0
1
0
Signature Dishes
ลูกชิ้นหมูจัมโบ้ปิ้ง
Review (1)
สวัสดีค่ามารีวิวร้านเล็กๆ ร้านหนึ่ง ณ กาดตองก้า ตอนไปเที่ยวลำปางนะคะสำหรับกาดกองต้า ตอนแรกก็ไม่คิดจะถ่ายรูปค่ะ เพราะบอกตรงๆ ว่าตอนแรกไม่รู้สึกว่าน่าจะถ่ายน่ะ (เจ้าของพื้นที่อย่าเขวี้ยงหนูด้วยรองเท้านะคะ )เพราะมีแต่ร้านขายเสื้อผ้าบ้าง อะไรบ้าง ซึ่ง..อ่า..ไม่มีเอกลักษณ์อะไรเลยวุ้ย จนกระทั่ง ไปเจอร้านนี้เข้า ก็เลยคิดว่าเริ่มมีอะไรน่าสนใจแล้ว แล้วก็ประเดิมด้วยการถ่ายภาพร้านนี้ ตามติดด้วยย้อนกลับไปเก็บร้านบางร้านที่มีทีท่าน่าสนใจบางร้านเพิ่มเติมด้วยค่ะนี่ค่ะ ร้านที่กระตุ้นความสนใจดิฉัน ร้านลูกชิ้นเขียง น้องโฟล์ค กาดกองต้าลูกชิ้นเขียงอย่างไร ทำไม เดี๋ยวเฉลยค่ะวิธีการคือ ร้านนี้จะมีลูกชิ้นยักษ์ (กรุณาเทียบขนาดกับมือค่ะ) ไม้ละ 10 บาทกองเรียงรายอยู่บนตะแกรงปิ้ง เราก็สั่งไปค่ะ ว่าจะเอากี่ไม้อ้อๆ ที่นี่ห้ามเอาเครื่องดื่มหรืออาหารอื่นมานั่งทานนะคะระหว่างนั่งรอปิ้งอยู่ (สามารถนั่งได้หน้าเตาอย่างภาพแรก หรือจะนั่งที่โต๊ะเตี้ยๆ ซึ่งอยู่ในร้าน มีประมาณ 5 โต๊ะค่ะ) ก็พยายามเล็งว่า หาอะไรเป็นจุดสังเกตดีหันไปฝั่งตรงข้าม จะเจออาคารนี้ค่ะ เพราะงั้นถ้าใครจะลองไปชิม เวลาเดินก็สังเกตที่ร้านนี้นะคะ (เพราะก่อนถึงตรงนี้จะมีอีกร้านหนึ่ง แต่ดูเหมือนไม่ใช่ร้านต้นตำรับค่ะ แล้วร้านนี้คนอุดหนุนเยอะกว่าด้วย แหะๆ)พอสั่งเสร็จ เขาจะเอาเขียง มีด และน้ำจิ้มมาให้(เขียงกับมีดนี่ตามจำนวนคนค่ะ หรือตามจำนวนไม้ที่สั่งก็ไม่แน่ใจนัก เพราะสั่งไปสองไม้ ไปสองคน เค้าให้มาสองชุด)นั่งรอต่อปาย น้ำลายไหลยืดดดดดมาแล้วๆๆๆ เอานิ้วเทียบให้ดูขนาดของลูกชิ้นค่ะ ใหญ่ยักษ์มากๆก็เพราะลูกใหญ่ขนาดนั้นแหละค่ะ เค้าถึงให้เขียงกับมีดมาหั่นเพื่อจะกิน รสชาติก็ถือว่าใช้ได้นะคะ อร่อยทีเดียวค่ะ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)