Video
Read full review
2011-09-05
48 views
ร้าน Bar-B-Q มีสัญญาลักษณ์เป็นมังกรตัวสีเขียว ใครก็จดจำได้ง่ายๆค่ะ เห็นมังกรเขียวมะไหร่ก็เข้าไปอิ่มอร่อยกันได้เลยค่ะ ร้านนี้ต้องขอชมเชยนะค่ะ ว่ามีพนักงานเยอะดีค่ะ มาคอยบริการไม่ขาดสายเลยและอาหารก็มาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วด้วยค่ะ ส่วนเรื่องราคาก็ถือว่าปานกลางค่ะ ไม่ได้ถูกแต่ก็ไม่แพงมาก ยังพอรับได้ค่ะ บรรยากาศร้านจะมีโต๊ะเพียบเลยค่ะ ใช้พื้นที่ร้านได้หมดทุกซอกทุกมุมจริงๆค่ะ มีโต๊ะเยอะไว้รอบริการลูกค้า ไปนั่งปั้บ ก็มีน้ำจิ้มมาเสริฟ์ก่อนเลยค่ะเป็นชุดน้ำจิ้มที่พนักงานจะมาเสริฟ์เมื่อเรานั่งทันทีค่ะ น้ำจิ้มสีดำๆน้ำตาลๆข้นๆเหนียวๆ เสริฟ์พร้อม กระเทียมสับ พริกสับ และมะนาวฝาซีก ให้เราได้สามารถเลือกเติมรสชาติได้ตามใจชอบเลยค่ะหน้าตาน้ำจิ้มที่เราปรุงเองกับ
ก็เข้าไปอิ่มอร่อยกันได้เลยค่ะ ร้านนี้ต้องขอชมเชยนะค่ะ ว่ามีพนักงานเยอะดีค่ะ มาคอยบริการไม่ขาดสายเลย
และอาหารก็มาเสิร์ฟอย่างรวดเร็วด้วยค่ะ ส่วนเรื่องราคาก็ถือว่าปานกลางค่ะ ไม่ได้ถูกแต่ก็ไม่แพงมาก
ยังพอรับได้ค่ะ บรรยากาศร้านจะมีโต๊ะเพียบเลยค่ะ ใช้พื้นที่ร้านได้หมดทุกซอกทุกมุมจริงๆค่ะ มีโต๊ะเยอะไว้รอบริการลูกค้า ไปนั่งปั้บ ก็มีน้ำจิ้มมาเสริฟ์ก่อนเลยค่ะ
เป็นชุดน้ำจิ้มที่พนักงานจะมาเสริฟ์เมื่อเรานั่งทันทีค่ะ น้ำจิ้มสีดำๆน้ำตาลๆข้นๆเหนียวๆ เสริฟ์พร้อม กระเทียมสับ พริกสับ และมะนาวฝาซีก ให้เราได้สามารถเลือกเติมรสชาติได้ตามใจชอบเลยค่ะ
หน้าตาน้ำจิ้มที่เราปรุงเองกับมือ อร่อยไม่อร่อยก็ต้องกินแล้วแหละค่ะ 555
กะทะร้อนๆก็ตั้งไฟ โดยทางร้านจะมีไขมันหมูมาให้ฟรีๆค่ะ เพื่อมาวางให้น้ำมันไหลไปตามร่องกะทะเวลาย่างเนื้อจะได้ไม่ติดกะทะ ดูความหนาของมันหมูซิค่ะ ชิ้นหนาๆ น้ำมันคงจะออกมาเยอะเลยค่ะ
และแล้วพระเอกของงานก็ออกโรงค่ะ นั่นคือ ชุดเนื้อราดซอสมิสโซะ จะเป็นเนื้อแผ่นกลมๆเรียงรายกันมาบนจานใหญ่ๆ จัดเรียงตกแต่งด้วยผักต่างๆ ได้แก่ กะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพดอ่อน
ว่าแล้วก็เอาผักลงไปข้างๆกะทะร้อนค่ะ จะได้เป็นผักต้มไว้กินแกล้มกับเนื้อย่างค่ะ ส่วนเนื้อย่างก็วางเรียง
ขึ้นกะทะร้อนเลยค่ะ เสียงดัง ฟู่ๆๆๆ ด้วยน้ำมันของไขมันหมู ทำให้ได้เนื้อที่รสชาติออกเค็มนิดๆ กลิ่น
หอมจากซอสที่ราดมา อร่อยมากๆค่ะขอบอกๆ แต่ควรกินตอนร้อนๆจากเตาเลยนะค่ะ จะได้รสชาติที่สุด
Post
