2
0
0
Signature Dishes
กุ้งเผา ปูนิ่มทอดกระเทียม กรรเชียงปู ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปูไข่นึ่ง
Review (2)
ร้านอาหารใน Entry นี้เป็นร้านสุดท้ายในซีรี่ย์ “เลาะชิมริมทาง .. ของอร่อยตามเส้นทางไปหัวหิน” แล้วนะครับ เป็นร้านอาหารทะเลที่อย่ที่ “คลองโคน” - แหล่งกินอาหารทะเลแหล่งใหม่ของชาวกรุง เจ้าของบล็อกชอบไปกินอาหารทะเลที่คลองโคนมากๆ เพราะอาหารทะเลสด อร่อย และราคาถูก จะมีหงุดหงิดอยู่บ้างที่บางครั้งคนเยอะ (มากกกกกกกกกกกกกก) เยอะจนกระทั่งรถติดอยู่ในคลองโคนเกือบชั่วโมงครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงครามการเดินทางไปร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม สามารถเดินทางไปง่ายๆเลยครับ จากถนนพระราม 2 พอเลยทางแยกเข้าจังหวัดสมุทรสงครามมาแล้วจะมีทางเลี้ยวซ้ายซึ่งจะเป็นทางลัดไปชะอำได้พอเลี้ยวเข้ามาก็ขับตรงไปเรื่อยๆ นิดเดียวครับ จะมีทางเลี้ยวซ้ายหน้าวัดธรรมประดิษฐ์แล้วขับตรงไปเรื่อยๆ ร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม อยู่เลยวัดคลองโคนไปนิดเดียว อยู่ตรงข้ามร้านครัวลุงเก้งเลยครับร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม เป็นร้านอาหารทะเลพื้นบ้านที่ตั้งอยู่ในที่ทำการผู้ใหญ่บ้านมีพื้นที่กว้างขวาง รั่วรอบขอบชิด สามารถเอารถไปจอดในรั้วบ้านได้โดยไม่ต้องเป็นห่วงรถเหมือนกับร้านอื่นๆในแถบคลองโคนครับ ตัวร้านตั้งอยู่ในบึงที่คงเป็นวังกุ้งเก่า ลมพัดเย็นฉ่ำตลอดเวลา คลายร้อนมากๆครับถึงร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม จะมีโต๊ะสำหรับรับรองลูกค้าเยอะแต่ด้วยความที่ร้านกว้างมากจึงไม่รู้สึกอึดอัดเมื่อมีลูกค้าอื่นๆและโต๊ะแต่ละตัวก็ใหญ่มากกก ถ้าไปกัน 2 คนนี่จะเหลือพื้นที่ในการวางอาหารมากทีเดียวครับ อิอิเมนูร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม ก็จะเน้นอาหารทะเลที่ปรุงแบบพื้นบ้าน บางเมนูเจ้าของบล็อกก็เพิ่งเคยเห็นในเมนูร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม เป็นที่แรกครับเมนูแรกที่สั่งมาชิม ยำชะคราม ราคา 100 บาทเมนูที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม จานใหญ่มว๊ากกกกกก .... แล้วยำชะครามนี่ก็เครื่องแน่น .... เครื่องตรึม .... เครื่องที่ใส่มาก็มีทั้งกุ้งสดๆ หมึกสดๆ เนื้อแน่น เด้งดึ๋งๆ ชะครามลวกก็ใส่มาอย่างเต็มที่ไม่มีกั๊ก แถมโรยหอมเจียวมาอีกอย่างเต็มที่ รสชาติของยำก็ไม่จัดมากครับแต่ครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มนิดๆ จากตัวชะครามเอง เรียกได้ว่าเป็นจานที่เป็นการเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียวครับเมนูที่สอง หมึกผัดกะปิ ราคา 120 บาทเมนูที่สองนี่ถ้าเทียบราคากับร้านอื่นๆถือว่าเป้นราคาที่มาตรฐานมาก แต่ถ้าเทียบเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบบอกได้เลยว่า “กินขาด” ครับ หมึกจานนี้สด เนื้อหนา เหนียวหนุบหนับ เด้งดึ๋งๆสู้ฟันมากๆ ยิ่งเอามาผัดกับกะปิรสเค็มๆหวานๆ ยิ่งคลุกข้าวกินแบบลืมอิ่มไปได้เลย หอมเจียวและพริกแห้งทอดที่โรยหน้ามาก็เพิ่มความหอมและรสเผ็ดนิดๆให้กับเมนูนี้อีกด้วยเมนูทีสาม ปลาดุกทะเลผัดฉ่า ราคา 150 บาทปลาดุกทะเลที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม ชิ้นใหญ่มากๆ เอามาผัดกับเครื่องสมุนไพรมี พริก กระชาย พริกไทยอ่อน โหระพา หอมมากๆ ผัดฉ่ารสเผ็ดจัดจ้าน สะใจสุดๆ เอาน้ำผัดฉ่าคลุกข้าว สวรรค์เลยครับเมนูที่สี่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ราคา 100 บาทเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม เลยครับ ปลาทูสดๆ เนื้อแน่นๆ เอาไปเคี่ยวแล้วปรุงรสเค็มๆ หวานๆ ได้เป็นปลาทูซาเตี๊ยะน้ำขลุกขลิก กินกับข้าวสวยมีความสุขมากๆครับ เมนูนี้ถ้าใช้ปลาทูไม่สดหนังปลาทูจะลอก แต่ปลาทูซาเตี๊ยที่ร้าน ครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม ทำออกมาสวยงามมากๆรับรองความสดได้เลยครับเมนูสุดท้าย ต้มส้มปลากระบอก ราคา 150 บาทต้มส้มปลากระบอกที่ร้านครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม ตัวใหญ่ สด เนื้อแน่นเต็มปากเต็มคำมากๆ น้ำต้มส้มก็ใส่เครื่องต้มส้มมาแบบจุใจ หอมและมีรสเผ็ดร้อนของพริกไทยและหอมแดง ได้รสเค็มๆหวานๆ ของกระปิ เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยขิงซอยอีกครั้ง เมนูนี้ซดแล้วโล่งคอ โล่งจมูกมากๆเลยครับ รสชาติของเมนูนี้ออกเผ็ดร้อน เปรี้ยว เค็ม ติดหวานเล็กๆ ตามรสลิ้นของคนคลองโคนครับร้าน ครัวผู้ใหญ่จอย คลองโคน สมุทรสงคราม เป็นร้านอาหารทะเลที่สด สะอาด ราคาถูก รสชาติแบบพื้นบ้านครับ Chubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย ............. ตามใจฉัน continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
ต้อนรับวันหยุดปลายสัปดาห์ด้วยร้านอาหารสไตล์ครอบครัว เหมาะกันวันว่างๆที่ขับรถไปเที่ยวเล่นชมวิวชานเมืองหาของอร่อยๆกิน เพื่อพักผ่อนจากการทำงานหนักมาทั้งสัปดาห์นะคะ รอบนี้แอมขอมาแนะนำร้านระดับ hidden gems หรือเพชรน้ำงามในโคลนตม (ในความคิดของแอม อิอิ) เลยทีเดียว เนื่องจากมีครบทั้งอาหารอร่อย ราคาไม่แพง บริการดี อาหารเร็ว แบบจุดๆนี้ไม่สามารถหาที่ติได้จริงๆค่ะก่อนอื่นต้องขอเล่าที่มาที่ไปก่อน คือวันอาทิตย์ที่แล้ว บ้านแอมตั้งใจจะไปกินปูที่ร้านดังสุดๆแถวคลองโคนค่ะ แต่ออกกันสายไปหน่อยไปถึงก็เกือบเที่ยงละ คิวยาวแบบล้นเต๊นท์ออกมาเลยค่ะ คิดว่ารอสองชม.น่าจะยังไม่ได้ทาน (ร้านดังร้านนั้นโต๊ะหมุนเวียนค่อนข้างช้าค่ะ จากประสบการณ์ไปกินครั้งก่อน คิวน้อยกว่านี้ก็รอเกือบสองชม.) แล้วก็ฉุกคิดขึ้นมาได้ว่าครั้งก่อนที่แวะซื้อกะปิแถวนั้น แม่ค้าเคยแนะนำว่ามีร้านผู้ใหญ่จอยอีกร้านนะ อร่อยไม่แพ้กันหรอก แต่คนไม่ค่อยรู้จัก... แอมเลยได้ระเห็จมาลองตามคำแนะนำของแม่ค้า และก็ได้ค้นพบว่า... "บางทีการพลาดโอกาสในบางสิ่ง อาจจะทำให้พบสิ่งที่ดีกว่า..."การเดินทางมาร้าน ร้านจะอยู่ในคลองโคนเช่นกันค่ะ ขับรถเลยร้านดังมานับ 1 ไม่ถึง 30 ก็ถึงละ แต่อธิบายทางเข้าจากปากทางค่อนข้างลำบาก แนะนำให้ตามพิกัดตามป้ายมา ไม่หลงค่าาาบริเวณร้านค่อนข้างกว้างขวางค่ะ รับลูกค้าน่าจะได้ 150 คนเป็นอย่างน้อย ตกแต่งสไตล์แพริมน้ำง่ายๆ ไม่พิธีรีตอง ลูกค้าเข้าออกกันขวักไขว่ ไม่ขาดสาย ถ้ามีคิวก็รอไม่นานค่ะ เพราะโต๊ะเยอะ พนักงานค่อนข้างก็เยอะเช่นกันค่ะ กระฉับกระเฉงกันมากทีเดียว อาหารไวมากๆ ไม่ถึง 10 นาที แอมได้อาหารมา 4 รายการละ เร็วจนน่าตกใจค่ะ- ยำใบชะคราม☆☆☆☆ (100บาท)เค้ายำแบบใส่ปลาหมึก กับกุ้งลวกมาด้วย ราดกระทิ โรยหอมเจียวมาหน่อย รสชาติดีเลยค่ะ ใบชะครามเคี้ยวมันๆดี ปลาหมึกกะกุ้งเด้งดึ๋งสด ตัวใหญ่ คือมันดีงาม... สั่งได้ไม่ผิดหวัง!!- ปลาหมึกผัดกะปิ ☆☆☆☆☆ (120บาท) ต้องเกริ่นก่อนเลยว่าชาวบ้านแถวนี้เค้าทำกะปิกันเป็นอาชีพหลักเลย กะปิเลยใช้ของท้องที่ค่อนข้างสดใหม่หอมไม่เก่าเก็บ ผัดกับปลาหมึกวงตัวอ้วนใหญ่ เคี้ยวดึ๋งๆในปาก ผัดด้วยกันเข้ารส หอมกะปิมากกกก ปรุงรสดี โรยหอมเจียวอีก คือสุดๆละ สั่งเลย!! สั่งเหอะนะ!!- ปลาทูต้มมะดัน ☆☆☆☆ (100บาท) หม้อนึงใส่ปลามาแน่นล้นหม้อ ไม่ต่ำกว่า 5-6 ตัวเป็นอย่างน้อย ขายราคาหม้อละ 100 บาท ปลาทูสดเนื้อแน่นไม่คาว ซุปมะดันต้มมาดี ตักเนื้อมะดันเต่งๆมาทานได้เลย ที่สำคัญคือถูกมากกกก คุ้มจริงๆนะ ใครชอบเมนูปลาทู มีซาเตี๊ยะอีกอย่าง เลือกได้ว่าอยากทานแบบไหน- ปูไข่ทะเลนึ่ง 1 โล ☆☆☆☆☆☆ แอมไปไซส์ใหญ่ (2 ตัวโล โลละ800บาท) หมดแล้ว เลยได้ไซส์กลาง (4-5ตัวโล โลละ 600 บาท) มาทานแทน ปูไข่แน่นล้นปลิ้นทุกตัว มันปูไม่มีขาด เยิ่้มๆกันให้เห็นสะใจ ราคาไม่แรงเลยเมื่อทียบกับความสดและไข่แน่นแบบนี้ เนื้อหวานแน่นๆ คือฟินนนนนน มากที่สุดของวันนี้ จานนี้มันต้องจัด!!!!! มันต้องสั่งๆๆๆๆ!!!!! (ตะโกนด้วยเสียงเซอราวด์ 18หลอดดด!! )- หอยแครงลวก☆☆☆ (100บาท) มาตัวใหญ่ เนื้ออ้วนๆ สดๆหวานๆไม่คาว อันนี้ก็ดีค่ะ- ข้าวผัดปู ☆☆☆ (120บาท) มาจานใหญ่มากกกก (ตักได้ 6-7 จานสบายๆ) เมื่อเทียบกับราคา แอมว่าหลายร้านขายได้ 180-200 อัพนะ แต่ผัดรสยังจืดไปนิด และเนื้อปูน้อยไปหน่อย แต่เนื่องจากราคาไม่แรงก็ให้อภัยได้สรุป โดยรวมแอมว่าเป็นร้านอาหารที่เด็ดใช้ได้เลยล่ะ ถ้าเทียบเมนูทั่วไปกับร้านดังข้างๆแอมว่าสูสีกันค่ะ แต่เรื่องปูไม่อาจจะเทียบได้เพราะคราวที่แล้วแอมไปร้านดังเค้าปูหมดตอนบ่ายสองง่ะ เลยยังไม่เคยกินปูของร้านนั้นเลย Y.Y - - - แต่แอมว่าปูที่นี่ก็ใช้ได้นะ คิดว่าถ้าไม่อยากหงุดหงิดใจกับการต่อแถว อยากมาชิลๆ ทานอาหารเร็วๆ ก็สามารถมาแวะทานร้านนี้ได้ค่ะ ครัวฝีมือดี ราคาก็ไม่แพงค่ะ เจ้าของร้านน่ารักอัธยาศัยดีมากๆ เดินมาคุยด้วยแทบทุกโต๊ะเลย ประทับใจค่ะ**TIP:: ร้านนี้มีปูขาวขายด้วยนะคะ แนะนำว่าถ้าไม่อยากพลาดปูขาว หรือปูไซส์ใหญ่ๆ ให้โทรจองล่วงหน้าค่ะ (คราวที่แล้วแอมไปพลาด เจ้าของเลยให้เบอร์มากลัวเสียเที่ยวอีก) --- เบอร์โทร085-1843410 ค่ะ ** continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)