Video
Read full review
2012-11-20
47 views
เดี๋ยวนี้การไปชมนิทรรศการแสดงผลงานศิลปะ ไม่ใช่เรื่องของคนหัวสูงหรือ คนอยากทำตัวติสต์อีกแล้ว หอศิลป์ยุคใหม่หันมาให้ความสนใจกับคนทั่วไป นัยว่าเมื่อเสพศิลป์แบบง่ายๆ ไปเรื่อยๆ ไม่นานก็จะขยายไปสู่งานศิลป์แบบยากๆมากขึ้น ศิลปะไม่ใช่เรื่องไกลตัว ตรงกันข้าม คนที่เสพงานศิลป์จะเข้าผู้อื่น มองโลกในแง่บวก สร้างความรื่นรมย์ในหัวใจ หอศิลป์แห่งกรุงเทพมหานคร สี่แยกปทุมวัน นอกจากจัดแสดงนิทรรศการศิลปะแล้ว วันนี้ยังมีร้านอาหารที่มี “ลักษณะเฉพาะ” เปิดหลายร้านมากขึ้น จากแรกๆมีแค่ icedia ต่อมาก็มี coffee dip และล่าสุดกับร้านอาหารญี่ปุ่น ครัวคุณก้านของกลุ่มย้อนแยงสุนทรียะและสหาย วันที่ไปกิน เพื่อนสั่ง negi toro (sashimi makuro
หอศิลป์แห่งกรุงเทพมหานคร สี่แยกปทุมวัน นอกจากจัดแสดงนิทรรศการศิลปะแล้ว วันนี้ยังมีร้านอาหารที่มี “ลักษณะเฉพาะ” เปิดหลายร้านมากขึ้น จากแรกๆมีแค่ icedia ต่อมาก็มี coffee dip และล่าสุดกับร้านอาหารญี่ปุ่น ครัวคุณก้านของกลุ่มย้อนแยงสุนทรียะและสหาย
วันที่ไปกิน เพื่อนสั่ง negi toro (sashimi makuro bowl – 280 บาท) กับ สลัดปลาดิบ ส่วนตัวเองสั่ง อุด้งเนื้อตุ๋น (150 บาท)
จานแรก เนื้อปลา makuro มาแบบเน้นๆ กินแล้วเต็มคำดี ส่วน สลัดปลาดิบ นี่ให้ปลาดิบเยอะมาก แบบไม่ห่วงของ ส่วน อุด้ง น้ำซุปหอมเข้ม แต่ตัวเนื้อ ไม่ค่อยน่าอภิรมย์ยังไงชอบกล
เรื่องรสชาติไม่แตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ที่ต่างคือ ความคิดในการสร้างสรรค์เมนูต่างๆที่หากินที่ไหนไม่ได้นอกจาก”ที่นี่เท่านั้น” ปริมาณเป็นอีกเรื่องที่จัดเต็ม แบบ “อิ่มจุก”
ร้านอยู่ชั้น 2 หอศิลป์กรุงเทพฯ สี่แยกปทุมวัน
Post
