Video
Read full review
2011-10-06
31 views
ในช่วงเทศกาลกินเจ แบบนี้ เพื่อนๆ หาของเจกินกันยากมั้ยเอ่ย???วันนี้powdergirl ขอแชะชิมแชร์ส่งท้ายเทศกาลกินเจปีนี้ซักหน่อยนะคะ อิอิอาหารหวานเจที่จะนำเสนอ นั่นก็คือ "โบ๊กเกี้ย"...... งงกันมั้ยเอ่ยว่าคืออะไร เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่า ว่าโบ๊กเกี้ยมีหน้าตาเป็นแบบไหนปล.วันนี้มีวีดีโอมาฝากเพื่อนๆ พี่ๆ ชาวopenriceด้วยคะ หุหุโบ๊กเกี้ย เจ้าเก่าเจ้าเดียวที่ตลาดท่าดินแดง มีเครื่องให้เลือกใส่มากมาย ใส่อะไรไม่ใส่อะไรก็สามารถจดลงกระดาษได้ ซึ่งทางร้านจะตั้งไว้ให้จดๆ เขียนๆ กันเองนะจ๊ะที่จดออเดอร์บริการจดด้วยตนเองน้าาาา เพราะว่าลูกค้าร้านนี้เยอะมากๆๆ ถ้าสั่งปากเปล่าแม่ค้าคงจะจำไม่ได้ แล้วคนที่ร้านนี้ก็มีกันอยู่ไม่กี่คน คล้ายๆ กับเป็นธุรกิจในครอบครัวอะไ
วันนี้powdergirl ขอแชะชิมแชร์ส่งท้ายเทศกาลกินเจปีนี้ซักหน่อยนะคะ อิอิ
อาหารหวานเจที่จะนำเสนอ นั่นก็คือ "โบ๊กเกี้ย"...... งงกันมั้ยเอ่ยว่าคืออะไร เดี๋ยวเรามาดูกันดีกว่า ว่าโบ๊กเกี้ยมีหน้าตาเป็นแบบไหน
ปล.วันนี้มีวีดีโอมาฝากเพื่อนๆ พี่ๆ ชาวopenriceด้วยคะ หุหุ
โบ๊กเกี้ย เจ้าเก่าเจ้าเดียวที่ตลาดท่าดินแดง มีเครื่องให้เลือกใส่มากมาย ใส่อะไรไม่ใส่อะไรก็สามารถจดลงกระดาษได้ ซึ่งทางร้านจะตั้งไว้ให้จดๆ เขียนๆ กันเองนะจ๊ะ
ที่จดออเดอร์บริการจดด้วยตนเองน้าาาา เพราะว่าลูกค้าร้านนี้เยอะมากๆๆ ถ้าสั่งปากเปล่าแม่ค้าคงจะจำไม่ได้ แล้วคนที่ร้านนี้ก็มีกันอยู่ไม่กี่คน คล้ายๆ กับเป็นธุรกิจในครอบครัวอะไรแบบนั้นบรรยากาศหน้าร้านในขณะนั้น มีลูกค้ารอคิวกันเยอะพอสมควรเหมือนกัน
ซึ่งที่ร้านจะมีป้ายธงเหลืองบ่งบอกว่าร้านนี้ขายเจนะจ๊ะ ใครที่กินเจผ่านไปผ่านมาแถวท่าดินแดง สามารถมาแวะซื้อทานกันได้จ้า หรือถ้าออกเจแล้วก็ยังมาซื้อทานกันได้นะ ร้านเปิดขายทุกวันเวลามาสั่งของหวานร้านนี้ ถ้าเอาแบบง่ายๆเลยนะ ก็คือสั่งแม่ค้าว่าใส่ทุกอย่าง รับรองว่าได้เร็วกว่าคนที่เลือกนั่นนู่นนี่แน่นอน เนื่องจากว่าแม่ค้าเค้าจะมีหยิบๆ ตักๆ ใส่ถุงเตรียมไว้บ้างแล้วเหมือนกัน ดังนั้นถ้าใครเลือกนั่นนี่ ก็อาจจะต้องรอคิวกันซักนิดนึงน้าาาาา
อ่าแต่ถ้าใครอยากเลือกร้านนี้ก็มีให้เลือกใส่หลายอย่างทีเดียว เอาเท่าที่เราจำได้แล้วกันนะแหะๆ ก็จะมี-ข้าวเหนียวสามเหลี่ยม
-มัน
-ข้าวโพด
-เฉาก๊วย
-วุ้นขาว
-มะพร้าว
-ขนุน
-แห้ว
-ถั่วแดง
-ลูกบัว
-บะหมี่เหลืองเย็น
-เส้นเกี๊ยมอี๋
เป็นต้น
ซึ่งไฮไลท์ที่เราคิดว่าอร่อยสุดๆ ที่ไม่เหมือนใครนั่นก็คือเส้นบะหมี่เหลืองเย็นกับเกี้ยมอี๊ของร้านนี้ ที่เส้นมีความเหนียวนุ่ม อร่อยมากไม่เหมือนกับร้านอื่นที่เคยกินมาเลย ซึ่งลูกค้าบางคนสั่งเอาแต่บะหมี่เย็นใส่น้ำเชื่อมก็มี เพราะบะหมี่เย็นร้านนี้เค้าเด็ดสุดๆ คอนเฟิร์มเลย แม่ค้าจะลวกเส้นบะหมี่ให้เห็นกันสดๆ หน้าร้านเลย ตอนแรกก็เอาบะหมี่ลวกน้ำร้อน จากนั้นก็เอามาพักไว้แล้วก้ราดน้ำเย็นอีกรอบนึง (เท่าที่เห็นกระบวนการทำมาอ่าะนะ ใครสนใจสามารถดูได้จากวีดีโอได้น้า รู้สึกว่าเราจะถ่ายติดมาบ้าง อิอิ)
หลังจากยืนถ่ายรูปถ่ายวีดีโออยู่หน้าร้านซักพักนึง ก็ได้แล้วเย้ๆๆๆๆ ที่เราต้องรอซักนิดนึงก็เพราะว่าเราสั่งเค้าว่าใส่ทุกอย่าง ยกเว้นลูกบัวกับถั่วแดง (ขอแอบเลือกนิดนึง555)
ใส่ถุงกลับมากินที่บ้านดีกว่า เพราะว่าที่ร้านคนนั่งจนเต็มแล้วง่า
บรรยากาศในร้านตอนนั้น ซึ่งลูกค้าคนที่มาก่อนเเรากลับกันไปบ้างแล้ว แต่ที่นั่งในร้านก็มีไม่เยอะมาก เราก็เลยคิดว่าซื้อกลับบ้านกินก็แล้วกัน ไปนั่งกินชิวๆ ที่บ้านดีกว่า หุหุพอมาถึงบ้านแล้วไม่รอช้า แกะถุงเทใส่ชามกินเลยดีกว่า
และนี่ก็คือหน้าตาของโบ๊กเกี้ยนั่นเองจ้าาาาา
บะหมี่เหลืองเส้นนุ่มๆ เกี้ยมอี๊เหนียวนิดๆ ข้าวโพดสด หวาน อร่อยมากๆๆ
ขอขอบคุณร้านโบ๊กเกี้ยที่ทำให้เรามีของหวานอร่อยๆ แบบนี้กินในช่วงเทศกาลกินเจค่าา**แชะชิมแชร์มื้อนี้ขอสรุปว่า**
รสชาติโบ๊กเกี้ยหวาน เย็น อร่อยมากๆ แถมยังเป็นของเจอีกต่างหาก อิอิ
บรรยากาศร้านเป็นห้องแถวเล็กๆ อยู่บนฟุตบาท ติดถนนท่าดินแดง ขาเข้าท่าน้ำท่าดินแดง
การบริการต้องจดออเดอร์ด้วยตนเอง จากนั้นก็ยืนรอ หน้าร้าน แม่ค้าก็เร่งมือทำอย่างรวดเร็ว เพือที่จะไม่ให้ลูกค้ารอนาน
ราคาถุงละ20บาทเท่านั้น เป็นของหวานเจที่ทั้งถูกและอร่อยที่สุดจริงๆ
^-^
Post
