Video
Read full review
2012-03-11
22 views
มาเดินเล่นแถว Terminal 21 ที่ไร เป็นต้องมึนงงกับร้านอาหารอันมากมายในนี้ทุกที แถมหลาย ๆ ร้านยังมีคนเต็มซะจนล้นออกมาหน้าร้าน ...><... ว่าแล้วก็มาหยุดที่ร้าน Ai อีกเช่นเคย เนื่องจากมีร้านในเครืออยู่ประมาณ 5 ร้าน มันต้องมีที่ว่างให้เราเข้าไปนั่งทานสบาย ๆ ซักร้านสิน่า ...คราวที่แล้วกินชาบู - สุกี้ไปแล้ว คราวนี้เลยลองมานั่งฝั่ง Dohton Buri ซึ่งมีอาหารหลายรายการให้ลองทำเองกินเองกันบ้าง เมนูที่เลือกมาวันนี้ ก็คือเมนูยอดฮิต ทำไม่ยาก โอโคโนมิยากิ นั่นเองคร้าบบบ ! บรรยากาศในร้าน กว้างขวาง มีที่นั่งมากมาย แต่แสงไฟค่อนข้างมืด และดูเหมือนไม่ค่อยมีที่ให้ระบายอากาศออกไป (แต่นั่งอยู่ในห้างมันก็ลำบากอยู่แล้วอะนะ) ทำให้ต้องร
คราวที่แล้วกินชาบู - สุกี้ไปแล้ว คราวนี้เลยลองมานั่งฝั่ง Dohton Buri ซึ่งมีอาหารหลายรายการให้ลองทำเองกินเองกันบ้าง เมนูที่เลือกมาวันนี้ ก็คือเมนูยอดฮิต ทำไม่ยาก โอโคโนมิยากิ นั่นเองคร้าบบบ !
บรรยากาศในร้าน กว้างขวาง มีที่นั่งมากมาย แต่แสงไฟค่อนข้างมืด และดูเหมือนไม่ค่อยมีที่ให้ระบายอากาศออกไป (แต่นั่งอยู่ในห้างมันก็ลำบากอยู่แล้วอะนะ) ทำให้ต้องระวังกลิ่นควัน กลิ่นอาหารติดตัวเวลาออกมาจากร้านด้วยนะคะ
ส่วนผสมมาก่อนเลย แบบดิบ ๆ อยู่ในชาม
ชาเขียวเย็น Refill มาก่อน ส่วนอุปกรณ์ต่าง ๆ นั้นที่วางอยู่บนโตีะ มีเครื่องปรุงต่าง ๆ ปลาแห้งและสาหร่ายในกล่องไม้ ส่วนนาฬิกาจับเวลานั้นมาพร้อมกับอาหารสดค่ะ
เปิดกล่องออกมาให้เห็นชัด ๆ ปลาแห้งอยู่ชั้นบน สาหร่ายอยู่ชั้นล่างค่ะ
ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ...แล้วก็ลงกะทะได้เล้ย !
เขามีนาฬิกาจับเวลามาให้ ต้องใช้ให้เป็นประโยชน์ พอได้เวลาที่กำหนดไว้ (เขาจะเขียนกำกับไว้ให้ในเมนูค่ะ) ค่อยพลิก ก็จะได้โอโคโนมิยากิ สุกพร้อมทานสวยงาม เสร็จแล้วอย่าลืมปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสนะคะ
เสร็จแล้ว ...เสร็จแล้ว ! ขั้นตอนสุดท้าย คือปรุงรสด้วยสาหร่อยและปลาแห้ง แล้วก็ตัดแบ่งทานได้เล้ย ! ที่ตั้งของร้าน ---อยู่ในส่วนของร้าน Ai Japanese Village เดินเข้าร้านแล้วเลี้ยวขวาค่ะ
บริการ -- พนักงานบริการดี ต้อนรับเราด้วยภาษาญี่ปุ่นก่อนเลย อาหารมาไวพอสมควร แต่บางครั้งเราเรียกพนักงาน แล้วเหมือนเค้ามองไม่ค่อยเห็น เพราะร้านมันมืด ใครอยากให้เค้าเดินมาไว ๆ ใช้วิธิเรียกเอาด้วยเสียง อาจจะดีกว่ากวักมือเรียกนะคะ
รสชาติอาหาร -- วัตถุดิบที่ให้มาสดดี ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น คงต้องพึ่งฝีมือคนนำ คนปรุงแล้วล่ะค่ะ ^^
Post
