Video
Read full review
2013-12-25
45 views
วันนั้นนัดเพื่อนที่พารากอน เดินหาข้าวเย็นทานขึ้นไปถึงชั้น 4 โซน food passage เห็นร้านนี้ไม่มีคนต่อคิวยาวๆเหมือนร้านอื่นๆ เพราะหิวกันมากเลยตกลงเข้าไปทานดูค่ะ แต่ไม่ผิดหวังเลยค่ะที่เลือกร้านนี้ร้าน Chabuton เป็นร้านที่ขายราเมนแบบต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นแท้ๆ โดยเชฟที่เป็นแชมป์ราเมนทีวีแชมเปี้ยน รายการทีวีชื่อดังของประเทศญี่ปุ่นโดยราเมนแบบต้นตำรับญี่ปุ่น จะเน้นที่น้ำซุปกระดูกหมูที่ใช้เวลาเคี่ยวนานหลายชั่วโมงหรือเป็นวัน จนได้ซุปที่เข้มข้น บรรยากาศร้านนี้ตกแต่งสไตล์แบบร้านราเมนญี่ปุ่น โต๊ะเก้าอี้เน้นโทนสีน้ำตาล ดูโปร่งๆและสะอาดดี มีที่นั่งประมาณ 50 ที่ในแต่ละเมนู ราคาจะประมาณ 145-250 บาท แตกต่างกันตามชิ้นหมู ขนาดชามเล็ก หรือชามใหญ่และสาม
วันนั้นนัดเพื่อนที่พารากอน เดินหาข้าวเย็นทาน
ขึ้นไปถึงชั้น 4 โซน food passage
เห็นร้านนี้ไม่มีคนต่อคิวยาวๆเหมือนร้านอื่นๆ เพราะหิวกันมาก
เลยตกลงเข้าไปทานดูค่ะ แต่ไม่ผิดหวังเลยค่ะที่เลือกร้านนี้
ร้าน Chabuton เป็นร้านที่ขายราเมนแบบต้นตำรับ
จากประเทศญี่ปุ่นแท้ๆ โดยเชฟที่เป็นแชมป์ราเมนทีวีแชมเปี้ยน
รายการทีวีชื่อดังของประเทศญี่ปุ่น
โดยราเมนแบบต้นตำรับญี่ปุ่น จะเน้นที่น้ำซุปกระดูกหมู
ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานหลายชั่วโมงหรือเป็นวัน จนได้ซุปที่เข้มข้น
บรรยากาศร้านนี้ตกแต่งสไตล์แบบร้านราเมนญี่ปุ่น โต๊ะเก้าอี้
เน้นโทนสีน้ำตาล ดูโปร่งๆและสะอาดดี มีที่นั่งประมาณ 50 ที่
ในแต่ละเมนู ราคาจะประมาณ 145-250 บาท
แตกต่างกันตามชิ้นหมู ขนาดชามเล็ก หรือชามใหญ่
และสามารถเพิ่มท้อปปิ้งเพิ่มราคาได้อีก เช่น สาหร่าย
ไข่ต้ม หมูแผ่นๆ หมูสับปรุงรส เป็นต้นค่ะ
เนื่องจากเราไปกันหลายคน เมนูที่สั่งส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเบอร์ 1
เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านค่ะ เห็นมีเครื่องหมายมือเยี่ยม
(คล้ายๆ like ของเฟสบุ้ค 5555) นั่นก็คือ
- ทงคัทซึมิโซะราเมน ของเราไซด์เล็กนะคะ
เพราะเผื่อกระเพาะไว้ทานของหวานต่อ
ตอนมาเสริฟก็มาแบบเยอะอยู่ค่ะ
รสชาติน้ำซุปเข้มข้นเค็มหวานนิดๆ กลมกล่อมดี
แต่เราชอบเผ็ดจึงเติมพริกป่นญี่ปุ่นตามลงไป
เจริญอาหารขึ้นมากค่ะ ซเหมดชาม
เส้นราเมนเหนียวนุ่มลวกได้กำลังดี เป็นแบบเส้นราเมนเส้นเล็ก
และเหนียวนุ่มกว่าราเมนร้านเฟรนไชน์ทั่วไปค่ะ
สามารถซึมซับน้ำซุปได้ดีกว่า แบบเส้นใหญ่ๆ
หมูแผ่นๆมาชิ้นใหญ่ดีค่ะ มาจากเนื้อหมูที่ต้มในน้ำซุปจนหอม
แล่มาบางๆได้รสสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นมากๆค่ะ
-เกี๊ยวซ่า ชิ้นเล็กๆกรอบนอกนุ่มใน ตอนมาเสริฟหอมหมูมากๆ
แต่พอชิมแล้วหมูปรุงรสมาแบบจืดๆ เหมือนไส้เสี่ยวหลงเปาเลยค่ะ
แต่ก็โอเคขึ้นเมื่อจิ้มน้ำจิ้มแล้ว
น้ำชาเขียวและชาญี่ปุ่น เป็นแบบรีฟิว แก้วละ 40 บาท
เราชอบชาเขียวมากกว่าค่ะ รสชาติเหมือนชาข้าวคั่ว
แต่แบบชาญี่ปุ่น เราลองชิมของเพื่อนแล้ว
รสชาติเหมือนโอเลี้ยงแบบละลายเจือจาง 55555
พนักงานบริการดี เราเห็นโปรโมชั่นวางบนโต้ะ
เลยเรียกพนักงานมาถามค่ะ น้องก็แนะนำโปรโมชั่น
ที่ร่วมกับais,samsung galaxy ให้ฟัง จนเพื่อนที่ไป
ได้สั่งอาหารมาเป็นเซทน้ำพร้อมเกี๊ยวซ่า 2 ชุด
ในราคาที่ถูกลงค่ะ แต่วันที่เราไปทานเป็นวันศุกร์
คนทานเต็มร้าน รอราเมนนานหน่อย แต่ก็ได้ครบเกือบพร้อมๆกันค่ะ
โดยสรุป คุณภาพ รสชาติ ราคา ปริมาณ และการบริการ
ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ไม่ได้แพงเว่อร์
ถ้ามีโอกาสลองไปชิมกันดูนะคะ ร้านนี้มีหลายสาขา
คุณภาพก็คงไม่ต่างกัน
Post
