี้ยวกำลังดีมากกกกกกก อร่อยค่ะ ชอบบบบบ

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือโบราณ (320 บาท++ต่อตัว) 

เมนูนี้ราคาจะคิดต่อตัวนะคะ ขนาดตัวนี่พอๆ กับกุ้งแม่น้ำย่างที่อยุธยาบางร้านเลย เรื่องวัตถุดิบ เหมือนเดิมค่ะ สด แน่น (และจะได้ยินคำบรรยายแบบนี้ต่อตัววัตถุดิบในทุกเมนู 5555) ส่วนตัวรสชาติ จะออกแนวมันๆ เค็มๆ นะคะ ใครชอบแนวนี้ก็จัดเลยค่ะ แต่ข้าพเจ้าเน้นไปที่อาหารรสจัด+เผ็ด ซึ่งทำคะแนนถูกจริตมากกว่าจานนี้นะฮะ

ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย ราคา 380 บาท++

ใครที่อ่านบล็อกข้าพเจ้าเป็นประจำ คงรู้ว่าข้าพเจ้าเป็นคนไม่ชอบกินฉู่ฉี่ เพราะรู้สึกว่ามันเลี่ยน แต่ด้วยความที่เมนูนี้ บุ๊งเชียร์ว่าอร่อย ก็เลยต้องขอลองสักหน่อย ซึ่งปรากฏว่ามันดีย์ฮ่ะ ไม่เลี่ยน รสเข้มข้น เครื่องเคราที่ใส่จะเห็นว่ามีพริก มีโหระพา และตัวพริกแกงที่ใช้ก็ดูเหมือนจะมีความจัดจ้าน แตกต่างจากร้านอื่นที่เคยเห็นและกินค่ะ เออ สรุปแล้วรสชาติดีกว่าฉู่ฉี่ที่อื่นๆ ที่เคยกินง่ะ ถูกจริตสุดแระตั้งแต่กินฉู่ฉี่มา

ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย ราคา 270 บาท++

อีกหนึ่งเมนูสุดกรี๊ดของใครหลายคน รวมทั้งสะตอเลิฟเวอร์อย่างข้าพเจ้าด้วย สะตอของที่นี่เม็ดจะออกแนวไม่แบนนะคะ มีความนูนและมีเนื้อหนังค่ะ ซึ่งที่ร้านนี้จะมีไร่สะตอเจ้าประจำจากจังหวัดพัทลุง คือ เหมาไร่เลยค่ะ เพื่อควบคุมคุณภาพของสะตอ (สุดยอดปะหละ) รสชาติ...ยังคงความเข้มข้นเหมือนเคย เผ็ด แต่อร่อย เป็นหนึ่งเมนูที่หลายคนกรี๊ดมากๆ ค่ะ

หมดคาวแล้ววววว มาของหวานกันบ้างเถอะเรา (ลั้นลาออกนอกหน้ามากนะป้า)

ข้าวเหนียวมะม่วง (เล็ก 150 บาท, ใหญ่ 400 บาท) ราคา 400 บาท++

จานใหญ่มากค่ะ ตัวข้าวเหนียว...สารภาพว่าไม่ได้ชิมเลย กินแต่มะม่วง ซึ่งหวานอร่อยมากๆ แต่ข้าวเหนียวนี่เห็นบุ๊งจ้วงเอาๆ นะคะ แถมมีตักมากินกับไอติมอีกแหละ น่าจะอร่อยอยู่ค่ะ 5555

ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง ราคา 50 บาท++

คือ สารภาพว่าตอนแรกไม่คิดจะกิน เพราะไอติมกะทิไง ใช่ปะ กินที่ไหนก็ได้ปะฟระ แต่ปรากฏว่าพอชิมเท่านั้นแหละ...อร่อยเฟ้ยยยยยยยยยย หวานมันกำลังดีมากๆ เป็นการล้างปากและจบมื้อที่โคตรดีย์อ้ะ


อีกสองเมนูของหวานค่ะ พุดดิ้งมะพร้าว 70 บาท++ กับ บัวลอยน้ำขิง 50 บาท ++

ตัวพุดดิ้งมะพร้าว เราเฉยๆ นะคะ เราชอบร้านที่เยาวราชมากกว่า อันนั้นทั้งตัวเนื้อละรสชาติน้ำอร่อยมาก แต่บัวลอยน้ำขิงถือว่าดีเลยค่ะ ตัวแป้งนุ่มหยุ่นแบบที่เราชอบเลยยยย น้ำขิงก็เข้มข้น ถือว่าดีนะคะ


และพอได้คุยกับเชฟจริงๆ รสชาติที่ออกมานอกจากฝีมือเชฟแล้ว ก็เป็นเรื่องของรสปากของเจ้าของ คุณเบนซ์ (ซึ่งวันนั้นไม่อยู่ เลยไม่ได้คุยและถ่ายรูปมาง่ะค่ะ) ที่เป็นคนชิม สกรีน และบอกเชฟปิยะค่ะว่าต้องการรสจัดกว่านี้ เผ็ดกว่านี้ แบบนี้ๆๆ รวมทั้งเป็นคนที่ซีเรียสเรื่องของวัตถุดิบด้วยว่า ปลาต้องแบบไหน กุ้งต้องแบบไหน สะตอต้องแบบไหน (ส่วนเชฟนั้น เรื่องวัตถุดิบ ไม่ซีเรียส ประมาณว่ากระบี่แบบไหนก็ได้ ตรูสู้ได้หมด) เพราะงั้นเรื่องของรสชาติและคุณภาพวัตถุดิบที่เรากรี๊ดมากๆ ต้องให้เครดิตกับคุณเบนซ์ด้วยค่ะ เสียดาย ไม่ได้เจอ อยากถาม อยากคุยเหมือนกันว่าทำไมกินรสชาติเดียวกันได้ขนาดนี้ 5555 ไม่คิดว่าจะได้เจอรสชาติแบบนี้ในกรุงเทพฯ ค่ะ



สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ


เป็นร้านที่ประทับใจเรามาก เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่ไปรีวิวก่อนหน้าเราถึงได้ชมนักชมหนา พอได้ไปกินเองนี่ก็แบบว่า...รสชาติจัดจ้านถูกจริต วัตถุดิบดี สด ราคาสูง แต่ของที่ได้ถือว่าสมราคามากค่ะ เป็นอีกร้านที่อยากพาที่บ้านไปกินหละ คิดว่าน่าจะเป็นอีกร้านที่ที่บ้านน่าจะชอบค่ะ



เมนูแนะนำ 

ปลากะพงทอดน้ำปลา / ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ / กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น / ปลากระพงทอดราดพริกสามรส / ผัดสะตอกะปิกุ้งแชบ๊วย / ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง