Read full review
2011-09-11
274 views
๕ ก.ย. ๕๔ ไปลา อ.บุญเชิด พิณพาทย์ ระนาดเอกแห่งลุ่มเจ้าพระยาที่วัดมะขามเสร็จแล้ว ก็ถือโอกาสตะลอนชิมเมืองปทุมซะเลย ไปแบบไม่มีโพย ใช้ความทรงจำล้วนๆ จากการเก็บข้อมูลร้านอร่อยในหัวว่า มีร้านอาหารเก่าแก่ ฝีมือดี อยู่ใกล้ๆตลาดปทุม เปนอาคารพานิช ข้อมูลที่จำได้มีแค่นั้นจริงๆ ค่ะจากวัดมะขามวิ่งบน ถ.ติวานนท์ ข้ามสะพานปทุมธานี พอลงสะพาน... เมฆดำทะมึนลิ่วๆ เข้ามาให้ระทึกว่า ขอหาร้านให้เจอก่อนแล้วค่อยตกนะคะ แต่ไม่สำเร็จ แค่รอเลี้ยวที่แยกศาลากลาง พระพิรุณก็เริ่มโปรย... และหนักขึ้นเรื่อยๆ แต่เราก็ไม่ยั่นค่ะ วิ่งตรงไปจนสุดทางที่ตลาดปทุม สารถีถามว่า ไปไงต่อ มองซ้าย มองขวา จำได้ว่า เคยเลี้ยวซ้ายเจอแต่ส่วนราชการ งั้นก็ลองเลี้ยวขวา
จากวัดมะขามวิ่งบน ถ.ติวานนท์ ข้ามสะพานปทุมธานี พอลงสะพาน... เมฆดำทะมึนลิ่วๆ เข้ามาให้ระทึกว่า ขอหาร้านให้เจอก่อนแล้วค่อยตกนะคะ แต่ไม่สำเร็จ แค่รอเลี้ยวที่แยกศาลากลาง พระพิรุณก็เริ่มโปรย... และหนักขึ้นเรื่อยๆ แต่เราก็ไม่ยั่นค่ะ วิ่งตรงไปจนสุดทางที่ตลาดปทุม สารถีถามว่า ไปไงต่อ มองซ้าย มองขวา จำได้ว่า เคยเลี้ยวซ้ายเจอแต่ส่วนราชการ งั้นก็ลองเลี้ยวขวาละกัน ทางตรงนี้มีโค้งบังคับอยู่ เลี้ยวตามทางไปได้นิดนึง มองฝ่าสายฝนออกไปเห็นอาคารนี้พอดีค่ะ
รู้สึกว่า คุ้นๆ เหมือนเคยเห็นในรูป รีบบอกให้สารถีชลอๆไว้ เห็นป้าย ภัตตาคารกุ้งเต้น อึ้ง-จั้ว-กี่ มีที่จอดรถด้วย ณ เวลานั้นไม่คิดอะไรแล้วค่ะ ฝนตกขนาด เลี้ยวเข้าไปทันที ได้ที่จอดรถหน้าตึกเลย มีหลังคาคลุมเรียบร้อย ไม่มีเปียก เข้าไปแล้วร้านใหญ่กว่าที่คิดมากค่ะ กว้างขวางมาก มีทั้งห้องแอร์ด้านหน้า และไม่มีแอร์ด้านหลัง รูปแบบภัตตาคารจีนทั่วไป ไม่โดดเด่น นั่งคุยกันได้สบายๆ ไม่อีดอัด
ลงนั่งปุ๊บ น้ำแข็งมาพร้อมแก้วตามจำนวนคนทันที ตามมาด้วยเมนูที่เราเปิดปั๊บ ก็ใช่เลย ร้านนี้แหล่ะ ที่ตั้งใจไว้
หน้าอาหารแนะนำมีถึง ๒ หน้า เรียงรายด้วยรูปอาหารมากกว่า ๒๐ อย่างละลานตา จนต้องหันไปถามกัปตันว่า มีอะไรแนะนำไหมคะ คำตอบที่ได้ คือ ตามนั้นละครับ จนต้องหันไปมองหน้า กัปตันเขาตอบตรงๆ ไม่ได้กวนค่ะ จนพวกเราแอบขำ ก็จริงของเขา สั่งกันเองก็ได้อ่ะ.... ^^
รายการแรกที่สั่ง คือ ทอดมันปลากราย ที่พอสั่งเสร็จปุ๊บ อาจาดก็มาวางตรงหน้าทันที คนละถ้วยค่ะ !!
แล้วก็น้ำปลาพริก ที่ซอยพริกขี้หนูได้บางเฉียบ... อย่างที่ไม่เคยเห็นตามร้านมาก่อน ว้าววแล้วอาหารก็ทยอยมาอย่างไม่ต้องคอยนาน
จานแรก แฮกึ๊น
เปนแบบห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ หั่นชิ้นโตๆ น่ากิน แล้วก็อาหารแนะนำ ทอดมันปลากราย ชิ้นหนาสวย ขนาดเท่าๆกันทุกชั้น เห็นถึงความตั้งใจทำค่ะ ^^
จานนี้เคี้ยวหนึบหนับๆ คู่กับอาจาดรสกลมกล่อม แจ่มมากๆค่ะ ตามมาด้วยข้าวผัดหม่อมถนัดศรี จานนี้ออกเผ็ดค่ะ ยอดผักอ่อนได้ใจ สด กรอบ ใส่ก้ามกุ้งมาเต็มจาน
สารถีอยากทานกระเพาะปลาค่ะ
ยกมากระเพาะปลาชิ้นโตๆ เต็มชาม ไข่นกกระทาก็เยอะ กินกันไปคนละหลายฟอง ให้คอเลสเตอรอลพุ่งเล็กน้อย แล้วก็ไม่ต้องปรุงเช่มเดิมค่ะ ถ้าชอบรสจัดๆ เหยาะจิ๊กโฉ่นี๊ดเดวพอ เอาอยู่ค่ะปิดท้ายด้วยหมี่ซั่วผัด ดับความเผ็ดเล็กเผ็ดน้อย สมาชิกแก๊งค์นี้ไม่ทานเผ็ดกัน เจอพริกแกงในทอดมัน กับ ข้าวผัดหม่อมก็จะแย่แล้วล่ะค่ะ
ถึงเวลาชำระค่าเสียหาย ก็ประมาณว่า คงสัก ๖๐๐ +/-ระหว่างนั้น สาวๆไปห้องน้ำกัน ห้องน้ำรุ่นเก่า แต่สะอาดค่ะ
พอบิลมา พนง.บอกว่า สามร้อยจุด จุด จุด แล้วถอยไปรอใกล้ๆ
พวกเราสบตากันเล็กน้อย ฟังผิด ? บอกผิด ? คิดเงินผิด ?
เพื่อนตรวจรายการอาหารทั้งหมด บวกรวมกันทั้งหมด ฟังไม่ผิด คิดไม่ผิดค่ะ ๓๖๖.-
ถูกและดียังมีอยู่จริง ไม่ไกลกรุงเทพด้วยค่ะ !!
สำหรับรสชาติ คงต้องบอกก่อนว่า คำแรกที่เข้าปากจะ เอ๊ะ.. ทำไมรสนี้ ไม่ใช่ไม่อร่อยนะคะ แต่เปนอีกรสนึง ที่ไม่ใช่รสปากคนกรุงเทพที่อะไรๆ ก็หวานนำ พอทานคำต่อๆ ไปจะรู้ถึงความอร่อยแท้ๆ ที่หาไม่ค่อยได้ในกรุงเทพค่ะ การบริการก็ดี รวดเร็ว มีมารยาท+สุภาพค่ะ
เปิด ๑๐.๐๐ - ๒๒.๐๐ น. ทุกวัน
ขัยรถขึ้นทางด่วนขั้น ๒ ลงศรีสมาน เลี้ยวซ้ายไปแยกสวนสมเด็จ ตรงไปขึ้นสะพานนนทบุรี เลี้ยวขวาเข้าเมือง เลี้ยวขวาอีกทีที่ศาลากลาง ไปตามทางที่บอกไว้ นิดเดียวก็ถึงแล้วค่ะ
Post
