ถั่วงอกผัดเต้าหู้

1. ล้างถั่วงอกให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ระหว่างนั้นนำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอคำ
3. นำเต้าหู้มาจี่กับน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะจนเป็นสีน้ำตาลสวย ตักขึ้นมาซับน้ำมัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป รอให้ร้อน
5. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมสักครู่
6. ใส่ถั่วงอก เต้าหู้ ขึ้นฉ่ายซอย ต้นหอมซอย
7. เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน