ข้าวเหนียวปิ้งคุณยาย

Open Now

Now Closed

ร้านนี้ชื่อหน้าร้านจะติดว่า "จงเจริญ" เป็นตึกแถวอยู่ใกล้กับวงเวียนนาฬิกาบ้านโป่งด้านหน้าร้านจะมีเตาปิ้งข้าวเหนียวแบบห่อใบตอง หอม อร่อยมากๆ ค่ะ แต่ทีเด็ดไม่แพ้กันของร้านนี้อยู่ที่ปลาหมึกทุบสูตรโบราณนี่ล่ะค่ะเค้าจะเอาปลาหมึกแห้งมา่ย่างเตาถ่าน แล้วทุบให้เนื้อฟูนิ่ม ไม่กระด้าง แล้วเอาไปเคี่ยวในน้ำจิ้มสูตรเด็ด เผ็ด หวานกำลังดี อร่อยชุ่มเข้าเนื้อ ตอนจะทานก็โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว อร่อยเข้ากันสุดๆถ้าจะทานเลยจะเป็นแบบใส่กระทงใบตองมานะคะ หรือจะซื้อแบบกระปุกพลาสติกมีฝาปิดเก็บได้นาน เวลาจะทานค่อยโรยถั่วลงไป อร่อย ราคาไม่แพงค่ะ ไม่เกิน 100 บาท เจ้าของร้านเป็นคุณยายแก่ๆ อัธยาศัยดีและใจดีมากๆ ค่ะ

ร้านข้าวเหนียวปิ้งคุณยาย อยู่คู่บ้านโป่งมาหลายสิบปี ร้านอยู่แนวเดียวกับธนาคารกรุงเทพสาขาบ้านโป่ง หาไม่ยากค่ะ ใกล้กับตลาดโต้รุ่ง ข้าวเหนียวปิ้งที่เราชอบมากที่สุดเป็นไส้เผือกค่ะ ข้าวเหนียวมูนไ้ส้เผือกห่อใบตองแล้วปิ้งไฟอ่อนๆแกะห่อออกมาได้กลิ่นใบตองหอมมากๆ ตัวข้าวเหนียวร้อนๆ หอมกะทิ เจอกับเผือกกวนมันๆ อร่อย หวาน มัน กลมกล่อมที่สุด อันเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ และขนมโบราณแบบนี้ ราคาไม่แพงเลย ห่อละ 5 บาทเท่านั้น บ้านเราซื้อครั้งละเป็น 10 ห่อค่ะนอกจากนี้ที่ร้านคุณยายยังขายปลาหมึกทุบทรงเครื่องด้วยนะคะ เราชอบซื้อทานบ่อยๆ เป็นปลาหมึกแห้งเอามาทุบและราดน้ำปรุงสามรส หวาน เผ็ด อร่อยเลยค่ะ แล้วเค้าจะโรยถั่วลิสงคั่วมาให้ด้วย ยิ่งเพิ่มความอร่