Video
Read full review
2013-01-14
28 views
วันนี้มีโอกาสมาทานที่ร้าน Tokiya ที่ทองหล่อซอย 10 อารีน่า 10 ร้านตกแต่งด้วยโทนสีม่วงเป็นหลัก เดินมาก็จะเจอคุณตันยืนเด่นเป็นสง่าเสียดฟ้ายอดไสล เป็นโลโก้ไปทั่วอารีน่า 10 บรรยากาศภายในร้านมีการแบ่งสัดส่วนอย่างดี ดูโล่งเรียบหรูสบายตา และเพิ่งจะรู้ว่าร้านนี้เป็นร้านที่ซื้อลิขสิทธิ์มาจากต่างประเทศ แต่เป็นเพียงการซื้อคอนเซปและระบบเท่านั้น ส่วนตัวอาหารทางอิชิตันมาพัฒนาและคิดค้นสูตรกันเอง และกว่าจะได้แต่ละเมนูหรือเชฟแต่ละคนมีการคัดและแข่งขันกันยิ่งกว่าเชฟกระทะเหล็กกันเลยทีเดียว เพราะฉะนั่นเรื่องรสชาสและวัตถุดิบสบายใจและมั่นใจได้ตั้งแต่ก่อนที่จะทานซึ่งการทานอาหารที่นี้บางคนจะรู้สึกเกร็งนิดๆกับการบริการ เพราะบริการเชกเช่นเดียวกับการไปทาน
วันนี้มีโอกาสมาทานที่ร้าน Tokiya ที่ทองหล่อซอย 10 อารีน่า 10 ร้านตกแต่งด้วยโทนสีม่วงเป็นหลัก เดินมาก็จะเจอคุณตันยืนเด่นเป็นสง่าเสียดฟ้ายอดไสล เป็นโลโก้ไปทั่วอารีน่า 10 บรรยากาศภายในร้านมีการแบ่งสัดส่วนอย่างดี ดูโล่งเรียบหรูสบายตา และเพิ่งจะรู้ว่าร้านนี้เป็นร้านที่ซื้อลิขสิทธิ์มาจากต่างประเทศ แต่เป็นเพียงการซื้อคอนเซปและระบบเท่านั้น ส่วนตัวอาหารทางอิชิตันมาพัฒนาและคิดค้นสูตรกันเอง และกว่าจะได้แต่ละเมนูหรือเชฟแต่ละคนมีการคัดและแข่งขันกันยิ่งกว่าเชฟกระทะเหล็กกันเลยทีเดียว เพราะฉะนั่นเรื่องรสชาสและวัตถุดิบสบายใจและมั่นใจได้ตั้งแต่ก่อนที่จะทาน
ซึ่งการทานอาหารที่นี้บางคนจะรู้สึกเกร็งนิดๆกับการบริการ เพราะบริการเชกเช่นเดียวกับการไปทานอาหารที่โรงแรมหรูๆเลยที่เดียว ซึ่งจะเสิรฟ์อาหารทั้งหมดแปดจานซึ่งจะให้เราเลือกก่อน และจะยกมาทีละจาน (เอาเป็นว่าไม่อยากบรรยายมาก เรพาะสิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น น้ำขึ้นให้รีบตัก ตำน้ำพริกละลายแม่นน้ำ น้ำลดตอผุด เอ๊ะเพ้อเจ้อไปละ)555 อยากทราบต้องไปทานกันเอง การันตีว่าไม่ผิดหวังและคุ้มสุดๆ
สำหรับข้าพเจ้าเองเริ่มที่(ไล่เรียงกันมาตามลำดับการเสิร์ฟและการทานเลยนะ)
ปกติไม่ทานมะเขือเทศแต่ที่นี้ทำออกมาได้อร่อยมาก ไม่มีกลิ่นเลยจริงๆ
เนื้อเค้าสุดๆไปเบยยยังขาดเครื่องดื่มที่ลืมถ่ายเพราะหิวน้ำจัด แต่ทุกอย่างอร่อยเว่อคุ้มราคาสุดๆ
บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยโทนสีม่วงเปลืองมังคุด ทำให้ร้านออกมาดูเรียบหรูผู้ดีเชี๊ยะ
เมนูแรกเป็นเห็ดออรินจิย่างวอสอะไรสักอย่าง ย่างออกมาได้นุ่มนิ่มและเหนียวพอเป็นกระสัย รสชาติของซอสออกเค็มพออร่อย
จานที่สองจ้า สลัดมะเขือเทศ ปกติแล้วเป็นคนไม่ทานมะเขือเทศเลยเพราะกิล่นและรสชาติไม่ถูกจริตจริงๆ แต่มาร้านนี้ถูกแนะนำให้ลองทาน เลยต้องลองวะหน่อย เพราะเค้าการันตีว่า คนไม่ชอบมะเขือเทศทานได้ แล้วพอได้ลองขอบอกว่าไม่ผิดหวังจริงๆ มะเขือเทศไม่มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และ ออกจะหวานกรอบด้วยซ้ำ อยากให้ลองจริงๆเบย
จานที่สามซุป วันนี้สั่งซุปลอป์สเตอร์ เข้มข้นดีจริงๆนะ ทำออกมาได้ดีมาก ชอบสุดๆ
ละก็มาที่เมนูที่สี่ เป็นข้าวหน้าหมูอะไรสักอย่างจำไม่ได้ เสริฟ์มาในถ้วยเอียงมีข้าวและหมุอยู่ด้านใน รสชาติหมูออกเค็มนิดๆทานกับข้าวแล้วอร่อยจนอยากขออีกชามจ้า แต่ว่าติดตรงที่ได้จานเดียว
มาถึงตัวแม่อย่างสเต็ก วันนี้สั่งสเต็กปลาและเนื้อแบบ Medium rare จะบอกว่าประทับใจมาก เนื้อนุ่มมากกกกกก รู้สึกคุ้มกับราคาสุดๆเมื่อยกจานนี้ออกมา ไม่ผิดหวังเลยกับเนื้อและปลา อ่อก่อนจะทานจานี้จะมีการเสริฟ์น้ำมัลเบอร์รี่ วึ่งจะเป็นตัวตัดรสชาติของอาหารที่เราทานมาก่อนหน้านี้ เพื่อให้เรารับรสของเนื้อได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญ เติมได้ตลอดดด
ต่อไปก็จะเป็นเครื่องดื่มและของหวาน (ไม่มีรูปจ้า) จะบอกว่าอร่อยทั้งสองอย่างเลย
และที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ในราคา 499 บาท และแว่วๆว่าเดือนกุมภาทั้งเดือนจะออกเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่ในทุกเมนูจะมีชอคโกแลตเป็นส่วนผสม แต่จะเป็นไงคงต้องไปทานอีกครั้ง
Post
