น้ำเต้าหู้หย่งเหอ

Open Now

Now Closed

ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอเป็นร้านจีนไต้หวัน ที่เจ้าของเป็นไต้หวันแท้ๆ.​ ของดีมีทั้งเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ทำเอง และอาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋​ยวกับเกี๊ยวที่นวดแป้งเอง. เส้นบะหมี่ที่นี่ อร่อยกว่าร้านดังๆ ตามห้างหลายร้าน. ตัวแป้งค่อนข้างแน่น หนัก และอยู่ท้อง.บะหมี่ที่ได้ทานคือ บะหมี่เนื้อตุ๋น ที่หอมกลิ่นสมุนไพรมาก ใช้เนื้อน่องลายตุ๋นจนเปื่อย อีกจานที่แนะนำคือ เต้าหู้เย็นกับไข่เยี่ยวม้า. ตัวเต้าหู้หอมกลิ่นถั่วเหลือง เนียนละมุนลิ้น.ที่เด็ดจริง คือ ไข่เยี่ยวม้าหมักเองที่นุ่มนวล ไม่มีกลิ่นฉุนเลยสักนิด. ราคาน่ารัก คือ 50 บาทเท่านั้น.ผัดผักที่นี่ก็ไม่แพ้ร้านไห​นทั้งนั้น. คัดมาแต่ยอดผักอ่อนๆ พ่อครัวใช้ไฟในการทำอาหารเป​็น ผักจึงยังกรอบอร่อย ไม่เละๆ ไม่แหยะๆ. ใช้แค่น้ำมัน กระเทียม และ