พิซซ่าปลาหมึกเกาหลี

Submit Recipe
0
3056
0
พิซซ่าเกาหลีที่จำทำสูตรนี้ไม่เน้นผักค่ะ เน้นปลาหมึกสด จริงๆพิซซ่าเกาหลีของแท้ต้องใส่ต้นหอมเยอะๆ เพราะคำว่า พา ใน พาจอน หมายถึง ต้นหอมค่ะ ผักที่เน้นก็ต้องเป็นต้นหอม ส่วนเครื่องอื่นๆใส่เพิ่มเติมเข้าไป จะกินพิซซ่าเกาหลีให้อร่อยก็ต้องมีน้ำจิ้มด้วย น้ำจิ้มไม่ยากเลย แถมยังหอมอร่อยซะด้วย
Ingredient and Portion
1. ปลาหมึก
2. แป้งสาลี
3. น้ำเปล่า
4. ไข่ไก่
5. น้ำมันงา
6. พริกหยวกสีแดง
7. ต้นหอม
8. พริกไทย
9. เกลือป่น
10. น้ำมันพืช

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. ซอสถั่วเหลือง
2. น้ำมันงา
3. ต้นหอมซอย
4. งาขาว
Method
1. ผสมแป้งสาลี น้ำเปล่า ไข่ไก่ น้ำมันงา คนให้เข้ากัน อย่าให้เนื้อแป้งเป็นเม็ดๆ
2. พอผสมแป้งดีแล้ว ใส่ปลาหมึกสด พริกหยวกหั่นเส้น ต้นหอมหั่นท่อนลงไปผสม
3. คนส่วนผสมให้เข้ากันทั่วๆ
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นแบน ทาให้ทั่วกระทะ
5. ตักแป้งลงไปทอดในกระทะ ไม่หนาหรือบางจนเกินไป ทอดด้านละประมาณ 6-7 นาที
6. เมื่อสุกทั้งแผ่นแล้วตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟกับน้ำจิ้มได้เลยค่ะ

วิธีทำน้ำจิ้ม
1. ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำมันงาเข้าด้วยกัน
2. โรยต้นหอมซอยและงาขาว เป็นอันเสร็จ
Tips
พาจอน พิซซ่าเกาหลี

พาจอน คือแพนเค้กสูตรดั้งเดิมของเกาหลี โดยส่วนใหญ่คนไทยก็จะเรียกกันว่า พิซซ่าเกาหลี ซึ่งเป็นของทานเล่นที่ได้รับความนิยม ทำมาจากแป้ง ไข่ และต้นหอม เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูไว้สำหรับจิ้ม วัตถุดิบในการทำอาหารจานนี้เพียงแค่มีแป้งที่ผสมน้ำ ต้นหอม และไข่ และเติมพวกอาหารทะเล กิมจิ หรือผักต่างๆลงไปก็ได้

อ้างอิง : www.happytokorea.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.