ข้าวผัดก้านคะน้า

คะน้า คะน้า เป็นยาวิเศษ

คะน้ามีวิตามินหลายชนิด เช่น เบต้าแคโรทีน 186.92 ไมโครกรัม/100 กรัม ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และยังมีวิตามินซีช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้ชุ่มชื้น และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโรคมีความแข็งแรงสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูก
และถึงแม้ว่าคะน้าจะมีประโยชน์มากมายเพียงใดแต่มันก็ยังมีโทษอยู่นิดหน่อยนั้นคือ สารกอยโตรเจนในคะน้า ซึ่งถ้าบริโภคมากๆจะทำให้ท้องอืด


อ้างอิง : www.thaimuslim.com