Video
Read full review
2016-01-17
355 views
ได้มีโอกาสไปลองชิมอาหารจีนจากร้านของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนของประเทศไทย "เชฟป้อม" .... ชื่อร้านก็ตรงตัวกับชื่อเชฟเลยค่ะ Chef Pom ร้านอาหารจีนริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่อยู่กลางกรุงเทพฯเลยค่ะ - การเดินทาง - ร้านเชฟป้อมอยู่ในโครงการชื่อ JSP บนถนนพระราม 3 ถ้าเดินทางมาจากฝั่งคลองเตย เราก็วิ่งเส้นทางถนนพระราม 3 มาตรงๆเลยค่ะ แล้วมาขึ้นสะพานข้ามแยกอีกทีตอนที่เลยแยกตัดถนนนราธิวาสราชนครินทร์แล้ว ข้ามไปได้เลย 2 สะพาน โครงการนี้จะอยู่ตรงข้ามกับวัดดอกไม้เลยค่ะ เข้าไปด้านในจะมีที่จอดรถค่ะ แต่ถ้ามาเส้นทางรถไฟฟ้า ก็ต้องลงสถานีช่องนนทรีหรือสถานีสะพานตากสิน แล้วก็เรียกรถแท็กซี่ต่อก็ได้ค่ะ - เวลาเปิดปิดร้าน - ร้านจะมีเว
- การเดินทาง - ร้านเชฟป้อมอยู่ในโครงการชื่อ JSP บนถนนพระราม 3 ถ้าเดินทางมาจากฝั่งคลองเตย เราก็วิ่งเส้นทางถนนพระราม 3 มาตรงๆเลยค่ะ แล้วมาขึ้นสะพานข้ามแยกอีกทีตอนที่เลยแยกตัดถนนนราธิวาสราชนครินทร์แล้ว ข้ามไปได้เลย 2 สะพาน โครงการนี้จะอยู่ตรงข้ามกับวัดดอกไม้เลยค่ะ เข้าไปด้านในจะมีที่จอดรถค่ะ แต่ถ้ามาเส้นทางรถไฟฟ้า ก็ต้องลงสถานีช่องนนทรีหรือสถานีสะพานตากสิน แล้วก็เรียกรถแท็กซี่ต่อก็ได้ค่ะ
- เวลาเปิดปิดร้าน -
ร้านจะมีเวลาเปิดปิดเป็น 2 ช่วง เหมือนร้านในโรงแรมนะคะ ... คือเปิดรอบเที่ยงเวลา 11.00-14.00 น. และเปิดมื้อเย็นอีกรอบเวลา 17.30-22.00 น.ค่ะ เวลาพักระหว่างนั้นเพื่อจัดเตรียมร้านและครัวให้เรียบร้อยค่ะ (เชฟเคยเป็นผู้ช่วยเชฟใหญ่อาหารจีนของโรงแรมเอเวอร์กรีน สาทรค่ะ) .... ถ้าใครอยากจะทานติ่มซำด้วย แนะนำให้ไปมื้อเที่ยงนะคะ เพราะว่ามื้อเย็นจะไม่มีติ่มซำให้ทานแล้ว
- การตกแต่งร้าน - ร้านแต่งด้วยสไตล์จีนโมเดิร์น ไม่ได้รู้สึกว่าจีนจ๋ามาก แต่เข้าไปก็ทำให้เรารู้ได้ค่ะว่าขายอาหารจีนแน่นอน ... ถือว่าเป็นการแต่งร้านที่สวยนะคะ เน้นสีดำ-แดง ดูมีดีไซน์ดีค่ะ
- การบริการ -
การบริการของที่ร้านจะมีทั้งพนักงานดูแลลูกค้า และส่วนที่เป็นเหมือน supervisor ... แนวการบริการจะเหมือนกับร้านอาหารจีนในโรงแรมค่ะ เค้าพยายามจะให้บริการกับลูกค้าได้ดีมากที่สุด วันที่เราไปพนักงานบางคนดูไม่ค่อยรู้เรื่องสักเท่าไหร่ เลยต้องพยายามเล็งหาคนที่ใส่สูทสีดำแทน เหมือนเป็น supervisor ที่ให้บริการได้ดีค่ะ และแนะนำหลายๆเรื่องได้ดีมากเลย
- เมนูอาหาร - เชฟป้อมคัดสรรวัตถุดิบที่ดีมาใช้ปรุงอาหาร รสชาติการปรุงค่อนข้างคล้ายอาหารจีนที่ฮ่องกงมากค่ะ อาหารทุกจานของที่ร้านเลยทำให้เราติดใจเลยทีเดียว ส่วนติ่มซำมื้อเที่ยงนี่เต็มปากเต็มคำมากๆ เข่งหรือจานนึงโดยเฉลี่ยจะมี 3 ชิ้น แต่เมื่อเทียบกับราคาก็ถือว่าโอเคเลย เพราะขนาดชิ้นนี่แหล่ะค่ะ ถ้าปากเล็กอาจจะเข้าไปทีเดียวไม่ได้น๊า
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
156 views
0 likes
0 comments
เกี๊ยวปู
฿85
151 views
0 likes
0 comments
ขนมจีบ
126 views
0 likes
0 comments
ขนมจีบกุ้ง
130 views
0 likes
0 comments
ขนมผักกาดทอด = ไช้เท้าก้วย
148 views
0 likes
0 comments
แพะเย็น
131 views
0 likes
0 comments
หอยเชลล์ฮอกไกโดซอสเอ็กซ์โอ
136 views
0 likes
0 comments
ปกติเราไม่ค่อยชอบทานอาหารจีนเท่าไหร่ แต่ร้านนี้ยอมให้ค่ะ ... เราว่ารสชาติอร่อยมากมายอ่ะ ถ้าใครจะไปแนะนำว่าให้โทรจองก่อนจะดีนะคะ (โทร.02-294 3998) เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จองไว้ล่วงหน้า ถ้าไปแบบไม่จองอาจจะต้องรอคิวกันนานอยู่
เชฟป้อมน่ารักมาก .... วันนั้นได้จองไปเพราะว่าเป็นวันเกิดคุณพ่อ ตอนแรกพนักงานร้านเตรียมสิ่วท้อไว้ให้แต่ใส่จานธรรมดา เชฟป้อมมารีบเอาไปในครัวเลย กลับออกมาอีกที จัดแบบสวยมาก แล้วก็มีความหมายสุด ๆ เพราะว่ามีทั้งผลไม้ น้ำ เอาขิงมาทำเป็นเหมือนภูเขา แถมมีลูกแก้ว ที่เอาไฟฉายซ่อนไว้ด้านล่าง ทำให้ลูกแก้วเรืองแสงออกมา เรียกว่าได้ใจมาก ๆ อ่ะคะ แถมเป็นคนเอามาอวยพรวันเกิดให้คุณพ่อด้วยตัวเองเลยอ่ะ ตบท้ายมื้ออาหารด้วยเครปมะม่วงจานเล็ก ๆ ให้ลูกค้าได้ลองชิมกัน (ซอสมะม่วงรสชาติเปรี้ยวหวาน อร่อยเลยค่ะ)
เครปมะม่วง
194 views
0 likes
0 comments
เครปมะม่วง
174 views
0 likes
0 comments
Post
