Read full review
2018-05-28
231 views
วันนี้จะมารีวิวอีกหนึ่งร้านที่อยากมาแนะนำให้ลองไปกินกันนะคะ กับร้านแป๊ะ ราดหน้ามหาชนนั่นเองงงงงพิกัดร้านจะอยู่ในซอยนนทบุรี 46 ซึ่งตัวร้านจะอยู่ที่ปากซอยไทยานนท์12 (แต่ในแมพบอกว่าเป็นซอยรณสิทธิพิชัย 13 แฮะ)สำหรับการจอดรถ จะมีลานจอดรถด้านข้างๆ ร้านเลยค่ะ แต่วันที่เราไป น้ำท่วมลานจอดอ้ะ เลยจอดได้แค่ตรงริมๆ ลานจอดที่เป็นเนิน ไม่มีน้ำ นอกนั้นต้องจอดข้างทางเอานะคะจากลานจอดเดินย้อนกลับไปที่ร้าน จะผ่านป้ายเล็กๆ ตรงมุมร้านก่อน ซึ่งจะอยู่ติดกับส่วนของครัวหลักของร้านด้วยค่ะ เชฟปุ๊บปั๊บกำลังทำงานอยู่เลย แฮร่..ส่วนทางเข้าร้านจะอยู่ฝั่งในซอยไทยานนท์ 12 นะคะ จะมีทั้งโซนห้องแอร์และด้านนอกค่ะ แต่วันนั้นฝนตกก็ต้องห้องแอร์หละเนาะร้านนี้ปิดทุ
พิกัดร้านจะอยู่ในซอยนนทบุรี 46 ซึ่งตัวร้านจะอยู่ที่ปากซอยไทยานนท์12 (แต่ในแมพบอกว่าเป็นซอยรณสิทธิพิชัย 13 แฮะ)
สำหรับการจอดรถ จะมีลานจอดรถด้านข้างๆ ร้านเลยค่ะ แต่วันที่เราไป น้ำท่วมลานจอดอ้ะ เลยจอดได้แค่ตรงริมๆ ลานจอดที่เป็นเนิน ไม่มีน้ำ นอกนั้นต้องจอดข้างทางเอานะคะ
จากลานจอดเดินย้อนกลับไปที่ร้าน จะผ่านป้ายเล็กๆ ตรงมุมร้านก่อน ซึ่งจะอยู่ติดกับส่วนของครัวหลักของร้านด้วยค่ะ เชฟปุ๊บปั๊บกำลังทำงานอยู่เลย แฮร่..
ส่วนทางเข้าร้านจะอยู่ฝั่งในซอยไทยานนท์ 12 นะคะ จะมีทั้งโซนห้องแอร์และด้านนอกค่ะ แต่วันนั้นฝนตกก็ต้องห้องแอร์หละเนาะ
ร้านนี้ปิดทุกวันพุธนะคะ เปิด 9.00 น. แต่เวลาปิดโดนลอกสติกเกอร์ไปแล้ว เลยไม่ชัวร์นะคะว่ากี่โมง แหะๆ
บรรยากาศภายในห้องแอร์ค่ะ มีที่นั่งพอสมควรเลยนะคะ นี่ขนาดเราไปเร็วตอนสี่โมงกว่าๆ นะ ยังมีคนแล้วเลย พอช่วงหกโมงนี่คือไม่มีโต๊ะว่างฮ่ะ
เมนูของทางร้านค่ะ ราดหน้าเริ่มต้นที่ 50 บาท ราคาสูงสุดคือเป้าหมายของเราวันนี้กับราดหน้าพาราก้อน ราคา 20000 บาทค่ะ
แต่พี่ชายกางบอกว่า เมนูที่เด็ดของร้านนี้คือที่แปะไว้ที่ผนังร้านนี่เลยค่ะ กับซี่โครงหมูบรั่นดีกับผัดหมี่เสม็ดเสร็จโคตรข้า แต่วันนั้นได้ลองกินอย่างเดียว เพราะผัดหมี่หมดไปแว้วววว
จากนั้นทางครัวก็นำสุดยอดวัตถุดิบตัวหนึ่งมาให้ค่ะ กับปลาย่ำสวาทหรือเก๋าหน้างอน จะเห็นว่ามีจุดสีฟ้าๆ ด้วย ราคาราวๆ กิโลละ 1600-2000 บาทนะคะ
จากนั้นก็ตามมาด้วยหอยนางรมสดสามตัว 200 บาท
(ตกตัวละหกสิบกว่าบาทนะคะ)
ตัวใหญ่เวอร์วังมากกกกก คือเอาไว้บนมือนี่เต็มมือพอดีค่ะ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ หรือจะกินแบบไทยๆ น้ำพริกเผา กระถิน หอมเจียว ก็อร่อยนะคะ
ตัวหอยสดหวานมาก นี่ถ้าไม่ติดว่าเมื่อกลางวันซัดมาจากที่อื่นแล้วสามตัว มื้อนี้คงซัดไปเยอะกว่านี้ค่ะ เสียดายยยย
จากนั้นก็นำวัตถุดิบต่อไปมาให้ชมอีกค่ะ กับกุ้งมังกรขนาดยักษ์อีกแล้ววววว ตัวยาวกว่าศอกข้าพเจ้าอีกกกกกก
ยำรวมมิตรทะเลค่ะ อันนี้ไม่มีในเมนู แต่เชฟทำมาให้กินอีกแว้วววว จัดเครื่องมาเต็มมาก รสจัดพอควรแต่ไม่ได้เผ็ดมากค่ะ เพราะคณะเรามีบางคนที่กินเผ็ดไม่ได้ มีหอยนางรมยักษ์มาด้วยตัวหนึ่งค่ะ
เครื่องดื่มเราสั่งเป็นน้ำส้มสดค่ะ หวานเปรี้ยวเจือเค็มนิดๆ อร่อยมาก ถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ไม่ต้องอาศัยน้ำแข็งนะคะ แต่ใส่น้ำแข็งแล้วก็ยังโอเคอยู่ค่ะ มีเนื้อส้มมาด้วยน้าาา ซัดไปซะสองขวด 555 ส่วนคนอื่นๆ มีเห็นสั่งน้ำปั่นมา บอกว่าอร่อยกันนะคะ อันนี้เป็นแตงโมปั่นกับแอปเปิ้ลปั่นหละ
อีกหนึ่งที่ไม่มีในเมนูค่ะ (คือ อย่างที่บอกว่าตั้งใจมากินราดหน้าพาราก้อน ซึ่งเชฟบอกว่าจะทำอะไรให้กินเล่นๆ กัน ซึ่ง...นี่แหละค่ะ กินเล่นๆ ของเชฟ จัดเต็มไปหนายยยยย) พล่ากุ้ง รสชาติดีมาก เครื่องมาเต็ม กุ้งแน่นเด้ง เชฟควรขยายไลน์ของเมนูอาหารนะคะ 5555
มาที่หม้อไฟกันบ้างค่ะ วันนั้นมีด้วยกันสามหม้อไฟเลยทีเดียว
ตัวนี้น่าจะเป็นแกงเหลืองหลีเป๊ะหรือเปล่าน้อออ ราคา 200 บาทนะคะ (แต่พอเห็นราคา ไม่น่าใช่นะ)
ตัวนี้เครื่องแกงจัดจ้านมาก แกงมาแบบใต้สุดๆ ถึงเครื่องค่ะ เผ็ดสะใจเราเลย (สมแล้วที่มีผักแนมมาด้วย) ไม่มีเจือหวานมาแม้แต่น้อย 5555 แกงแบบแกงใต้เลยค่ะ ถ้าใครชอบแนวรสแกงส้มปักษ์ใต้น่าจะโปรดเมนูนี้นะคะ
ต่อไปเป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยค่ะ ข้าวผัดปู (ในเมนูที่ถ่ายมาไม่มีราคาง่ะ หรือมีอีกเมนูต่างหากน้อ แต่ตอนขอเมนูมาถ่าย น้องพนักงานหยิบเมนูที่ถ่ายนี่แหละค่ะมาให้อ้ะ) ผัดมาร่วนมาก รสชาติดี หอมกลิ่นกระทะ ปูมาเป็นก้อนๆ อร่อยค่ะ ชอบ
ต่อไปเป็นแกงป่าค่ะ นี่ก็ไม่เห็นราคาในเมนูเช่นกันง่ะ ถึงเครื่องเช่นกันค่ะ น้ำซุปรสชาติดี แต่เราชอบแกงป่ารสจัดแบบเผ็ดจัดกว่านี้ 555 ซึ่งรสนี้คนกรุงน่าจะกินได้ค่ะ ไม่เผ็ดมาก แต่ถึงเครื่อง
ต่อไปเป็นเมนูที่ข้าพเจ้าไม่เคยกินมาก่อนค่ะ กับหมี่กรอบผัดซีอิ๊ววว ซึ่งไม่เห็นในเมนูอีกเช่นกัน (เห็นแต่ผัดซีอิ๊วหมู 50 บาท ไม่รู้ว่าราคาเดียวกันไหมนะคะ) อร่อยมาก เทกซเจอร์เส้นกรอบๆ รสชาติแบบผัดซีอิ๊วทั่วถีง ออกหวานนิดๆ ดีนะคะ อร่อยแหละ
และแล้วเจ้าเก๋าหน้างอนหรือปลาย่ำสวาทของเราก็มาาาา
กับราดหน้าเต้าซี่ย่ำสวาทปกติเป็นเมนูที่ไม่มีขายนะคะ ถามราคาแล้วบอกว่าถ้าขายคงอยู่ที่ราคา 4000 บาท
ตัวนี้มาพร้อมแผ่นแป้งตามภาพค่ะ เป็นอีกจานที่คนชมเยอะมาก รสชาติดีจริงๆ ค่ะ กลมกล่อม นุ่มนวล รสออกแนวจีนๆ หน่อย แต่ดีมากนะคะ อร่อยแหละ
อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยมว้ากกกกกกกกกกกกกก กับข้าวกุ้งม้าลายทอดกระเทียม 150 บาท กระเทียมโคตรอร่อย รสชาติดีมากค่ะ สำหรับเมนูนี้เราชอบให้มีเปลือกกระเทียมแบบนี้นะคะ (แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ) มันสร้างเทกซเจอร์และอุ้มตัวรสชาติซอสได้มากขึ้นค่ะ อร่อยมากๆ กุ้งสดแน่นเด้งมาก อร่อยค่ะ
ตัวนี้ใครจะสั่งมาเป็นกับก็ได้นะคะ แต่ไม่ทราบราคานะ (สูงกว่าสั่งแบบราดข้าวแน่นอนค่ะ แต่ปริมาณก็ได้เยอะกว่า ฟินกว่านะคะ อิอิ)
ต่อไปเป็นปลาต้มเผือกค่ะ
ตัวนี้มีผักมาให้ใส่ลงไปต่างหากนะคะ รสจะออกเช็งๆ หน่อย ซดแค่ช้อนแรกจะไม่รู้สึกอะไรค่ะ ต้องซดอย่างต่อเนื่องนะคะ จะได้ความหวานและรสแบบเฉพาะของปลาต้มเผือกค่ะ 555
ซี่โครงหมูบรั่นดี 100 บาท
ตัวนี้หมักมาได้นุ่มเข้าเนื้อมากค่ะ มีกลิ่นแอลกอฮอล์จากบรั่นดีจางๆ เท่านั้น เราชอบกินเปล่าๆ มากกว่าจิ้มกับซอสนะคะ สายเบียร์ชมกันเปาะ บอกว่าถ้ากินแกล้มเบียร์ด้วยนี่ฟินแน่นวล
และแล้วสิ่งที่เรารอคอยก็ม้าาาา (เชฟค้าาา แต่ที่เชฟบอกว่าจะทำให้กินเล่นๆ ก่อนนั้นนนน (มันเล่นตรงหนายยยย) มันมาถึงคอหนูแล้วค่าาาาา)
ราดหน้าพาราก้อน 20000 บาท
มากันแบบสองถาดเต็มๆ เลยค่ะ มีทั้งกุ้งมังกรสามตัว เป๋าฮื้อยักษ์ หอยนางรม หอยแมลงภู่ ฯลฯ มีตัวน้ำราดและตัวเส้นพร้อมแป้งโรตีมาให้ต่างหากนะคะ ตัวน้ำราด เส้น และแป้งนี่เติมได้ตลอดนะคะ
วัตถุดิบทุกอย่างคือพรีเมี่ยมมาก ทั้งไซส์และความสด ปริมาณขนาดนี้นี่ ถ้าไม่กินเมนู "เล่นๆ" ของเชฟเลย เราว่า 15 คนกำลังดีค่ะ (ถ้ากินประมาณเรานะคะ) แต่ถ้ากินจุๆ หน่อย 10 คนก็น่าจะโอเค
ปิดท้ายด้วยรูปเชฟปุ๊บปั๊บ ผู้ดูแลอาหารในวันนี้ ติดใจรสมือเชฟในหลายจานเลยค่ะ ส่วนคนอื่นๆ ในภาพก็เป็นบล็อกเกอร์สายอาหารที่มีชื่อเสียงในวงการนะคะ ไล่จากซ้ายก็ลุงอ้วน พี่ชายกาง (เชฟ) น้องชิ้ง และพี่โด้ค่ะ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
เป็นอีกร้านที่มีหลายเมนูที่ว้าวนะคะ (แปลก ว้าวกว่าราดหน้าอันเป็นชื่อร้านซะงั้น ฮา) ทั้งตัวกุ้งลายเสือทอดกระเทียม (อันนี้เด็ดจริงจังค่ะ) หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว ราดหน้าเต้าซี่ปลาย่ำสวาท (แต่ไม่มีขาย ตึ่งโป๊ะ!) หอยนางรมสดนี่ก็ดีมาก ข้าวผัดปูก็อร่อยค่ะ สรุปแล้วอร่อยหลายเมนูเลย และสำหรับใครที่ชอบกินวัตถุดิบพรีเมี่ยมดีๆ ก็มีหลายราคาหลายเมนูให้เลือกตามกำลังทรัพย์เลยค่ะ ใครมีโอกาส อยากลองกิน ก็ไปลองกันได้นะคะ
เมนูแนะนำ : ข้าวผัดปู กุ้งลายเสือทอดกระเทียม ราดหน้าเต้าซี่ปลาย่ำสวาท หอยนางรมสด หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว น้ำส้มสด
Post
