Video
Read full review
2013-11-12
118 views
ตลาดน้ำคลองลัดมะยม ถือเป็นตลาดน้ำที่อยู่ในเขตกรุงเทพมหานครที่หนึ่งซึ่งได้รับความนิยมมากๆ ทุกๆเสาร์ อาทิตย์ ตลาดน้ำแห่งนีร้จะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่มาจับจ่ายหาซื้อผัก ผลไม้จากสวนราคาถูก คุณภาพดี นอกจากนั้นตลาดน้ำคลองลัดมะยมยังมีส่วนที่เป็นร้านอาหารมีร้านมากมายให้เลือกทาน เลือกซื้อหากลับบ้าน ร้านอาหารในตลาดน้ำคลองลัดมะยมมีหลายร้านที่ได้รับความนิยม อย่างเช่นร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้หมูสะเต๊ะเจ้าสัว ตลาดน้ำคลองลัดมะยมวิธีการมาตลาดน้ำคลองลัดมะยมก็ไม่ยากนะครับ ถ้าตั้งต้นจากปิ่นเกล้าก็วิ่งตรงมาเรื่อยๆ บนถนนบรมราชชนนี แล้วมาเลี้ยวซ้ายเข้าถนนกาญจนาภิเษก แล้ววิ่งทางคู่ขนานไว้นะครับ พอผ่านปั๊ม Esso ก็ชิดซ้ายไว้ครับ เลี้ยวเข้าถนนบางระมา
หมูสะเต๊ะเจ้าสัว ตลาดน้ำคลองลัดมะยม
วิธีการมาตลาดน้ำคลองลัดมะยมก็ไม่ยากนะครับ ถ้าตั้งต้นจากปิ่นเกล้าก็วิ่งตรงมาเรื่อยๆ บนถนนบรมราชชนนี แล้วมาเลี้ยวซ้ายเข้าถนนกาญจนาภิเษก แล้ววิ่งทางคู่ขนานไว้นะครับ พอผ่านปั๊ม Esso ก็ชิดซ้ายไว้ครับ เลี้ยวเข้าถนนบางระมาดที่อยู่เลยสะพานลอยไปนิดเดียวครับ สุดเต็นท์รถครับ พอเลี้ยวเข้าซอยก็วิ่งตรงไปเรื่อยๆ จะผ่านหมู่บ้านฟ้ากรีนพาร์ดทางซ้ายมือ พอสุดรั้งหมู่บ้าน ข้ามสะพาน 1 ทีก็เป็นตลาดน้ำคลองลัดมะยมแล้วครับ เลยไปนิดจะมีที่จอดรถบริการทั้งแบบฟรีและแบบเสียเงินครับ
ตลาดน้ำคลองลัดมะยมจะอยู่ทั้งสองฝั่งถนนนะครับแบ่งเป็นหลายโซนมากๆครับ เดินไปเดินมาแล้วแอบงงเล็กๆ ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าสัวจะอยู่ประมาณหมายเลย 12-13 ในแผนที่นะครับ อยู่โซนที่เป็นร้านอาหารหลายๆร้าน แล้วจะมีโต๊ะนั่งทานด้วยครับ ให้เดินเข้าไปกลางๆเลยครับ ก่อนถึงโซนอาหารทะเลเผาครับ
ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าสัวนี่โด่งดังมากๆครับถึงขนาดติดอันดับหนึ่งในสิบของร้านหมูสะเต๊ะที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพมหานคร เดี๋ยวเรามาลองชิมกันดูนะครับ ว่าจะอร่อยสมคำเล่าลือหรือเปล่า
หมูสะเต๊ะชุดนี้ราคา 45 บาทนะครับ มีหมูสะเต๊ะประมาณ 15-20 ไม้ ขนมปัง 2 แผ่น น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ และอาจาด
หมูสะเต๊ะไม้ค่อนข้างใหญ่ แต่ไม่หนามากครับ หอมผงกระหรี่กับหอมกะทิที่พรมมาตอนปิ้ง หมูมีรสหวานๆ มากกว่าเค็มนิดหน่อยนะครับ ถ้าคนที่ชอบหวานๆแบบผมสามารถกินเปล่าๆได้เลยครับ
น้ำจิ้มดูข้นกำลังดี รสเผ็ดนิดหน่อย แล้วมีรสหวานๆตามมา ถั่วสิสงคั่วที่ใส่ก็บดแบบไม่ได้ละเอียดมากครับ ยังสัมผัสเนื้อถั่วอยู่บ้าง มีความมันน้อยๆ เรียกว่าพอดีทานเชียวครับมาถึงอาจาดกันบ้าง อาจาดรสหวาน ๆ เปรี้ยวๆ ได้รสเผ็ดจากพริกชี้ฟ้าซอยและหอมแดงซอย มีความกรอบกรุบๆ จากแตงกวาทีใส่มาครับ
ส่วนขนมปังปิ้งเป็นแบบขนมปังกะโหลกแบบที่ชอบครับ ปิ้งไฟอ่อนๆ ให้แค่เกรียมๆนิดเดียวครับ กรอบนอก นุ่มในมากๆ
เรียกว่าไม่เสียชื่อที่เป็นหมูสะเต๊ะที่ติดอับดับ 1 ใน 10 หมูสะเต๊ะที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯเลยนะครับ ถึงไม่ใช่หมูสะเต๊ะที่อร่อยที่สุด แต่ถือได้ว่ารสชาติใช้ได้ทีเดียวครับ Post
