Read full review
2011-03-24
257 views
ครั้งพาไปขึ้นตึกสูง ณ ชั้น 25 ของอาคารคอลั่ม สุขุมวิท 16 กันครับ กับร้าน Long Tableร้าน Long Table มีชื่อภาษาไทยยาวเหยียดโดยนำชื่อเต็มของ กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงของเรานั้น มาเป็นส่วนหนึ่งของชื่อร้านนั่นก็คือ โต๊ะยาว แห่งกรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ ---> วิษณุกรรมประสิทธิ์ จนจบนั่นแล เหอ เหอร้านอาหารนี้เน้นที่อาหารไทย แต่เป็นสไตล์ฟิวชั่น พร้อมกับเครื่องดื่มต่าง ๆ นานาชนิดไว้ให้เลือกสรรค์ตามความชอบและบรรยากาศLong Table เป็นร้านที่ hip และกิ๋บเก๋มาก ๆ เพราะมีทีมสร้างสรรค์ที่อยู่เบื้องหลังเป็นทีมเดียวกันกับ Bed Supperclubซึ่งความเดิ้นของร้านนี้ อยู่ที่การเลือกใช้พื้นที่ของทางร้านจัดวางโต๊ะยาว เป็นโต๊ะเดียวและมีเก้าอี้เ
ร้าน Long Table มีชื่อภาษาไทยยาวเหยียดโดยนำชื่อเต็มของ กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงของเรานั้น มาเป็นส่วนหนึ่งของชื่อร้าน
นั่นก็คือ โต๊ะยาว แห่งกรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ ---> วิษณุกรรมประสิทธิ์ จนจบนั่นแล เหอ เหอ
ร้านอาหารนี้เน้นที่อาหารไทย แต่เป็นสไตล์ฟิวชั่น พร้อมกับเครื่องดื่มต่าง ๆ นานาชนิดไว้ให้เลือกสรรค์ตามความชอบและบรรยากาศ
Long Table เป็นร้านที่ hip และกิ๋บเก๋มาก ๆ เพราะมีทีมสร้างสรรค์ที่อยู่เบื้องหลังเป็นทีมเดียวกันกับ Bed Supperclub
ซึ่งความเดิ้นของร้านนี้ อยู่ที่การเลือกใช้พื้นที่ของทางร้านจัดวางโต๊ะยาว เป็นโต๊ะเดียวและมีเก้าอี้เป็นโซฟายาว
แต่มีช่องแบ่งเป็นช่วง ๆ ให้เข้าออกที่นั่งได้ และไว้เป็นจุดแบ่งโต๊ะด้วยครับ
มุมอื่น ๆ ของทางร้านก็มีเป็นโต๊ะสี่เหลี่ยมที่นั่งเป็นโซฟาสีขาว หมอนแดงเต็มโซฟา ที่นั่งบริเวณระเบียงด้านนอกและสระว่ายน้ำ
รวมไปถึงที่เคาท์เตอร์บาร์ที่ตกแต่งด้วยไฟสีแดงแสบทรวง และสำหรับการออกแบบภายในนั้นเป็นแนวศิลปะร่วมสมัย มีห้องกระจกเก็บไวน์สวยงาม
ทางเข้าร้านมีไฟ led ในตู้กระจกเก๋ไก๋ พร้อมกับมี ดีเจ.สลับมาเปิดแผ่นกันในแต่ละวันแต่ละช่วงเวลา
อย่างที่เกริ่นไว้ข้างต้น ร้านนี้เน้นอาหารไทย แต่เป็นในสไตล์ฟิวชั่น หน้าตาของอาหารแต่ละจานจะดูเป็นอินเตอร์เนชั่นแนล รสชาตินั้นก็
ปรับให้เข้ากับรสที่ชาวต่างชาติสามารถทานได้คล่องปากคล่องลิ้น ประกอบกับค็อกเทลต่าง ๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คล่องคอ
ทำให้รสชาติไปกันได้ด้วยดีทีเดียว สำหรับเรื่องของราคานั้น เป็นปกติกับร้านแนวนนี้นะครับที่จะมีราคาค่อนข้างสูงกว่าปกติทั่วไป
เพราะเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ หรือเรียกว่า Bar and Restuarant ก็ได้ครับ รวมไปถึงทำเลที่ตั้งและกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของทางร้านด้วย
ซึ่ง ออกจะไปในทาง middle to high โดยเมนูที่สั่งมาลิ้มลองในวันนั้นก็เป็นเมนูเบา ๆ อาทิ ทูน่าดิบและปลาหมึกแผ่นบางราดซอสงา ยำเนื้อย่าง
ยำถั่วพลูกับเป็ดอบ ปลากะพงทอดกรอบกับยำมะม่วง ข้าวผัดสับปะรดกุ้งย่าง ไส้อั่ว และปีกไก่ยัดไส้ทอด ส่วนเครื่องดื่ม ก็ได้ลองลิ้มชิมรส
Long Tail ซึ่งเป็นค็อกเทลสูตรเฉพาะของทางร้าน เช่น Driver และ Royal Mohita ก็อร่อยดีครับ ^^
สำหรับใครที่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม เมนู และสำรองที่นั่ง ลองไปเยี่ยมชมเว็บไซต์ของร้านได้นะครับที่นี่เลย
http://www.longtablebangkok.com/
Post
