2
0
0
Level4
เราซื้อ Voucher Dinner Set ราคา 699 บาท ของร้าน "Smith Resturant and Bar สุขุมวิท 49" ซึ่งเป็นร้านอาหารสไตล์ Contemporary Nose-to-Tail-eating เต็มรูปแบบแห่งแรกของประเทศไทย โดยเชฟเอียน กิตติชัย แห่งเชฟกระทะเหล็ก และเชฟปีเตอร์ พิทักษ์วงศ์วิธีการเดินทางสามารถลงบีทีเอสทองหล่อแล้วเดินเข้าซอยสุขุมวิท 49 หรือถ้าขับรถมาทางร้านมีบริการ Valet Parking ร้านตกแต่งแบบสไตล์ดิบ เดิมเคยเป็นโกดังเก่าเก็บเฟอร์นิเจอร์มาก่อน แล้วมาดัดแปลงให้ดูทันสมัย ภายในตกแต่งด้วยอุปกรณ์ช่างตีเหล็กให้เข้ากับความหมายของร้าน Smith ตรงกลางร้านตกแต่งด้วยประตูเหล็กแบบโบราณ ฝาผนังประดับตกแต่งด้วยรางวัลการันตีความอร่อยจากห
Read full review
เราซื้อ Voucher Dinner Set ราคา 699 บาท ของร้าน "Smith Resturant and Bar สุขุมวิท 49" ซึ่งเป็นร้านอาหารสไตล์ Contemporary Nose-to-Tail-eating เต็มรูปแบบแห่งแรกของประเทศไทย โดยเชฟเอียน กิตติชัย แห่งเชฟกระทะเหล็ก และเชฟปีเตอร์ พิทักษ์วงศ์

วิธีการเดินทางสามารถลงบีทีเอสทองหล่อแล้วเดินเข้าซอยสุขุมวิท 49 หรือถ้าขับรถมาทางร้านมีบริการ Valet Parking ร้านตกแต่งแบบสไตล์ดิบ เดิมเคยเป็นโกดังเก่าเก็บเฟอร์นิเจอร์มาก่อน แล้วมาดัดแปลงให้ดูทันสมัย ภายในตกแต่งด้วยอุปกรณ์ช่างตีเหล็กให้เข้ากับความหมายของร้าน Smith ตรงกลางร้านตกแต่งด้วยประตูเหล็กแบบโบราณ ฝาผนังประดับตกแต่งด้วยรางวัลการันตีความอร่อยจากหลายสถาบัน ร้านทั้งโซน outdoor และ indoor แต่อากาศร้อนแบบนี้ขอ indoor เท่านั้นคร่าา

เราซื้อ 2 Set เลยเลือกให้ต่างกัน เพื่อที่จะได้ลองให้ครบทุกเมนูเลยค่ะ

มีเสิร์ฟ ขนมปังอบพร้อมเนยสดโรยด้วยพริกไทยดำ เป็น Complimentary

Dinner Set ประกอบด้วย
1.ของทานเล่น (Starter)
* เลือกได้ 1 เมนู (select one) แต่เรามี 2 set เลยสั่ง 2 อย่างเพื่อได้ลองชิม
- สลัดไข่ดาว (Fried Egg Salad) เป็นคล้าย ๆ ไข่ต้มมากกว่า ทอดมาแบบเปลือกไข่ข่าวกรอบ ส่วนไข่ด้านในยังไม่สุกดี คล้าย ๆ ไข่ลูกเขย เสิร์ฟพร้อมผักสลัดการ์เด้นสีเขียวสด แอปเปิ้ล โรยด้วยชีส ถั่วพิตาชิโอ และริคอตต้า
- หมึกกล้วยทอด (Fried Arrow Squid) เราปลื้มปริ่มเมนูนี้มาก ๆ ค่ะ เป็นปลาหมึกชุปแป้งทอด ตัวปลาหมึกนุ่มไม่เหนียวเรย ชุบแป้งแบบกรอบ ๆ รสออกเค็มนิด ๆ ของผงปรุงรส เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดชุบแป้งทอด และ Wing Bean

2.อาหารจานหลัก (Main course)
* เลือกได้ 1 เมนู (select one) เมนูเลือกสั่งเหมือนกันค่ะ เลยไม่ได้ลิ้มลอง 3-day Pork Belly เลย
- อกไก่ (Chicken Breast) เป็นเนื้ออกไก่ย่าง 3 ชิ้น ย่างมาด้วยหนังแบบกรอบ ราดด้วยซอสน้ำตาลรสหวาน เราว่าออกจะรสหวานไปสักนิด โรยบนข้าวผัดคล้าย ๆ ข้าวผัดแบบเสปน แต่ตัวข้าวจะนิ่มกว่า และตัวข้าวจะมีความฉ่ำมากกว่า ผัดคล้าย ๆ ครีมซอส เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและคีนัว ตกแต่งด้วยมะนาวผ่าซีกเคลือบด้วยผงน้ำตาลด้านบน เราไม่รู้ว่าเค้าใช้ตกแต่งหรือว่าให้เพิ่มรสชาติ แต่เราว่าอาหารรสออกหวานไปสักนิด บีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว รสชาติลงตัวเลยค่ะ
- หมูสามชั้น (3 - Day Pork Belly) ไม่ได้ลองสั่ง

3.ของหวาน (Desserts)
* เลือกได้ 1 เมนู (select one) ความตั้งใจแรกอยากสั่ง 2 เมนูมาลองชิม แต่ทางร้านแจ้งว่า บานาน่าสปลิตหมด อดลองเลยสิเรา เลยเจอไฟท์บังคับ ได้ลองแค่เค้กชอคโกแลต
- บานาน่าสปลิต (Banana Split) หมดค่ะ
- เค้กช็อกโกแลต (Chocolate Indulgence) เป็นเหมือนพุดดิ้งชอคโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม เย็นนิด ๆ เคี้ยวเพลินดีค่ะ แว้บแรกรู้สีกว่าออกหวานไปสักนิด เสิร์ฟพร้อมบราวนี่เนื้อนุ่มเข้มข้น ราดด้วยซอสชอคโกแลต และผงชอคโกแลต พอกินบราวนี่เสร็จกลับไปกินตัวพุดดิ้งรู้สึกรสหวานน้อยลง อาจเพราะตัวบราวนี่หวานกว่าค่ะ

โดยรวมอาหารของร้านเป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีค่ะ ตกแต่งสวยงาม ดูใส่ใจในการทำค่ะ แต่บางเมนูเหมือนออกไปทางรสหวานสักนิดนึง บรรยากาศร้านแบบดิบ ๆ ดีค่ะ บริการดีแบบมืออาชีพค่ะ

31 views
0 likes
0 comments
23 views
0 likes
0 comments
ขนมปังอบ  เนยสด  complimentary
฿699
29 views
0 likes
0 comments
Fried  Arrow  Squid
฿699
20 views
0 likes
0 comments
Fried Egg Salad
฿699
18 views
0 likes
0 comments
Chicken Breast  Caramel  Sauce
฿699
29 views
0 likes
0 comments
Chocolate  Indulgence
฿699
17 views
0 likes
0 comments
15 views
0 likes
0 comments
16 views
0 likes
0 comments
10 views
0 likes
0 comments
22 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
23 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-07
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
฿699 (Dinner)
Recommended Dishes
ขนมปังอบ  เนยสด  complimentary
฿ 699
Fried  Arrow  Squid
฿ 699
Fried Egg Salad
฿ 699
Chicken Breast  Caramel  Sauce
฿ 699
Chocolate  Indulgence
฿ 699