Read full review
2016-02-02
50 views
รีวิวนี้ กลับมาเยือนอีกครั้งกับห้องอาหาร Garden Courtโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค รัชดาภิเษก ที่เมื่อรอบที่แล้วผมได้มาลิ้มชิมรสชาติติ่มซำแบบบุฟเฟ่ต์แสนอร่อยกว่า 30 เมนูมาแล้วแต่รอบนี้ ผมได้โอกาสมาลิ้มชิมรสชาติฝีมือเชฟอ้วน คงฤทธิ์ คงยืน ในเมนูโต๊ะจีนมงคล ฉลองตรุษจีน สำหรับ 10 คนกับอาหารคาว 8 เมนูและของหวาน 1 เมนูในราคาสุดพิเศษเพียง 9,999 บาท net (ไม่รวมเครื่องดื่ม)โดยเมนูอาหารโต๊ะจีนเสริมศิริมงคลนี้ จะมีเพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้นคือระหว่างวันที่ 7-13 กุมภาพันธ์ 2559 ซึ่งในวันที่ 8 กุมภาพันธ์นั้นจะพิเศษกว่าวันอื่น ๆ ตรงที่ว่าจะมีจะมีโชว์เชิดสิงโต แจกส้มและอั่งเปาให้ทุกครอบครัวกันอีกด้วยบรรยากาศห้องอาหารยามค่ำคืน ก็ยังดูสว่างไม่อึมครึมครั
รีวิวนี้ กลับมาเยือนอีกครั้งกับห้องอาหาร Garden Courtโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค รัชดาภิเษก ที่เมื่อรอบที่แล้วผมได้มา
ลิ้มชิมรสชาติติ่มซำแบบบุฟเฟ่ต์แสนอร่อยกว่า 30 เมนูมาแล้ว
แต่รอบนี้ ผมได้โอกาสมาลิ้มชิมรสชาติ
ฝีมือเชฟอ้วน คงฤทธิ์ คงยืน
ในเมนูโต๊ะจีนมงคล ฉลองตรุษจีน สำหรับ 10 คน
กับอาหารคาว 8 เมนูและของหวาน 1 เมนู
ในราคาสุดพิเศษเพียง 9,999 บาท net (ไม่รวมเครื่องดื่ม)
โดยเมนูอาหารโต๊ะจีนเสริมศิริมงคลนี้ จะมีเพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้น
คือระหว่างวันที่ 7-13 กุมภาพันธ์ 2559 ซึ่งในวันที่ 8 กุมภาพันธ์นั้น
จะพิเศษกว่าวันอื่น ๆ ตรงที่ว่าจะมีจะมีโชว์เชิดสิงโต
แจกส้มและอั่งเปาให้ทุกครอบครัวกันอีกด้วย
บรรยากาศห้องอาหารยามค่ำคืน ก็ยังดูสว่างไม่อึมครึมครับ
เชฟอ้วน คงฤทธิ์ คงยืน เชฟฝีมือดีประจำห้องอาหาร Garden Courtยิ้มต้อนรับพร้อมให้ข้อมูลอาหารในวันนี้
อุปกรณ์พร้อม
เครื่องปรุงเพิ่มเสิรมอาหารพร้อม
เครื่องดื่มผมเลือกเป็น เก็กฮวยร้อน สลับ เก็กฮวยเย็น ครับ
เมนูแรก ออเดิร์ฟบาร์บีคิว (เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ แมงกระพรุนน้ำมันงา)ออเดิร์ฟแรง ๆ ที่เต็มไปด้วยของอร่อย ไม่ว่าจะเป็นเป็ดย่างหอม ๆ
หมูแดงนุ่ม ๆ หวานกลมกล่อม หมูกรอบหนังกรอบมันบาง ๆ
และแมงกระพรุนน้ำมันงาที่รสชาติดีมาก ๆ
เป็ดย่าง
หมูแดง
หมูกรอบ
แมงกระพรุนน้ำมันงา
เมนูที่ 2 หูฉลามน้ำแดงขาปูอลาสก้าซุปหูฉลามรสกลมกล่อม รสชาติดี เพิ่มความหอมด้วยขาปูอลาสก้า
ส่วนตัวหูฉลามนั้น จะค่อนไปทางเป็นฐานครีบที่เป็นกระดูกอ่อน
ไม่ใช่ก้านหูที่เป็นเส้น ๆ ได้อารมณ์เคี้ยวสนุกไปอีกแบบ
เต็มปากเต็มคำทั้งหูและเนื้อปู
เมนูที่ 3 เป็ดปักกิ่งหนังเป็ดกรอบแทบจะแต่งมาแบบไร้มัน มาพร้อมกับแผ่นแป้ง
แตงกวา ต้นหอม และที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งสูตรเด็ด
ที่จัดว่าอร่อยมาก ๆ เป็นเมนูที่ชื่นชอบเลยครับ
เป็ดปักกิ่งราดซอสและห่อแผ่นแป้ง อร่อยมาก ๆ
สำหรับเนื้อเป็ดปักกิ่ง เชฟจะทำเป็นเมี่ยงเป็ดมาให้กินคู่กันกับผักกาดแก้วอร่อยและไม่เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มครับ
เมนูที่ 4 เป๋าฮื้อเห็ดชิเมจิน้ำมันหอยเป๋าฮื้อตัวขนาดพอดีคำ(เต็มปาก) ปรุงสุกมาพอดีนุ่ม ๆ หนึบ ๆ
ราดซอสน้ำมันหอยที่ผัดมากับเห็ดชิเมจิที่ให้สัมผัสกรุบกรอบ
ตัวซอสรสชาติดีแต่ไม่เด่นจนกลบรสชาติเป๋าฮื้อ อร่อยมากครับ
อร่อย กินเป๋าฮื้อเปล่า ๆ ก็อร่อย กินกับเห็ดชิเมจิยิ่งอร่อย
เมนูที่ 5 กุ้งผัดแปะก๊วยซอสต้นหอมกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ นำไปผ่านน้ำมันทอดให้กรอบนอกสุกในกำลังดี
แล้วนำมาผัดกับซอสต้นหอมและแปะก๊วยได้อย่างลงตัว
ตัวแปะก๊วยก็ไม่ขม ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อยครับ
แกะเปลือกให้เห็นความสุกของกุ้งที่กำลังดี ไม่สุกจนแข็งกระด้าง
เมนูที่ 6 คะน้าฮ่องกงผัดพริกแห้งเห็ดหอมจานนี้ดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติและความอร่อยไม่ธรรมดา
คะน้าฮ่องกงลวกน้ำร้อนแล้วนำไปแช่น้ำเย็นเพื่อหยุดความสุก
และทำให้ผักคะน้ากรอบอร่อย นำมาเจี๋ยนกับซอสที่ผัดกับเห็ดหอมขนาดใหญ่
และพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสที่ร้อนแรงขึ้น ตัวคะน้าก็ไม่มีความขม
ส่วนซอสที่เจี๋ยนก็อร่อย กินไม่เลี่ยนเลย ยิ่งกินยิ่งมันส์ครับ
กินแบบเคี้ยวพร้อมกันทุกอย่างจะยิ่งรสชาติดี
เมนูที่ 7 ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊วปลาเก๋าดำตัวใหญ่กำลังพอดีสำหรับ 10 คน
นึ่งกับซีอิ๊วที่รสชาติหวาน เค็ม พอดิบพอดี
ราดเนื้อปลาเก๋าที่นึ่งมาได้ระดับความสุกที่สมบูรณ์แบบ
ราดน้ำซีอิ๊วท่วม ๆ แล้วกินทั้งคำ มีความสุขจริง ๆ กับเมนูปลานี้
เมนูที่ 8 อีหมี่ผัดแห้งเนื้อปูเส้นอีหมี่นุ่ม ๆ ยาว ๆ แทนความอายุยืนยาว
ผัดมาหอมกระทะพร้อมกับเห็ดหอมและกุ้ยฉ่ายขาว
โรยหน้าด้วยเนื้อปูสีขาวโพลนตัดกันกับสีเส้น
เสียดายที่เมนูนี้ เส้นคลายความร้อนและคลายน้ำซอสออกมา
เยอะเกินไปหน่อยครับ เลยแฉะไปนิด แต่สำหรับเรื่องรสชาติ
อร่อยถูกปากจริง ๆ ครับ
เมนูที่ 9 ของหวาน ฟักทองตุ๋นแปะก๊วยสำหรับผม ไม่ค่อยสันทัดกับการกินฟักทอง
แต่รสโดยรวมจะมีกลิ่นหอมของนม
และแปะก๊วยที่ตุ๋นมานั้นก็นุ่มแต่ไม่เละและไม่ขม
รสชาตินวล ๆ กลมกล่อม คนที่ชอบกินฟักทองก็น่าจะชอบเลยครับ
และที่พิเศษสุด ๆ อีกอย่าง สำหรับทุกการจองโต๊ะจีนมงคลในช่วงตรุษจีนนี้จะได้รับกระเช้า Red Label ขนาด 20 cl. จำนวน 4 ขวด 1 กระเช้าทันที
เป็นของขวัญพิเศษจากทาง โรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค ครับ
ก็เป็นอีกโต๊ะจีนมงคลที่ไม่น่าพลาด มาฉลองความมั่งคั่งร่ำรวยในปีลิงนี้ย้ำอีกครั้งว่ามีระยะเวลาเพียง 7-13 กุมภาพันธ์ 2559 เท่านั้น
ในราคาพิเศษสุด 9,999 บาท net สำหรับ 10 คน
หรือจะเลือกอร่อยกับติ่มซำแบบบุฟเฟ่ต์
ในราคา 899 บาท net จะได้ส่วนลด 20%
เมื่อมากินตั้งแต่ 5 คนขึ้นไป (เฉพาะ 8 กุมภาพันธ์ 2559)
สามารถดูเมนูติ่มซำบางส่วนได้ที่ลิงค์นี้ครับ
http://ontcu.blogspot.com/2015/09/buffet-dim-sum-at-garden-court-choaphya.html
สนใจสำรองที่นั่งหรือติดตามข่าวสาร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
http://foodonratchada.com/garden-court/
https://www.facebook.com/chaophyapark/timeline/
โทร. 02-290-0125, 080-159-7537
เวลาเปิด-ปิด
กลางวัน 11:30-14:30 น.
เย็น 18:00-22:30
ขอให้อิ่มอร่อย กับอาหารจีนมงคลรับโชคดีปีลิงครับ
Other Info. :
โต๊ะจีนมงคลฉลองตรุษจีนนี้ จัดเพียง 1 สัปดาห์ 7-13 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้น มื้อกลางวันและมื้อค่ำ
แถม Red Label ขนาด 20 cl. จำนวน 4 ขวดสำหรับทุกโต๊ะจีนในช่วงตรุษจีน
และยังให้บริการบุฟเฟ่ต์ติ่มซำอยู่ด้วย
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
